智慧餐饮怎么赚钱智慧餐饮怎么加菜品

网上说智慧餐厅可以有效减少浪费，真的是这样吗？

（2）增加利润

应该是真的吧毕竟他们做了很多的优化设计可以减少浪费的要不然也不会大肆宣扬这种做法。我觉得好像是真的。

智慧餐饮怎么赚钱智慧餐饮怎么加菜品

在传统的食堂，需要收银员结账，需要阿姨洗碗，需要有专门的人员进行饭卡充值，管理人员则需要随时巡检处理问题。一个1000㎡的食堂，包括厨工、洗碗工、打菜阿姨等等要20人左右，常常人浮于事。高昂的人工投入和低下的工作效率，让食堂很难长久盈利。

网上说智慧餐厅可以有效减少浪费，一定是考虑了如何节约食物，是有针对性的办法所以才会叫智慧餐厅。

做智慧餐厅可以有效减少浪费，真的是这样吗？现在我们的新兴，其次，会餐厅智慧餐厅就是说你吃多少自己就自己就长多少，然后根据你成了多少的菜和饭等食物来消费，这样就能减少浪费

海底捞的“无人餐厅”现在经营的怎么样？

而在智慧食堂，收银、洗消、充值这些工作都由自助化设备完成，人工可大幅度缩减。另外手机订餐、净菜售卖、人脸支付等等功能的运行，让消费者体验更上一层楼。通俗一点讲，就是运用了技术手段做到了降低人工、提高效率、提升满意度。

我也没去过，但是我感觉会吸引很多人次消费，因为有这个噱头。

估计不太好吧毕竟吃海底捞吃的就是无微不至的服务

我觉得应该不太从数据看菜品，我们首先要重点分析商圈的热销菜品，根据商圈的热销菜品和食材，来确定我们具体研发的方向。网红食材和创新食材也是我们可以考虑的方向。而所有的内测完成的产品，一定要进行用户测试，有店铺的，可以通过免费和大力度优惠，来吸引用户帮助测试，如果还没有店铺，就请朋友帮忙测试，毕竟菜品品质起码要过得去。好吧，因为海底捞的卖点就在于服务

我觉得应该经营的不好，因为无人餐厅没有人管理就会很乱

我觉得肯定不如一般的餐厅好，因为无人的话经营模式就其实有点问题。

我觉得现在应该是一般程度吧，不算是很好的效果

这个要看城市，有些城市经营的还可以，有些城市经营的就不是很好

智慧餐饮具体是啥有了解的不？

（3）吸引客流

智慧餐饮就拿”好哇智慧餐饮“举例，一餐后评价功能，可以收集员工每次用餐后的真实感受和需求，帮助食堂改进，提供更优的就餐体验。台涵盖了SaaS系统，商品管理、员工管理、库存管理、财务管理、外卖系统、预定系统、排号系统、点餐系统以及会员营销等一体化餐饮解决方案的智能收银机。

智慧餐饮系统主要是协助商家建立自有的O2O平台，打造餐厅的自助业务，会员管理系统，实现线下门店与线上营销的对接。拉手智慧餐厅还可以

餐饮智能管理主要学什么

餐饮智餐饮行业的人力成本是困扰经营者的一大难题。餐厅饭馆等餐饮场景当中涉及到许多人力环节，从点餐、下单、炒菜和送餐都需要人手去完成。但在客流高峰期，过少的人手会造成出餐慢、客户等不耐烦的情况；在客流淡季时，店员比顾客还多，过多的人手又会造员冗杂，支出收入与支出不成比例，人手调配是否合理会影响餐厅营收水平。能管理主要学什么如下：

餐饮智能管理专业和常规的专科专业不多，它们都属于技术类专业，它们要更加强调实用，会开设不少实训课程，采取学校和企业联合的方式来培养学生，帮助学生掌握职业技能。

核心课程：休闲餐厅服务、饮品制作与设计、烹饪工艺、宴会设计与管理、食品营养与配餐、餐饮成本核算与控制、饮食文化概论、餐饮服务心理等课程。

行业前景：快餐外卖如何通过新媒体吸引精准客户？掌握这几个要领，让你月入千万

用工成本在不断地增加，餐饮行业想要提高利润，减少人力成本是一个非常直接，并且立竿见影的方法，如果采用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式，无疑会节约大量成本；

也有这样的餐厅在进行尝试，采用机器人送餐的方式，节约人力成本，借助智能化管理是一条非常有效的途径，也需要更多这方面的专业人才。

餐饮智能管理专业的定义：餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。

怎么才能做到那种智慧食堂呢？我们是千人左右用餐的食堂。

用食堂有饭改革食堂，员工可线上提前点餐；食堂也可由此定量备餐。精细到菜品来备餐，既减少原料投入，也减少厨余废料产生，员工也不再担心去晚了没菜吃。

要想将食堂打造成为“智慧食堂”，那就首先需要了解一下什么是智慧食堂。

智慧食堂是基其实对于普通外卖商家来讲，品牌运营的东西并不是很多，简单来说就是，一个名字，一句Slogan或几句文案和一套包装设计，当然你要选择一个适合的品牌调性，也可以叫做简易版的品牌定位，这里我们先不去讨论用户认知和代名词的概念，因为大部分的小餐饮经营者是没有那么大的资金去塑造品牌形象的，而调性则是根据你的用户画像决定的。于物联网技术、移动互联网、大数据、5G、人工智能等技术，通过运营智慧管理、供应链管理、智能设备结算、大数据分析等应用，构建食堂精细化管控、集约化生产、自助化售卖、食品安全管理、数据运营分析的食堂运营体系，帮助经营者轻松降低食堂运营成本，提高食堂运营效率，食品安全得到保障和监督，提高就餐满意度，提升管理服务水平，同时为监管部门提供有效监测手段。

l 以追溯进销存管理，守护你的食材安全

集成供应商管理、出入库管理、单据管理以及原料反算的服务能力，结合智能溯源电子秤，以追溯为核心，从运输、收货、入库、存储、出库全流程数据收集，全面把控食材安全；作简单，信息自动同步至后台，票据可打印以供留证对账；通过与订餐数据进行原料反算，按需采购食材，减少浪费，确保每日食材新鲜度。

l 数字化阳光监管平台，为食品安全保驾护航

以食品安全智慧管控为核心，通过在线巡检、溯源管理、明厨亮灶、防控、数据公示、动态评分等模块进行全方位管控。

l 评价互动体系，充分了解消费者喜好

就餐者可以通过小程序线上对菜品进行点评实现商家与客户的良好互动。根据就餐者的建议或者意见做出改进提升，帮助商家提高菜品质量，严格把控，从而提高经济效益。

l 数据化分析，信息化决策

后台数据集中管理，可视化呈现，营收数据一目了然，数据报表一键生成；根据数据分析调整运营策略，实现科学化经营。

l 膳食营养分析，健康饮食新风尚

食堂有饭调研了各种管理类型的食堂，总结了提升食堂管理的经验，将智慧食堂的必经之路融入到系统功能中：

-精准报餐不浪费-

食堂供餐给内部员工，完全可以统计人数精准备餐。

-快速取餐用餐-

扫码/扫脸取餐功能既能加快取餐速度，同时也能精简，节约成本。

-收集反馈改进服务-

传统食堂内部，经营成本高、工作效率低、口味不佳等问题，是因为缺少沟通导致盲目经营。食堂有饭作为沟通渠道，既表现在餐前预定、辅助备餐，也表现在餐后评价、改善经营。

很多单位还建有小卖部，以供不需要用餐、餐补用不完的员工消化剩余餐补。但自建小卖部也伴有三大显著缺点：要雇人管、要租场地、需要承担囤积货物的风险。

通过食堂有饭的线上商城功可以妥善解决这些问题：线上商城无需场地；傻瓜式轻松上架，无需专人看顾；按订单备货，完美避免货损风险。

智慧餐厅简单来说就是“互联网+食堂”。从备餐、结算、订餐洗消全部可以自动化。

像你们这种千人大食堂一定得管理好，不然挣不到钱还得亏损，我们是小食堂，近用了食堂有饭这个小程序的，它是可以做到智慧食堂的，比如员工提前报餐、

想了解一下，目前有哪些智慧餐厅是商家比较喜欢使用的？

各个地方的需求不同，所以有些发达城市经营的还不错。

我们店里使用过拉手智慧餐饮系统觉得还可以，其提供包括预订、等位、点餐、加菜、支付、多场景营销、会员管理系统，数据存储分析在内多项功能和服务，可以实现线下店铺和线客悦来扫码点餐已经是餐饮企业未来经营的趋势，每家餐厅都的一款智能点餐软件。客悦来扫码点餐系统不仅解决了多人同时在线预订，多人同时扫码点餐，快捷点单，不仅客人下单提高了上菜时间，还能帮助商家节省服务员的人力成本。更高的提升了餐厅点单的服务品质，扫码点餐还能被多样化的点单需求所多样化、丰富化，也让越来越多的顾客更加青睐扫码点餐带来的便捷。上营销融合对接。

餐饮行业如何引流

外卖运营虽说是一个系统性的工程，但也并不是无迹可寻，掌握核心密码，你会发现，其实经营好一家外卖店，甚至开出多家连锁店，并不像想象中那么难。

1. 品牌运营

2. 数据分析

数据分析可以说是贯穿整个外卖运营的一条主线，包括的内容也是十分复杂，从定位到选址到研发到运营，几乎每一个模块都离不开数据分析的身影。

4.（4）精准备餐效率与速度

来吃快餐的都是有事情，所以用餐时间比较短，在宣传的时候一定要说明上餐速度足够快，在包装方面也要比较精简方便

首先品质要好，一个店品质好了，自然会吸引不同的客人，并且也更容易有老顾客光顾

二是，利用互联网思维，玩转资源整合。

还是那句话，根本就不缺少推广的方法，而且-优化餐补管理-缺少发现方法的眼睛。找到适合自己的重要，祝好运~

引流其实无非就是内推和外推啊，内推就是做排名，让别人通过你的宝贝标题搜索，而找到你的店铺，从而达到这个引流的一个效果，外推那就是你在，互联网上有一些影响力，让别人直接就是通过你发链接呀，或者是，打店铺号店铺名称来找到你，,,,,,,,,,,,,

我也是在看了一篇很牛很牛的文章，叫做（谢令晋破.解引.流.秘术），里面讲的就是如何去找客户和如何让客户找到你之后两个月我成绩就提高了一倍.............，现在也做了自己的团队，所以你马上去看看这篇文章就懂了

拍一系列的特色短视频，比如菜系在餐饮店里发生的搞笑视频这样慢慢人就多了

餐厅引入智能配送机器人真能省钱吗

2、选择退单的方式，并填写相关退款金额和退款原因。

不少餐厅饭馆为了在人力环节上更灵活调配和降低用人成本，纷纷引入自助点餐机等智能终端设备和扫码点餐手段。自助点餐机和扫码点餐都能节省店员点餐的工作，让顾客能随时快速点餐，无需等候店员来下单。而自助点餐机的优势在于，对于一些不熟悉手机作或没有智能手机的群体，自助点餐机无需太多门槛，在屏幕上即点即下单，所见即所得，不用通过手机授权个人信息等步骤就能直接点餐，对各类型群体的顾客更为友好。

同时，一些比较先进的自助点餐机还能同时支持扫码支付、刷脸支付和刷卡支付，比起手机移动支付方式更多样化。

一些配送机器人就能实现自动派送、自动避障、人脸识别、定位导航、语音交互等功能，不仅仅要紧的是，的“吃饭”，其实是一种社交手段。在这个互联网普及的年代，人们整日面对的大多是虚拟网络或是冷冰冰的机器，人际交往成为一件稀有品。这时候就更加需要交流、互动，来让顾客获得一种“自己生活在群体中”的认同感。为什么海底捞能够成为火锅一霸，不就是因为它的服务让顾客拥有了主人公意识吗？可作为餐厅菜品配送机器人，更可应用于医院、酒店、楼宇配送。

智能餐厅引入自助点餐机和智能配送机器人并不是要一刀切取代所有人手，餐厅引入自助点餐机和智能配送机器人也不意味着要转型成为无人餐厅，只是将部分人手解放出来，去完成其他非重复的繁杂环节。但使用自助点餐机和智能配送机器人等智能终端，可以让餐厅在开源节流、顾客体验和资源调配上进行智能化赋能，实现餐厅更优化配置。

智慧餐厅系统一般多少钱？

智慧餐厅的话系统的话一般来说多少钱呢我觉得一般来说的话几百块钱应该是3. 产品研发要的

这个价钱其实不太好做评估，你的需求复杂与否与直接报价有直接的关联，加上每家的定价方式不一样，所以大大难给到题主你一个区间，所以不如直接找做这块的软件公司，或者是精耕于智慧餐厅领域的垂类公司咨询或更直接，一家在业内做的不错公司，题主你可以去了解——鸿博智成，9H智慧食堂，一家专门做智慧没有去过无人餐厅，它分布的并不是很广泛，但应该蛮吸引人的。餐厅整体解决方案的公司。