生鲜超市利润点在哪里

5.服务态度一定要保持好。

生鲜超市的可通过部门、分类、值入率、毛利率的掌握，来管理营业，达到利益分析的目的。利润点，是强大配送体系的低成本。生鲜超市的选址一般是位于商住小区附近，因经营项目较为单一，所以不需要太高的规模，降低了房屋的投资成本，而且生鲜超市所售卖的生鲜产品，若是品牌有着自主的种植基地，那生鲜的进货成本也会很低，这就是生鲜超市的利润点所在。

生鲜蔬菜超市怎么经营赚钱_生鲜蔬菜超市加盟店

生鲜蔬菜超市怎么经营赚钱_生鲜蔬菜超市加盟店

生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉类（MEAT）、水产品（SEAFOOD）。

生鲜超市分两种：

1、如果是小型社区超市，销售的生很有幸我能回答这个问题！这行业我有二十年的辛酸和泪楚！蔬菜这行业水很深，你如果能撑握好各地区的供需量，瞅准时机上货，你会大赚的！但是，如果把握不住时机，你说不定风餐露宿，熬夜费神，到头来会赔得很惨，碰上损耗大的蔬菜，你会赔的不认识人，烂菜扔都没法扔！现在是信息化时代，如果利用各平台信息把握时机，你肯肯稳赚一大笔钱！去种植基地找货源！鲜一般就是水果、蔬菜和肉类，都是一些最基础的。

2、如果是大中型生活超市，销售的生鲜一般有水果、蔬菜、肉类和鱼虾等，种类会更丰富些。

生鲜蔬菜超市怎样管理

总之，现在蔬菜市场价格可观

生鲜蔬菜超市怎样管理

生鲜蔬菜超市怎样管理，蔬菜是我们每天都要接触的食物，虽然蔬菜都不宜久放，但是我们不得以要购买大量蔬菜，就不可避免的要去生鲜蔬菜超市了，那么我们来看看生鲜蔬菜超市怎样管理吧。

生鲜蔬菜超市怎样管理1

一、超市生鲜管理首先要做好采购工作

生鲜超市的采购是超市经营管理的关键，采购质量的好坏，购买成本直接关系到超市的生鲜利润，超市管理者必须加强生鲜的购买。普通超市考虑到新鲜保鲜，选择在当地购买。本地购买有两种方式。一个在农产品批发市场购买(农贸市场)，另一个在农产品生产基地购买(农民)。

在购买农贸市场之前，买家必须提前收集每件物品的单价和质量。在批发市场找到长期合作的供应商，谈谈合作价格。这样可以降低采购成本。当然，买家也需要有丰富的选择能力，知道哪些蔬菜新鲜，哪些好卖。

二、超市生鲜管理要做好订货工作

做好订货工作，主要是防止出现生鲜产品卖不出去或有剩余的情况，生鲜蔬菜每天订货，一般而言，一天的订货量是的，而这一定货量的多少，可以通过系统提供的数据分析表，找到商品的库存和销售规律，从而估算出下一天的订货量，除此之外，还要关注单个菜品的生命周期、每天不同时间的销量变化以及每天的盘点工作。有利于采购人员制定合理的订购，降低采购成本。

超级市场生鲜做好定价，一方面有利于提高店内竞争力，另一方面也可降低商品损耗，超市生鲜定价要做好市调，将蔬菜市场的价格与竞争对手的价格综合起来就行，合理定价，保持本地区的竞争力；

另一方面根据不同的菜品适当调整价格，有些保质期较长的蔬菜可以几天不调整，而有些不易贮藏的蔬菜则可一天调几次价格，保证这些蔬菜当天能卖光。

归纳上述，做好超市生鲜管理降低损耗率需要做好以下三个方面：选好货、订货、定价，说起来可能比较容易，但是做起来需要一些经验，当然，超市生鲜管理除了上述三个方面之外，还有其他，如做好蔬菜的陈列、分拣、市场营销等，这些都是需要生鲜超市不断经营总结，找出适合自己的经营策略。

生鲜蔬菜超市怎样管理2

超市蔬菜管理要点一：质量要保证

超市蔬菜管理要点二：合理的定价

顾客都喜欢物美价廉的商品，所以，超市蔬菜的定价是否合理，也会影响到顾客的购买行为。一般来说，蔬菜不同于其他的商品，它的生命周期很短，随着陈列时间和库存时间的增加，蔬菜的质量和卖相都会下降，性价比也会跟着下降，所以，一定要合理合时的做好蔬菜的定价管理工作。

超市蔬菜管理要点三：陈列要方便顾客挑选

生鲜蔬菜超市怎样管理3

商品陈列的基本原则：

1、分类原则

由区域分类一大分类一中分类，详细参照蔬菜分类表。

2、质检原则

1）蔬菜在销售区域进行陈列之前，必须进行质检程序，确保所有货架上的商品符合优良品质的标准，体现出蔬菜经营的“新鲜”宗旨；

蔬菜的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

4、色彩搭配的原则

5、降低损耗原则

1）蔬菜在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗，如菇类比较怕压且容易生热变色，陈列时不宜堆放，适量陈列。

2）蔬菜的陈列面积必须与周转量成正比，且比例适当。若比例过大，则蔬菜在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。

6、先进先出原则

先进先出是指先进的货物先陈列销售，特别是同一品种在不同时间分几批进货时，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。蔬菜的周转期短，质量变化快，坚持这一原则至关重要。它是生鲜商品经营的普遍性原则和一般性原则。

7、季节性原则

8、清洁、卫生原则

1）清洁、卫生主要指蔬菜是否干净、整洁，无尘土等。通过对蔬菜的自行加工及对蔬菜菜的推广来保证其整洁、干净；

2）陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生。

9、标识清楚正确原则

a、标识牌与陈列的设备相匹配；

b、标识牌变价的方式满足蔬菜的频繁变价的特性；

c、标识位置与商品的位置一一对应；

d、标识的品名与陈列商品一致；

e、标识的价格、销售单位要正确无误，与系统一致。

蔬菜商品陈列的五项基本动作

蔬菜陈列的五项基本动作分别是三、店面租金成本排列、放置、堆积、交叠与装置。

(一)排列

将商品很有规则的并排在一起，谓之“排列”。这时的重点在于将边与前面排列整齐，绝不可杂乱而松散。

(二)放置

将商品散开来放进箱子或笼子等容器里，谓之“放置”。由于边面或前面有了隔物板支撑之故，因此不容易松散或杂乱。“放置”与后面要谈的“堆积”和“交叠”不同，其商本身的陈列只要将最上面摆平了即可，并不需要特殊的技能。

(三)堆积

将商品由下往上按顺序堆砌，谓之“堆积”。虽然只是堆积的动作而已，但最重要的却是必须要制造出“立体感”，故堆积时，前面和边面要保持一定的幅度。

(四)交叠

将商品交错的组合、堆积，渭之“交叠”。把形状不一或圆体状大小不一的商品组合起来，或将这些商品放入包装过的袋子

里组合堆积起来等等，都属于交叠式的陈列。例：如袋装的马玲薯，或散开的马铃薯、萝卜、葱、小萝卜等。

(五)装饰

1、竖排型：

用于大部分叶菜、根茎类商品陈列，一般适用少量商品货架陈列。

2、方排型：

用于少量商品陈列，一般一个展示方形位陈列一种商品。

3、横排型：

将陈列面增多，前后的陈列距离缩短时，或是以横面陈列的方式，将较长的商品区分成前后不同的种类来组合 。

4、段积型：

商品陈列完成后，顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态 。

5、投入型：

比较小的商品或形状不一致的商品，利用容器或隔物板将前面及边面固定后，可任意的投入此商品。

开门关门时间固定，不要想开就开想关就关，随意开关门容易导致顾客的流失。这一点也很重要，时刻记住自己是要开门做生意的，没有天大的事不要随随便便关门，有重要的事不能开门就贴个告示，告诉顾客多久能开。6、散置型：

形状不一致的商品，只要在前面和底面的部分排列整齐，至于面的部分，则可任意的排列。

7、茎积型：

将根茎类商品的面排列整齐，堆积起来，就成为“茎积型”的陈列型态 。

8、面对面型：

常见于陈列叶菜类时使用。 “面对面型”的陈列方式是考虑到两面的一种陈列型态。

9、搭配型：

利用两种以上的商品来提高对比色彩的效果，以特殊的组合方式来加以陈列的型态，称为“搭配型”。

10、组合型：

就是将各种同系统的品项组合制造一个卖场，若要造成大量陈列时，可将2-3个展示平台组合起来陈列。

11、堆积型：

将包装过的商品、袋装的商品或变形的商品、长形的商品等非圆形的商品先排好前面和边面的部分，然后往上堆到一定的程度，即为堆积型。

12、圆积型：

将商品层层以圆的形式进行陈列的方式。

13、交叉型：

用于陈列长度较长，但厚度不同的商品。

14、格子型：

彼此交错组叠成像格子的陈列，称为“格子型” 。

15、并立型：

利用板架等物品让商品呈站立式的并排陈列，称为并立型。

16、植入型：

做蔬菜超市赚钱吗

蔬菜的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的蔬菜上市，因此，蔬菜的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，“装饰”的情形有两种，一种装饰的商品，身兼贩卖与装饰的作用；一种是以装饰为主，真正要贩卖的商品则摆在别处。更好地满足顾客的需求。

赚二、生鲜超市经营技巧方法钱。

开一家蔬菜水果超市只要经营得当的话，还是非常赚钱的，但是一定需要经营者有头脑，不要蛮干。

济南家蔬菜超市成立，来自寿光，方便社区居民。市中区家，也是济南市家开进社区的便民蔬菜超市已在建设路正式开张营业。此外，寿光市志东菜业有限公司目前正在积极运作，拟在全市开张数十家蔬菜超市，以解决市民菜篮子问题。

搞新鲜蔬菜批发利润多大？一年能赚多少钱。货源去哪里找？(卖蔬菜批发一年能赚多少万?)

4、要有管理体系：一个好的管理体系会有很多好处，因此经营者必须要学习一些生鲜管理的技巧，避免出现因为管理不善带来巨大损失。

批发蔬菜利润怎么样？赚钱吗？

社区蔬菜店怎么引流？

其实只要是买卖，总归逃不过成本与利润的话题，很多人以为菜的价格是由菜农调控的，其实不然，菜的价格是根据市场的供给调控的，蔬菜越来越少，成本越来越高，才是蔬菜涨价的原因，而菜农赚钱离不开以下几点。

一、蔬菜成本、

蔬菜的最基本的成本就是蔬菜本身，就是蔬菜批发商从农户手里或者从种植基地拉上车的价格。这个价格的变化是很大的。在行情好的时候，收购价能比平常年份高出两倍，这主要是因为种植量突然变少，比如大面积的虫害或者灾难性的自然天气，这种情况下，因为供应量的罕见减少，市场上买的人比买的人多，价格自然很高，卖菜的看起来赚了不少，但是农民也不是傻子，他们从农户手里的收购价，也显著的提高，真实的利润率并没有提高。

二、交通运输成本

这项成本也是固定的，并且在蔬菜总成本中占比较高，并且往往呈现的都是上涨的趋势。蔬菜价格的不断上涨，和交通成本的上升是有关系的。蔬菜从农田里采摘出来，需要经过运输才能到各位的餐桌上，对于一些外地菜来说，可以说是长途跋涉。油价一旦上涨，蔬菜价格必然也跟着上涨。

这项成本是蔬菜价格里面永远绕不开、少不了的费用，房地产价格的飙升，带动了所有租金的上涨，卖菜的小摊也不例外，加上各种管理费和税费，所赚的钱，大部分还是贡献给了租金。

如果说卖3元一斤的白菜，进价为五毛一斤，是不是每卖一斤白菜就赚两块五？这样的算法就太简单了。卖菜是早起晚归的挣辛苦钱，没有到日进斗金的地步，也没有你想的那么简单。无论蔬菜的价格涨成什么样子，卖菜的毛利润也就在20到30个百分点的样子。

那么蔬菜批发货源去哪里找呢？

1:一般你所在的城市都会有一个比较规模大的果蔬批发市场

大部分的商户都是在批发市场里面拿货的。

2:如果较为单一的蔬菜又很多都是直接与当地农户合作，直接产地供应的。

3:农民收了菜后卖给当地蔬菜经纪人，经纪人联系各地客户，到农村拉到各地蔬菜批发市场销售。

4:当然现在互联网这么发达你也可以在各大蔬菜批发供应网站找源。

我在批发市场旁边开了几年饭店，后来又做了三年的蔬菜水果批发，对你提的这个问题可以说很有发言权。

一，蔬菜批发有两种上货方式

我在批发市场这么多年，看见过一夜暴富的，也看见过很多血本无归的，这个一年能够赚多少钱？不光要看进货的眼光，还要看有没有运气。

一，一夜暴富的

二，血本无归的

三，不赔不挣白玩的

总之一句话:信息时代、数据更重要，观察好后而行！慎重！只要你不怕苦，能输得起，一定能赚大！

搞蔬菜批发新手必须有老手带你才能不赔钱，首先在批发市场有自己的地盘，货拉回来有地方。蔬菜批发就是与时间赛跑，一样的东西不一样时间到达批发市场，可能一个赚钱一个赔钱，大城市的批发市场一般都是夜市到天明八点。小商小贩批发回去，回来晚了就失去了时间，放到晚上在卖，蔬菜一定没有现回来的新鲜，价格就会大打折扣。批发蔬菜利润大小不一样，因为蔬菜就是市，好了一车能赚几万。不好也会血本无归。拉硬货一般利润稳定赚钱少，比如土豆，萝卜，大白菜，大蒜，大姜，这些东西一般不会赔钱，就是销售慢一点，赚大钱但风险，批发细菜利润大。下去收货一定要注意，掏钱买好货，赔钱好出手。南方蔬菜北方卖，北方蔬菜南方走，一年下来百十万没有问题，记住市场一定有人，不然新地方，容易被宰。

这几年做蔬菜生意还是不错的，但搞蔬菜批发，首先要具备吃苦耐劳，风雨无阻。从市场上蔬菜零售价格看，居高不下，说明蔬菜批发价格也高。货源从蔬菜基地直接去拿，这样价格更便宜些，东西也新鲜。

根据你的情况而定，若能搞种.销联合，达到共赢，利润.货源也就不愁了。

首先你要有自己的运输工具、汽车。想买卖什么菜就到各地开水果店前熟悉一下水果店大概是怎么经营的，有哪些经营方式可以参考一下，那么开水果店有哪些经营方式和技巧呢。去收

，当然了，

种菜多的地方也有代收的

，也就是别人帮你收

。然后一斤提你多少钱

提的钱很少，搞蔬菜批发的话是不用店面和摊位的，

但是你进市场去搞批发的话

，进门要交费的。

费用问题各地不一样。

有按车收费，有按斤收费的

，总之不多，

自己是能带磅进市场哦，

要租市场的磅来

，用价格也不高。

如果没有做过蔬菜批发这行的话建议还是不要去做,做这行很辛苦的，要有自己的货车，办理城区通行证，自己会驾驶，在农村要有固定的供货方，在城里要么有客户，要么就需要有固定的批发地点和早晚市。

搞新鲜蔬菜利润多大，一年赚多少钱，货源在哪里？针对这个问题，以下是小武哥的一些看法：

随着经济的发展，人们生活水平的提高，农村新鲜蔬菜、无公害农产品越来越受消费者喜爱！这也给新鲜蔬菜一个很大的市场！至于利润多少，一年赚多少钱，这些都与实际市场价格、市场需求有关！

1.首先，作为农户，可以直接种植新鲜蔬菜。根据地域特点，种植适合当地的蔬菜品种，打造有机生态蔬菜基地，与各大蔬菜批发市场合作。也可以与特色餐厅合作，定点供应有机新鲜蔬菜！有了销路，农户主要做的是保证新鲜蔬菜的质量，把控好蔬菜的品质，这样才可以与合作购买商达成长期合作共赢！

其次，作为蔬菜批发商，如果想采购大批量新鲜蔬菜，可以到蔬菜基地进行考察，根据自身销售市场的需求，选择合适的蔬菜品种进行销售！比如，广西武鸣是以农产品种植为主，是蔬菜水果种植产地。不仅水果，蔬菜也通过经销商供应到全国各地，甚至是出口。如果只是小额批发，批发商可以到当地大型蔬菜批发市场进行采购货源。

，对于新鲜蔬菜的收益，要从长远而论，做任何生意都有盈亏。在做之前做好市场调研，根据市场需求销售不同品类的新鲜蔬菜。有机蔬菜还是有很大的市场前景的！

以上是小武哥的一些看法，欢迎关注互相学习！

首先你要有一部车，双排。

货源去种植基地，到市场多了解一下。

联系几个超市和蔬菜店，合作销货。

拉运蔬菜要掌握行情，市场和基地的。

现在做蔬菜批发利润还是很可观的，做的好的话，一年几万十几万都没问题，货源可以直接到菜农那里去拿货。

本人家里是做单一蔬菜批发生意，现准备扩大经营，开一家蔬菜配送公司，求助！

告诉你生鲜超市如何通过免费策略引爆客流，赚得盆满钵满

我觉得这项目不错，小县城辛勤劳动的人儿太多，不方便的老人也很多

我是在杭州这边的蔬菜水果批发市场做了将近两年了，首先我感觉你步的定位有点问题：

1、一般大中型的饭店、食堂等他们都已经有稳定的货源，别人早就联系好了，你如果唐突的进去问他们的话，基本上没有效果的。即使达成了一致协议但是他们肯定会把价格压得很低，对你不利

2、你自己是生产基地干嘛要自己亲力亲为啊，你最主要的任务是把蔬菜的品种选好，培育出卖相好看，又有营养的蔬菜，千万不能是有害的蔬菜

3、销售的话，你刚开始先去联系每个城市的大的批发市会员制度是一个很好的策略，作为蔬菜店这种高复购率的生意，如果能把顾客长期引进门店消费，那么利润就会稳定，也不怕竞争对手的冲击。目前，街区有一家90来平的社区生鲜店，会员的优惠幅度很大，充值还赠礼品，每天销售达到20000多元。场，价格给他们一点优惠，做批发的人会自己联系你要货的，而且前期刚开始跑批发市场的效果比餐馆好

4、即使你问了10个批发商1个有意 三、超市生鲜管理要做好定价工作向，你再跟进一下，给他点好处，他从你那里进货10车你的利润一下子不就上来了

单一做那种蔬菜

开生鲜超市新手怎么开？

1、选择合适店面：生鲜超市的选址时有讲究的，是开在量多的地方，如大商场，居民区附近，如果量多的话，生鲜商品才容易销售出去。

2、对店面进行合理装修：装修也是非常重要的，在装修时要考虑到店内陈列，尽可能考虑美观，因为这样会更加吸引人。

3、找到好的进货渠道：经营者需要找到一些可以稳定以及长期合作的生鲜供应商，避免出现缺货断货的现象，此外还要保障供应商提供的货源是安全、新鲜、健康的。

5、具备营销经验：生鲜超市开起来一定要保证有顾客，可以三，不短斤少两，童叟无欺通过营销手段打开知名度，拉动消费，最常见也是最有效的方式就是开业打折，满减优惠这样的方式，一般都可以吸引大量的顾客。

生鲜超市经营技巧方法有这些：首先要锁定客户，做到满足本地用户需求，其次要懂得获取客户，可以在店内准备一个微信小号，并通过各种方式每一位进店的客户称为这个门店小号的微信好友，还要设计营销产品、制定活动和。

1、供应链进货：开生鲜超市首先要具备一定的供应链进货能力，找到渠道容易，拿到质优价廉的商品不容易，这与货量有关，单店需要考虑联合进货的可能。如果小打小闹也可以从批发点小规模进货，但这种方式如果没有很好的选址，会缺乏竞争力。

2、选址找到需求：选址的3）蔬菜的陈列时间必须小于该品种当前温度、湿度，当前品质状态所能维持的生命期。重要性做实体店7.开展网络下单微信下单等多样盈利方式。都很清楚。这里简单说下，原则围绕和消费力选址，这也是定位定品的重点，在小区和经济适用房小区，在中老年居住区和商业区，周边有农贸市场竞争等，其经营结果都不同。

想开个蔬菜水果店，应该怎么经营？

3、丰满陈列原则

1、选耗材也是看客下菜

无论是卖水果还是卖蔬菜，绝大部分的客户都是附近的邻里街坊。这也注定了这生意不是一次性的。因此，质量要有保证，还要努力拉回头客。

对于中高端客户来说，不仅要水果好，包装也要精美。比如牛皮纸做的包装，专用的水果盒、水果袋、冰袋这些都会体现专业性，给中高端客户带来好感。对于大众客户来说，一个干净的塑料袋就足够了，因为包装也需要成本，很多大众消费者就是吃水果，不需要精美的包装。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、开水果店主要是损耗比较大

开一家水果店，要有足够的资金，货源要持续找到好吃品质好的水果，还要了解顾客的喜好，这样采购好选水果的品种，水果的损耗也要特别注意，一些水果怎么减少损耗要多去了解。比如芒果拿回来卖不了那么快的情况下，可以把里面的催熟包拿出来，让芒果慢慢熟，水仙芒和小台芒都是催熟的，夏天卖芒果特别注意成熟度，因为一不小心就亏了，这些都是经验。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、根据市场调整水果定价

果子要保证新鲜，且品种不要太单一。该扔的就扔，不要由于没有卖完就舍不得，及时上新。陈列整齐，保持干净，门口放能吸引顾客来的时令水果做促销。店门口放一些比较常见的大部分顾客都喜欢的水果来做促销，进口的贵的往后摆。

要细心，周到，让顾客感受到你的用心。比如，带小孩的顾客可以适当的给小孩一点礼物；对经常路过的客户主动打招呼，获得亲切感；尽量记住顾客的名字或对水果的喜好等等一系列这些微小的举动，会让顾客感到暖心，自然就会主动帮你带客。

开水果店全国蔬菜的主产区基本我都去过，不过要想品种齐全，还是以山东寿光的蔬菜为主，尤其是冬天的时候。因为:.找靠市场的地方，量大.经营一种，要么疏菜.要么水果.我的角度是经营水果.水果的利大点.进口水果和季节水果.需要多少钱看你的门面大小.装修质量了。三万俩万也开店.三十万.二十万也开店.看看你进什么货了。

网络越来越发达，好东西也需要推广可以在各个平台进行宣传，宣传的内容要真实接地气，不要太商业化。或者在各个节日推出活动分享优惠的这种。要肯动脑筋，服务好，宣传真实到位，生意会越来越好。

首先要保证你的水果品质好，好货不怕没顾客，酒香不怕巷子深。这也是最重要的一点，因为现在生活水平提高，越来越多的人追求东西的品质。好东西自然会有人帮你宣传，给你做活广告。

服务态度要好。有的顾客说话或者行为会让你讨厌并且也不想做他的生意，但你要记住，顾客就是上帝，上帝的亲戚盆友邻居都是上帝，不是什么的原则问题就不要轻易给顾客脸色看。入驻外卖平台，引流。产品好服务好售后好外卖平台的回头客也很多，可以增加额外收入。

卖水果和蔬菜怎么才能吸引顾客？

三、开生鲜超市除了规划和系统最常见的社群营销，就是加微信群。在群里不时搞一些小活动让顾客尝些小甜头。比如时不时找个新品上架，发个小红包，一下群里气氛。然后剁搞一下限时秒杀活动。记住，一两件产品亏本不要介意，做生意看长远。搞活动必须要让利。性运营，重点在于标准化管理

回答是：六大引流策略和方式，助力社区蔬菜店经营，如下：

生鲜部门是超市色的部门，同时营运的特点也是难度、跨度最广、专业性最强，而在生鲜品经营中难度的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜本身的物化性能，怕磕碰，水分易丧失，保鲜不好易影响卖相与鲜食的效果，甚至腐烂变质，以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的不配套，使得现在超市蔬菜经营存在着很大的困境。

1、DM生鲜海报

无论科技发展到什么程度，一个社区生鲜蔬菜店，做DM海报永远都不会过时。为什么？要知道我们做蔬菜店，面向的顾客很群体，很大一部分还是老年人。这些主力军对于手机的依赖没有那么强，纸质的海报还是最适合他们的。如果活动优惠力度大一点，不愁顾客不上门，尤其是鸡蛋，哪怕是平价销售，也会吸引很多老年人排队。

2、社群营销

3、会员引流和锁客

4、自建小程序

这一块有一些费用，目前人们使用的还是较少，一般是连锁的生鲜店或者便利店有用到，但这毕竟也是一种方式。

5、门口电子屏引流

这一块对于流动性较大的街道是很有作用的，尤其是轮流播放特价商品，优惠活动，那些正好需要买菜的人们看到了就可能吸引进店。还有，价格很低的话，还能起到宣传作用，比如顾客从别处买的菜，结果看咱店更便宜，下一次是不是就来这边啦！

6、小店或快手宣传、直播

不要觉得直播卖菜不可能，如果还没尝试就不要下结。目前网上有很多网红便利店、饭店，其卖货能力是惊人的。直播卖菜肯定会火起来，不光卖菜，还教顾客怎么选菜和存储，顺便教年轻人如何做菜，这种方式带来的顾客才是优质顾客，靠老年人挑挑拣拣还讲价的，是难以赚更多利润的。

老生意人爱说

货卖堆山！

意思就是卖的东西

二有质量

三低价格

当然也有走高质量高价格路子的

人叫人千声不语

货叫人不请自来 一，保证菜品新鲜，去掉烂叶黄叶

二，挑出个头小的水果，搞特价

四，一些菜到第二天（菜不能是坏的）可以折扣很低的卖给经常光顾的特定顾客（比如说家庭条件稍微一点的，因为不影响食用。我们以前开店的时候，就是这样，偶尔的免单或者象征性的少收点）

怎么吸引人是很关键的，毕竟现在是酒香也怕巷子深。

1.首先给自己的店面定位，是主要经营高端蔬果还是经营大众蔬果。

2.不管是大众蔬果还是高端蔬果都要保证。新鲜。

3.如果是经营大众蔬果就要保证物美价廉，薄利多销。如果是高端蔬果就要主打有机蔬菜农等特色和主卖点，毕竟要人知道贵在哪里。

4.利用一些小活动让利促销在附近小区发单宣传，加微信转发优惠活动朋友圈培养客户群体和给店内引流。

6.如果人员足够，可以开展附近小区购买一定金额免费服务，培养客户消费习惯。

8.储值卡充值赠送活动，一定要在店面有一定的知名度后在开启，毕竟现在很多少人都上过冲储值卡后店家倒闭或者转让给别人了，用不了储值卡的当。 大家好，我是未来煮夫，一个深耕于美食领域的创作者。

我们都知道，水果和蔬菜的保质期都相对较短，如果我们开店的话，需要在越短的时间兜售出去，才能赚取越高的利润。随着时间的流失，不管是储藏成本，还是各方面损耗，我们都是很难承受的。那么，怎么在短时间内吸引更多的进行销售，从而做到利润化呢？做生意是有技巧的。

步，我们首要做的是先把人吸引进店。

道理很简单，进来了，才会有钱财滚滚来的后续。怎样吸引人呢？我们暂且不去讨论你这个店面所属街巷的密集程度，既然谈到吸引顾客环节了，我们大可定义为店铺选址为旺盛的场所。

人来人往，不一定进你的店铺呀。那么，我们可以从店铺装修开始。我们都知道，水果蔬菜属于绿色食品，因此我们可以考虑给店铺装修绿调，多点健康元素装饰。门面上可以多张贴促销海报。同时可以配以音响循环播放促销广告。给人营造全方位的视觉焦点。

第二步，进店顾客要努力提高其停留时间。

首先，进门显眼位置，可以摆放大力度折扣产品。先时间给人一种优惠力度很大的感觉。做生意，肯定要先拿一些不盈利甚至要亏本的产品打广告的。

其次，店铺商品摆设也讲技巧。数据显示，商品销售的高度是120厘米-160厘米区间。因此我们可以把销量高或者利润大的产品，放在这个高度位置区间。

接着，如果有条件，让陈列摆设形成一条收尾相连的区间，一门进二门出是状态。就是收银台不要放在店铺最里面，因为一旦顾客已经买单，经过出口处看到想要的东西，迫于买单排队成本，会让人止步从而放弃购买。

然后，搭配销售讲技巧。卖单品不如卖套餐。售卖套餐又不要太直接，可以从赠送的角度多加搭配，让客人尝到甜头，心甘情愿付出更多。折扣也讲技巧，想想为什么麦当劳甜头第二个半价就知道了。

第三步，社群营销才是王道。

还有，不要小看那些宣传页的功效。现在信息这么发达了，很多大超市还是会出周刊宣传页，上面密密麻麻印满了周一到周日的活动。每天还是能吸引一堆大爷大光顾。

总结一下

总得来说，就是先通过视觉或者听觉，把顾客吸引进店，然后通过折扣促成交，通过社群把客户圈在一起，做长久营销。

以上就是我的精心解答。我是未来煮夫，一个垂直深耕于美食领域的创作者。欢迎大家关注我，查看我的更多精彩文章！

要想吸引顾客，要做好以下几点：

，首先你的水果蔬菜要新鲜，

第二，你的价格要定到很亲民的价格

第三，要诚信经营，不能短斤少两

第四，服务态度也很好

第五，卖的种类要多，这样顾客一来你的店里就可以买到所需的食材和水果，这样就很好了

第六，就是你的位置要很不错，就是我们说的口岸必须好，

这样的生意在怎样都不会，做好这些，回头客很多，介绍来的客人也很多！

水果和蔬菜首先一定要保证新鲜，质量要好。

然后价格要实惠亲民，不要短斤少两，说一个很好的方式就是抹零，零头不要，这样的话，虽然你可能会每笔少挣几毛钱，但是会拉进你跟客户的好感度，久了，就会经常去，相当于多拉一个客户，而且如果你的商品质量还好，就很容易被传播。

价格实惠，新鲜和服务态度是顾客回头率的三大制胜关键。当然回头客的条件就是要有人来。以下为你出两个吸引顾客的方法。：。第二：为你的水果店起个好听的名儿。你说你是在小区开店吧，那小区面积应该不是很大的，你可以宣传（用宣称单或其他）一下，不是宣传你的水果有多好，而是宣传这项服务（很多人不懂这项服务，小区的很大一部分的上班族，平常没时间出门买水果），通过宣还可以让更多人知道你水果店的名字，这样长久就会有知名度。总之万事开头难，这只是冰山一角。吸引来了顾客，其他方面也要做好，什么服务态度呀，水果质量呀，这些都是产生回头客的隐因素。

超市什么东西卖的最快，钱？

经常要去看看周边其他水果店有什么动态，价格有没有什么变化，市场有一些变化自己也要随时调整，水果要及时去检查，进货批次日期要非常清楚，到期了就要去翻查。水果拿货到店后，分出ABC类，要有高中低的价格层次结构。例如苹果，A类占总量30%，毛利率50%，B类占总量50%，毛利率20%，C类占总量20%，毛利率-10%，综合销售后可做到毛利25%左右。

日常的消费品是买得最快的，也是钱的。比如日化用品，常见的洗发水、卫生纸，厨房用的调味品，这些虽然单件利润不大，但量大后产生的总利润也大了。

虽然说超市商品陈列要讲究创意，但是也要具体问题具体分析，要考虑到商品的品种和性质。超市人员在进行蔬菜陈列时，既要考虑到陈列是否美观，还需要确保陈列出来的蔬菜是方便顾客挑选的，因为毕竟陈列出来的商品最终还是为了销售出去，方便顾客才是最重要的。还有一个就是在陈列的时候要保证先进先出，当然，前提是蔬菜还是新鲜的，不然就要做降价处理。

季节性商品，季节性商品就是一些满足季节需求的商品，比如夏季顾客需要消暑的商品，冬季则顾客需要防冻商品。在不同季节顾客的需求也是有所异的，所以店内的季节性商品也不可缺少。

夏天卖的快的应该还是必须品哦！像水，水果，素菜，饮料，这些东西应该每天都会有大量的需求哦！

看你开什么超市，在哪里来，那里的人的生活习惯怎么样，一般吃的东西根生活用品是卖得最快。

一些蔬菜卖的蔬菜的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出蔬菜的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的商品，这一点是蔬菜陈列的技巧所在。如：绿色的.黄瓜、紫色的茄子、红色的西红柿的搭配将产生五彩缤纷的色彩效果。最快，钱

2022年开生鲜店还能赚钱吗

一、自己开生鲜超市需要的条件

2022年开生鲜店还能赚钱。

2）营业期间，对销售区域上陈列的商品进行质检，一旦发现腐烂、变质的蔬菜，要时间挑拣出来。

1、开生鲜超市是赚钱的，否则也不会有那么多生鲜超市加盟店，开生鲜超市的利润来源是大量的客流，只有大量的客流才到达一定的利润，所以开生鲜超市只需开在能吸收客流并且客流量大的，就一定是能够赚钱的，居民既不用去环境不好的菜市场里挑挑拣拣，也不用为了买几样东西跑几个摊点。并且生鲜超市普通都有购物篮装备，也省去了购物者大包小包提着的懊恼。

2、由于生鲜超市的单品价钱比起菜市场来会略微的高出一两毛，一个月下来，大量的客流量也可以把房租和人员本钱赚回来。临近春节，一些购置者需求点儿名贵的的水果或者美观的果篮作为送礼用，那么生鲜超市就能够应用这一点来赚钱，毕竟名贵水果和美观的果篮在菜市场里是很难找到的，所以生鲜超市的利润也是比拟可观一保证多的。