关于正确的蒸虾方法如下，蒸虾是冷水上锅还是热水上锅这个很多人还不知道，今天怡怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
正确的蒸虾方法如下 蒸虾是冷水上锅还是热水上锅
正确的蒸虾方法如下 蒸虾是冷水上锅还是热水上锅
正确的蒸虾方法如下 蒸虾是冷水上锅还是热水上锅
1、虾蒸5分钟吃。
2、具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。
3、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。
4、蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。
5、因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
6、若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。
7、因为大虾开背本身内部肉质都打开了。
8、如果虾比较多，则需要8分钟。
9、蒸虾方法如下：主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。
10、辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。
11、步骤：1、海虾抽去虾线，清洗干净。
12、沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌。
13、2、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。
14、3、蒸虾的同时，准备醮料。
15、将蒜籽切碎，放小碟中。
16、4、小碟中加入生抽约二勺。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。