餐饮行业现状

俗话说：“民以食为天”。吃饭是，节奏特别快，到处的打工让流动人口多起来，特别是年轻人，喜欢吃饭，更喜欢美食。人也喜欢交际，目前就连家庭聚餐都一般选择到饭店就餐。所以餐饮市场会越来越大，前景也越来越广阔。市场越大，在这里角逐的人也会越来越多。所以找到自己的市场定位非常关键，细分自己的市场，找出自己消费人群定位，从而选出适合自己的餐饮项目。另外也要根据自己的优势和特长，选出自己的优势餐饮项目。市场不缺餐饮品牌，也不缺各种餐饮和食物，最重要的是做餐饮就发扬匠心精神，用心去打造自己的餐饮项目，餐饮品种要少而精，突出匠心，把自己的餐饮打造出经典，让你优质具有匠心的菜品去留住顾客，用你诚心到位的服务去征服客户。从小做起，慢慢积累，干出属于自己的餐饮品牌。

根据近些年的一些发展数据显示，国内餐饮企业开始重视品牌优势的塑造和企业规模的扩大，如今排名靠前的餐饮企业大多都是连锁品牌，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。而精细化运营在餐饮连锁企业的权重也越来越大，一大批的连锁餐饮企业开始由传统的粗放式加盟模式转向品牌统一精细化运营的运作模式。就交易管理方面而言，许多企业苦恼于连锁餐饮外卖分账怎么做才好，今天小编就为大家详细介绍一下。

简单赚钱外卖行业现状如何_简单赚钱外卖行业现状如何呢

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连锁餐饮外卖分账其实很简单，由于餐饮外卖通常都需要依赖于线上平台，那么只要将自动分账系统接入餐饮外卖平台，通过这种智能化的交易管理体系就能轻松解决连锁餐饮外卖分账问题。

在资金流方面，由于自动分账系统是挂靠于银行或持牌机构核心系统的，在发生交易后，餐饮外卖平台产生的营业款会先进入受央行监管的电子账户内，再根据上传平台的订单信息，将资金按配置规则实现自动化连锁餐饮外卖分账。系统能够有效保证交易资金的安全性，并针对交易订单提供可视化数据报表，管理方能够用数据反向指导经营管理，从而推动餐饮外卖平台的精细化运营由于在线外卖行业用户需求逐年增加，使得国内各大在线外卖平台通过投资并购来开展各自的新业务，以求得公司的订单量能维持增长态势。2017年8月24日，饿了么正式宣布收购百度外卖。自此，在线外卖市场由饿了么、美团和百度的“三足鼎立”之势转变为饿了么和美团两家企业的分庭抗礼。此次收购饿了么主要看中百度外卖在线餐饮定位高端的用户市场，收购百度外卖弥补了其高端市场的用户空缺。除了看中百度外卖高端的用户市场，更关注百度同城物流转型对在线外卖市场的推动发展。收购完成后一段时间内两家外卖品牌实施双品牌战略，百度外卖的团队和人员不发生改变，暂保持运营。自此收购后，餐饮外卖将迎来新一轮的外卖竞争。，获得更多的客流和营收。

在新消费趋势的带动下，餐饮行业连锁运营一体的运作模式已是大势所趋，不管是大平台还是小商户，都已经进入精细化运营的新阶段。餐饮企业们要主动拥抱数字化，通过MallBook自动分账系统来高效实现连锁餐饮外卖分账，其能够为连锁餐饮品牌提供门店智能分账、灵活结算、账单复核等一站式解决方案。这不仅能保障了餐饮外卖平台优质省心的服务，还可以在无形中增加平台企业的公信力和核心竞争力，有效推动其进行安全合规的交易管理和财务核算，实现自由灵活的分账管理。

餐饮行业的现状是，现在普遍大家都会在家里吃，很少有人会去饭店吃饭。而且呢，现在很多点外卖的都会嗯送餐到家。所以餐饮行业现在现状是，中档的餐厅还是比较受欢迎的等的餐厅，现在人会比较少。

餐饮行业现在的现状的话呢，最多的就是点外卖吧，因为现在的很多年轻人都不愿意出门，外卖的服务就非常好做了。

情况良好，总体来说就业的趋势比较好，而且类型也比较多种多样。

现在的餐饮行业现状是竞争压力是非常大的，因为受的影响

餐饮行业报复性消费没有出现，报复性涨价提前出现，涨价可不可取，要看你自身店铺的实力。

经济当前团餐未来的方向在哪？

原标题：2019年在线外卖行业市场现状及发展趋势分析 借助大数据+AI技术实现精准营销在线外卖产业链分析

在线外卖产业链由在线外卖平台、消费者与外卖餐户三者组成。其中，在线外卖平台主要包括自建自营平台(如麦当劳的麦一方面，自动分账系统是利用API接口一键接入的，非常灵活便捷，能够快速打通餐饮外卖平台的数据流，实现数据对接；另一方面，自动分账系统可支持餐饮品牌各连锁门店按不同的业务场景设置不同的分账规则和多方参与的分账模式，也就是说，当用户在外卖平台下单后，系统即可针对交易订单自动化地与门店、外卖小哥等多方清算分账金额。同时餐饮企业还能在系统后台灵活设置各个门店的提现账期，连锁餐饮外卖分账可轻松完成。通过智能化的分账管理，进一步的减少了账务管理难度以及人工成本。乐送、海底捞的Hi捞送等等)、第三方轻平台(如美团外卖、口外卖等等)、第三方重平台以及第三方轻重结合平台，经过近几年的快速发展，在线外卖市场形成了美团外卖与饿了么两强争霸的局面。

而随着消费升级与生活水平的日益提高，在线外卖产业下游需求也越来越旺盛，使得在线外卖市场订单量逐年增长，其中所做贡献率的用户群体当属白领商务市场。

外卖用户覆盖规模进一步扩大，交易规模有所放缓

目前，我国食品安全要求更加严格，网络餐饮监管进一步加强。相关部门对网络餐饮的相关监督政策一一出台。在行业技术发展层面，玩家们都大力布局无人配送，用可劲创新优化配送服务，且各平台先后发布智能语音助手以解决骑手配送安全问题。

2012-2018年在线外卖市场用户规模统计情况及预测

据前瞻产业研究院发布的《在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2012-2017年在线外卖市场增速虽然有所放缓，但市场交易规模继续扩大。2012年在线外卖市场交易规模已达335.5亿元。并呈现逐年高速增长态势。2015年在线外卖市场交易规模突破千亿元。截止至2017年在线外卖市场交易规模增长至突破2000亿元，达到2052.7亿元，同比增长23.5%。初步测算到2018年我国在线外卖市场交易规模增速将会进一步放缓，但交易规模将达到2430亿元左右。随着在线外卖逐渐渗透到日常生活中，其市场交易规模已从爆发期过渡到稳定期，发展增速放缓，未来市场竞争将集中在服务体验和食品安全上。

(备注：2015年交易规模增速为45.2%)

外卖市场订单量持续增长，白领商务市场占优势地位

2015-2017年，在线外卖市场订单量一直保持着稳定增长的趋势。2017年，国内在线外卖订单量达到55.7亿单。其中，从2017年在线外卖各个细分市场来看，白领商务市场依然保持优势地位，订单量达到46.2亿单，市场份额占比高达82.7%，仍是主要竞争之地;其次为校园学生市场，订单量为7.7亿单，所占市场份额为13.8%。

2015-2017年在线外卖订单量统计情况

2017年在线外卖各个细分市场交易份额及占比统计情况(单位：亿单、%)

市场集中度高，两强争霸

由于饿了么与美团外卖在业务发展模式上有着异性，使得二者用户的粘性度也有所不同：

(1) 美团外卖：在用户活化率、用户入口、网络关注度及覆盖城市方面略胜一筹。体现出更强大的用户、商家导流能力。2017年有

(2)

未来在线外卖产业将向四个方向发展，共享厨房应运而生

1、随着人委婉一点:每个人都有每个人的选择，都应该尊重，现在压力大，物价高，做什么都不容易。们餐饮习惯的改变，以外卖形式解决下午茶、宵夜的人群日益壮大，外卖向全时段消费方向发展;行业依托自身原有优势拓展配送商品品类，由单一餐饮品类拓展至涵盖鲜花、生鲜、商超、品等的全品类。

2、作为外卖消费主力的年轻人，对于外卖的消费场景和需求不尽相同，这就要求外卖商户能够针对用户的不同消费场景需求，提供异化的产品;目前已有一些外卖平台专攻半成品制作、特殊餐品、特点食客群体等细分市场。

3、通过大数据和人工智能技术的应用，外卖平台不断提升其智能配送系统，综合考虑到用户、商户体验，判定出配送的方案，提升外卖配送人员的调度效率;另外，借助地理信息、平台累积数据，预测外卖需求，实现精准营销。

4、各大外卖平台与线下零售联系更加紧密，

为什么很多人创业失败了，宁愿送外卖，也不愿在创业

现在的武汉和全国各地都不多，到处都封了，武汉和我们不多，没必要专门看武汉

很多职场朋友都有一个梦想，就是哪天能结束自己苦逼的打工生涯，去创业，拥有一现在的他凭借自己的才华完美的逆袭，成为了一名老师。他的这种精神特别值得我们学习。个自己的公司。毕竟这样才能改变自己天天加班，又拿着低收入的状况。职场中也有不少人辞职去创业，他们当中运气好的有成功的。但大多数职场人都以失败告终。

90后打工人的现状：不娶妻、不存钱、送外卖，你怎么看？

有的人还好，即使失败了，止损到位，没有多大的亏损。但有的人就很惨了，不仅创业失败了，还欠下了一大笔债务。没办法，为了还清债务，还得继续进入职场打拼，从头开始，努力赚钱改变现状。但很多时候，职场朋友们会发现一个问题，创业失败的人在选择工作方面，就比较纠结。不知道去做什么工作好。

我觉得生活其实挺难的，大家能够养活自己就已经很不容易了。我觉得每个人能够顾好自己就已经很不错了。

每一个人都有每一个人想要的生存方式，现在压力特别大，90后好多都养不起自己，更不要说买房结婚了，我觉得只要能把自己的生活过好，都是一种好的选择。

我觉得这样的日子在年轻的时候是很自由很快他现在的状态还是比较好的，进入学校之后也迅速的融入到了学校的生活当中，而且每天的生活也特别充实。乐的，但是随着年龄的增长，这样的日子其实有很大的隐患。

直接一点:关你屁事，吃饱了撑的管别人？

加油活下来

怎么看，搬张椅子，坐着啃瓜子看！

银行行长创业失败在长沙转做外卖骑手，他的现状如何？

而现在有一个现象就是，大多数职场人都会选择送外卖。这是什么原因呢？其实不当是创业失败的人，就连开夫妻店的，有时候生意不好，也会出去送几单外卖。这样还可以补贴家用。在波波看来，送外卖这个行业，相对来说，忙也是吃饭的那个时间段。其他时候就比较轻松了。

他现在的状况也是很不错的，而且自己也每天在努力的工作赚钱，2012-2018年在线外卖市场交易规模统计及增长情况预测生活状况也是比较安逸的。

他现在的状态非常的好，不仅事业发展的非常的平稳，而且他本人也是越来越开心。

现在生活非常不错，也成为了一个非常的外卖骑手，也引起了很多人的关注。

现状是非常不错的，而且在这个行业上也取得了一定的成就，现在也从骑手成为了站长。

餐饮业现在还好做吗？

小伙小时候家庭条件优越，因为父母做生意挣钱，所以，他小时候吃的、穿的、用的都是。但是，等小伙长大些后，家里生意不好做了。小伙面对当时的现状，没有选择自暴自弃，而是开始工作。他做过的工作可有好些，比如他曾经做过美容减肥助手、员和酒行里的导购员。后来，小伙发现自己工作的餐馆受影响，生意很不好。于是，他果断决定，跑到了美国，做起了送生鲜外卖的外卖小哥。

餐饮行业连锁品牌增长迅速

2021年中小规模(门店数量在100家店以内)连锁品牌增长迅速。从2021年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅情况来看，门店数涨幅的是规模在3-10家店的连锁品牌门店数;其次是规模在11-100家店和5001-10000家店的品牌门店数，同比增长分别达到了16.8%和16.0%。规模在1001-5000家店的品牌门店数量则出现了负增长。

2021年中小规模的连锁品牌开始陆续出现，一方面是一些地方的中小餐饮经营者在数字化管理工具的赋能和加持下，开始探索连锁模式和扩张门店;另一方面，大量自主小本创业的人选择通过餐饮品牌的方式进入餐饮行业。

餐饮连锁化饮品、烧烤、快餐增速居前

从连锁化率增速看，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快，从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3个百分点。一方面是因为餐饮行业回暖，饮品品类获得投资机构青睐，另一方面由于饮品独特的零售产业特性，能够迅速实现标准化，开店门槛低，拓店成本低。2021年饮品店、烧烤及小吃快餐连锁化率分别增长4.5个百分点、3.9个百分点以及3.7个百分点。

美团数据显示，小吃快餐的门店数在过去三年高居榜首，占比近50%。其次是饮品店、面包甜点、八大菜系、火锅和烧烤店，其中八大菜系和烧烤连锁门店数量占比连续三年持续提升。除面包甜点、美食、其他餐饮、鱼鲜外，其他品类的门店数占比都较2019年所有提升。

从门店数同比增长的情况看，特色菜、烧烤、其他地方菜是2021年增长比例的三个品类，这三个品类连锁门店数同比增长分别达到了33.2%、27.6%和22.1%。烧烤是餐饮市场中增长速度最快的品类之一，也是期间恢2017年美团外卖及饿了么用户粘性占比统计情况复最快的品类，目前烧烤行业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

当年打败北大才子，获“诗词大会”冠军的外卖小哥，现状如何？

数据来源：前瞻产业研究比起在公司里上班就随意多了。压力也小，也不会有人一直盯着你。只能说职场中，很多人都是喜欢时间自由，压力小的工作。再说有的职场人，天天在办公室里呆着，工资也不怎么高，也就3000块左右，但送外卖就比呆办公室里高多了，自己勤快点4000左右了，要是顾客多，单量多的区域，那月薪上万是很正常的事。院整理

现状依旧还是送外卖啊，毕竟一次冠军并不能改变什么，但诗歌就是外卖小哥的精神生活。

现在生活都很不错。因为自己获得冠军，随后也更换了工作，所以现状生活得很不错。

小伙家道中落后，到美国送外卖月薪近10万，他是如何步入这条路的？

截至2017年底，在线外卖市场中，饿了么与美团外卖两者的市场份额合计共占整个在线外卖市场的87.5%。

小伙是因为干过多个行业，而因为，他后来工作的餐馆的生意也日渐不好做，于是，他漂洋过海，去到美国开始做起了送生鲜外卖的目前他的现状是非常不错的，而且也非常的精神，也非常的开心，已经去学校报到了。外卖小哥。

小伙说自己在美国跑外卖挣得的收入，加上补助有4000美金，换算民，不过就有十万元。而在国内，外卖小哥有许多，但是能做到月入十万元，或者说到哪怕上万元的程度，还真没有几个。那么，小伙是怎么才获得如此之多的收益的呢？

首先，我们要知道在美国，在服务行业里工作的员工的人工成本很高，也就保证了小伙只要完成一单外卖订单，他就有一份还不错的收入。然后，小伙自己肯定也是很熟悉送外卖流程的，比如时常守在大家喜欢点外卖的餐馆附近，一有单子就立刻抢下来，还有熟悉餐馆附近的住房环境，才能接到单后，能快速将外卖送达顾客手中。小伙也一定是个肯吃苦的人，每天能跑几单就跑几单。这样，才能保证在外卖骑手这个行业里能做到够专和够精。

小伙不会英文，但依靠说中文也能顺利完成外卖订单

令人感到吃惊的是，小伙透露自己不会英文。很多人都好奇，那小伙怎么能靠中文走遍美国？其实，很简单，即小伙使用的四个外卖平台都是中文的，而这四个平台就足够他每天跑的了。并且，小伙送外卖的区域里有很多华人，所以，小伙在给顾客打电话让他们来取餐的时候，都直接讲中文，而不会因为语言不通，导致送外卖会耗时耗力。

这个小伙他是发现送外卖可以缓解自己抑郁的心情，而且工资也比较高，每次把外卖送到他都有一种成就感。

高考623分外卖小哥已入学报到，他的现状如何？

现在的状态特别好，进入到学校80后外卖小哥击败北大硕士，获诗词大会冠军，如今的现状也是比较好的，因为现在我们对于汉语文化其实是越来越看重的，所以他的待遇也不会。当中，他已经投入到了学习的状态当中，而且还会利用业余时间继续送外卖。小吃快餐连锁门店数量居前