我想开个煎饼摊,自力更生。大概要花费多少?如何做?
我想开个煎饼摊,自力更生,大概要花费多少?
我想开个煎饼摊,自力更生,大概要花费多少?
我想开个煎饼摊,自力更生,大概要花费多少?
1.首先去医院检查,开一个身体健康证明(有备无患)。准备一辆三轮车,脚踏的就行,液化气罐一个,一个烙煎饼的平铁锅,可以自己焊一个,很简单的东西。再就是三轮车上的玻璃罩了,可能你得请木匠师傅做了。如果都买的话应该需要700元左右吧。
2.三轮车:新的300左右 煤气罐和灶管高压阀=新的1200元左右 煎饼专用锅:新得100左右,但是要用油喂出来 挡风架:新得200元左右 桶和点火器.夹子.盆.铲子.刮子(这些有的没得卖,要自己做,大概共要300元左右)另外还要准备调味料和油,有的需要前一天腌制。
3.要学会做煎饼,并要做的好吃,做得有特色.再去别人的煎饼摊看看,把该买的买好,该做的做好,和别人的煎饼摊一样,或自己还可以改改,反正要好用.还有一点要注意卫生.做好以上几点,你就可以开一个卖煎饼摊了.别卖贵了哦,要薄利多销!
拓展资料
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等小吃风靡全国。
煎饼成本和利润?
摊一个煎饼液化气成本约3分钱。一个鸡蛋约为5毛钱。一个煎饼皮成本3毛钱。煎饼里面夹薄脆,淘宝进货5毛钱一张,批发市场则可以3毛钱拿到一张。酱料、葱花、香菜和油搁一起,往多了算也就5毛钱。因此,一个普通煎饼的成本在1块6毛3分左右。
考虑到大多数人都会加肠或者加肉,烤肠批发价一根5毛,不太好的肉块批发价一块也是5毛。一个豪华的煎饼成本在2块1毛左右。
按一个煎饼成本取低2元,平均卖7元来看的话,毛利润率约为70%。按每个煎饼3分钟,平均一次可以摊3个煎饼来算,摊主要一刻不停地摊3个多小时。早餐高峰期从6点到9点,密集的办公区一个早上可以卖出200~400个煎饼,那就是一千元左右了。
利润空间比较大 现在开设煎饼果子店利润空间比较大,虽然煎饼果子的售价比较合理,大约在几元钱一个左右,但是利润空间大约在总成本的三成左右,这也是很多人准备经营传统煎饼果子的重要原因之一。
投入成本不是很高 之所以煎饼果子的利润空间比较大,是因为制作煎饼果子所需要投资的成本不是很高,比如所需要的食材在生活中比较常见,价格较低,主要包含了面粉、油、炸料和各种蔬菜等,大约只需要两三元左右。
煎饼果子比较受欢迎 其实煎饼果子的利润和成本很容易分析,只要了解了具体的成本花费以及营业额状况,就可以分析出大致的利润。目前煎饼果子的受欢迎程度较高,在不同的场所营业都会有不错的销量。
经营模式比较灵活 煎饼果子的经营模式也比较灵活,因为煎饼果子制作方法简单,不需要占据很大的空间,自己一个人就可以轻松营业,这种美食既可以实体店的形式进行经营,