急急急！！！路边小摊卖的散装冷饮是怎么制作的？

材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒5国内果冻品牌主要以喜之郎、蜡笔小新、亲亲等品牌占据，另外一些三四线品牌，价格都是几块钱一斤，巧妈妈跟这些对手竞争，很难有机会。0克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个).

摆摊卖散装果冻赚钱吗_摆摊卖散装果冻怎么样

摆摊卖散装果冻赚钱吗_摆摊卖散装果冻怎么样

摆摊卖散装果冻赚钱吗_摆摊卖散装果冻怎么样

1,

用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉.

3, 菠萝果冻水待凉后加入椰丝.

4,

音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固.

剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块.

年轻人有太多小生意可以做了，但是做之前一定要学会核心技术，技术才是核心生产力，我们可以找个培训学校，学习个网红小吃，到时候开店或者摆摊，一定会有收获的6,

块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了.

做法

材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个).

1, 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味.

2,

用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉.

3, 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量.

4,

花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固.

花之果冻

做法

材料:草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯,干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3,4个.

制法:

1,

用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味.

2,

用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉.

3,

用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉.

花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固.

6,

果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝

摆摊卖什么小吃挣钱？

随着夏天的到来，路边摊小生意也开始火爆起来，适合摆路边摊的小生意很多，比如麻辣烫，冷串，凉饮，小吃摊以及水果捞封，都是适合夏天摆路边摊小生意的商机。

麻辣烫赚钱是一定的。

只要有特色，味道鲜美，提高周围的周转率才能吸引消费者。麻辣烫生意还是好做的。

此外，小吃店重要的是清洁，所以在任何人愿意光顾之前，他们必须确保小吃店食物的清洁和卫生。

2.冷串

只要冷串味道美味，基本上生意都是好做的。不仅如此，还能吸引回头客，让生意变得更好了。

3.凉饮

这个成本低，自己就可以一个人作。通过自己的手工就可以制作一些清凉的凉饮，然后推着小吃车就可以卖一些、冰激凌、炒酸奶等夏季热销的小甜点。

当然，自己也可以租一辆汽车小货车，卖一些当季的新鲜水果，如甜瓜、菠萝蜜、青芒等消暑的水果，然后专门选在这些住宅小区、学校周边，客流量大的地方便于售卖。

这类成本低，而且大家逛2、手工制品逛之后，就会备些这些东西拎回家了或者拎回宿舍吃，因此，凉饮行业还是稳赚的。

4.小吃摊

地摊小吃模式对比小吃店，省去了房租、装修、人工成本等费用，只要有辆小吃车就可以固定或流动摆摊。

现在天气逐渐热起来了，各种凉拌食品也火了起来，凉皮凉面在夏季是小吃里面比较赚钱的一种。一份凉皮的成本大约在2元左右，按5～10元一份卖出，利润相当的可观。首要条件是要注意卫生，口味要好。

5第五步：关键战役 ——2012年福州糖酒会.水果捞

这个也是夏季摆摊好产品。

水果捞目前的市场而言，其发展空间和潜力都是非常巨大的，因为对于消费者来说，他们在买水果的时候，宁愿买切块成盒的，也不愿买一个个散装的成品。

网上买的散装食品可以拿去摆摊吗

V300执行期，正好是福州糖酒会期间，巧妈妈去参加福州糖酒会，虽然在当时是一个不知名的企业，但是我们在这方面尽可能加大投入，首先是要拿一个不错的位置，其次就是展馆装修布置，我们把招商会作为宣传品牌的核心阵地1.麻辣烫，因为招商会，经销商和采购商都会过来，哪怕客户不进你的展馆，从门口路过，也是建立了一次品牌形象的认知。

摆小摊什么钱

结语：巧妈妈成为高端布丁的夏季做小生意，卖麻辣小龙虾也算得上是暴利当中的暴利行业，每到夏天的时候很多地方的龙虾更是供不应求，现在国内很多地方的人都特别喜欢吃麻辣小龙虾，小龙虾在夏季很受欢迎，有时一个小县城每晚卖的小龙虾都能高达好几吨重，所以，夏季摆个摊位卖熟龙虾真的是一个很不错的选择，而且这个项目普通人都可以做的，收入非常可观。品牌

钱的地摊小买卖是什么呢？现在很多人都在晚上的时候摆地摊，尤其是到了夏季，是摆地摊火的时候，在很多的大街小巷我们都可以看到摆摊做生意的。因此，看着人家的生意这么红火，你是不是也想去摆地摊赚钱呢 夏天摆地摊卖什么好？夏季是摆地摊的季节了，在马路边上，和天桥边上随处可见，其实这也是一种新生活的向往。多数摆地摊的人都是为了赚一点钱的，但是在起初的时候，很多人都是迷茫的，不知道夏天摆地摊卖什么东西好。其实在夏季可买的东西是有很多的。 夏天摆地摊卖什么好？1、塑料鞋 其实很多地方都在买塑料鞋，你可以一个颜色拿一双，其实这种鞋子在今年是比较流行的，这种鞋子叫做是果冻鞋，其实就是从日本传过来的，在今年是比较好卖的，以前小的时候我们也穿过这样的鞋子，现在真的是又卷土重来了。 夏天摆地摊卖什么好？2、时尚女装 对于衣服，其实女人关注的是比较多的，所以在摆地摊的时候，不妨卖一些时尚女装，只要是在批发市场批一些比较时尚的衣服，在拿一个架子，则就可以到夜市和超市前面摆摊了，一般利润会在一倍左右的，其实就是要看你选择的衣服怎么样，会不会买。 夏天摆地摊卖什么好？3、卖图书杂志 夏天摆地摊卖什么东西好?你可以在地摊上卖一些图书杂志，一般就是十元一本，进货价就是在五元左右，其实很多超市的门口都有的，只要是你能找到一个好的地方去卖，则会卖的很容易的，并且这种东西卖的时间也唱，也许刚开始投入会有一些高。 夏天摆地摊卖什么好？4、卖配件 现在每一个人都是使用的，并且是做贴膜的，所以这些东西对于一些人来说是很需要的，虽然这种情况投入不是很多，但是利润可观，现在很多人都在从事这个行业，所以你如果用心的去做，那么就有和别人与众不同的地方的。 夏天摆地摊卖什么好？5、硬戒指 对于硬戒指当然不是用硬打造的，其实现在的进货价格就是几毛钱，一般可以卖五块钱一个，其实这种戒指还给人赋予了一个超值的感觉，所以会火一段时间的。 夏天摆地摊卖什么好？

路上很多人卖散装零食，吃了容易造成什么问题？

4, 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰.

路边的散装零食价格实惠 ，确实是很诱人。一般路边灰尘灰比较多，这种零食除了零食本身的营养不均衡外，还会因为在路边沾上灰尘而比较多细菌。存在较大的卫生隐患。当然少量的买，满足自己的食欲也行，控制好量就行。在这里外附吃零食之3大原则，希望对你有点帮助： 人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得，零食只能是一种补充，因此零食不能无节制地吃。 原则1：不要让零食喧宾夺主 许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。 我们知道，人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后，胃部就会出现饱足感。此时，我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时)，胃里的食物基本排空，胃肠就要加快蠕动，胃液、肠液和胆汁就要加快分泌，这就给大脑发出了信号——我饿了。此时，人就会出现饥饿感，我们就需要进餐。但对那些零食不离口的孩子来说，他们的胃里不断有食物进入，总不能被排空。这样，在吃正餐时，他们就会缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少，很快又会出现饥饿，他们就要再吃零食。久而久之，人体消化系统正常的工作节律被破坏，消化功能紊乱，必然会影响他们的身体健康。 原则2：合理安排吃零食的时间 两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。 原则3：选择有营养的食品 要选择富有营养的食品作为零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各种薯片、话梅干、果冻等食品营养价值比较低，不宜长期作儿童的零食。

同时做水果捞的话，能够满足消费者对水果多样性的需求，花较低的价格就能够吃到多种水果。这样的小生意，在盛夏季节那是一定受欢迎的，选择摆摊肯定很火爆。

摆摊卖小吃要办食品经营许可证吗？不办会怎么样？

根据查询相关资料显示：不可以。网上买的散装食品没有获得食品经营许可，因此不可以拿去摆摊，如果未取得食品经营许可从事食品经营活动的，会由县级以上地方食品品监督管理部门进行处罚，会没收违法所得和违法生产经营的食品。

摆摊卖小吃要办卫生许可证。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

所以说如何调动团队信心非常关键，关键记住一句话“人的情绪会传染”。

摆摊卖小吃要求办食品经营许可证还是办得好，如你没有许可证来查你不让你摆摊或者没收你的设备那不是得不偿失吗。

布丁摆摊能卖出去多少

第八步：新现在天气渐渐热了，很多人白天工作劳顿了一天，趁着晚上凉爽的时机，走在热闹的摆摊处，看到解暑又清凉的冷串，都忍不住吃上一串。一轮增长巧妈妈散装产品

10盒以上。布丁摆摊能卖出去多少是根据量的大小决定的，其中量大的地方，卖的比较多，一般情况下，在10盒以上。布丁的主要原料是鸡蛋和蛋黄，成品是半凝固的，类似果冻。

朋友们，有谁知道哪里有散装的果冻粉或布丁粉卖吗，是福田区的，价格如何，谢谢了啊！

巧妈产品品质非常好，但是有一个致命点，就是价格特别高，它的出厂价几乎上是喜之郎的零售价，起初巧妈妈业务团队只有4个人，业务人员回来公司开会，每个人都说不好卖，且招不到商，有两个人说不好卖的时候，另外两个人也在附议，内部几乎上是否定的。

你去沃尔玛肯定会有的，那里如果没有的话就很难买了。那东西不好买，鱼胶粉就是果冻粉，你买的时候注意一下啊！另外用其他的东西也能做的，效果也不错哦，一般都是用旺仔QQ糖做，或者是棉花糖，道理恨简单，里面有明胶。用琼脂也可以做的。卖面粉一类的东西的地方有，比果冻粉好买。我用胶皮糖做的（里面成分有琼脂把饮料冰一下就可以了），也还不错~~~给你介绍了一些不用果冻粉做的方法

摆摊三十六计？

2012年7月份我们正式合作，那个时候我每个月2周左右时间都是在巧妈妈，有时候三周时间。初到巧妈现状是月销售额50万元左右（甜汤罐头、小菜类产品），果冻销售几乎为零，果冻在当年三月份去成都参展，但是效果不理想，之后业务人员反应价格太贵，卖不动。

你好，摆摊要选择卖什么，第二要想好在哪卖，你的利润空间是多少，你的客户群体是哪些？

2, 其它果冻粉照1进行.

我是做快消品的摆地摊，卖的是纸巾，放在小区的的门口。进货3-4元，卖8元一提，15元两提，因为是日常消耗品，所以需求量很大，利润空间还是挺好，所以，你要想好自己合适做什么，做好市场调查，那你离成功就不远了。

摆地摊首先得去调研市场，选好卖什么东西，市场需求量，量。多跟其他摊主交流学问。

摆摊三十六计各有各的计，各有各的长处。

巧妈妈从0到1个亿的战略过程！是如何做到的？

今天我邀请到了的品牌专家石强老师，来给大家分享一下他做过的一些案例，今天要分享一个案例就是巧妈妈食品。

2012年4月份我从辞去宁夏红枸杞产业总裁决策顾问兼全国市场总监的职务，回到厦门开始创业，5月份我注册的家公司“厦门智力工场营销策划有限公司”。

2012年6月份我去晋江美味强食品洽谈客户，正与美味强宋泽警交流营销思想和方法的时候，旁边有一位老总气质非凡，也在认真倾听，后来给我递上名片，他觉得我的思想比较好，想邀请我去他们公司进行交流指导一下，这个人正是巧妈妈食品许总。

2012年6月份，我们经过多轮双方考察，以及合作细节的沟通，我们终确定合作。还记得许总当时跟我说：“他本来不再想请咨询公司了，因为在之前与某家公司合作并不是很理想”但是他认可我，改变了他的想法。

以下是我们确定合作的内容：

巧妈妈当时面临的困难非常明显，果冻产品质量还是不错，一没有品牌优势，二没成本优势，在这种情况下，如何找到企业的破局之道非常关键。

步：战略研判：重新界定对手，明确竞争对象

当时我用百度数据，查询到一个关键信息，就是国外进口果冻：像马来西亚的可康、的盛香珍，在市场连续三年，每年300%多的增长。

并且有一个关键信息，国内的果冻大部分是按斤称的，而国外的都是按个卖的，国内果冻一斤几块钱或十来块钱，国外的果冻三个就要十几块钱。

品牌战略的步，你到底要去跟谁竞争，非常关键，我和许总商量，把我们的竞争对手清晰的锁定为国外品牌。

如果锁定国外品牌，例如三个装的果冻，国外品牌卖13.8元/三连杯，巧妈妈卖12.5元/三连杯，相比来说更便宜了，如果跟国内品牌相比，那就贵了不是一点半点。

第二步：顺应进口食品趋势，确定进口高端果冻布丁品牌

按照行业标准，果冻根据原料分为：果味型果冻、果汁型果冻、果肉型果冻、含乳型果冻（布丁）、其他型果冻（如营养强化型果冻）。

巧妈妈主要生产的是果汁型果冻和含乳型果冻，含乳型果冻按照规定如果要使用布丁名称时，蛋白质的含量必须大于1.0%。而巧妈含乳型果冻，符合规定的布丁标准。

当时进口的果冻，主要也是以含乳型的为主，因为里面添加了奶粉，口感顺滑，相比其他果冻要好吃很多。

初识许总的时候，许总是一个产品主义者，对产品追求，他说要做“果冻中的哈根达斯”，但是我们知道，这句话只能作为企业的追求，不能作为品牌的。

（1）先品类后品牌

如何让巧妈果冻与众不同，我们先确定了打造高端果冻品牌为目标，但是果冻的价值感很低，尤其是当年果冻依然受“明胶”等行业负面影响，果冻在顾客的心理，价值并不高。

布丁却不一样，布丁因为在蛋糕房里面，一个都是挺贵的，它的价值感是比较高的，并且如果我们把品类确定为布丁，又能够与现有的竞争对手区分开来。

考虑到的行业规定，当时还不能完全叫布丁，我们把品类命名为“果冻布丁”。

（2）品牌：韩国高端果冻布丁

我们锁定金字塔的塔尖消费人群，以追求高品质的顾客为主，因此我们的品牌就是：高端果冻布丁品牌

但是高端，不仅仅是有高端的品质，就能支撑起高端的品牌，品牌形象也是非常关键，刚刚我们讲到我们要与国外品牌竞争，当时韩国与的关系非常好，且韩剧在大受欢迎，然后我们把巧妈妈品牌形象为韩国进口的品牌形象。

今天的元气森林从上市初期，为日本进口饮料的品牌形象，从而大获成功，可以这么说，我们早在8年前就这么干了。

这个时候我们的品牌目标出来了：打造高端果冻布丁品牌

第三步：突破内部团队阻力

怎么办？我提出来：人的情绪是会传染的，士气非常关键，因此我主张，新人过来销售果冻，并且新人不允许卖一个老产品，把精力聚焦新产品上面来。我们通过大量的面试，然后新来的人员从话术培训到情景模拟训练，合格后才能上战场。

新员工入职后，开出了几个新客户，加上我们有1个点的提成（在食品行业是非常多了），老员工开始动摇了，开始怀疑自己的判断，个别先进分子观念转变，开始尝试把工作重心放在推广果冻上面来了。

第四步：V300客户发展解决企业主要矛盾

企业发展的每一个阶段，他的主要矛盾和次要矛盾是不一样的，当时许总一直跟我交流，跟我说如何在一年的时间内从零销售到一个亿，在一年的时间内从零到一个亿的销售额，在食品行业对于任何一个新品牌来说，都是巨大挑战，况且我们是缺兵少粮的企业。

在当时，巧妈妈面临的主要的矛盾，并不是如何去做分销，如何去做促销，巧妈妈面临的主要矛盾就是没有经销商，巧妈妈如果要完成一个亿的销售额，首先必须要有300个左右的经销商，我们按照平均每一个经销商月回款3万块钱来算，那么一个月就是900万，一年下来就是1.08亿。

所以我为巧妈妈制定了V300客户发展，也就是说开发300个客户方法和管理体系，在巧妈妈仅十来个人的时候，如何把每一个业务人员的潜力都激发释放出来是关键，也就是说我们怎么样让一个人发挥两个人的战斗力。

我提出一句话，带队伍，既要讲战术，还要讲心术，心术就是你如何激励你员工，释放员工潜能，让你的队伍嗷嗷叫。我制定了详细的：任务分解、考核标准、等激励措施。

让每一个业务人员，签订军令状，军令状分为四期，每两个月为1期，强调队伍文麻辣烫的生意其实很容易做。当然，它首要条件就是要选择一个合适的商店位置，一定要选择学校旁边，或年轻人较多的地方，或热闹的街道。化建设， 战前有壮行酒，战后有庆功宴 。

并提出六字管理方针:带队伍“传、帮、带”，管队伍“跟、管、盯”。

以下是我制定V300部分内容：

这是当时所有的销售团队13个业务人员签署1期军令状合影。（中间：许董 中间左1：石强）

V300执行的非常成功，一年的时间内，开发客户370多家。

还记得在展馆布置现场时，我们要挂一个条幅“打造高端果冻布丁品牌”这句口号。都已经快弄好了，我跟许总建议：把“打造”两个字去掉，打造就说明你还不是，后来我们展馆直接就挂上了：“高端果冻布丁品牌”口号

我们给团队规定和培训：就是服装，必须是白衬衫和黑西裤，形象很重要；第二：见到客户要有标准话术，尤其是“韩国巧妈妈”；第三：展馆其实是一个舞台，你在台上，客户在台下，要注意每一个细节。

晚上展会结束，团队回到宾馆房间开会总结，收集名片，安排存档，一个客户电话就是一个机会。

糖酒会结束后，第二个月，团队抓紧跟进客户拜访，首次一个月完成了20多个客户的开发，这给团队信心造成极大鼓舞，这其中也是V300给了团队强大激励和压力，促使每个人都在奔跑。

高端果冻到底怎么卖？这在当时是没有可以借鉴的，完全靠我们自己去摸索，可以说：巧妈妈是高端果冻布丁的开创者，同时也是这个销售模式的开创者。

当时团队问我，应该如何销售？这个问题时，我是这么回答的：“制定渠道模式有两种，一种是渠到水成，而另外一种是水到渠成”，水到渠成的意思是，水自然会往低处流，低的地方自然就成了渠。

好的商业模式不是制定出来的，而是被发现的，当我们有了若干的经销商以后，我们的商业模式逐渐会被发现,我不断分析和总结产品的销售规律，制定出全行业个果冻布丁销售模式

以下是我制定果冻布丁销售模式部分内容：

第七步：如何在没有广告的情况下打造出品牌

巧妈妈在业内已经有一定知名度了，其实一条广告片都没有拍，很多企业拍了广告片结果没有钱去投放，拍了跟没拍一样，一点意义都没有。

当时我对许总的建议是，品牌分为两种8、无人干洗店：一种是消费者品牌，另外一种是行业品牌（也就是经销商品牌），中小型企业没有足够的传播资源去打造消费者品牌，但是可以聚焦资源打造行业品牌，所以中小企业一定要学会先打造行业品牌，再打造消费者品牌。

行业品牌打造的关键是对经销商、零售商的传播，除了在每次展会宣传的基础之上，重点就是运用公关传播。

以下是我制定果冻布丁销售模式部分内容：

巧妈妈正处在快速扩张的时候，一个问题高端产品能不能做散称的？

因为称重的产品价格是非常明显的，当我们决定要推出高端散称产品的时候，团队组织会议商讨定价。

当时所有人在研究零售价要定在12.8元/斤还是15.8元/斤的时候，我当即提出，不论是12.8元还是15.8元/斤，其实都是比竞争对手贵，所以我建议19.8元/斤。

这个价格在当时可以说是突破行业极限，但是巧妈产品品质，确确实实非常好，产品力是关键，都是真材实料的，这一点才是自信的源头。

巧妈妈散装产品推出以后，散装产品疯狂增长，给企业带来又一轮的销售倍增。

我从0到1的服务巧妈妈，协助一个品牌在一年左右时间，突破一个亿销售额， 巧妈妈成为高端布丁的品牌 这个也是我正式从事品牌咨询的个客户，个案例，所以有特殊 情感 。

巧妈成功，首先是产品的成功，许总对产品追求，这个在我认识的企业家中极少见，所以有些企业模仿高端，很多吃了败仗， 核心原因就是你的产品创新、产品品质，还不足以支撑高端品牌。