卤串作为一种近年流行的街边小吃，凭借其香麻辣鲜的口感和实惠的价格，广受消费者喜爱。然而，对于想开卤串店的创业者来说，最关心的莫过于"一元一串能赚钱吗？"
卤串一元一串，真能赚钱？
卤串一元一串，真能赚钱？
成本核算
以每串卤串用15克鸡肉为例，鸡肉批发价为每斤12元，则每串肉的成本为0.2元。加上竹签、调料、水电、包装等其他成本，每串卤串的综合成本约为0.4元。
定价策略
一元一串的定价策略固然可以吸引消费者，但也要考虑利润空间。设每串卤串的综合成本为0.4元，定价为1元，那么每串利润为0.6元。
销量预估
根据行业数据，一家小型卤串店日销量一般在500-1000串。为了保守起见，以日销量500串计算。
每日营收
每日营收=销量单串售价=500串1元=500元
每日利润
每日利润=每日营收-每日成本=500元-（500串0.4元）=300元
月利润预估
设一个月30天，月利润=每日利润天数=300元30天=9000元
结论
从成本核算和销量预估来看，卤串一元一串的定价策略在一定条件下是可以盈利的。月利润可达9000元左右。
影响因素
但需要注意的是，卤串的利润受诸多因素影响，如原材料成本、销量、房租、人员工资等。因此，在开始创业前，需要做好详细的市场调研和财务规划。
优化建议
为了进一步提高利润率，可以考虑以下优化建议：