现在开水果店利润怎么样?
一、选址现在开水果店的利润应该还是可以的,但因为水果这种东西属容易变质,导致你的利润大幅下降的也正是如今,人们生活水平质量不断提高,对于生活的要求也更加注重,而水果作为日常必不可少的营养价值高的食物,很多人也看中这个行业的商机,所以就问,水果批发生意好做吗?这种生意赚不赚钱?看完就知道了。这一块。所以你要想办法去克服它,包括你屋子的通风环境卖水果是能赚钱的,如果选择好了,月入3到4万没问题。湿度温度都要控制好。
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这个主要还是看管理吧,从基本的损耗、库存管理,到人员、店面的管理维护,每个细节都能做到盈利肯定是没问题的。
想做水果生意怎么入手?
第三、据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。1、摸清市场需求
3、店铺位置,决定客源质量。根据自身所处地域,考虑市场的需求,判断市场整体的消费水平以及消费量。这样方便后期经营更好地满足客户的需求,增加收益。
1、菜场聚集了周围小区的,人们买菜时总要顺便挑些水果。2、店铺选择
店铺的选择往往决定了销售量,所以要尽量选择量多的地方开设店铺。这样能带来更多的顾客以及购买率。好的选址能带来更多的收益。
3、分配好店铺中低,中,高端水果的比例
水果的种类要齐全,这样能满足不同客户的需求,增加不同消费水平的客户。不同价位的水果满足不同客户们的需求,也能为后期的经营提供经验,避免造成资源浪费和收益损失。
水果的毛利润高,节日客户需求大,符合客户审美的包装能带来更多效益,增加购买量。精包装往往成本低,收益高,这样客户对水果品质的一部分需求。
5、适当发放顾客
给消费多的客户赠送水果券,吸引更多的回头客,增加客户的回头购买率。好的顾客有利于增加客户的购买欲望,同时会带动更多的客户,提高客户对水果店铺忠实度,增加他们消费的频率。
当然新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌为佳,如鲜丰水果,鲜丰水果全国门店超2400家,选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务,水果小白也能无忧开店。
开水果店一年能挣多少钱?
现在水果行业竞争非常大,以前少人做利润高好做,但现在做的人多了,竞争大了整体利润也降低了很多,而且随着现在互联网越来越发达,所有东西价格公开透明,水果也不像以前一样存在暴利的空间。但各个地方不同,位置好的水果店还是比较好做的,因为水果属于快消品,现在人的生活水平也在不断提高,对水果的需求也越来越大,市场也不断变大。总之,水果生鲜是一个朝阳行业,未来的市场空间会越来越大,但是要经营好一家水果店也不是那么容易的事,选址非常重要,还要结合特价营销活动,才能越做越好。更多开水果店入门交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。很多人惊讶地发现,身边的实体水果店越来越多,有时候不足百米就有四五家水果店,一个又一个“水果商圈”日益成型。不仅如此,很多大型的零食品牌也开始在门店内进行生鲜水果的销售。那么入行门槛低、消费频次高,水果这门生意真的这么赚钱吗?
不可否认,水果行业的市场前景是值得期待的,但投现在开水果店10个人开店,有2到3家店能开到一年赚钱就已经很厉害了,网上看到很多人说开水果店多么赚钱,门店生意爆满,怎么引流,怎么开店选址,都是在报喜不报忧,开水果店很多风险没有说出来,只说好的一面,这样会误导很多人。水果店的生意好,要看门店位置,装修,服务态度,价格等等,这些都是直接影响生意,而做基础就是要有顾客量,没有顾客,水果再好吃,再优惠没人知道也是徒劳。资决策的把控也显得尤为关键。当然关于水果店利润我先给大家打个预防针,水果店的利润其实并没有大家想象中那么高,且随着市面上各类水果店数量的增加竞争也在加剧,因而就形成了一种尴尬的局面做小了赚不多,做大了不好管。再者水果暴利时代已经过去普通水果的平均利润只能维持在30%-33%左右,再加果的特性,需要快速流通一旦滞销或者压货那么单单水果的损耗就够经营者喝一壶的。
那开水果店一年到底能挣多少钱呢?据鲜丰水果小编了解品牌旗下的水果店开店投入在30余万元,水果的毛利率大约在30%-33%左右。由于同行竞争激烈目前旗下门店日均营业额在60判断一个生意到底能不能赚钱,直观也是简单的判断标准就是你的周围,有多少人通过做这个生意,他们做了多久,就拿卖水果举例,随便一个菜市场就有非常多的水果摊,有的摊主卖水果卖了十几年,单单从这点来看,卖水果也是能赚到钱的,正所谓杀头生意有人做,亏本买卖没人干。00元左右,那每月就能有18万的营业额,在除去店租、人工、成本、损耗等每月的净利润大概能维持在3万元的样子,那一年就能有约35万以上的纯收益(数据均为预估具体以实际情况为准)。
在昆明大板桥开什么店赚钱
二、装饰布局在昆明大板桥开生鲜超市赚钱。昆明大板桥是一个商业繁华的地区,周围有许多商场、酒店、写字楼、住宅(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏问题。小区等,创业开店也有很大的发展潜力。开生鲜超市可以为周围的居民提供高品质的蔬菜、水果、肉类等生鲜产品,服务更贴心。所以在昆明大板桥开生鲜超市赚钱。
一名店主告说,各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。卖水果的利润是怎样的
卖水果利润挺不错的。
卖水果关键受这几个因素影响:
1、地段选址:量大、流动频繁的地方,例如大学城、商业街场所,生意会更好些。
2、水果品种:种类丰富、水果新鲜、搭配一些促销活动,都可以提高盈利效果的。
3、经营时间:从早上8点到晚上10点都是营业时间,满足不同时间段用户的需求。
因为路边流动卖水果,不必要支付高额的房租等,所以成本就低了不少,一般投资两三万就不多了,自己骑个三轮车或者开个货车,就算是100多块钱的水果就能够开始营业了,而且一般来说,100块的成本,当天营业额达到200是不成问题的。
正常的,量大的话,利润40%,一天150元左右,好的话利润可以达到300-700元一天,不过不是每天都会一样。
卖水果这种生意也要注意很多问题,比如在进货时要注意挑选,各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。主要计算好成本,以及亏损极限。
水果生意利润一般吧,也要看做什么水果,重要是的你要怎么卖才是关键。以下是做水果生意的方法:
1、进货谨慎,品种搭配适当。
水果店在进货时特别考验老板的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。
2、规模门面,决定所卖的水果品种。
经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相甚远。有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。
规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
4、店铺位置,决定客源质量。
货源一般选择大型批发市场就可以了。
选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。
店面选址非常重要,如果你资金实力比较雄厚,在黄金商圈选址,在十字路口,或是大型百货卖场(商厦,超市)附近,房租在几万元不等。如果你想开个小型的水果店,重点在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近.房租控制在2万元以内就可以。
如果你打算重点放在果汁吧的经营上,建议选址在大学附近,企业密集的经济开发区内就可以。
新鲜水果的经营建议进行超市化的经营,货架参考大型的超市,定出自己的特色,比如,选用一批柳编或草编容器来盛放水果.根据你的店面大小进行投资,一般两三千元到万元不等。
针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失.简单的喷雾设备,手动的几十元,电动的在百元以上。
4、根据客户类型调整进货品种。
其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种;不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。
首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。
5、办出特色,不同于其他水果店。
了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客;了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近;从工商局开始,办理各项手续;不要只想过老板瘾,自己当老板兼工人。从夫妻店,亲戚店起步;订一份当地小报,了解市场动向和顾客需求;联系固定进货渠道。
卖水果的其实收入还是很客观的,根据实际的数据表示,不是梦。首先,选位置很重要,菜市场地铁口、公园广场、电影院等量多的地方合适,只要你的品种不过分单一,也能招揽不少的生意,在中小区销售水果比较容易,赚钱也容易。其次就是买卖技巧,低进货价高价卖,水果批发市场的工作时间是从早上4点开始,10点之前为活跃。
如果实在水果店,售价要比市场上的价格要高出百分之二十。日均销售额均在3000元以上单个客单金额均在100元以上。而据了解,菜市场中小贩销售的水果,平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大别,有的水果店甚至可以从水果产地直接进货,成本更加便宜。
开水果店虽然利润很大,但随着开的里越来越多的水果店,竞争也越来越激烈,如果生意越来越难做,就必须要掌握开水果店的诀窍。经过观察发现,如果水果店能够做好以下几点,一家普通的水果店、想要年赚50万、甚至更多,都是有可能的,但是做得不好,亏损的情况也是会出现的。
111112、关于天花板的规划1据他估计,一般副食店经营的水果摊儿,每月约能赚800元,经营得好的,也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等,赚头也不等。1111111
实际上卖水果的利润是非常之高。
其利润跟经营的位置、实施的经营方式和经营的经验、技术水平都是息息相关的。而对于路边摊来说,由于路边摊大都是摆在量较大的交通要道之上,所面对消费水果的顾客就大都是行色匆匆的流动人口。
因此,不但水果的价钱卖得更高,而且顾客对水果的质量要求和挑选程度也更随便,致使水果的损耗也更小。所以,路边摆摊卖水果的利润还是比较高的,大都能达到30%以上,年收入大概是几万块钱吧!
其次水果的种类与水果的售卖地域与保存期限和损耗率也会影响利润。一个热带的水果在当地卖和在北方卖利润肯定不一样,苹果保存期比香蕉荔枝长,肯定售价或者利润就比香蕉荔枝少。“水果周转快,纯利对半赚”。水果等生鲜,的开支和损耗并不是店租,而是损耗。
水果生意的利润通常很好,但这也取决于你在做什么样的水果。重要的是你如何销售它。进货谨慎,品种搭配适当。规模门面,决定所卖的水果品种。店铺位置,决定客源质量。
在各种水果中,苹果、桔子和其他普通水果利润相对较小,而芒果、葡萄、桃子和其他季节性水果利润较高。购买商品时,应特别注意品种的分类。对于普通水果,大约占70%,时令水果应该占30%。经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相甚远。有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。
规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
如果你只是简简单单的在菜市场开个水果摊或者水果店,那你的潜在客户就是经过你摊位的那些人,绝大多数都不会超过方圆5公里,甚至更近。如果你只是简简单单的卖水果,那这样一个客户走到你的店里,买了两斤苹果,让你赚了几块钱,可能以后就不会再有任何交集,你从她身上也只是简简单单的赚到几块钱而已。
但是她来你店里买两斤苹果的时候,你可以免费送她一斤香蕉,然后告诉她可以加你的微信号,店里有新鲜水果或者做活动的时候会通过朋友圈告知,如果要的多还可以。
或许当前这单生意你没赚到钱,甚至亏了,但长远来看,你却赚大了。如果你做好服务,控制好水果质量,拓展一下产品种类……如果你能把这些客户通过微信维护好……
陈列首先要了解的就是水果批发生意商品属性,陈列要注意哪些?比如桃子不能挤压,所以不建议大堆堆放;山竹、荔枝要注意保鲜作,建议冰台陈列…… 同时,遵循先进先出等陈列原则也是陈列降损的重要步骤。
在日常售卖中,除上述提到的采购环节、售卖环节、陈列环节等,还有一个直接影响到商品损耗的关键点就是定价。商品定价前,必须充分的做好市调工作,全面了解市场行情,同时根据消费者的需求以及商品的角色定位制定合理的定价区间,定价不可一味地追求毛利而偏离实际价值,这样也会造成商品积压,损耗增大。
水果是人们生活中不可缺少的一种食物,市场需求量大,相对于做其它的生意,买水果获得的利润还是相当高的。
首先,秋季卖水果利润,能达到百分之三十。秋季是丰收的季节,水果产量大,进价就低。这个时期的水果,非常利于保存,水果的损坏率极低。也就是说,卖水果的人进购多少水果,几乎就能不损耗的卖出去多少。而且秋天天气比较凉爽,不需要将水果都保存在冷冻库里,这样就节约了一笔电费。
不过,一年四季中,还是夏季水果的销量,但是利润比不上秋季。对于有生意头脑的人,采取薄利多销等吸引顾客的方式,即便竞争压力大,也照样能获得不少利润。
以下是做水果生意的方法:
2、规模门面,决定所卖的水果品种。
三农
准备开一家水果店,怎么经营
1、多学习一些别家的服务细节
服务起码要做到店员的没有板着脸,水果卖相好,顾客不管买的价格怎么样,都给抹零。顾客买水果可以给一些提醒,例如顾客购买了香蕉,在顾客购买打包时或结账时提醒顾客香蕉怎么保存更好,什么时间吃完才不会浪费掉,再或者针对一些人群,例如宝妈,可以给她讲怎么做水果沙拉或者宝宝辅食之类的,用心服务,赚钱的机会就越来越多。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、节日前多我们不妨先来看看目前水果的批发价格。草莓批发价每斤3元、芒果每斤4.5元、柚子1.6元、西瓜2元,但是到了小贩手上,苹果每斤5元、草莓每斤6元、芒果每斤6至8元、柚子每斤3元、西瓜每斤4元。准备礼盒
节日快到的时候,一定要提前做预热,朋友圈多去更新,提醒顾客可以送礼盒了,顾客看到后,想买的时候就会想到你。节日可适总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。当配一些国产高端水果,如秋月梨、颗粒较大的特级云南香印和软籽石榴等,月饼可以选择较为知名的爆款或网红月饼(如美心流心月饼)。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
水果一定要新鲜,价位有高低满足不同顾客,经常便宜的水果推出,制作大显眼的招牌放在门口吸引顾客。水果店的水果要少进量勤进货水果生意不好做。,保证每天的水果是新鲜的,不好的水果要及时特价处理,坚决不能出现卖坏水果,尤其是在炎热的夏季,腐烂的水果易引来讨厌的苍蝇,该低价或亏本甩买的尽快处理掉,及时补充新鲜货。
卖水果赚钱吗
至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当,可以添设冰箱用于冷藏水果,一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。1、不管是摆水果摊还是开水果店,总之做水果生意的人越来越多。做水果生意也算是一条出路。那么,有的做的人做的生意挺好,有的反而赔本。
3、水果进开好水果店的方法:货要勤快点2、水果这一种东西它本身具有的优点,吃是生活中很重要的一件事情,水果是一种我们日常的消耗品,所以这个市场非常的红火,但是如果想要好好的经营一家小店的话,那么就需要花不少的心思去赚钱了,否则也是会亏本的。很多人认为,只要卖出去了就能够赚钱,当然还得考虑成本,还得考虑店租,运输费用等一系列的问题,还有激烈的市场竞争。这个市场,这么红火,做这个行业的不止一家,所以就要考虑一下如何吸引外来的消费者。不用心去管理的话,之后的结果就是会倒店关闭了,那么到时候可能不仅不能给你带来利益,还有可能导致血本无归的糟糕的情况。
3、但是想要盈利的话也是要用心经营,而且对于水果的品种也要非常的注意,虽然现在的技术比较进步,但是口味也会受到季节的影响。在夏天的时候,水果的种类是比较多的,而且人们在这个季节消费量也会较多,所以一定要仔细的考虑,千万不要因为一时的兴起,就没有思考就跻身这个行业了。
在昆明做什么生意好?
数据会存在一定偏,但作为一种创业参考,可看出街头水果店的盈利还是相对客观的。比如夏季通常是水果销售的旺季,但是就算扣除淡旺季的因素,水果也是盈利的。北市区的发展势头挺不错的,创业能选择的项目也真的不少了,可以先在北市区的市场做一下调查看看,去看一下什么产品的竞争比较小,因为现在创业真的不容易的,竞争太大的话就很难做起来的,可以结合你自己的自身资源来选择项目,看你在哪个行业的资源比较多,就去做这个行业的生意,肯定容易成功的。
有几个方面可能是要注意的。
一、先了解自己。有什么资源,当然主要的是资金,然后是自己熟悉什么行业。人财物三方结合起来。
二、是在昆明做一下考察,说得再好不如自关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。己身临其境看一看。
三、如果自己想投资哪一行,自己至少也要懂得一部分,然后还要找一个专业的帮打理。当然找一个有职业道德的人很难找。
四、做什么都要%100投入,包括时间,金钱等。要有这4、对水果进行精包装个心理准备。
饮食类,餐馆……
生意,上昆明100网,“商情”看看。
水果店利润有多大
但是在利润方面,根据普遍的市场价格,毛利润率约60%,扣除损耗,净利润率也要超过35%。1、开个水果店年利润大五、祝你好运!约能在一二十万。
1、做不到20%以上纯利很难做下去
想做好水果店的利润,必须做好打持久战的准备,短期内水果店的利润并不能做到多大,投入的预算别掐那么紧,往往有利润收益的时候,都是在开水果店一年后的事情了。想新开水果店的人,如果还认为现在开水果店利润很大,这种想法太不合适了。现在开水果店想做好利润,都要兼顾成本与市场行情,能做到30%的净利润已经是非常的不错了,大部分都在20%以下,也有很多人基本上没有利润,直接一直亏,一直在找突破口,如果找不到基本上也是关门了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多跟同行交流经验
现在的人没入行前都觉得开水果店赚钱还可以,大部分人入行之后发现赚钱并不容易,各行各业赚钱都不容易,都需要多学习,新手都应该多修炼内功。水果店要提高水果周转,货要走的快,有可能卖100件货没有别人卖10件货赚的钱多,但是比卖10件货走的要快,带来的效益跟效果远远比10件的效果要好,10件货只做到了10个顾客,100件货,做到了100个顾客。10个顾客,只会说同样的东西比别人卖的贵,而100个顾客,同样的东西只会说我店里的东西卖的比别的店便宜,在这个前提下,必须把自己的量做起来,做不起量,都是空谈,送100件货给你,你卖不掉的话,都会烂掉。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、当然这里我是按照加盟鲜丰水果的费用来计算,这30万当中包括加盟费及保证金。建议新手开水果店加盟成熟靠谱的品牌比如鲜丰水果,这样选址总部帮、装修总部帮、产品总部配送、开业总部扶持即便您毫无经验也能轻松开店。水果店利润的好的不多
水果店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和果品。租金成本的预算应该是10万元左右,因为现在门面大部分都是季付或者是年付,装修费用也需要10万元左右。
其次主要设备整体算下来,投入在5-7万元左;人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,每月0.8万元。首批进货预估在3万元的样子。总计一下,开家水果店投资大概要30万左右。
现在开水果店能赚钱吗
水果店在进货时特别考验老板的眼睛。当购入芦柑时,只品尝它是没有用的。那些有经验的商户只是观察就可以知道水分怎么样,甜不甜,而且里面没有很多核等。另一方面,香蕉取决于它们的外观,主要取决于它们是否被压碎。据说在购买商品时,掌握这些技巧是赚钱的关键。水果店水果毛利一般在30%~50%,高的甚至70~,但是损耗大了,纯利就没有多少了。做水果说实话比较辛苦的,因为每天要早起到市场进货。水果批发市场一般早上三点就有人进货了,去的早可以多家水果比较挑选,夏天还好点,冬天还是很冷的。现在水果行业竞争激烈,水果店也很多,所以进货很重要很关键,同样的货你比别人进价便宜一两毛,这就是你的利润。怎么才能进货便宜了?就是你每次进货量大,卖货的人自然会给你便宜,你相当于是人家大户了,可以帮人家跑量。第二你每次进货量可能一般,但是总在同一家拿货,人家也会给你个大户便宜价格,你是人家老客户。更多开水果店入门交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
开水果店各种水果在店里要怎么摆放也很重要,时令水果要摆在显眼的位子,保证当天批发回来的当天卖完,比较赚钱的水果摆在时令水果旁边,每天都要有特价水果,把它摆在门店的门口,其实特价水果更是一种吸引顾客的招牌手段。每天可能都会有破损和小烂洞的水果,可以把好的部分切成小块装在盒里再卖,不但解决了水果易坏的问题并且也很受顾客的欢迎,一举两得。
、很多人小本起家,会选择卖水果。有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。
第二、不过,规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
第四、当然,水果生意也不好做。做小了,赚不多;做大了,不好管。水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们。
在以前开水果店,利润是非常大的,现在的情况并不是太乐观,我所接触的朋友来看,大部分的平均毛利率是在35%左右,扣除自己的成本以及水果的损耗,终的纯利润率也就不多15%到20%,有些朋友做的不太好,都达不到这个利润率,因为竞争不同,每个季节水果定价都不同,赚的有多有少,平均下来就是这个样子,能做到20%是相当不错了,一般来说,水果定价会有下面这么一些规律,也对应了水果的盈利率。
关于说定价之前,先了解下毛利率和加价率两个常说的营业指标。
源自:
水果生意利润一般,也要看做什么水果,重要是的你要怎么卖才是关键。阅读:
做小了,赚不多;做大了,不好管。
选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。
一般来说,菜场旁边、公交车站、中居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是的水果店址。
2、公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。
3、在中居民区销售水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。
4、比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。
5、成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。
1、店面招牌广告规划:
店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。
设计内容包括:灯箱、门面海报。
(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。
3、规划布有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。局
简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
三、批发技巧
1、确定经营种类
2、时间和批发地点选择
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。
四、水果挑选和储藏
水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是要务,减少损耗是赚钱的基础。经营者怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染,根据记者对各家水果店的调查,一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润,如果是量大本小,进错当季主打货品,还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格,顾客也容易图新鲜而购买,是赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。
由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同,无法统一描述,以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧,如果是经营其他水果,请读者寻找相关书籍阅读后再进货,以免造成损失。