怎样吃自助餐才能回本不亏？吃自助餐有什么技巧？
在一般单点菜的饭店里就餐时，平均起来3桌顾客便需要配备一名服务员，这样的餐厅人力成本自然很高。加上很多倒酒、端菜等服务基本都由顾客自己完成，这样每名服务员可照顾的顾客数量比平时至少多3倍，能为餐厅节省很大一笔开支。“服务员少了房租也会少，这也会减少不少费用。”吃自助餐时对于饮料和一些点心要尽量后吃，饮料和点心，你可能一进入店里就想先去拿一点来吃，可是饮料也好，点心也好，都是特别容易有饱腹感的食物，先吃了这些，你有可能就吃不下其他的食物，另外吃火锅的时候，丸子和土豆也是特别让人有饱腹感的，所以一定要后吃。，专挑贵的、不容易产生饱腹感的食物吃，就比如海鲜、肉类食品，尽量少吃饮品、面包、水果等等占肚子的食物，这样才能吃回本。
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很多人都觉得自助餐一个人掏几十块钱，会很贵，就想把它吃回来，其实你想错啦！
吃自助餐的时候，一定要注意吃东西的先后顺序。首先要先吃水果，因为水果放一段时间后，就不太新鲜了，其次一定要多吃肉，而且可以多吃一些海鲜，而且吃自助餐的时候，千万不能着急，一定要细嚼慢咽，这样才可以吃到更多的东西。
一定要先吃水果，然后再去吃昂贵的海鲜，因为水果不会占肚子，可以吃回本。
在吃自助餐的时候应该少喝饮料，先多吃肉，然后再吃蔬菜，再吃甜点，然后再喝饮料，这样吃，吃可以吃的特别多。
吃自助餐靠哪些方法才能吃回本？
投资这么大的，肯定迷茫了。只要鼓起勇气，没有办不成的事。感觉可行，就努力朝这个方向前进。餐饮的都是收入，不错的。自助餐这个东西出来的时间还是比较长了，在高中的时候就一起去吃过自助餐，在那会一个人39元，随便吃，现在大学之后每个人收费也可能才40多元吧，但是作为自助餐都是随便你吃很多，你在吃自助餐的时候怎么样才能保证自己吃回本，不亏呢？
食材：进货只挑对的、不挑贵的我个人觉得如果想要去吃自助餐能够吃回本的人是很少的基本上是不存在的，如果你吃自助餐能够吃回本，那么作为自助餐的老板，他又怎么赚钱呢？不过有的少数还是能够到达的，那要这么做才能够实现呢？
在去吃自助餐的时候，还是要看自身的小伙伴们的状态了。有的人吃的比较多，有的比较少。特别是在聚餐的时候和啤酒喝的太多，这样在吃菜的时候就吃不了多少了，自然你在喝了啤酒之后在大吃肯定是吃不够本的。
要想要吃回本，对吃的菜就非常有选择，我们都知道，在自助餐里面素菜还是比较多的，自然就不能吃太多的便宜素菜，更多的是还要选择少尉贵点的菜来吃，这种菜吃着的话，菜能够回本。
素材的话对于非常特别的素菜倒是可以吃，主要还是因为素材的价格大多都比较便宜。不管你吃再多的素菜那么你也不能把本吃回来的。
我们可以这样简单地算个账，比如书哦素菜五块钱一斤。你能吃完四斤素菜？显然这些都是不可能的，于是这个方法显然行不通。必须要改变策略才能够回本。那么要如何做才能够成功的挽回自己的损失呢？
首先肯定是要吃肉了，那对于吃肉肯定也是有讲究的，如果专门四猪肉的话，肯定是吃不饱的。我们在去吃自助餐的时候可以选择吃牛肉这一方面的。
在吃自助餐的时候我们首先选择牛肚，牛肉，毛肚，尽量不要选择那种吃了之后很容易饱的东西。在我们吃的时候，比如说鸡肉这类大型的肉类，并且吃了之后的话很容易吃饱，并且在吃鸡肉的时候价格也比较便宜，不能吃回本的。
首先有的人认为在吃自助餐之前首先不要吃饭，保持自己的肚子是饿的然后去吃，就能够吃的很多了，不过我认为还是要少吃一点，不能空腹去吃自助餐，主要原因是空腹吃了之后很容易产生饱腹感，在你没有吃多少之后就会感受到爆了，自然你也就吃不了多少了。吃回本就只有选择贵的来吃。
在城市的各个角落都有自助餐的存在，没到饭点时，自助餐厅都是人满为患。因为人们觉得在自助餐中吃饭是划算的，花不是很多的钱，都能吃饱吃好，觉得自己一定能把花的钱给挣回来，但是就算是这样，为何自助餐厅还是能够继续的开下去，那是因为自助餐厅还是赚钱的，你并没有把本钱吃回来，你只是吃好了而已。其实自助餐的成本没有想象的那么高，他们直接从厂家进货，降低了成本。那么我们到底如何在吃自助餐的时候能把本钱吃回来呢？我有几条建议给大家。
就是一定要在最饿的时候去吃饭，想要把本吃回来，记得要做到，餐前爬进餐厅，餐后爬出餐厅。什么意思呢，必须等到饿到已经走不动路了才能进去，必须吃饱了撑得走不动到了才能出来。要想赚回本，那么就一定要有一个强大的胃，要能吃，只有饿着的时候才能吃的更多。
吃自助餐时千万不要暴饮暴食，狼吞虎咽，这样吃的话我们的胃会受不了的，胃会快速的变大，没有一点的消耗，很容易就吃饱的，我们一定要细嚼慢咽，让我们的胃有一个慢慢适应的过程，这样吃的也不是那么难受，吃的也比平时多，也会慢慢吃饱的。
吃自助餐其实不一定要吃回本，只要我们吃好了，吃的开心了比什么都重要。
人们喜欢吃自助餐的原因很简单，因为食物丰富，现在的自助餐更是结合了火锅、烧烤、海鲜、热菜、冷饮多种吃法于一体，这样的自助餐自然是很吸引人的，但是自助餐价格也会跟随可选的内容多少而发生变化，比如说有海鲜类的自助餐价格就会高一些，这个时候就要根据你自己的需要来选择合适的自助餐，种类尽管多，但不一定都是你的菜！
在吃自助餐之前，要有一定的饥饿感，要给自己吃自助餐留足肚子，然后在吃自助餐的时候也要按照一定的顺序来吃，或许你平时喜欢吃一些蔬菜以及丸子，但是到了自助餐店里，这些你吃的可能要放在后面了，先挑选一些海鲜类别的吃、虾、扇贝这些先吃，平时在海鲜店里吃一个扇贝都要5-8元，这时候你到是可以多吃一些，而且吃海鲜不怎么占肚子，吃了一些海鲜以后也没有太多的饱腹感。
其实火锅和烧烤在一起搭配并不是很好，经常我们吃的时候不能顾此失彼，这两种在一起吃并不是很搭，所以我们吃的时候要不然是火锅加其他搭配，要么是烧烤加其他搭配，这样能够让我们细细品尝火锅的鲜美和烧烤的热辣。
自助餐刚刚盛行的时候，我还是特别喜欢的！
它不像点菜的饭店，大家只能挑一两个自己喜欢吃的菜，如果点的菜多了很有可能就会剩下，如果点的少了，很可能其中只有一道自己喜欢吃的菜。而在自助餐厅，只要喜欢吃的随便吃，能吃多少自己随便拿就好了。也不用在意别人喜欢不喜欢。
就算你和朋友在饭店点菜的话，点那么大一桌子下来一个人平均也是好几十块钱。但是没有平分到个人头上，大家就觉得不多。而自助餐是按人头儿算的，心理上会感觉掏的钱有点儿多。所以，大家都想着就怎样把它吃回来。
其实我觉得根本没有必要。
吃饭吗？吃到自己舒服就好啦！何必为了多吃一些把自己吃的难受，回家出现拉肚子，胃疼的现象，这不是得不偿失吗？
所以我在吃自助餐的时候，从来不想着要怎么吃回去。我最喜欢吃的就是水果，所以我会多吃一些新鲜的水果。很少吃那些肉之类的。
而且想要吃回来真的是很难！
因为自助餐里面有很多的东西都是冒伪劣产品。最典型的就是白酒、啤酒和饮料。这些酒很多都是酒，饮料的外观也全部都是高仿品牌饮料。他们的饮料还会摆的密密麻麻让你们随便喝、随便拿。
远远望去，一排排饮料真的好漂亮呀！而且好像都是的，但是拿起来仔细一看：哇塞！简直是一等一的高仿品哟，仿的还特别的真。这些饮料你喝几瓶都喝不回来了，成本真的很低。
你还想通过肉食把自助餐的餐费吃回来吗？也不太可能。
自助餐里面好多的肉卷都是的，而且还需要排队去领。你排队领上一次很兴奋，领上第二次你就没感觉啦，第三次你还会排队领取吗？肯定不会啦！就你这个暴脾气，再等就要发作了，所以还是选择去吃一些现成的东西吧。
所以说，就算人家的肉很多，你也不一定能吃的上呀，更不要说能吃回成本了。
综上所述，你还是乖乖的吃好就行啦！吃自己喜欢吃的东西，吃舒服，不要在意是否能吃回来。
吃自助餐其实是我自己也很喜欢的，自己平时就是经常的去吃一些的自助餐，吃的比较多的就是自助烤肉火锅，也有吃过自助牛排这样的自助餐，但是有一个问题一直都是大家所重视的，我们去吃自助餐的时候，怎么才能吃回本呢？我自己是总结了一下的几个技巧。
，细嚼慢咽
这个其实就是我们在吃自助餐的时候最需要注意的一个问题，很多的人在进餐馆之后就是狼吞虎咽的，但是这样的后果可想而知，自己不能是回本的，吃自助餐的大忌就是进去就是一顿狼吞虎咽，这个其实就是我们需要注意的问题，吃的快，不消化，自己是要学会细嚼慢咽的享受美食的。这样才能继续的吃很多，所以是我们每一个吃自助餐的的时候所需要注意的小技巧，慢慢吃，给胃的压力不是那么大。
第二，多吃价格贵的
这个其实是很多的人都知道的一件事情，吃海鲜，小龙虾，牛肉这一些的都是比较昂贵的，但是我们只能是自己平衡自己的心态，虽然这里面的很多的吃的都是比较的贵，按照价位来算，但是并不是商家的拿货价格，所以我们一般即使是自己觉得吃的回本了但是还是有所亏欠的，自己只是自己平时买东西的时候觉得自己回本了，但是在真正吃的方面是很难回本的，自己只能是多吃贵的来回本了，这个是我们很多的人的一个想法，所以在吃自助餐的时候，遇到很多的价格比较贵的食物，其实都是会抢着吃的。
这个其实也是很多的人吃自助餐吃不下去的原因，拿一种吃的，其实是要懂得少拿一点，哪怕是很好吃的也是要少拿一点，很多的自助餐的食物就是看着好吃，但是自己在拿到手上吃的时候，有觉得不好吃了，但是本着不浪费的规则，自己不得不将难吃的食物吃完，这个就是会使得自己胃很难受，大家在吃的时候，不管是好吃的还是难吃的，都要知道要少量的拿，好吃的也是如此，少量多拿。
本着以上的几种技巧去吃自助餐，我想是能给自己吃出实惠的。
根据我这么多年吃自助餐的经历，我认为要想吃回成本，一定要注意这是利用的人们的心理，贪宜，很多人走进去之后能吃的其实有限，还没超过自助消费的金额以下几点。
★餐前饥饿
自助餐里面的菜品可谓是种类繁多，天上飞的，地上跑的，水里游的，全都能吃到。答主湖北人去武广上面的四海一家自出餐厅，次带老妈去的时候，老年人都节约一看价钱198元一位不愿意进去了，她又不吃海鲜，日料类的，觉得自己进去完全浪费。我告诉她里面还有哈根达斯，你吃几球哈根达斯就吃回来了，竟然马上同意，老妈说，她一直都听说哈根达斯很贵很好吃，那就这次进去试试吧。
吃自助最重要的保证自己当天身体精神状况很好，没有任何肠胃不适，前面的几餐就不要吃太多了，也不要太饿着肚子进去，太饿了吃饭速度快一会就会觉得饱了。是一家或者一群朋友去，这样分开排队节约时间，一般排队多的就是值得好东西，不然你自助餐短短的3小时全用来排队去了不划算啊。下面来说说那些一吃就值回票价的好物。
哈根达斯（对于不爱吃海鲜的人来说，最快吃回价值的东西）
三文鱼刺身
自助餐不能错过的当然是各种海鲜了，生蚝，扇贝，虾蟹，鱼翅，海参，鲍鱼，不论是煎炸炒焖，原料是这个的话就端走吃去吧，肯定让你的自助餐之行不白来。
荤菜类
烤乳鸽，鹅肝，羊扒，牛排，鸭掌，这些在外面单点也算是有点小贵的了。
其他类
，如果你的肚子还有空间，都可以来一点尝尝，毕竟自助餐包括了各国美食，这么好的机会领略异国风味，当然都要感受一下啦。
自助餐想吃回本？别闹了，你以为那些商家都傻吗？他们精心布置环境，做好美味佳肴，备好甜点饮料，是为了让你把他们吃黄的吗？在这里，从成本的角度讲，大部分人都无法吃回本，除非个别大胃王，食量惊人，可能会吃回本。
现在的很多店家都为了薄利多销用来挣钱会选择自助餐开吸引广大食客，我们自己觉得自助餐也不贵而且还能全场随意吃，所以我们消费者喜欢店家也愿意这么做。那么问题来了，自助餐对于我们消费者一定是亏损的，不然店家开店也开不下去了，对于吃自助餐很多人都觉得自己喜欢吃什么就多吃并且还不节制的喝一些饮料，这样子确实是感觉自己吃了很多，可是想想觉得自己好像没有吃回成本是不是挺难受的啊。现在我就来分享一下我个人认为吃自助餐可以限度的吃会成本的方法。我们吃的自助餐大都不多要一百块钱左右，当然这还是最正常的自助餐，我们先不说那些豪华海鲜自助了。首先对于这样的普通自助餐一般都会有一些简单的海鲜。在一开始我们先少量的吃一点蔬菜，蔬菜可以养胃而且不容易饱腹，接下来我们就可以选择一些有的海鲜，比如螃蟹小龙虾什么的，是因为海鲜的能量不高而且不容易吃饱，对于那些担心胖的人来说再合适不过了，下面吃腻了海鲜我们接下来就要选择一些平常的肉类了，注意不要选择猪肉这种高脂肪的，我们可以选牛肉或者羊肉来换换胃口，牛羊肉相对来说比较贵，再有就是我们在吃自助餐的时候尽量不要喝饮料尤其是碳酸饮料更加不要有，碳酸饮料比较容易饱腹，会让我们感觉到撑这样不利于我们吃其他的东西，我们可以吃点冰淇淋或者甜点做收尾，这样的下来基本上就算不够本也离目标不远了。
如何吃自助不亏本？
这类食物餐厅不仅仅会随时供应，并且会放在餐厅量、食客最方便拿到的位置，而一些成本比较高的食物，像北方自助餐厅里的海鲜、牛排之类的，它是供应的，在一定时间内就供应那么多，很多人次去拿，没了，等下次再供应的时候已经吃地不多了，就吃不下多少了，所以可以严格控制成本。吃自助之前先饿一餐，这样吃得比较多，去吃的时候专门挑贵的吃。
如何开自助餐厅才到钱?小心机：贵菜难吃 便宜菜香中西式凉菜，吃一点鲜虾沙拉，也可以享用冷切肉和芝士，还可以品尝特色卤味等，让自己的胃口大开。开胃菜毕竟是开胃菜，不能吃太多。 然后吃熟的海鲜，海鲜不要光讲究新鲜，也要讲究肥美，只有海域出品才是肥美的，尤其是青口贝一类的海鲜
吃的时候一定要吃一些贵的，而且营养价值高的食物，不要去吃自助餐究竟怎么吃，才能吃回本呢？学会这3招就不怕吃亏了一些甜腻的食物和饮料。
如何分析自助餐的盈利模式?
集中采购成本低得去，考察考察吧多，好多人根本也吃不了那3、不浪费送优惠券或小礼品。结账时餐桌上没有多余食物留下的客人，店方为了感谢您的环保响应，特地为你准备了折扣券，可以在下次到店的时候使用。或者是很实在的礼物赠送，小瓶果醋小瓶红酒，餐厅纪念品都可以。么多，只有极少数可以吃回成本。自助餐怎么吃才能吃回本呢？
大家喜欢吃自助餐吗？反正小编我是挺喜欢的，相信有不少年轻人也是比较喜欢吃自助餐的吧，因为只要交好个人的餐费，进到餐厅之后想吃啥就能吃啥，而且很多食材都是无供应的，比较符合大众的口味，可以让你毫无顾忌的吃，就算你是和朋友或家人一起来的话，也用不着考虑是否符合他们的胃口，毕竟里面的食材这么多，总有各自喜欢的。那么我们去吃自助餐的话，要怎么吃才能回本呢？就算吃不回本但也至少别太亏吧，像内行人去吃的话，就会挑这4样，保证不吃亏。
1、海鲜刺身
很多人都知道海鲜这一食材比较贵，一去到餐厅里时，就会先去拿海鲜，不过餐厅里面的海鲜大多都是冻品，性价比并不是很高为什么自助餐那么便宜？，而真正昂贵的并不是海鲜，而是海鲜刺身，像那些生鱼片等，就该多拿一些。
我们都知道，物以稀为贵，如果自还有自助餐厅的上菜也不是没货了就补的，对于当季贵的水果什么的上的就会很慢，还有像是好一点的海鲜什么的，一次上的并不是很多，上来后要等好长时间再补，所以在这种情况下，老板当然不会亏本的呀。助餐厅里面有些食物是的，那就肯定是最值钱的，像那些现煎的牛排、现烤的生蚝，一般都是得等厨师弄好菜拿的，弄完一批弄下一批，这种款的餐品就得花点时间等待了，但只要你愿意等，多拿一些去吃的话，那想赚回本是没问题的。
在比较好的自助餐厅里，店里进货的冰淇淋也是比较好的，如果你想判断这家自助餐厅的冰淇淋到底高不，你可瞅一瞅拿冰淇淋柜上贴的牌子，有些自助餐厅里面的冰淇淋都是哈根达斯呢，多挖点吃不亏。
4、热带水果
可能大家都觉得水果普遍来说都是较便宜的，但热带水果就不一样了，像榴莲、椰子等一些热带水果，在市面上的几个都是偏贵的，反食材：进货只挑对的、不挑贵的正看哪种水果的价格比较贵就拿哪一种准没错。
首先吃些消化快 又比较开胃的水果 为吃回本打下扎实的基础 然后直奔海鲜区 价格高的海鲜是吃回本的关键一步 什么螃蟹、龙虾捡贵的吃 在享受完海鲜带来的满足感后 牛排鹅肝等各种肉食也不要放过 吃完油腻的肉类 再来一盘沙拉放松胃部 切记用餐过程要
自助餐一定不要喝汽水啤酒之类的，很胀肚子，多拿肉，什么贵拿什么就对了，不要经常喝水
选择价格昂贵的食物吃，比如海鲜还有牛肉，还有一些糕点之类的，这样才能把我们的本钱吃回来。
自助餐厅为什么能稳赚不赔？
因为里面有太多太多好吃的，想吃什么吃什么，特别的随意，也特别的方便。而且自助餐会准备不同口味的很多食品，可以适合不同人的不同口味。因为自助餐收的价格都是比较高的，这种情况肯定是赚的。
因为他们已经计算好了利益和成本之间的关系，所以能稳赚不赔。
因为自助餐厅是算好了人均的食用成本的，自助餐是一种靠来拉低平均消费的餐饮模式。我们每个人都是个体，也许有的个体特别能吃，产生了我已经完全吃回成本了的感觉。因此，开自助餐要做到以下的三点：所以不会赔。
因为他们已经在某些成本之在这里不得不说的就是自助餐的商家也是有技巧的，价格贵的弄的难吃一点，这样吃的人就很少的，我每次吃到的一些的自助餐的海鲜发现味道都是不怎么样的，所以我觉得这个也是商家在刻意的控制我们吃比较贵的食物。间算好了利润，所以稳赚不赔。
因为很多人愿意选择自助餐，每天顾客数量比较多。
因为成本低，而且大部分人吃不回来成本，所以会这样。
自助餐老板是如何赚钱的？
第三，懂和许多餐饮形式不同，其实自助的利润不是很高，但是抵挡不住消费者如火如荼的消费热情！很多大型自助餐厅一天的客流量就能达到2000人左右！多么的一个数字，就算每个人挣你一元，一天的收入也相当可观了得少量多拿其实很多自助餐老板都是通过饮食来赚钱的，因为很多时候自助餐，我们并吃不回本，因为自助餐的成本都很低，他们所用的食材都是一些比较廉价，并且饱腹感容易很强的食物
他们的材料都是不好的而且材料的进价都很低。主要是因为集中采购，加上食材不是很新鲜，因此成本低，而且只有极少数人吃得多。
自助餐厅交了钱随便吃，为什么却很少会倒闭反而还赚钱？
自助餐厅不会亏本倒闭是因为商家早就打好了如意算盘：虽然随便吃看起来好像餐厅比较亏，但是他们的成本不高，而且大部分都是限时的，没有几个人是真正能够吃回本的。
就算是随便吃，每个人的饭量是有限的都吃不了多少，就算有个别吃的多的也不会亏
2、款的餐品因为虽然是免费吃，但是他们需要交的钱还是比较多的，而且的话一般人吃不了太多就饱了。
毕竟不是每一个人都特别能吃的，大多数的人吃的都特别少，也因为有这些人的存在，所以自助餐厅才很少会倒闭
1.自助餐的东西口味都比较重，让你需要多喝饮料解辣，解喝，饮料一瓶下肚，就吃不下什么东西了。
2.现在的人胃口挑贵的吃小，平时就吃的精而不多，女性和孩子吃的更少。
因此，商家当然能够盈利。
自助餐为什么不会赔钱？
吃东西也是很有学问的，一定要注意先后顺序。首先我们应该吃一点开胃的东西，比如山楂呀，酸梅汤呀，等等开胃的，吃一点把我们的胃打开，这样就会非常有食欲，吃的东西也多，然后就要选择海鲜视频了，螃蟹，大虾之类的，他们贵而且占的地方也小，吃他们是回本的重要组成部分，接下来就是吃肉了，吃肉我们也要挑着吃，自助餐的肉大多是后压的，我们要挑选那些是整块的肉吃，或者挑平时吃不到的肉，实在没有吃牛肉有关的就行，不要吃油炸食品，餐后可以吃点甜点，记住吃饭的时候是不要喝任何饮品，非常的占肚子，太渴的话就吃水果解渴，挑贵的吃。自助餐很多人都知道，而且也都吃过，下面小编为大家介绍自助餐为什么不会赔钱？为什么自助餐那么便宜？
如何避免顾客随意浪费而增加成本呢?这里有三个小技巧：自助餐为什么不会赔钱？
除了这些窍门，食客本身的食量也是重要原因，很多人在吃自助餐时往往高估了自己的饭量，甚至有一些人打算中午吃自助餐，早饭都不吃就为了腾出肚子，总想着扶着墙进去，再扶着墙出来。实际上人的食量基本上是固定的，因为胃就那么大，一般人一顿也就能吃一斤左右的食物，就算全吃牛肉，一斤上好的牛肉市场价也就三十来块，而自助餐大量采购进价肯定便宜，而且一般也不会用的牛肉，况且大部分自助餐也要在50块左右。
1、自助靠的是量
2、抓住了消费者的心态
作为一个消费者，大部分人去吃自助之前都会绿着眼睛进去，然后爬着出来。这样消费者就会觉得自己把本儿给吃了回来，可是你有没有想过，当一个想要吃回本那么一定要挑选贵的东西吃，什么东西呢，当然就是海鲜了，在自助餐里都会有海鲜专区的，螃蟹，大虾，生蚝，鱿鱼，扇贝，鲍鱼，这些东西如果看见通通端走。因为这些东西在自助餐厅里是非常少见的，商家都会不定时的补充这些东西，因为挺贵的，商家也不可能一直保持着充足的状态，如果那样不破产才怪呢，因此如果看见，赶紧端走，要不一会就不见了人饿到一定程度的时候，进食的速度会比以前快好多倍！这样会更快的达到饱腹的状态。
去吃海鲜自助时，自己能吃回本的几率是高还是低？
有人会认为那我就去吃一些价格比较贵且食材比较新鲜的海鲜自助，这样就不用担心吃到冷冻食品了。可是价格越贵的自助餐厅通常能够保证食材的新鲜口感，但是很多比较昂贵的食材都是供应或者需要另外加钱才能够吃到的。通常喜欢吃自助餐的人在吃不下食物之后会选择吃一些水果来缓解一下自己的肠胃，一般吃完这些就再也吃不下了。吃自助餐很少有人能吃回本的，除非遇到饭量特别大或者一些大胃王才能够吃的比较多。现在各种自助餐也是普及各个城市，不管是火锅自助、还是烧烤海鲜自助都是有很多连锁店的，很多食量比较大的顾客会选择去吃自助餐。一般普通的烧烤自助或者是火锅自开加盟店的好处是由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。有这些优势：助，因为食材比较便宜，所以价格会相对便宜一些，而海鲜自助则价格会贵一些。
哈根达斯单球30元一份，自己按照这个价格算算吃几个就回本了。自助餐厅的哈根达斯处一般都是大排场龙，而且一个人一次只能拿一份。答主家那天真的是很幸运，位子被安排在哈根达斯的旁边，还错过了周末的高峰期，基本不需要排队。我和老妈两人各吃了十球，尝了五种口味，老公也给力的吃了六球，全家简直是超额完成任务。很多人都是冲着能吃回本才去吃的，殊不知店家不可能会做亏本的买卖。就拿海鲜自助来说吧，首先是因为很多海鲜并不是特别新鲜的，很多都是冷冻食品，所以批发售卖价格也是比较便宜的。新鲜的大虾或者是螃蟹几乎都是有供应的要求，而且海鲜虽说吃多了不容易长胖，但是特别占肚子。大多数人一般吃不了多少就吃不下了，而且海鲜吃多了也会让人感到不舒服，所以很难吃回本。
所以不管是海鲜自助还是其他类别的自助餐大多数人是不可能吃回本的，就算吃回本了也是特别撑的那种，对于一个正常人来说也是对身体特别不好的。所以我一般不会去吃自助餐，因为我吃不了那么多，而且在食材选择上也更加喜欢面点和水果，成本就更加便宜了，压根不可能吃回本的。
所以对于想要吃回本的朋友们来说，那就只能是特别能吃的人才能吃回本，不过吃太多不容易消化也不好，饮食还是需要注意的。吃饱就行，千万不能抱着吃回本的目的一次性吃太多而让自己感到身体不适。