端午吃不完的粽子还可以做成哪些美食？包粽子的糯米怎么处理

端午吃不完的粽子还可以做成哪些美食？

还可以做粽子沙拉，油炸粽子，粽子炒辣白菜芦笋，粽子炖排骨，粽子百合粥，都很好吃的，特别下饭。

可以做成粽叶饭，凉糕，蛋皮煎粽块，粽子百合粥，粽子桂花粥。这些食物都是可以的。

可以做成芝士粽，粽叶饭，粽子粥，粽子夹心饼，粽子鸡蛋饼。这些都是粽子可以做成的美食。

包粽子的糯米怎么处理

问题一：包粽子的糯米怎么处理制作步骤：

1、将手洗干净湿润，再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。

2、将饭往中心包起，成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转。

4、左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，将成形的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。

5、将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。

6、将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团。然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。

包粽子请留心以下几点：

粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

如何处理包粽子的糯米?

1、取一容器，加入适量糯米，用清水淘洗干净。

2、将糯米沥干水分，加清水，直至满过糯米表面。

3、将糯米静置泡发8小时，要到用手能轻松捏碎的程度，而刚洗好的糯米不易捏碎。

4、将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的食用油、酱油、食盐和白糖，戴上一次性手套，用手搅拌均匀即可。

粽子是人过端午节必不可少的食品，作为一个人，怎么能不会包粽子呢。快动起手来，试试我给您介绍的方法吧。等到端午节粽子，还可以把你包好的粽子送给亲友，炫耀一下你的本领。

问题二：包粽子糯米怎么处理直接洗干净就可以用来包粽子了,不需要特殊处理.

问题三：包粽子用的糯米怎么处理将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上，沥干水待用

糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟

糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用

问题四：包粽子剩下糯米怎么办可以做糯米饭。另外：椰丝或者椰绒炒到微黄放点糖然后拌到糯米里这样吃也好好吃的。

问题五：包粽子糯米怎么处理包粽子的米要泡多久糯米要在包之前泡一天一夜

问题六：做粽子的糯米泡久了怎么办这个都无所谓的，以前我家也是泡一夜的。但是今年岳母包的粽子，没有泡，尝一尝也不错，比泡过的还劲道，不过这种方法作的粽子是热着吃。凉了就发硬。泡过的米包出来的粽子热着吃不好吃，发软。凉着吃刚刚好。

问题七：有谁知道,包棕子时,棕叶和糯米怎么处理,才好吃? 1、把江米（糯米）提前一天泡好

2、肉买五花肉的，煮完后，肥油都滋到糯米里，会格外好吃，而且肉煮久后口感叫柴

3、肉洗好后切小块，然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许，腌制两个小时

4、包粽子时候，放肉不同与放枣，放肉一定要糯米把肉包起来，这样肉的味道不会外泄，

油和香气会被糯米滋住，这样肉夹杂着米香，米又纠缠着肉香，回味无穷。

5、煮粽子最少要2个小时 ...

问题八：包粽子是先把糯米煮熟了包还是包进去再煮煮熟了包

问题九：包粽子泡的糯米没用完怎么办？可以用作普通米饭的方法做糯米饭不同的只是变黏了而已撒上白砂糖很好吃

问题十：为什么端午节要用糯米包粽子糯米又叫江米，因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米是一种温和的常补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

包粽子剩下的米怎么办？包粽子剩下的米怎么保存？

端午节就要来临，吃粽子也开始兴起，一些人喜欢去买速冻粽子，还有更多的人喜欢自己亲手做粽子。包粽子最尴尬的事情要数包粽子的米有剩余了。包粽子剩下的米怎么办？包粽子剩下的米怎么保存？包粽子剩下的米可以做什么？

包粽子剩下的米怎么办包粽子剩下的米怎么办

包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系，水分太多已经无法再保存了，即使沥干水分，做冷藏口感也不会好，所以吃剩下的米，可以用来做粥，或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕点。

包粽子剩下的糯米怎么保存

把糯米摊开晾干，有太阳的时候拿出去晒干，建议不要保存太久再吃

包粽子剩下的米怎么利用芒果糯米糍

材料

糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量

做法

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆；

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀；

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状；

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可以适当抹一些凉水）；

5、包入一块芒果，揉圆；

6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

翠衣蒸包

打成汁来和面，绿绿的，也很可爱噢。我喜欢在点心里加点果蔬汁，这样让它们一来增加营养了，还有是看上去赏心悦目，呵呵，这个包子是米馅的，是一种米加面的主食哦。

1.把打成汁。 2.打好的汁加面粉和成面团。 3.和好面团搓成条切成剂子。 4.把剂子擀成皮。 5.糯米饭蒸熟。 6.葱，胡萝卜，火腿肠都切好。 7.糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用。 8.拌好的糯米包入面皮。 9.收口，做成花瓶的形状。 10.做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

包粽子剩的糯米可以做什么

糯米丸子。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等食疗作用，所以糯米的食物不仅好吃，还滋补养人，大家在平时也隔三五吃一吃糯米的食物，特别好。

糯米丸子做法：准备糯米、猪肉、姜和葱；糯米提前浸泡三个小时以上；猪肉切成小块，姜葱切沫；把猪肉打成泥，取出肉馅儿加入一点盐，白糖少许调味；倒入淀粉继续搅拌，然后腌制半小时；取少许肉馅儿做成丸子；做好的丸子放入糯米中滚一下，使丸子均匀的粘上糯米；盘子下面放胡萝卜片防粘！放上做好的丸子；依次做好丸子，放入蒸锅中大火烧开，后中火25分钟；出锅后撒上胡萝卜丁装饰一下就好了。