草莓真的是「蔬果」？

所谓草莓，是美国环境工作组（简称 EWG ）根据美国的农产品农残留数据排出来的，主要是因为平均每个草莓中检测到的农残种类多。

根据美国及食物与物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果，美国环境工作组织得出了相关名单，发现逾98%样本均验出至少一种农残留。

草莓怎么种植牛油果 草莓怎么种植和养护

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检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的农，其中一个样本更验出22种农。此外，有97%样本被验出残留农。至于干净蔬果则为牛油果，只有不足1%样本验出农。

美国环境工作组织称，研究显示，高浓度农残留会引发健康问题，对儿童的影响尤其。自2004年起，美国环境工作组织每年公布这项名单，但近年引起争议，有科学家指出，这些蔬果的整体农残留量，远低于美国联邦安全标准，不会构成健康风险。真没想到!蔬果是草莓 连续三年成“水果"。

草莓当然不真的是蔬果。之前，网上流传一份“果蔬榜单”，其中草莓位居榜首，且连续了5年。

然而，这份榜单的权威性还有待考证，后来也有专家指出有“误导民众”的嫌疑。

那无风不起浪，草莓之所以被评为“果蔬”，是因为表面凹凸不平，人们普遍认为这种蔬果农残率更高！

实际上真的如此吗？把农残吃进肚真的就等同于吃毒吗？宝宝吃多了会中毒吗？

是：NO!NO!NO!

即便是有机果蔬，也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农，无农的果蔬，你几乎不可能吃到！

所以，果蔬中有一些低毒、微毒的农残留，只要不超过规定的标准，安全性还是有保障的，从你信任的正规渠道购买的果蔬，是不会伤害娃身体，更不至于中毒的。

其实，草莓是蔬果这个传言并不属实。

但是农残种类多不代表含量也高，农残是否危害健康还要看含量。草莓表面虽然农残种类多，但是含量却不高，对人体的影响并没有那么大。

所以，草莓不是水果，还是可以放心吃的。但如果要去果园采摘，不建议大家在没有洗草莓的情况下边摘边吃。

草莓伏地生长，需要大量的水进行灌溉，也需要施肥，而这就很可能让草莓染上诺如。

如果不洗净就吃，人体很可能会因此感染诺如，会出现腹泻、呕吐、高热等症。

再者，草莓生长过程中果实表面容易受病虫害和微生物的侵袭，需要大量使用农。如不清洗干净就吃，草莓表面的农残留和病菌，很可能会引发腹泻，甚至导致中毒。

洗草莓的正确姿势

1. 先用流水把草莓冲洗几遍，把浮在草莓表面的东西先冲洗掉。

2. 然后摘去草莓上的叶蒂，用淡盐水泡15~30分钟，再用流水进行冲洗。

3. 吃之前，再用凉白开、纯净水冲洗一下。

4. 至于表面有破损、溃烂的草莓，忍痛割爱，不要吃了。

草莓算不上是的蔬果，有些桃子也是比较的，外面毛绒绒的，容易藏灰和藏细菌，在吃的时候是多清洗几次

草莓并不是的蔬菜和水果。因为草莓表面凹凸不平，导致草莓很难清洗，所以有人对他产生了误解。实际上草莓应当用温水浸泡，然后再清洗这样清洗出来的草莓就非常的干净了。

草莓并不是水果，现在的草莓基本上都是大棚种植。用的农和一些杀菌剂都是非常少的，所以草莓不能算是水果。

草莓吃起来酸酸甜甜的非常好吃，对女人和孩子来说它是一种不可或缺的冬季水果，虽然草莓的价格非常贵，但是依然供不应求，草莓好像是从来不会滞销的一种水果，但是种植草莓的人并不是很多，因为种植草莓是需要一定的技术的，没有专业的技术是不敢贸然种植草莓的，因为它的成本是相当高的。

那你知道吗？你喜欢吃的草莓是的水果，你知道为什么吗？草莓被评为的水果，不是人们随意决定的，而是美国环境工作小组根据检测发现，我们常吃的草莓中含有20多种农残留物，草莓连续两年蝉联，农残留多的果蔬榜首。其实这一点一点都不意外，草莓的外表注定了它是清洗不干净的水果。

草莓的外表有很多类似芝麻粒的草莓籽，这些草莓籽出现的地方都是低凹，这些低凹的小洞里边是容易残留灰尘和农的。我们吃草莓的时候，不可能把外表的草莓粒一粒一粒全部挑出来，然后再对每个小孔进行清洗，这显然不现实，也太过麻烦，估计还没有草莓真的是“水果”，因为清洗草莓的时候无法像洗苹果等水果那样用力揉搓，所以不容易洗干净。可以在水中加入少许盐或者面粉或者直接用淘米水洗。冲洗干净，很多人都放弃吃草莓了。

市面上还有一些激素草莓，激素草莓就是打了催熟剂的草莓，那么要怎么分辨激素草莓呢？其实方法超级简单，大家只用观察草莓的颜色就可以看到了。注射过激素的草莓一般颜色非常均匀，通体都是红色的，简直是红得耀眼那种，但是普通的草莓颜色通常都是不太均匀的，接近草莓蒂的部分，有些发黄或者是粉红色的。

牛油果怎么吃

纤维：

不知从什么时候开始，牛油果成了备受减肥人士关注的一种食物。牛油果即鳄梨，不顾有些人买了牛油果却不知道应该怎么吃。下面是我为大家带来的牛油果的营养价值及吃法，欢迎阅读。

牛油果的吃法

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心病的几率。

牛油果美容价值

深度保湿

酪梨萃取物蕴含丰富的维生素A/E、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”，它的组成与天然皮脂膜结构非常相似，对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用，能长时间锁住细胞水分，深度滋润肌肤。

鳄梨1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯哦。去除角质

让你的皮肤回复光滑水嫩。是的，鳄梨可以为你创造奇迹。使用鳄梨作为一个去角质面膜非常适合干性皮肤：将一个鳄梨，一个鸡蛋白，2汤匙的燕麦片和一茶匙的柠檬汁混合在一起。均匀地涂抹要面对的，敷上15～20分钟，然后用温水冲洗干净。这样做，每周两次，你就会有更柔软，水嫩的肌肤。

滋养头发

还没到冬季，但是你的头发就已经开始干枯毛躁，那么鳄梨发膜可能就是你需要的东西了。

鳄梨对所有类型的头发包括染色、干燥、热损伤都有很好的效果。将成熟的鳄梨加上1茶匙特级初榨橄榄油和1/4杯融化的牛油果油，搅拌(利用搅拌机或者榨汁机)在一起。把鳄梨汁液涂抹在头发上，30分钟后用清水冲洗，你的头发将会恢复以往的柔顺。

其他价值

眼睛治疗

你注意到自己的眼袋了吗?想要摆脱眼袋?是的，鳄梨可以有效改善浮肿、眼袋、黑眼圈、皱纹等眼部问题。把鳄梨从中间切开，去掉中间的核，然后把鳄梨切成薄片，躺在沙发上，把鳄梨片敷在眼睛上，等20分钟，你的眼袋就会明显变小啦。

美白抗老

在“天然美容”这个词越来越多地被提起的时候，各式各样的护肤品和化妆品中也大量地加入了新鲜水果和蔬菜的提取物，那这些新鲜欲滴的水果对皮肤究竟有着什么样的美容功效呢?让我们一起走进这蔬果世界去畅游一番吧!

牛油果这个名字也许并不如 其它 水果那样为人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、柠檬般诱人可爱，但它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。

用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。

牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。

在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。

用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法。

牛油果的4大营养价值

酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

叶酸：

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心病的机率。

镁：

镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸：

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

牛油果的食用注意事项

牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根后，可成为室内观赏盆栽。

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牛油果怎么吃？

牛油果有哪些吃法

牛油果取肉方法与拌酱吃法

工具/食材：水果刀、勺子、搅拌机、牛油果、面包片

步骤

1、 用刀纵向围绕着核切割鳄梨。

2、将核轻轻往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出。

3、在牛油果上打花刀，然后直接用勺子舀出果肉即可

4、把果肉放入搅拌机搅碎

5、把果酱涂在面包吐司上，当做早餐吃。

1、直接食用，将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉，把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上，这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔，把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。

5、配砂糖，挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油，把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

扩展资料：

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多都视为果中珍品。 在世界百科全书中，牛油果被列为营养丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。

在，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁适合不过的了。

参考资料：

牛油果切开后，去掉果核，用勺挖着就可以直接食用，也可以做成果泥，更易消化。

材料：牛油果1个

1、将牛油果对切开后，取出果核，用勺挖出里面的果肉。

3、接通电源，让料理机搅打30秒，将牛油果肉打成糊状。

4、取下料理杯，将里面的果泥挖入碗中，即可直接食用。

选择外皮无破损和裂痕，颜色为青绿色，捏起来硬的牛油果，买回家放在冰箱的冷藏室。放置在室温下几日，牛油果表皮发黑，捏上比较软时食用，与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。

牛油果有以下几种吃法：

1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯。

牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。

牛油果的集中使用方法：

1、直接食用

将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。

5、配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

拓展资料

牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。

1、直接食用

牛油果的吃法直接的就是直接吃，因为作为一种水果，程度的保存它的味道和口感是我们应该尽力去做的。直接食用可以程度的保留牛油果的营养价值，确保口感与营养的双重摄取。去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就牛油果的吃法有很多，分享一种简单的：可直接食用了，注意细细品尝，当然啦，很多人次吃可能会不太习惯。

2、配砂糖吃

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，然后用小勺将果肉从皮上刮下来，并碾碎。接下来放入一勺白砂糖，拌匀之后直接用勺子舀着吃就可以啦。每一勺既要有牛油果，也要有砂糖，吃到嘴里，牛油果的软滑伴随着砂糖的嘎吱嘎吱，口感独特又很美味。但是一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来才会比较方便，口感也会好些。

3、做成沙拉

牛油果不仅可以直接食用，还能够入菜，入菜的口味也符合牛油果的原始味道，而且牛油果入菜后的风味更佳，可以做成一种沙拉的原料。把牛油果对半切开，然后取走果核，再切成小小的果粒，搭配上黄瓜、玉米、番茄等自己喜欢的蔬菜粒，然后按照喜好拌上沙拉酱或其他酱，牛油果沙拉就完成了，美味又健康。

4、做成果酱

水果应该是酸酸甜甜，一口下去汁水四溢，要么清脆爽口，要么绵软香甜。但成熟的牛油果，口感是滑腻的，气味清新但没啥味道，完全没有按水果的套路展开。但是做成果酱却很好吃。把牛油果对半切开、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗里，用大勺稍稍碾成粗泥状，然后根据个人口味加入调料。可以加入盐和柠檬汁，也可以加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末，做成各种风味的牛油果酱。如果是要给小朋友吃，可以加入蜂蜜后直接喂。

随着近牛油果色在网上的大火，牛油果这种水果也被越来越多的人所认识和购买。牛油果颜色清新，非常适合夏日。但与清新的外表形成反的是它那醇厚香浓的口感。很多人在刚买到牛油果的时候可能会不太清楚该怎么做才好吃，其实，牛油果的做法有很多种，做成奶昔或者沙拉等，都能使其口感更加丰富。01、牛油果沙拉牛油果沙拉，顾名思义，就是以牛油果为主料做成的沙拉。牛油果沙拉的制作除了需要准备牛油果外，还需要苹果等你喜欢的水果，再加上一些烤得脆脆的吐司丰富口感，牛油果切小块装碗，根据个人口味加上沙拉酱或是番茄酱，稍微搅拌下就可以吃了。这样做出来的牛油果口感清爽，非常适合夏日没有胃口时吃上一些。

02、牛油果奶昔将牛油果去皮处理后切成小块，放入搅拌机，再下入提前准备好的纯牛奶、蜂蜜等，一起搅拌均匀，装入杯子里。一杯口感醇厚，营养丰富的牛油果奶昔就制作好啦~牛油果奶昔依然保留了牛油果本身清新的绿色，看着就令人想要喝上一口，非常受广大人群尤其是小朋友的欢迎。

03、牛油果鸡蛋吐司相对于上面两种制作简便的方法来说，这道牛油果鸡蛋吐司的做稍微复杂一些。首先将打成泥状的牛油果均匀铺在吐司面包的上方，留出中间位置打下一个鸡蛋，放进烤箱里进行几分钟的烤制就可以了。这道菜非常适合用来做早餐，为你开启元气满满的一天，同时又营养美味，层次丰富。

牛油果营养价值丰富，制作方法简便好上手，还不容易发胖，是很多人减肥代餐的，希望以上几种牛油果的做法能对你有帮助~

你好，牛油果怎么吃，接下来来分享几种吃法

1、牛油果炒饭。牛油果当成蔬菜用来炒饭也是特别有口感且很好吃的，准备一些米饭，半根胡萝卜、半根香肠、鸡蛋和适量的葱。锅中放油，然后放入鸡蛋，炒香后再加入适量的香肠，然后炒香来，接着放入胡萝卜粒，炒香后放入适量的调味品。在快炒好饭时放入适量的牛油果粒，再翻炒几下，就可以吃了，味道还是非常好的。

3、牛油果寿司。喜欢吃日本寿司的朋友也可以将牛油果做成寿司的配料，味道也是非常不错的。准备好海苔、米饭、蟹黄、虾仁、黄油和牛油果条，如果之前有做过寿司的话，那么应该很容易就能做成寿司了，如果不会做的话，那么可以网上查看一下寿司的做法，很容易就能做好了，咬上一口味道是非常不错的。

4、牛油果三明治。牛油果用来做早餐也是非常有营养的，和面包一起做成三明治会非常好吃。先将牛油果取出来，然后用勺子捣碎了，接着取一块面包，然后再上面裹上一层牛油果肉，再叠上一块面包，切成两半即可。每天早上只要用15分钟就能解决早餐，而且非常有营养。

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兵立王鲜草莓牛油果多少毫升

2、 豆腐切粒，放入滚水中烫两分钟，沥干水分，番茄去皮除籽，切粒，虾连壳洗净，挑去肠，焯熟，去壳。

100ml。

果蔬在生长的过程中，基本上都会遇到病虫害，对付病虫害，直接有效的方法就是使用农。

2016带有军旅风格的新式茶饮品牌在四川德阳诞生。发展，门店已达1100余家，遍布20余省市。“兵立王”坚持以“健康美味”为产品制作理念，追求具有“创新、时尚、高品质”特色新式饮品，给消费者时尚饮品新选择。2021年10月，品牌名升级为“兵立王”茶饮排头兵。 品牌以“实实在在做好茶”为经营理念，在提升高性价比的同时，寻求顾客更高层次的满意。并时刻以的和担要求自己，以真诚的品质服务好每一位客人，一切都只为把更好的给消费者，创始人蒋坤是一名退役。

鳄梨和牛油果的区别

果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。 2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

鳄梨,牛油果和乳木果的别

分析如下： 1、鳄梨（学名：Persea americana），又称牛油果、油梨、樟梨、酪梨。

是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。

叶互生，常绿性，叶长12~25厘米。花小，不明显，黄绿色，宽约0.5~1厘米。

果实为核果，梨形，长约7~20厘米，果重约100~1000公克。种子很大，生长在果实的，直径约3~5厘米。

鳄梨原产于中美洲和墨西哥。 2、由于牛油果和乳木果都是富含油脂的果实，所以二者在某些地方存在一些相似性。

那么牛油果和乳木果的区别有哪些？ 牛油果 牛油果是一种在世界热带和部分亚热带地区广泛种植的珍稀水果，学名叫做鳄梨。果实富含油脂，被誉为营养价值的水果之一并素有“森林奶油”之称。

牛油果可以生吃、烹饪食用，除了食用价值外，用价值和工业使用价值都很高，可作为工业化妆品原料使用，另外植株还具有很高的经济观赏价值。 乳木果 乳木果是一种仅限分布于非洲几内亚等地的珍稀果实，其植株为乳油木。

乳木果的果核非常大，里面富含乳木果油，果肉也可食用。相较于牛油果，乳木果果肉的味道要好一些。

乳木果油是一种极为珍贵的植物油脂，现实的主要应用是工业化妆品领域，此外乳木果油还可用来食用或者作为防水蜡。 扩展资料 主要价值 工业 种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。

食用 营养成分 果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。 功效作用 1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

3、保护肝：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的物，用于治疗肝疾病。 4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。 6、保护健康：牛油果能够保护女性的和颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。 参考资料：百度百科-牛油果。

怎么判断鳄梨（牛油果）的好坏

一般情况下是眼看和手摸。

眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的食用时机就要到来了；手摸：食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。很多人眼看的话，很难判断，所以我们买的时候，大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。

如果按起来很 硬，一点都捏不动，那就说明还未4. 晚上能吃牛油果吗成熟。可以买，但需要放置几天再吃。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适 中，稍微可以感觉按得动，那是适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是状态的牛油果。

牛油果与鸡蛋果的区别

牛油果： 鸡蛋果： 2，属类不同；： 牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。

鸡蛋果（学名：Passiflora e a Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。 3，果实不同 牛油果果实为核果，梨形，长约7~20厘米，果重约100~1000公克。

鸡蛋果浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。

牛油果不能和什么一起吃,牛油果的食用

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

常吃牛油果可以降低胆固醇和血脂、保护心血管、健胃清肠等。1、牛油果不能和西瓜一起吃牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂的一种，这种水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两种一起食用必定引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。

2、牛油果不能和冷饮一起吃牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，者还可出现腹痛、腹泻。3、牛油果不能和油性食物一起食用牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。

4、吃牛油果的食用1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天多吃一个就可以了。

牛油果是水果中能量的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

麻烦问一下,刚从超市里买回来的牛油果（鳄梨）需放多久才能吃？

新鲜的牛油果外皮为青绿色，捏起来比较硬，买回家放在冰箱的冷藏室可延长保存时间。放置在室温下几日，牛油果表皮发黑，捏上比较软时食用，与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。

切开的牛油果容易变质，用保鲜膜将切面密封可延长保存时间。赶快将牛油果和苹果放在一起催熟，也许还能吃。

直接食用时，将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯。

乳木果是牛油果么

鳄梨（学名：Persea americana），又称牛油果、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。叶互生，常绿性，叶长12~25厘米。花小，不明显，黄绿色，宽约0.5~1厘米。果实为核果，梨形，长约7~20厘米，果重约100~1000公克。种子很大，生长在果实的，直径约3~5厘米。鳄梨原产于中美洲和墨西哥；、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙 等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香 气，供食用、和化妆工业用。

牛油果（Butyrospermum parkii）又称为酪梨、因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨，油梨、樟梨，有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上的牛油果生产地。牛油果栽培历史不长，但已在热带和亚热带广泛种植，以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培多。世界牛油果品种通常分为墨西哥系（M）、危地马拉系（G）、西印度系（W）三大种群。

乳木果是乳油木的果实，其果肉可供食用，果仁则用来生产乳木果油。乳木果像鳄梨果一样有美味的果肉，果核中的乳木果油，大约占果核体积的一半。每一株成熟的果树一年只能生产15至20公斤的乳木果，由于气候及种植业方面的原因，乳木果树只能在非洲大陆存活。因此，乳木果油极其珍贵。

鳄梨的营养价值 牛油果怎么吃

牛油果怎么吃？牛油果又名“鳄梨”，是的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。

牛油果的营养价值

牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝系统等重要生理功能。

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心病的几率。

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛油果的营养价值非常高，吃法也很丰富，其美容护肤、降低胆固醇、保护眼睛、预防胎儿畸形等功效使它备受宠爱。牛油果怎么吃？亲，你知道了吗？

牛油果是热性水果还是凉性水果？

牛油果性味：性凉。

牛油果作为一种从国外引进的食物，并没有发现古代医书中对于牛油果性的记载但是根据牛油果的性质来说，它比较适合于一些体质平和并且适合于体质虚弱的人，湿热的体质也适合食用牛油果，所以从以上来看牛油果属于一种凉性水果，并且还具有清热解毒去湿降火的功效。

还有就是我国的中医对于热性水果的定义是热量高，并且糖分含量也非常高的水果，所以说你如果真不属于上面两种特性，它属于一种高热量，但是低糖分的水果，所以说牛油果并不属于一种完全性的热性水果，属于偏寒性的食物。

扩展资料：

食用牛油果注意事项：

吃牛油果是很不错的一种食物，在平时很多人都吃牛油果来滋补，但是吃牛油果的时候也会有一定的注意事项，首先我们吃牛油果的时候需要小心，吃牛油果的时候是不宜喝冷饮的。主要是因为在牛油果中含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃。

也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻的问题，对我们肠胃健康。而且牛油果还是不适合长期存放的。我们都知道牛油果是有很强的抗氧化性的，因此牛油果就不能长期存放，特别是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完。

而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失，这样才能让我们更健康的去吃牛油果了。

鳄梨薯片的方法

可以吃的。

1、牛油果1个、台芒1个、黄瓜只需小半根、草莓2-3颗、酸奶1盒、薯片。

2、牛油果炒虾仁。牛油果和海鲜搭配起来也是非常有味道的，牛油果炒虾仁是非常香的。将新鲜的虾剥去皮以后，然后洗干净，用盐和鸡精调味，静置15分钟左右即可。然后锅中放油，将虾仁炒香，等快熟的时候将牛油果粒放入锅中翻炒一下，撒上一些黑芝麻，这样就可以了。

3、将水果丁混合拌匀，放在薯片上摆盘，右是用去果肉的半牛油果壳做的盛具。

4、淋上酸奶即可。

有一种热带水果象青皮梨子，吃起来口感象木头，不酸、不甜、不香，没有味道

应该是牛油果，别名：油梨、樟梨、鳄梨，果实为一种营养价值很高的水果，富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、 脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝系统等重要生理功能。除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、和化妆工业用。

如何判断生熟？

1、外观判断：生的牛油果是鲜绿色的，逐渐成熟表皮逐渐变黑，完全成熟后表皮呈墨黑色，并捏着有些软。如果在成熟过程中，有局部出现很软的且表皮开始腐烂的现象，则可能是坏果，可以等其再成熟一些切开后看果肉来判断好坏（没成熟时不要切开，以免不是坏的就浪费了）

2、果肉判断：果成熟后切开（没成熟不要切开哦，就是觉得是坏的）。如食用方法：食其肉，也可将果肉涂抹在面包上，或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。果果肉出现局部发黑接近腐烂，那可能是被挤压伤了坏了；如果肉果出现明显的黑丝成块，那也是坏的。不能食用。

保存方法：

1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。

2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了

3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三、五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5-7天。

4、冷藏保鲜：冷藏温度4-8℃，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5-10天。

5、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。

6、加速成熟：如果想快点让牛油果成熟后方便食用，可以和香蕉、苹果等其他成熟的水果放在一起能加速牛油果的成熟（因为成熟水果能释放天然乙烯催熟）。

食用方法：

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。

5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛奶枣，一、牛油果的吃法产于

牛油果什么时候吃 牛油果有哪些吃法

2、水果切0.5cm小丁，备用。

牛油果什么时候吃

牛油果的功效与作用

牛油果是在8、9月份成熟的，不过市场上一年四季都可以买到牛油果，所以不存在的食用季节。牛油果的热量高，不要在晚上食用，在饭前半小时食用牛油果，或者饭后2小时食用牛油果。可以促进肠道蠕动和消化，预防便秘。

直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯哦。

做沙拉：把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

涂在面包片上：这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。

配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

蘸芥末酱油：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛油果的营养价值

1、抗氧抗衰老

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

2、丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝

经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的物，用于治疗肝疾病。

4、保护眼睛

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用，同时也可以缓解视力。

5、美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

牛油果的注意事项

过敏体质的人不可食用牛油果，以免出现过敏症状。肥胖者也不宜多吃牛油果，消化功能不佳的不宜多吃牛油果，可能出现腹泻、腹胀等症状。牛油果不能和冷饮一起吃，不宜长期存放，切开后尽快食用。

牛油果怎么做吃

1. 榨果汁

▼牛油果这种味道怪怪的家伙要怎么榨才好喝？一般而言，搭配黄瓜做水果慕斯，汁液浓稠，维C和水份含量超丰富，想美白保湿的可以多喝~

▼牛油果、香蕉、蜜蜂混合搅拌，口感粘稠丝滑，与其说是果汁~更像是果味奶油呢！

2. 用作酱料

▼牛油果肉质软滑，味1半个牛油果，剥掉皮(皮不好吃，要丢掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里。似乳酪。削皮去核以后，果肉切碎，和盐、胡椒、柠檬汁混合在一起，用作酱料，既可调味，又有营养。

▼涂在面包吐司上，当做早餐吃~比起果酱奶油可天然多啦！

3. 搭配鸡蛋食用

▼牛油果和鸡蛋堪称绝配~果肉挖去一部分，打一个鸡蛋在内，撒上盐和胡椒~

▼放到锅里煎烤，待到果肉熟烂，和鸡蛋味道相融~鲜美可口。

4. 水果沙拉

▼毫无疑问，水果沙拉是方便的吃法了~切成块，浇1、纤维：牛油果的纤维含量很高(一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。上酸奶或蘸着沙拉酱，混合着其他水果，好一顿维C大餐呀~

1、做沙拉

美味的鳄梨是制作水果沙拉的理想材料。 当你将它用作水果沙拉时，你需要去掉中间的核心并切掉外皮。 半天后，肉被切成碎片然后沉没。 水果洗净后，从中间切开，从中间切出火龙果，取出里面的肉，切成块，然后放入少量的洋葱和香菜，然后将它们放在一起拌匀，撒上 辣椒季节，配上沙拉酱。

2、做浓汤

牛油果成熟后，其肉质特别细腻。 将它作为浓汤使用通常是非常好的。 制作时，你可以取出牛油果肉，用勺子将其倒入泥中，放入锅中加水，然后放入。少量盐，调匀，加热煮沸，加入 胡椒和香菜调味，调匀，使鳄梨汤也可以出来。