补气血的食物有哪些
一下是补气血的食物：
薤白比人参还补气血吗_薤白和野蒜的区别
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薤白比人参还补气血吗_薤白和野蒜的区别
薤白比人参还补气血吗_薤白和野蒜的区别
1、红枣：红枣是补气血的食物之一。红枣含有较高的维生素，具有滋阴补阳，补血之功效。男女老少都喜欢食用红枣，有“天然维生素丸”的美誉。女性朋友可以干吃红枣，也可以在熬汤的时候添加几粒红枣，味道甚佳。
2、阿胶：众所周知，阿胶是女性朋友的补气血佳小贴心。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功能。女性朋友长期服用阿胶，还可滋润皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。阿胶的确是补气血的好材，但是阿胶的服用也是有限制的，适合血亏或者气血两虚的人，体质平和的人也可以吃，但是体内有实邪的人是不能服用的。
3、枸杞：枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可以用热水泡着喝，也可以在煲汤的时候加几粒枸杞，枸杞子可对抗自由基，减轻自由基损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命，为女性朋友补气血。
4、猪肝：猪肝味甘,性温,猪肝中含有丰富的铁,它是造血原料，入肝经,有补血健脾、养肝明目的功效,对于贫血、头昏、目眩等均有较好的效果,很适合女性朋友补气血。
5、桂圆：桂圆是温补食物，能够丰胸、益心脾、补血气、安眠等，女性朋友可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益，补气血。
6、胡萝卜：胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，具有一定的补气血的作用。另外又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
7、：味甘，性凉，利五，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。内含有丰富的铁质胡萝卜素，因此具有补气血的功效。
8、：的营养价值很高，它的营养极为丰富，每100克中含铁185毫克，是各种荤素食品中含铁量多，具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。因此，具有补气血的功效。
扩展资料：
补气血的中
女性补气血是很重要的，那么一般有哪些补气血中可以适合女性们使用呢？比如：人参、参、黄芪、山等补血，下面具体分析补气血的中成分以及效果。
一、人参
成分： 人参皂甙使人参中的主要有效成分，人参性味：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。是女性补气血的佳中。
二、参
成分：参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，性平，味甘、微酸。具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。
功效：参主要是补气，参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。
三、黄芪
成分：含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。味甘性微温。
功效：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，器下垂。重点是能够补气血。
参考资料：
补气血的食物有：
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。
2、葡萄
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。
3、甘蔗
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
4、南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。
其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
5、黑枣与蜜枣干
干枣里为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
6、大豆食品
有研究发现，多吃些黑豆、黄豆等豆类食物可帮助我们有效的促进头发的生长，经常食用还可以起到很好的生血功效。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效。
扩展资料：
补气血的方式有：
1、中医认为脾胃可以生气血，如果想要气血充足必须要从饮食上调养，让脾胃保持正常运化状态。脾胃虚寒的人群应该积极的进行治疗，多吃一些具有生血的原料，比如富含叶酸铁元素以及蛋白质的食物。
2、保证充足的睡眠
要有规律的作息习惯，注意劳逸结合，在冬季可以做到早睡晚起，每天保证有八个小时的睡眠时间，戒掉烟酒，控制的次数。
3、锻炼身体
每天保证能有30分钟以上的户外活动，可以选择散步、打球，游泳或者慢跑等，坚持运动能够增强身体的体质，提高免疫系统，同时也可以提升造血功能。
4、静养
要做到劳逸结合，不能让身体过度的劳累，比较繁忙的时候应该选择安静的地方听听音乐，冥想十分钟，这些都能够让情绪得到恢复，缓解紧张的情绪。
5、选择中
可以使用中来进行养生，我们生活中常见的补气血材有人参当归，阿胶丹参，另外枸杞子、何首乌、参也是不错的选择。但是一定要在医生的指导下服用，千万不能滥用。
参考资料来源：
参考资料来源：
1、 气虚：气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易
出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的物可选用人参、黄芪、参等。
2、 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、
黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤;参煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。
3、血虚：血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
血虚忌食物品：荸荠、大蒜。
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
4、气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状
可用一些补气的物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。 相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;膳鸡。
1 银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝 ”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。 黑糯米补血粥
2 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。
3 养颜补血燕麦粥
先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅 里，加适量的水，开煮咯！记得要看时间啊！粥滚开了就换到熬粥档啊！出锅前放了些红糖。
贫血女人的食疗菜单
只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
如果贫血不十分，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。
比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁，就要马上补充铁剂。维他命c可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命c的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
几样家常的补血食物:
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜:发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
:这是常见的蔬菜。也是有名的补血食物，内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
金针菜:金针菜含铁数量，比大家熟悉的高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高。所以它是不起眼但却是的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
需要注意的是:贫血者不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
1、胡萝卜
俗称红萝卜，称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品。
2、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
3、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
4、葡萄
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。
5、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
6、甘蔗
受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
7、红枣
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
8、黑枣
干枣里为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且是煲汤、煮粥食用。
气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致腑功能的减退，引起早衰的病变。气虚即腑功能衰退抗病能力，气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血即流动于经脉中的红色液体。血虚比较通俗的说法就是指血少。血虚者症状为面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。
中医认为，气可以推动血液运行，血可以运载气，气血相互滋生，气虚则血少、血少则气虚，故在中医临床上一般是气血双补（或称为气两虚、气血不足）。
俗话说，补不如食补，气血不足是采用食补的方法，不过食补贵在持之以恒，当然，你也可以去看中医，适当吃一些成或汤调理，这样可能会见效快些。下面给你介绍一些简单的常用食疗方，可以平时饮食上多注意调理。
当归炖猪蹄
原料：猪蹄两只，当归50克，葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。
制法：将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。
清蒸人参鸡
原料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片1 0克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。
制作：将母鸡宰杀后，退毛去净内，放入开水锅 里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇， 葱、生姜均切片；将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、 玉兰片，香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添 入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺 里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成 。
归参山猪腰
原料：当归10克，参1o克，山10克，猪腰500克， 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
制作：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝 锅内；将当归、参、山装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出 猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成。
五香牛肉
原料：牛肉0克，食盐90克，白糖24克，红酱油60 克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米 汁各适量。
制作：选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用 刀直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出 一排排刀洞，四面戳到。板上先撒上少许食盐，将 肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗 ），然后放在缸内腌3～4天（夏季腌一天），经过 多次翻动，腌至肉红、硬、香； 将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多）， 投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净； 在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香 ，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁 ，在大火上烧滚，至牛肉变红色时，再加入白汤淹 没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚， 再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
补血食物： 红枣 红糖 米酒 益母草 阿胶 赤豆可以补 血.
补气食物：红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。
红枣、桂圆，葡萄干，枸杞；花生、板栗、核桃，银杏；银耳、桃胶、皂角米。。。
女人是血养出来的。
水盈的眼睛是血养的，水润的皮肤是血养的，红唇是血养的，丰胸是血养的，黑发是血养的，饱满的牙龈是血养的。。后，柔顺的心境和性的欢乐，都是血养的。
所以，来炖补血汤吧。一天一小盅，小小地宠爱自己。
一碗补血汤的基本构成有三，补胶质的、补铁的和补能量的食物各一。
补胶质的，比如，银耳、桃胶、皂角米。。。
补铁的，比如红枣、桂圆，葡萄干，枸杞；
补能量的，比如花生、板栗、核桃，银杏。
都是非常便宜而且易得的食物，三类中各选一种，比如银耳一小朵，桂圆几粒，核桃两粒，加入土红糖或冰糖，用炖盅炖成甜汤，也可以用高压锅隔水炖。
量可以非常小，但要坚持喝。比较理想的节奏是生理期后，喝三天四物汤，然后就开始一天一盅，直到生理期停止。
阳好补，阴难调，气虚时，喝杯咖啡或含一片红参，或跑步五公里，精力马上恢复许多。
阴难补，阴是补在身体更深处，更易虚不受补，补阴之物大多营养丰富且偏粘腻，脾胃不好之人，顶不往。
所以不要动辄服用动物性胶原，如肉皮或阿胶一类，特别是阿胶，怕有七成以上的人都会消化不了引起上火。
一碗汤虽简易，但要补得进去，还要注重三点：
坚持每天揉腹，至少500下，则吃什么补进去什么。再加几组腹肌练习就完美拉；
要动，要晒太阳，血重且湿，若无阳气就无法上行，无法随身体的活动遍布全身，反而成为困往脾胃的湿浊。下行凝滞引发妇科病的血淤。
心静，呼吸平稳，气血运行无阻。若情绪太过就会气血妄行，补进太多也是为害而已。
除非年代，人不缺外五味，而是缺内五味，我们不是没吃够而是没有正确处理好食物，再一味地用进补的方式填进食物可能会适得其反。
吃货会把脾胃吃坏，不注意运动的人脾阳虚，不好好休息，熬夜的人气血不得收藏，心境不平的人气血妄行。
运动生阳，静养生阴，都不是全指着吃。为理想的境界，是身体在流汗，而心情愉快安静，这才是吃什么就补什么的状态。
非常可惜，现代人的生活方式基本上都是，坐着像土豆一样，内心却百感交集。
薤白人参代用茶功效是什么？
人参茶是用人工栽培的人参鲜叶，按制绿茶的方法，经过杀青、揉捻、烘干等工序 而制成的烘青型保健茶。人参是多年生草本植物，其根和叶都可入，此为传统的滋补品。人参属五茄科的多年生草本植物，主根肥大，内质奶黄，掌状复叶，根和叶都含有多种人参皂甙，具有抗疲劳、镇静，壮阳等作用。
薤白三七鸡肉汤的说明
本汤实为《金匮要略》瓜蒌薤白白酒汤化裁而成。荡中薤白为百合科草本植物小根蒜和薤的地下鳞茎，广东人称之为晶（上加草花头）头，其含有大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等，性味辛酸苦温，功能下气导滞、通阳散结，并能健胃消食，是胸痹症较为理想的保健食品。陈皮辛行温通、芳香醒胃，既能燥湿化痰，又能健脾和胃，配伍薤白则可曾强祛湿消滞之力。三七性味甘微苦微湿，《本草纲目拾遣》曾云：”人参补气血，三七补气血，味同而功亦等。”本品既能补血生血，又能活血止痛，在心血管疾病的防治方面有较高的价值。米酒行周身之气血，故亦用之以加强薤白行通阳之力。合而为汤，使胸中阳气宜通，痰（湿）瘀消散，气机舒畅，则胸痹诸症
薤白怎么吃 食疗膳
薤白大家都听说过吗，长相很像青蒜，而且营养物质多，它是一种食材，也是一种用作用的材，所以大家要懂得应该如何利用起来比较好。薤白怎么吃呢，它是可以食用的哦，来看看关于薤白的食疗膳吧，可以更多的通过食物来满足人们的需求。
薤白葱白粥
取薤白10克，葱白2根，大米200克，香菜、盐各适量。葱白洗净，切段;香菜洗净，切碎;薤白洗净。将大米淘洗干净，加入葱白、薤白，倒入适量清水，大火煮沸后改用小火慢熬，待粥将成时加入香菜、盐拌匀即可。空腹温服，每日1剂，早、晚分服。
本品具有通阳散寒、行气导滞的功效，善治寒性体质者易患的心腹冷痛、手脚冰凉等不适，可改善气滞所致的胸痹胀痛、脘腹胀满等症状。薤白和葱白一起吃，可以有缓解腹胀啊胡总是气虚的作用，对于手脚冰凉有帮助。
薤白人参汤
取薤白10克，人参5克，鸡蛋3个。将人参切薄片，放入砂锅中，加入适量清水，煎取浓汁;鸡蛋取蛋清;薤白洗净后切碎，放入碗中，加入鸡蛋清，搅匀，然后冲入人参汁中，调匀即可。每日1剂，分3次服用。
本品具有下气导滞、和胃益气、散寒通阳的功效，善治呃逆、反酸、嗳气、心悸盗汗以及胃肠功能紊乱、冠心病、心绞痛等病症。薤白和人参可以一起吃，可以有缓解气血的作用，还可以散寒，调节盗汗。
薤白炒海肠
取薤白、红椒各30克，海肠500克，葱、姜、盐、香菜、料酒各适量。将葱切段;姜切丝;香菜切碎;红椒切小块;海肠洗净，切段，入沸水中汆烫;薤白入砂锅中煎取浓汁，调入盐、葱段、姜丝、料酒、香菜碎，拌匀调成芡汁备用。热油锅，加入海肠、红椒，倒入芡汁炒匀即可。佐餐食用，隔日1剂。
本品具有宽胸理气、散结止痛、润肠通便的食疗功效，善治四肢不温、胸胁刺痛、气短喘息、心悸自汗、腰酸乏力、面白唇淡、舌苔淡白、脉弱无力等。薤白这样吃可以缓解乏力，还可以有缓解心悸的作用。
薤白怎么吃比较好呢，它的是食疗方法的介绍，你都知道了吧，薤白的好处有很多，可以有驱寒的作用，对于缓解腰酸乏力有帮助，而且还可以有提高体质的作用，对于缓解心悸气虚有帮助，对于润肠通便有好处，大家不妨试试这些食疗的方法吧。
人参薤白粥的营养价值
粥由于其易于消化，一直以来就被认为是比较滋补的食物。刚开始的时候，人们只是单一的用粳米或者小米来煮粥，后来有了更高的要求，开始往粥里面加入各式各样的食材一起煮，已达到更高的滋补作用。今天要为大家介绍的就是一款滋补比较好的粥品。
人参薤白粥的营养价值
人参：人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
薤白：薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。薤白自古以来就被作为食兼用之品。元代农学家王桢曾说：“薤，生则气辛，熟则甘美，食之有益，故学道人资之，老人宜之。”
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。
小米：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
煮小米粥的时候，加入少许的人参、薤白、鸡蛋清，可以起到很好的食疗效果，例如益气和中，豁痰通阳等。
人参薤白粥的做法
主辅配料
人参10克，薤白12克，鸡蛋(去黄)1个，小米50克。
制作方法
先将人参打碎，加水用文火煎汤，然后加入小米煮粥，粥将成时下鸡蛋清及薤白，煮熟即可。
人参薤白粥的食用时间
可作早晚餐服食。
经过上面的介绍，大家对于这款人参薤白粥是不是已经了解了呢，这款粥品包括人参、薤白、鸡蛋清等食物，营养丰富，滋补效果好。
滋补气血的食物
阿胶
《中华本草》“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚症，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。”
红枣
《生命时报》湖北省中医院象肝病研究所所长博士生导师盛国光介绍，红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。
芝麻龙眼粥
材料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法：我们先把龙眼和红枣去掉核，洗干净待用，接着把淘干净的糯米放进锅里，再放进红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用大火煮到六成熟，后加入红糖，煮成黏稠便可以食用。
胡桃枸杞粥
材料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。做法：我们把准备好的洗干净姜切成丝，接着把胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放进锅里，放进一些清水，用中火煮开后，放进糯米、白糖，后煮烂成粥就可以食用了。
黑芝麻
有一个简单的方法，黑色和红色的食物大部分都有补血的效果。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自己做桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
葡萄
葡萄味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。疗效：补气血，强筋骨，利。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚。
补气血吃什么
体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；
1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的物可选用人参、黄芪、参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；
2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：
血虚忌食物品：荸荠、大蒜；
相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
补气血可以吃些动物内或者瘦肉等食物，也可以根据医生指导服用物治疗。
1、饮食补充：气血不足一般是营养食物不足或者过度劳累引起的，可通过饮食进行调整，比如动物内或者瘦肉，也可吃些阿胶和红枣等食物，能够帮助补气血。
2、物治疗：气血不足比较，需要在医生的指导下服用补血物治疗，比如红枣或者当归，也可选择山或黄芪、太子参等等，用时需要严谨遵从医生指导。