哪种菌类种植技术难(哪种菌类种植技术难学)

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1、3、菇场管理。

2、播后50余天，菌丝可长满菇床，此时要及时打包，撤掉覆盖在地膜上的土，打开地膜，撤去稻草，盖好地膜后，立即支拱上帘，保持7-10天不翻动，促使菌丝恢复生长。

3、打包7-10天后，每天早、晚揭开草帘，打开地膜，进行通风，及时用海绵吸去床面积水，去掉病块，做好消毒处理，通风2小时后再盖上地膜和草帘，促进菌丝转色。

4、转色期一般历时20--30余天，待床面转为棕褐色菌皮时即可进入出菇期。

5、二、生物学特性1.形态特征香菇菌丝白色，绒毛状，具横隔和分枝，多锁状联合，成熟后扭结成网状，老化后形成褐色菌膜。

6、子实体中等大至稍大。

7、菌盖直径5～12厘米，扁半球形，边缘内卷，成熟后渐平展，深褐色至深肉桂色，有深色鳞片。

8、菌肉厚，白色。

9、菌褶白色，密，弯生，不等长。

10、菌柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长3～8厘米，粗0.5～1.5厘米；中部着生菌环，窄，易破碎消失；环以下有纤维状白色鳞片。

11、孢子椭圆形，无色，光滑。

12、2.生活条件(1)营养香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。

13、香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、尿素、铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收。

14、香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷、钾、镁为重要。

15、香菇也需要生长素，包括多种维生素、和激素，这些多数能自我满足，只有维生素B1需补充。

16、(2)温度香菇菌丝生长的适温度为23～25℃，低于10℃或高于30℃则有碍其生长。

17、子实体形成的适宜温度为10～20℃，并要求有大于10℃的昼夜温。

18、目前生产中使用的香菇品种有高温型、中温型、低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为15～25℃，中温型为7～20℃，低温型为5～15℃。

19、(3)水分香菇所需的水分包括两方面，一是培养基内的含水量，二是空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区别。

20、②段木栽培。

21、长菌丝阶段培养料含水量为45%～50%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为50%～60%，空气相对湿度80%～90%。

22、(4)空气香菇是好气性菌类。

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