肉丁焖米饭做法大全，解决孩子挑食的什锦油焖饭，简单易学

关于肉丁焖米饭做法大全，肉丁饭的做法这个很多人还不知道，今天怡怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、用料：糯米 2杯虾仁少许香菇适量猪肉少许老姜少许香油 100ml做法步骤：1.糯米用清水泡4小时，然后在蒸锅里蒸熟。

2、2.将老姜，虾仁，香菇和猪肉切碎。

3、3.开中大火，放麻油，炒老姜。

4、然后放入虾仁，猪肉和香菇炒熟。

5、4.倒入500ml清水，倒入熟糯米与其他材料搅拌在一起，水收干后即可。

6、第1步、糯米提前浸泡3个钟，瘦肉切丁，豆角切碎。

7、第2步、瘦肉香菇虾仁放入炒香，再放入豆角炒熟第3步、加入胡萝卜蒜蓉葱白翻炒加适量盐第4步、料乘出备用。

8、第5步、锅里放油，糯米翻炒第6步、加水，不用太多，刚好齐平即可第7步、水干翻面转小火焖第8步、加入料，葱花第9步、加点盐或酱油，搅拌匀，完成。

9、解决孩子挑食的什锦油焖饭主料3人份大米200克胡萝卜半根洋葱(白皮，脱水)半个土豆半个藕1/3根西芹1条香菇3朵鱿鱼圈6个五花肉100克辅料精盐6克冰糖5颗步骤1大米淘洗，放入电饭锅加水浸泡半小时备用（水米高度约为1：1），除大米外的所有辅料都处理干净，并料切成小丁步骤2锅中少许油加热至三四成热，放入肥肉丁煸炒直至油析出步骤3肉丁表面金黄后放入洋葱丁继续煸炒步骤4待洋葱丁变得透明香味析出时，再放入香菇丁煸炒出香味步骤5放入瘦肉丁和鱿鱼丁煸炒，同时加些黄酒步骤6瘦肉丁变色后加入土豆丁，藕丁，胡萝卜丁一起煸炒一到两分钟，加入盐和冰糖，继续煸炒至冰糖融化步骤7加入芹菜丁煸炒出香味后，将泡米水全部倒入锅中（米留在电饭锅中），待烧开后，将其倒入电饭锅中，搅拌均匀后盖盖打到煮饭档步骤8待电饭锅跳闸后，不要揭开锅盖，继续在焖半个钟头即可烹饪技巧水不要过多，不然出来的焖饭发粘，口感不好里面的配菜可以换成其他喜欢的蔬菜煸炒肥肉的目的就是析出猪油，会让米饭更加入味香浓步骤1/5锅里放适量油葱姜放入爆炒因为爱吃肉所以放了点肉片加入少量酱油五香粉步骤2/5炒完加水把淘干净的米放入水要没过米就像蒸米饭一样的量步骤3/5煮到米熟了水快干的程度放盐要有咸咸的感觉不要太咸放太多盐不好吃了就步骤4/5加入小油菜再焖五分钟一步完成~干香菇浸水泡发步骤 2泡发后香菇一切为三（不喜欢香菇蒂可以切掉），白萝卜切小块，猪肉切小块，香芹切丁步骤 3开火，热锅热油，加入香芹，白萝卜和香菇翻遍几下，再加入猪肉丁翻炒至5成熟，加盐，鸡粉，生抽调味，翻炒均匀至7成熟，关火盛出备用步骤 4淘米洗净，加入步骤3的材料至电饭锅中，加入适量的水，开始煮饭。

10、饭煮熟后不要开锅，再闷10分钟。

11、开锅搅拌均匀即可开吃~1.海蛎干,虾干用水淘洗两遍,用开水泡出味2.五花肉切片,香菇淘洗两遍干净用开水泡发切丝,圆白菜切丝,大米淘洗干净,葱切段,姜切片3.黄花菜泡发洗净去头切段4.热锅下油,放五花肉煸炒5.五花肉油煸出来之后，放葱姜爆香。

12、然后依次放入香菇，黄花菜，圆白菜，米饭翻炒片刻，6.所有东西翻炒不多放盐和酱油7.料调好了，放入海蛎干和泡香菇的水，(要慢慢倒，因为底下可能会有沉淀物)8.海蛎干和虾干倒下去翻炒均匀，倒入电饭煲，按煮饭键，静待美食出锅吧9出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。