三鲜丸子汤的做法大全三鲜汤丸子怎么做好吃

大家好我是小然，三鲜丸子汤的做法大全，关于三鲜汤丸子怎么做好吃很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、三鲜丸子汤主料肉沫适量平菇适量黄瓜半根番茄1个鸡蛋1个葱末姜片适量三鲜丸子汤的做法步骤1. 超市买的肉滑，回家自己剁细，加入一个鸡蛋，少许淀粉，生抽，盐，姜汁，朝一个方向搅拌，直到肉末变得浓稠。

2、2. 平菇用盐水浸泡15分钟，冲洗干净备用。

3、3. 黄瓜和番茄洗净切片备用，去皮口感应该更好（我太懒）。

4、4. 锅中加入适量的水，加入姜片和花椒，滴几滴食用油，开火。

5、5. 水开后加入平菇，煮开后加入肉丸子，动作稍微快一点，开后煮五分钟。

6、6. 加入黄瓜和番茄，煮熟后关火，加适量盐和鸡精调味，起锅。

7、7. 加点葱花，美味的三鲜丸子汤就做好了。

8、（表面黄黄的是因为肉里加了鸡蛋液，然后油稍微倒多了点点）吃起来还不错。

9、小贴士次上传菜谱，请多多支持！还有每个人的口味都不一样，多做几次就能找到最适合自己的口味啦～主料黄花菜200克番茄100克肉末200克辅料油适量盐适量鸡蛋1个步骤1.准备好所有材料2.肉末里加入鸡蛋，盐，味精调匀备用，番茄去皮切小块备用3.锅中烧水，水开后放入丸子4.接着放入番茄5.再放入黄花菜6.等到所有菜都煮熟了，放盐，味精调味7.可以出锅了小贴士鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。

10、所以在食用鲜品时，每次不要多吃。

11、由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60?C时可减弱或消，因此食用时，一定要把黄花菜煮熟，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。