您好,今天小爱来为大家解答以上的问题。怎样煎鱼不粘锅相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
怎样煎鱼不粘锅 怎样煎鱼不粘锅不掉皮视频教程
怎样煎鱼不粘锅 怎样煎鱼不粘锅不掉皮视频教程
怎样煎鱼不粘锅 怎样煎鱼不粘锅不掉皮视频教程
1、我一开始的时候也是百思不得其解，想了很多的办法，就是解决不了这个问题，开始我会在锅里面多放一些油，我以为油多了就不会粘锅了，但是事实证明这根本没有用，后来我只好求助于我的妈妈，妈妈教给我的办法是，在煎鱼之前，要先用姜把锅底擦一遍，这样在煎鱼的时候，不会粘到锅底了，我照着妈办法试了一下，果然是非常好用的。
2、吃了20多年鱼才知道，这样煎鱼不粘锅不掉皮！这几个方法太棒了！赶紧学起来，等到春节就可以大展身手了无论煎什么鱼都不要直接下锅，大厨教你2个小技巧，不破皮不粘锅很简单！将鱼腌过之后在鱼皮的表面粘上面粉，再放入锅中用油煎一下然后盛起，再把葱姜蒜放入锅里用油编出香味，再将鱼放入锅中，接着加入水，水漫过鱼身即可，放入酱油放入其他调料闷制即可，过程中反动反动鱼就行选择一口好的不粘锅可以有效避免食物粘锅的情况，另外可以在锅洗净擦干烧热后在锅底涂一层姜汁，再倒油在锅里也是可以防止煎鱼粘锅的，在煎鱼时注意等鱼皮煎至金黄、微微焦脆时再翻面或者裹一层薄薄的淀粉，煎出来的鱼就会又好看又美味了。
3、了，这样做出的鱼不但不粘锅而且鱼皮一点也不会破！请相信我。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。