暴雨和高温是如何影响蔬菜价格的

摘要：暴雨会导致蔬菜减产，而高温天气会影响蔬菜生长，叶菜类蔬菜极容易腐烂，这两种极端天气，又会导致蔬菜运输困难，因此蔬菜价格会不断上涨。影响蔬菜价格的原因还有很多，除了天气因素外，市场状况、生产资料价格、耐久蔬菜囤积等等因素，也会影响蔬菜价格。接下来就和小编一起来看看吧。暴雨和高温是如何影响蔬菜价格的

囤积蔬菜赚钱吗 可以囤积的蔬菜

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暴雨会导致蔬菜减产，尤其是叶类蔬菜，对其生长极为不利。无论是大棚种植还是露天种植，都造成叶菜生长季短、病害多、产量低。高温天气不利蔬菜生长，存储和运输不方便，存储不当很容易导致蔬菜腐烂，浪费极大，而运输也会大大增高，从而使得蔬菜从采摘至市场流通期间的成本加大，最终导致终端消费价格上涨。

影响蔬菜价格的原因分析首先是冬季到了，很多蔬菜在冬季的价格会比较高，而东北人饭量又比较大，所以说如果不囤一点白菜的话，那么需要花很多钱来购买蔬菜

1.天气原因，自然灾害等气候因素导致的蔬菜减产或是天气原因造成蔬菜的早熟或晚熟，导致的蔬菜集中扎堆上市，供给量短期剧增。

2.由于上期市场状况影响了农户对未来蔬菜市场的预期，导致本期蔬菜种植量的增加或减少，继而对供给量产生影响。

5.蔬菜的运输不畅，导致局部的蔬菜供给过多，而又有地区的蔬菜供给匮乏。

6城镇居民生活水平的进一步提高和职工收入的不断增加．和带动了蔬菜价格上涨。

7、种植面积扩大，蔬菜产品供过于求。虽然蔬菜需求刚性强，但每天人均消费量大约只有0.5公斤，扩大消费的弹性小，蔬菜市场出现季节性供过于求。

8、燃油价格上涨，公路治理超载，运价提高，中间成本增加。

9、蔬菜的田间生产及市场销售越来越规范，广大居民装进菜篮子的蔬菜产品我觉得这个现象还是挺正常的，毕竟过年的时候大家都想多赚一点，而蔬菜水果又是生活必需品，所以说才会这样。更加洁净、美观、卫生，商品率越来越高，蔬菜的内在价值大幅度提升。

10、随着物价的整体上涨和城市环境治理力度的不断加大，蔬菜批发商及零售商的经营成本、生活成本不断增加。还有蔬菜从菜农到流入市场经过的商贩过多，蔬菜的价格层层上涨。

山西白菜卖出“白菜价”，难道冬储菜或将退出历史舞台？

当下作为合格的公民必须要尽自己的义务和承担自己的，有实力的可以捐钱出力，条件不允许的，我们要做到不传播虚信息，造成舆论恐慌，保持冷静，尽量不要出门做好居家隔离。出门必须做好防护措施，勤洗手，消毒。不聚众，不走亲访友，等过去之后再去拜访。只有遵循居家隔离的政策，才能更好的防治的传播，才能更好的帮助那些奋战一线的人员。更好的防控，更好的专心治疗现有感染的人员，才能更好的打赢这一仗。

随着天气转凉，是储藏蔬菜过冬的时候了。山西人喜欢吃“大烩菜”。一些网民打趣道，“烩菜不加肉还能吃得起。”原因是炖蔬菜中白菜、土豆、萝卜等冬季蔬菜的价格接近大众，甚至近几年价格已经达到“低点”。

根据市场数据，今年11月大白菜批发价格为0.71/公斤，而去年同期为0.95/公斤。

在太原的一个蔬菜市场，记者看到大白菜的零售价基本在每公斤0.6元。此前，有称，一些超市以单个谷物为基础销售大白菜，一些超市还开始促销送大白菜。

根据农业和农村事务部的“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，白菜每公斤1元的批发价较上周下降了3.2%。白菜的衰退已经持续了两个月。

除了白菜，它的“小伙伴”——土豆、萝卜、葱等也遭遇严冬。河西农产品批发市场土豆和白萝卜的价格与去年基本持平。1.47元/公斤和1.01元/公斤的“良心价”并没有引发热潮。

与去年相比，大葱的价格也大幅下跌。"去年1.6元大葱的批发价今年只有8毛，价格已经下降了一半。"一个小贩向记者叹了口气。寿光蔬菜指数网发布的数据显示，10月份葱价为87.04点，为2015年以来当月点。但是即使价格如此诱人，也很少有人注意几种冬季菜肴。

这是北方老餐桌上的“常客”，但白菜、土豆、葱、萝卜等正处于低潮。除了产出和供给之间的关系之外，不难分析人们的生活方式正在逐渐改变。过去，每年冬天在北方的街道和小巷里，几十斤甚至几百斤的白菜和一捆捆葱花都储存在地窖里。然而，由于城市生活环境的变化、温室技术的发展以及物流的逐步完善，冬季蔬菜有了更多的选择，冬季蔬菜的囤积也逐渐远离了主流。

我觉得确实是这样子的，因为现在很多人已经不吃这种蔬菜了。

我觉得是不会退出历史舞台的，只不过是市场变得小了罢了。

我觉得很有可能是因为太多了才会便宜的吧，并不是说冬储菜退出历史舞台

应五、水和奶该是不会的。毕竟农业生产最终还是会产生这样的结果。

东北大娘雇车囤300斤白菜，为什么东北人爱囤菜呢？

适当的购买一些生活必需品还是需要的，比如说米面油，但是不建议大肆购买，我国的储备资源是可以满足人们日常所需的，盲目囤货吃不掉就会浪费，还会让一些不法商贩借机涨价，真的没有必要。

因为东北气候寒冷，冬季会腌制一些酸菜，这需要大量的菜，可以满足一个冬天的需求。

东北冬季蔬菜种类少，囤白菜积酸菜、包饺子等等。东北气候寒冷，东北人冬季爱猫冬，就是冬天屋里很暖和，吃的喝的准备足了，就不干活了，所以东北人爱囤菜。

因为东北的冬天非常冷，菜地里也没有什么蔬菜，如果不在年前把菜囤好，那么很可能整个冬天都没有菜吃，或者有一顿没一顿的

随着现在发展的越来越快，人们的生活水平也在不断的提高。自从科技发达之后，现在我们南北方的小伙伴们是交流越来越多了，这样更加促进了我们的发展。不少南方的朋友们以为北方的冬天要在家冻得的天天裹着被子，却殊不知北方的小伙伴在家穿着短袖吃雪糕。北方人以为南方跟本就没有冬天，殊不知南方人冬天活下来全靠抖。

美食厨房

由于领域比较大，所以肯定是存在着不一样的距的，所以天气的原因也导致了南北方的饮食习惯也不同。南方人的主食是米饭，但是北方人却喜欢吃面食，各种汤面捞面。当然东北人在冬天吃的最多的一种食物还是炖菜，小伙伴们知道这是为什么吗？下面就跟着小编一起去看看吧。

美食厨房

我们都知道东北人不仅好爽，而且饭量特别大，所以才导致北方人普遍比南方人要高出一个头。因为东北那边的冬天特别冷，气温可以达到零下三四十度，也就是说随便往外边泼个水立马就会结冰。所以很多南方人以为北方人在家里面也是很冷，但其实不然，在知道了北方人家家户户有暖气之后，南方小伙伴们就眼红了。

美食厨房

其实早在没有通暖气的时候，北方人都是通过烧炕来取暖，那么炕究竟是怎么烧的呢？那个时候家家户户的厨房和卧室都是挨着的，所以他们会在做饭的时候把烧柴火的热气从厨房通到卧室的下方，然后积攒够热气之后就把两边的通风口都堵上。这样的话里面积攒的热气就可以把床弄得非常暖和，这样一个晚上都不会冷。

美食厨房

那么这就知道东北人为什么喜欢吃炖菜了吧，因为如果像南方那样炒菜的话，热气一会不光东北人囤白菜，北方很多地方都囤像、河北等。北方很多地方秋天种白菜，冬天储存。这一冬天都离不开白菜，各种吃法，因为过去北方一到冬天蔬菜就少了，主要吃的就是白菜，现在大家还是有这个习惯。就没了。如果炖菜的话时间就会比较久一点，并且什么时候想吃的话只要一加热就可以了，也没有那么的麻烦。于是就有东北的网友说道“其实我也并不喜欢吃炖菜，只是被逼的没办法了，不吃就要冻着”

上海近百人称吃了分发物资腹泻，所涉多家企业屡被处罚，为何仍然不整改？

二、土豆类

因为这个时期上海还是紧缺物资，所以很多企业整改不到位，又忙着提供新的物资。

因为总有一些人想在这当中赚取价，所以就老是存在着这样的事情，也是希望惩罚的力度能够加六、罐头食品罐头的历史比较悠久。现在人们很少吃罐头，但真的是方便好吃的食物。最重要的是保质期特别长，部分罐头的保质期在两年以上。而且，最近罐头种类也很多，有各种水果、肉类、蔬菜类。大一些，自然就没有人敢这么做了。

因为有关部门没有对其进行严惩，而这些企业抱着侥幸心理，同时无视法律法规，想要通过侵害消费者的利益来赚钱，所以才没有整改。

未来两月，果蔬肉菜价格会“上浮”吗？

一、杂粮

未来两个月，水果、蔬菜、肉类的价格将上浮。受影响，多条道路封闭，蔬菜运输遇到障碍，市场蔬菜供应减少。由于商品房建在城市周围，蔬菜不得不从更远的地方运来，甚至跨省运来。随着油价上涨，蔬菜价格也在上涨。化肥价格飙升，导致蔬菜生产成本增加，最终要由居民分担。

虽然在主粮方面实现了95%的自给自足，但国内粮食价格也有可能上涨，粮食价格上涨了40%，很多粮食生产国开始禁止本国粮食出口。食品价格上涨，必然带动国内食品价格上涨。而且，国内的主食虽然不依赖进口，但玉米、小麦、大豆还是大量进口，所以也会促进国内食品价格的上浮。，一些国内居民担心食品价格上涨，开始囤积大量的食品，这将放大市场对食品的需求，这也将推高当前的粮食价格。建议农民朋友们尽量避免粮价高峰，否则辛苦种植一年，农产品价格上涨，可以赚取利润。

肉类价格上涨主要是由于饲料价格和运输成本正在上升。由于饲料主要由玉米、小麦、大豆等组成，这些农产品对进口产品的依赖，导致养殖成本迅速上升。当然，如水产品的价格上涨，或随着人们对水产品的需求上升，而目前水产品正处于禁售期，市场供应减，不要浪费食物。每顿饭都要用光盘，不要把它扔掉。而真的吃不完的食物，不要扔掉，第二天可以再吃。因为，无论是蔬菜，还是肉类，粮食等都不便宜。

在当前的通货膨胀时期，尽量减少不必要的开支，比如旧衣服或继续穿，而不是买新的。可以用家里的电或间歇使用，不要买价格高的。当这一轮通胀回落时，继续大举消费还为时不晚。

在未来两个月过猪肉菜的价格是很有可能会上浮的，但是上5.水是生命之源，是一定不能缺少的生活必需品。特殊时期难免会出现停水的情况，所以家里储备些水是非常重要的，不管是饮用还是做饭，都必须用得上。浮的幅度应该不是很大，不会影响到我们正常生活的。

价格会上涨的，主要是现在很多地方出现了，然后供应不上去，那么价格就会上涨。

在未来的两个月价格会上浮，而且菜价会上升到2~3成，蔬菜的价格涨幅较大。

东北大娘雇车囤300斤白菜，东北人为何爱囤白菜？

二、土豆类

其次，白菜是东北人非常喜欢的一种菜，这种菜可以有很多用处，可以腌酸菜，炒着吃，炖着吃，等等

美食家

白菜早期囤的话，价格会比较便宜，越到后来价格会出现升高

因为东北的天气决定了东北一入冬就很冷，很难吃到新鲜的蔬菜，所以囤白菜可以保证冬天的蔬菜供应

因为便宜，白菜的价格是很便宜的，囤的多可以吃很长时间，而且不容易坏。

因为白菜可储存时间比较长，不容易变质，另外白菜口感好，味甜爽口，而且做法多种，可以腌制，可以做白菜豆腐，可以炒等等，味道也非常的不错。

为了过冬做准备，毕竟在东北地区比较寒冷，一个冬季都可能吃不到白菜说所以要多囤一点。

东北人爱囤白菜是很早就留下来的传统，因为北方天气寒冷，冬天的话蔬菜会很贵，白菜不仅营养价值高，还很便宜，还能腌酸菜，所以东北人冬天都会炖酸菜。

因为白菜价格低，东北人要一次性买整个过冬的蔬菜，如果蔬菜价格高，要花费很多价格，所以就选择价格便宜的大白菜

为什么现在蔬菜比肉贵了？

究竟是为什么，蔬菜的价格会一度『蔬菜』-高过肉类的售价呢？

首先，我们从表面上来看，有一个价格的问题。我们都知道物以稀为贵的道理，当肉类囤积过多，但是咱们老对肉类的需求还是没有变的情况下，肉价就会降价。而相对应的，蔬菜的供应少了，无论是需求不变或是增加，都会相应地造成蔬菜的价格有所上涨。而当两种情况同时出现时，就会出现“菜比肉贵”的现象了。

而归根到底，蔬菜比肉价贵的原因，主要有两个。

，我国的蔬菜种植基地过于集中，一旦基地受到气候灾害，对于全国的蔬菜供应都存在影响。现在我们很轻易地就会看到在农村里，家家户户都是种植着单一农作物，比如山东寿光、四川彭州、云南元谋等等，任意一个蔬菜种植基地里的蔬菜，可能供应的就是全国多个城市和地区。

这样的好处是，蔬菜的供应和运输相对稳定，可以解决我国绝大部分的农贸市场对蔬菜的需求。但是坏处目前也是相当明显的，那就是，一个基地损坏，将会直接影响全国市场出现供求不平衡，物价飞涨的现象。而之前的物价飞涨，还是因为我国的部分蔬菜基地，遭到了自然气候灾害的侵扰，导致大量的蔬菜受损，那么自然农贸市场的供应链断了，物价也就上去了。

第二，部分蔬菜的尿素化肥涨价了，种植蔬菜的成本提高了，自然这价格也就上去了。这个都可以理解，种植成本提高了，在不降低质量的情况下，只能适当涨价来维持种植生产。不过专家也分析了，这种蔬菜比肉贵的现象不会持续很久，毕竟肉类的生产周期、还是要比蔬菜的长很多，无论是生产成本还是运输成本，都是肉类的成本要高一些，而蔬菜的生长周期还是比较短的，所以这种现象今年3月份的时候我们福建突然爆发了，我在期间屯了很多的粮食，包括一些主食、牛奶、肉类、蔬菜、水果、蛋类食品、零食等。不会持续很久。并且根据有关部门的实际调查，菜价的上涨，并不是说所有的蔬菜价格都上涨，而是那些不容易保存的蔬菜，价格上涨得就比较高，而容易保存的蔬菜，价格其实并没有上涨很多。

另外，春节期间，也很容易出现菜价上涨的现象，这也是供求关系的事。过节期间有些外地菜农都在家过节，不继续运送蔬菜了，所以供应少了，但家庭聚餐大家现在也很注重蔬菜的摄入，需求还挺大，那么自然价格有所浮动也是正常的。但是大幅度的涨价是不可能的，的管控部门也会严格进行监管的。

希望能帮到你，祝你好运

白菜、大葱大幅涨价，你会选择提前囤年货吗？

东北人冬天为什么爱吃炖菜，看完终于明白了，网友：都是被逼的

当然是会的，过年之前人们都会选择提前在家里进行货物囤积，也是方便在过年期间可以省事食用。

我不会提前囤年货。感觉没必要，反正平时也能买到，而且用的也不多，还有就是没有地方放这些东西。

并不会，因为白菜大葱等蔬菜屯多了的话也吃不完，还是需要的时候再买，这种蔬菜再贵也不会贵出多少钱。

自己是不会选择提前囤年货的。首先，这些蔬菜价格的上涨大部分是因为寒潮的影响，未来会不会继续有寒潮还说不定。其次，蔬菜如果提前囤货的话，时间久了口感就了。，未来家里人想吃什么菜还说不好，很有可能囤的菜大家会吃腻而不想再吃。

当然是会选择同年货，因为每年在过年的时候家里都会选择囤一些年货，这样子在过年的时候才能够保证食物蔬菜保障包中包含有大白菜、黄瓜、西红柿、包菜、青椒、土豆和胡萝卜。完全可以满足日常生活的需要。非常的丰盛。

我会选择提前囤年货，因为如果不提前囤年货，很有可能在过年的时候就买不上相应的蔬菜水果了。

我会选择囤一些年货的，因为这些蔬菜的价格都不断的上涨，提前囤一部分是非常好的，可以节约很多的钱财。

东北为何到了秋冬季就会囤各种蔬菜？

水是生命之源，是一定不能缺少的生活必需品。特殊时期难免会出现停水的情况，所以家里储备些水是非常重要的，不管是饮用还是做饭，都必须用得上。

因为东北的冬天是非常寒冷的，在过去由于气候原因，人们都无法吃到蔬菜，所以到了秋冬季他们就会囤蔬菜，尤其是大白菜，他们都会囤很多。

四、干货

因为东北冬天气温低，没有应季蔬菜，所以要提前储备一些留着冬天吃；同时因气温低，各种蔬菜的的保质期比夏季长，更容易保存，所以会囤积一些。

东北到了秋冬季就会囤各种蔬菜的原因是，冬季蔬菜比价格比较贵，可能他们是想给冬天留一点囤粮，而且他们会选择腌酸菜，所以需要大量的囤蔬菜。

这是因为东北的气候原因。东北冬天天气较冷，无法种植蔬菜。所以东北的人们会在秋季开始囤冬菜，保证冬天的蔬菜供应

东北到了秋冬季就会囤各种蔬菜，是因为东北的季节非常冷，大多数的蔬菜都不能生长，只能囤一些食物作为冬天的储备蔬菜。

因为东北的冬季比较长，新鲜的蔬菜难以存放，又非常贵，所以在秋冬季囤一些蔬菜有利于过冬。

上海一超市再现天价大白菜，市场监管部门立案，“天价”菜为何屡禁不止？

上海一超市再现天价大白菜，市场监管部门立案，“天价”菜为何屡禁不止？只能说下才能看得清人心，有人为了拼命，有人为了赚钱赚黑心钱，这个管也是管不过来的，希望早日消失。当下，大家都要做好防控。在这个的关键时刻，不出门，不走动，在家里传播正确防疫的措施，教育孩子懂得如何应对这种，劝服老人，时刻谨记，不出门、不传谣、不造谣，为减少负担，解决物资，把紧缺的防控物资留给战斗在最前线的战士和病人。同时作为一位老师，在家里督促自己的学生完成自己应该完成的学习课程，正确的选择娱乐放松的方式，在紧急的时刻，做好自己应该做到也必须做好的事情。

生命重于泰山。在这个没有硝烟的战场上，每个人都是参与者、支持者。在灾难面前，没有人能置身事外，“哪那么容易被传染”的侥幸心态与行为更是要不得。当前，还未完全得到控制，每个人都要在思想上重视起来，客观认识、科学预防。出门戴口罩，不去密集场所，减少家族聚餐，少走亲戚，是善待自己，是保护他人，是尊重生命，是对负责。

由于原因，各种物价借机上涨，趁机牟取暴利，主要原因是相关部门没有给出相应对策，老也是有口难言，所以导致价格急剧上增，这种行为也是不合理的，我们应该及时向有关部门汇报，及时制止这种行为。

因为现在有很多的人想要，哄抬物美食家价，想要挣更多的钱，所以天价菜屡禁不止。

主要是因为上海在期间风控管理制度比较严格，他们进菜也是需要费不少功夫的，而且他们这些人利用四、冷冻肉类了期间大赚一笔的想法，所以在违法犯罪的边缘反复横跳。

期间，你都屯了哪些粮？

一、主食和牛奶

主食是非常重要的对于每个人而言每天都是必须要摄入的一些营养物质，所以我在今年3月份福建爆发了之后就开始大量购买一些大米还有袋装的面条，这样子可以保证我们家庭每顿餐饮都可以吃到足够的粮食，并且还屯了一些牛奶，主要是早上的时候可以作为早餐来食用，保证了我们家庭成员的营养。

二、肉类和蔬菜

肉类食品也是必须的食品，我们家里还安排购买了大量的肉类食品，不仅限于猪肉，还有羊肉和牛肉，同时还将部分的猪肉让一些加工点加工成丸子，这样子可以放心放入冰箱内存放，所以在期间我们每顿饭都是可以吃到肉类食品的，还有蔬菜我们也是屯了不少，但是由于蔬菜的存放期比较短，所以没有一次性囤积太多的蔬菜。

三、水果和蛋类食品

水果也是至关重要的一个食品，因为水果可以给我们家庭成员补充维生素和一些花青素，所以我们在来临后就囤积了不少的水果，保证我们家庭成员每顿饭后都是可以吃到新鲜的水果，蛋类食品的囤积主要是用来早餐搭配牛奶来食用的，保证我们家庭成员的营养状态。

四、零食

零食我们家庭也会适当地囤积一些，主要是这样子可以保证我们在隔离期间可以享受到一些好吃的食品，一边看电视节目一边吃零食，这对于我们来说是一种放松的方式，在期间我们就是通过适当地吃一些零食来调节生活的乏味的。

三、根茎蔬菜

四、晒干的蔬菜

五、豆4.耐久蔬菜囤积对市场的冲击，部分耐储存蔬菜囤积后上市，囤积蔬菜的增加和由于替代效应消费者对其他蔬菜需求的减少共同造成了蔬菜价格的下降。浆牛奶

冷冻食品类：

『主食类』-速冻的饺子、包子、烧麦、汤圆、披萨，懒得大动干戈时，按照包装说明加热，再搭配些蔬菜就是很好的一顿。

罐头类：

干货类：

主食面包类：

真装的熟食：

蔬菜类：

三、根茎蔬菜

四、晒干的蔬菜

五、豆浆牛奶

最近这波形势严峻，许多家庭都开启了“囤粮模式”。然而，囤粮也不能盲目。怎样才能高效囤粮，保证不同食材的新鲜度，避免不必要的浪费呢？一起来看

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俗话说“民以食为天”，即便不能出门，一日三餐还是要有的，但是特殊情况和平常不能相提并论，为了保障正常的生活，购买物资时不要盲目，既要保证营养充足，身体健康，也要考虑耐储存。

一、根茎类蔬菜。

蔬菜是生活的必须品，它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜的蔬菜往往保质期很短，如今天气热了，就更加不好储存。但是蔬菜又不能不吃，所以在选择蔬菜时，尽量选择根茎类，比如西蓝花、花菜、胡萝卜、红薯豆角之类，这样的蔬菜通常能储存1周左右。

二、米面油

三、杂粮。

如今都提倡健康饮食，尤其是杂粮越来越受人喜欢，杂粮比起精米精面，富含更多的膳食纤维，营养更加全面，也容易消化。期间，本来活动量小，多吃点杂粮不会长胖，而且可以提高免疫力。像是燕麦、糙米、藜麦、紫米之类都可以囤一些。

干货其实不管有没有，平时都要储存一些，这些食材经过脱水之后，保存的时间特别久，食用时简单泡发即可，而且干菜的特色是保留了新鲜蔬菜的味道，口感更加有嚼头，是个不错的选择，比如干香菇、腐竹、木耳、干笋、干豆角、干萝卜等等。干货不压称，也能减少储存空间。

以下是我的屯粮清单：

也可分以下几类：

一、根茎类蔬菜

蔬菜是生活的必须品，它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜的蔬菜往往保质期很短，如今天气热了，就更加不好储存。但是蔬菜又不能不吃，所以在选择蔬菜时，尽量选择根茎类，比如西蓝花、花菜、胡萝卜、红薯豆角之类，这样的蔬菜通常能储存1周左右。

日报里的“菜篮子”供应充足说明现在物价稳定，这对我国经济发展的重要意义。二、米面。

米面可是家家户户的必需品，米面是我国两大主食，它们都富含丰富的碳水，吃了后可以让人很有饱腹感，所以米面是一定不能少的，虽然米面比价耐储存，但是也不建议卖太多，造成不必要的浪费。

三、干货。

干货其实不管有没有，平时都要储存一些，这些食材经过脱水之后，保存的时间特别久，食用时简单泡发即可，而且干菜的特色是保留了新鲜蔬菜的味道，口感更加有嚼头，是个不错的选择，比如干香菇、腐竹、木耳、干笋、干豆角、干萝卜等等。干货不压称，也能减少储存空间。

很多人在囤肉的时候，总喜欢买一些肉卷，其实肉卷并不是选择，首先肉卷都是盒装，比较占地方，其次肉卷的脂肪含量比起鲜肉要高很多。大家在买肉的时候，尽量选择鲜肉，猪肉，牛肉、羊肉、鸡肉都可以买上一些，但是不要太多，够吃就行。

五、耐放水果。

水果富含丰富的维生素C，是人体补充维C的重要来源，另外含有的有机酸可以帮助消化，所以每天都要多少吃一些水果。当然由于水果的特殊性，多数不好储存，所以要买一些耐储存的，比如苹果、柚子、香蕉、橙子，这些水果的保质期会稍微长一些。

首先1个就是玉米，金黄的玉米高产价廉，还十分有“实力”，在《本草纲目》中曾有记载“蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃”，其中富含玉米黄酮、膳食纤维和维生素E等营养元素，其中维生素的含量是小麦、稻米的5到10倍，粗纤维的含量高达1.3%，可谓是不折不扣的粗粮。

4.干货其实不管有没有，平时都要储存一些，这些食材经过脱水之后，保存的时间特别久，食用时简单泡发即可，而且干菜的特色是保留了新鲜蔬菜的味道，口感更加有嚼头，是个不错的选择，比如干香菇、腐竹、木耳、干笋、干豆角、干萝卜等等。干货不压称，也能减少储存空间。

6.肉类。

很多人在囤肉的时候，总喜欢买一些肉卷，其实肉卷并不是选择，首先肉卷都是盒装，比较占地方，其次肉卷的脂肪含量比起鲜肉要高很多。大家在买肉的时候，尽量选择鲜肉，猪肉，牛肉、羊肉、鸡肉都可以买上一些，但是不要太多，够吃就行

一、杂粮杂粮的种类很多，比如玉米、荞麦、紫米、藜麦、燕麦等，《黄帝内经》记载为“养五谷、帮助吴果、帮助吴兽、填充吴菜”。杂粮比精米的营养价值高，除了丰富的膳食纤维外，还含有更多的微量元素，有助于消化，增强抵抗力等作用。

二、土豆类土豆类的保存时间比较长。常见的土豆类有红薯、土豆、山、紫色土豆、山等。这些材料口感柔软，可以做各种好吃的食物，土豆类富含膳食纤维，不饱腹感，而且不会给肠胃带来负担，所以土豆类建议可以囤货。

三、根茎蔬菜蔬菜是生活的必需品。它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜蔬菜的保质期短，所以现在天气热的话，保管起来会更加困难。但是蔬菜不能不吃，所以在选择蔬菜时，请尝试选择茎类(如西兰花、花菜、胡萝卜、红薯豆等)。这种蔬菜一般可以储存一周左右。

四、晒干的蔬菜干蔬菜是经过脱水干燥制成的蔬菜，这种蔬菜保质期长，一般放一年也没问题。干菜很好吃，既能保持新鲜蔬菜的味道，又能加点韧劲。凉拌或炒都很好吃。

五、豆浆牛奶豆浆牛奶是日常生活的必需品，早上和晚上营养都很方便，一般来说豆浆牛奶的保质期应该在一月左右或者比较内省。但是建议期间买无糖牛奶，家里活动量少，糖分积累太多，容易发胖。