在郑州卖蔬菜赚钱吗在郑州卖水果蔬菜挣钱吗？

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1、批发蔬菜当然赚钱。

2、常见蔬菜有：白菜、油菜等。

3、白菜菜谱白菜胆金针菇滚瘦肉材料：白菜胆克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量）。

4、烹调方法：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后，连水倒入锅中；将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水，大火煮开后，加入白菜胆、金针菇，煮开后再放入瘦肉片，水开后加盐调味即可。

5、如意白菜卷食材：白菜叶若干，猪肉馅100克，胡萝卜1根，香菇5朵，鸡蛋一个，葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。

6、做法：1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等，拌匀；2.将白菜叶清洗干净，放入沸水锅中焯水至叶片变软，捞出，滤干水分；3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体，装盘放到蒸锅里蒸15分钟；奶油白菜汤做法：白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。

7、锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。

8、捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀。

9、大白菜粉丝丸子煲做法：大白菜清洗干净切大块；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟。

10、加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；放盐调味，把全部材料倒进瓦煲里，大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。

11、糖醋大白菜做法：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水。

12、取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。

13、如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。

14、也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

15、糖醋辣白菜主料娃娃卖菜是比较辛苦的，你要起个大早去进货，收入的话还可以，一天一、两百块会有的，还要看你是找个摊位，还是摆地摊菜1棵辅料红辣椒适量嫩姜适量配料盐适量油适量白糖适量花椒粒适量醋适量步骤1.白菜洗净，切丝，不用太细。

16、2.白菜放入大盆，撒上盐拌匀制法:，腌30分钟。

17、3.红辣椒去籽，切丝，嫩姜切丝。

18、4.白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分。