如今餐饮业特别赚钱，卖什么吃的呢
选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：准备开一家餐厅，餐厅的产品线该如何规划？是走大而全的产品路线，还是推行单品策略？而同样是推行单品策略，为什么探鱼活得较好，而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象？到底怎样做才能更好烘焙行业在我们十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了飞速的发展。烘焙食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场，面包、甜品、蛋糕等正在成为咱们老家庭常见的食品。地满足消费者的需求？
饮食行业怎么赚钱_做饮食行业有前景好吗？
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一个品牌的产品线，决定了其吸引顾客的能力。因此产品线的规划非常重要。产品线过长过宽，会导致供应链管理难度加大，后厨效率低，还影响设备的采购和厨房的动线；最重要的是，做多一般就错多，什么都做就什么都做不好——产品不专精，顾客没有认知度。
但，产品线过短过窄了，顾客的需求就没办法满足——有的老顾客就抱怨“经常来，觉得没什么好吃的了”，也有的顾客会说：“你这里面条不错，但没配菜一起吃，觉得很单调。”
那么，问题来了：
产品线的宽度，指拥有的产品线数目。如喜茶创业初期只有一个大的产品线——茶饮。 而奈雪的茶在创业伊始，就规划了两条产品线——茶饮、软欧包；饮品是一条产品线、软欧包也是一条产品线。拿笔者运作过的品牌俏凤凰来讲，一个餐厅的产品线宽度是五个——一米粉、二米饭、三小食、四甜品、五饮品。
对于一个初创品牌来讲，产品线宽度取决于什么呢？
：核心产品线的宽度，取决于消费者的就餐习惯、搭配需求和企业的产品竞争能力。 简单说来，产品线的宽度一取决于需求，一取决于竞争 。
那么，什么叫消费者的就餐习惯搭配？
吃粥的同时，一定要搭配吃一些干粮；吃辣的同时，一定要来些清凉解辣的甜品/饮品。
就拿做粥的品牌来讲，仟福粥点作为一个从东莞起家的主打砂锅粥的品牌，店里还卖一些传统的广式茶点——如虾饺、凤爪，油条，萝卜糕。在华南一带顾客的就餐习惯中，仅喝粥不能算是吃了一顿饭，搭配一些干货才算是一餐，这就是一个文化系统里对“如何吃饭”的定义。
这就是消费者的就餐习惯搭配需求。所以，仅仅做粥一个单独的产品线就肯定是不合理的，而粥+茶点则是天然的组合。
再举俏凤凰的例子，俏凤凰作为华南牛肉粉的品牌，在做产品线的设计时，是以牛肉粉为核心，以牛肉粉（主餐）+小食（辅餐）+饮品/甜品（享受）为核心的思路，模拟的是顾客就餐的场景。
便宜求快——一碗牛肉粉；吃得刚好——一碗牛肉粉+一份小食；社交享受——一碗牛肉粉+一份小食+一份甜品/饮品。所以说，产品线的宽度一定是基于对目标顾客消费习惯的洞察得来的 。俏凤凰的这三条产品线，主要考量的就是三种消费群体的消费习惯。有趣的是，若根据产品的竞争能力，真正可以驱动消费者决策的产品线，则只有牛肉粉+甜品两个。
究其原因，在牛肉粉和甜品的产品竞争能力上，俏凤凰技高一筹，这两条产品线与对手实现了的异化。小食虽然点击率非常高，但同质化比较，所以依然属于一个基于消费者就餐习惯的必要补充，而不是一个驱动消费者选择你的战略因素。
原则上，能够驱动顾客消费的战略型产品线，一主一副已经足够使用 ，对于初创企业，几乎不可能有资源掌控两个以上真正可以影响消费者决策的产品线。
2 产品线的长度和深度
说到产品线的长度，乐凯撒的陈宁曾经提到一个非常经典的论断——顾客并不需要很多的选择，所以要保持极简的SKU。
他还举了一个科学实验以证明自己的说法——有名的果酱选择实验，这个实验由斯坦福大学的研究员希娜·艾扬格牵头主持，该实验把当地杂货店作为实验地点，试图了解人们如何做出选择。
实验中，艾扬格的研究助理扮成果酱供应商，在美食店里摆放了两个试吃的摊位。
个试吃摊位有6种口味可以选择：桃子、黑樱桃、红加仑、橘子、猕猴桃和柠檬酪。而另一个摊位有24种口味可供选择——除了刚才提到的6种口味，还有另外的18种。在两个试吃摊位上，顾客品尝后都会拿到优惠券，可以用折扣价买一瓶果酱。
调查结果显示，有24种口味的摊位吸引了更多的顾客，但最终购买果酱的人却较少 。顾客一窝蜂地挤在摊位前试吃，但大多数人却因为口味太多而无从选择，干脆一瓶都不买。到24种口味摊位试吃的顾客中，只有3% 买了果酱；而到6种口味摊位试吃的人，相较之下更能决定自己适合哪种口味，约有30% 的人买了果酱。
这个道理本身没有错误，特劳特和里斯在《定位》里讲到的基本原理就是——心智讨厌混乱。这也正是这两年餐饮行业一直都在呼吁的“细分品类”和“单品战略”。
看起来似乎有了，产品线的宽度根据顾客搭配需求和竞争能力定，一主一副作为核心产品线，再加几个补充性的产品线。 产品线的长度则不超过4个就行了。
2 选择较多的品牌，更吸引顾客
果酱实验告诉我们，顾客面对过多的选择，会导致决策瘫痪，干脆不选了。但是，这个实验还有一个重要的结论被所有人忽视了——那就是拥有24种果酱口味的摊位，吸引了更多的人围观。
也就是说，虽然顾客在真正掏钱时，过多的选择让顾客放弃了购买。但更多的选择一开始却更吸引顾客。
3 吸引阶段→ 决策阶段
如果把顾客的选择看成两个步骤的话：那就是顾客首先会有一个选择前被吸引的阶段，然后才有一个真实的决策购买阶段。
1 顾客选择瘫痪发生在哪里呢？
这个时候，顾客已经被店里吃定了。只需要简单地把菜单的菜做得好一些，只要服务员的话术稍微到位一些，顾客没可能离开走掉。
所以，其实顾客真实的需要有两个：
1. 面临真实的决策前，他们需要觉得自己拥有很多选择；
2. 在真实的决策过程中，他们需要轻松地作出决定。
而真正影响餐厅生意的往往是阶段——顾客有没有受到吸引 。 所以，一个餐厅给人的印象必须是产品很丰富，选择很多，这样才能在吸引阶段抓住顾客的眼球。
然后，顾客已经进店后，在具体的点餐场景里，则要帮助顾客做决定——把招牌做到位，降低他们的选择焦虑。（档口型餐饮店另当别论，因为决策时没进店，所以过多的选择很可能会导致流失。）
用一句话来说，产品线一定是看着很多、选起来很少。
单品策略不知道坑了多少餐饮人。互联网的单品策略之所以可行，是因为在网络上，通过快递系统一个电商平台可以辐射全国，这样它面对的顾客群体其实是很大的。
然而，一个餐厅往往只辐射附近几公里，在这种情况下贸然学习互联网的单品策略，就是知其然不知其所以然。
2 单品策略在什么条件下可行？
单品策略，只有在以下两种环境中才是成立的：
1. 客流基数大，人的动性强，生客较多。比如旅游型的商圈，或者一个城市的shopping mall；
2. 产品的纵深非常好，虽然表面看着是一个单品，但其可以演化出来不同的口味、花色、搭配，SKU数量并不少。
所以说，就拿探鱼的烤鱼这个超级单品类，和乐凯撒的比萨来说。探鱼的烤鱼有五六种鱼，十八种口味，仅仅是烤鱼一项，加起来就有将近100个SKU。而且它的副产品线烧烤作为补充，选择也很多。
所以，单品战略可不仅仅是单品，单品之中也有乾坤 。同样的单品战略，探鱼的产品结构就比乐凯撒成功很多，产品主线和副线搭配合理，产品纵深很多，既没有稀释核心的品牌资产，也没有因为过少的选择导致消费者厌腻。
而实际上，从目前市场的反应来讲，两三年的市场亲密期过去以后，靠单品战略起家的品牌，探鱼活得较好，而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象。
现在做吃的行业有哪些，更赚钱。
餐饮业水很深，没有做好充足的市场调查之前，请别轻易进入，做餐饮并不是那么容易的，费用也是惊人的，如果做好了，那就万事大吉，如果失败了，那就损失惨重，事在人为吧，无论什么事都要靠自己去努力，努力了，也就会成功了。你好，可以学习汽车相关专业，技能加学历，让你完美就业
（19）牛骨头专营店（20）地方风味餐馆肯吃苦自学行业技术知识 每天少睡点基本都比正常工薪族赚的多 赚大钱必须创业打拼 别指望工薪族不可能
做食品生意能挣钱吗
（23）火锅店（24）冰淇淋很明显，顾客的选择瘫痪发生在了后一个阶段： 置换到餐饮业的场景里，顾客已经被很多产品吸引了，已经进店了，已经坐到了餐桌前准备点餐时，才会面临真正的购买决策。专卖店当然能啦，只要你的口味好，干净卫生，价格地道。最重要的是能让连忘返，吃了还想吃。就不用愁销量了。其实做什么生意都是可以赚钱的，只是在于你怎么去做，食品生意的利润空间还是很大的，只是在于你从事的是什么样的食品行业，和赚钱的速度与空间
肯定啦，其实做什么生意都是可以赚钱的，只是在于你怎么去做，食品生意的利润空间还是很大的，只是在于你从事的是什么样的食品行业，和赚钱的速度与空间
做这种生意是要看地理位置，和你做东西的手艺来的。如果都还不错的话，那么就肯定能攒到钱！
餐饮创业还能赚钱吗?
乐凯撒信奉的细分，其背后的科学原理来自于这里——过多的选择，会导致顾客决策瘫痪 。人类的大脑容量只能同时处理5~7个以下的信息选项，超过7个一般没办法同时进行横向比较，而最舒服的信息组块的数量为4。其实吧，现在各行各业都不好做，餐饮业入行门槛比较低，如果只是想养家糊口，没有太大的要求的话，还是可以做的，但是比较辛苦而已，如果资金雄厚的话，那就另当别论了，那就可以做个甩手掌柜的，花钱雇人为你赚钱喽！
现如今的餐饮业，已经今非昔比了，不是那个随便弄几张桌子，几个锅碗瓢盆就可以赚钱的年代了，如果想要涉足餐饮业，一个是有经济实力，再就是有专业的能力或者靠谱的主打方向，否则的话，只能做个普通小店，但还不保证你能坚持下去，因为现在的人，对餐饮需求已经不是为了吃饱喝好了，而是需要专业的营养搭配和 美食 升级。
现在餐饮行业真心说一句，不好做，现在的餐饮行业除特大型的星级宾馆，还有小吃店能勉强维持下去。中型店百分之八十都在亏本，（除有些久了的老店）现在的餐饮行业确实不好做，那怕你做小吃也不能请人，这有自己辛苦点，挣点辛苦钱，如果你要请那么你挣的不如打工的，所以我在这里说一声要慎重。
不好做！ 虽然我自己做了10年餐饮，但是有人问每一条产品线内的产品品类数称为该产品线的长度。而产品线的深度则是指产品的味型和配搭。总的来说，可以把产品线的长度和深度统统看为一个指标，即SKU的数量。，我还是会劝他放弃！
这10年间，我真的从来没觉得好做过。但是不做餐饮真的会有一种 餐饮很好做的错觉 ！
为什么餐饮看起来好做呢？
现在大家接触到的餐饮往往都是一些连锁品牌的餐饮，要么就是在当地名气好人气高的餐厅，大家看到的都是生意好的，高朋满座的，所以潜意识会觉得生意这么好，肯定很挣钱啊！
餐饮门槛低，钱+厨师+铺面 ，其实就能开一家店了，一般小白开店的动机有两个
1.自己喜欢 。喜欢吃火锅，开家火锅店，喜欢喝奶茶，开家奶茶店。我以前也是这样，喜欢吃小龙虾，所以开的小龙虾店！
2.看别人赚钱也想赚！ 说真的，我现在偶尔还是会有些许冲动，更别说没做过的！有时候吃个饭，排队等半天，虽然暗怎么这么多的时候也会多想：这加店肯定很赚钱
但是，不管你是什么想法，我在这都得去劝你们一句：小白别做餐饮了，能赚钱的没几个！
目前大型餐饮简单，年后会好一些，目前主流的都是小吃快餐这种，符合各地办公写字楼，商超店的展示，主要是让消费者通过开放厨房，让消费者直面厨房及制作过程；城市比萨是绿色、安全、健康本土企业品牌。
做餐饮行业什么比较赚钱
放眼望去，在大街小巷中，我们不难发现餐饮行业是占用商铺多的。一家鲜花店的旁边在方圆10公里之内很难看到第二家；一家五金店的隔壁也不会再有第二家。而餐饮行业却可以一家连着一家，从酒店到饭馆，到小吃摆摊，可以说有人的地方，就有餐饮业的驻扎。这毋庸置疑了餐饮行业的巨大“钱”途，消费带动生产，正因为餐饮行业的巨大消费，才使餐饮行业的巨大发展。我们很多人之所以现在都在打工，不是没梦想，不是没有自主创业的精神，而是缺少资金投资。不是每个人都能在高楼大厦中开起一家星级酒店，但是你可以开一家投资小的卤味小吃店。您好，很高兴解答你的问题！
加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。
具有特色经营：有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。
系统管理培训：成熟的加盟体系有着良好的管理系统，可以降低经营上的失误。成熟的加盟体系系统包括前期培训和持续性培训;经营管理系统和执行过程的强力监督系统;市场推广和客户管理的持续性和有效性;人力、物力和财力等日常运作方面的系统支援等等。
成功几率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。
希望城市比萨品牌的回答能够帮助到您 ，祝你生活愉快现在什么行业都竞争厉害，俗话说：穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]，~
深圳经营餐饮一个月能赚多
根据深圳的消费水平，一个月经营餐饮店可以赚取2000-3000元，具体数额取决于店铺营业地点、服务水平、产品质量等因素。如果经营的餐饮店有着良好的经营策略，并且拥有良好的客户群，则可以赚取更高的收入。
深圳的餐饮市场竞争激烈，盈利情况取决于多种因素，如餐厅规模、地理位置、经营管理和菜品价格等。因此，深圳经营餐饮一个月能赚多少是一个很难回答的问题，需要具体情况具体分析。通常来说，经营良好的小型餐饮店一个月可以获得3万-10万元不等的利润。但这只是一个大致的范围，具体情况需根据实际营业额和成本进行分析。
抱歉，我无法回答这个问题。这取决于许多因素，例如经营的餐饮类型、地理位置、人口密度、餐厅规模和经营策略等。产品线的宽度如何规划，决策的依据是什么？产品线的长度和深度要做到什么程度 ？到底是给足够多的选择，让消费者吃得不重样呢，还是要走的单品战略，就像太二仅仅做一个酸菜鱼？1 产品线的宽度，取决于什么？每个餐厅的赚钱能力都不同，并不能确定确切的收入金额。
深圳经营餐饮一个月能赚多，主要原因是深圳是一个繁华的城市，有大量的商务人士、游客以及本地居民，他们都需随着人们的生活质量的提高，人们从初的食饱，到食得好发展，绿色，新鲜更是人们对事物要求的代名词。就卤三国卤菜来讲，民间秘制配方，不添加任何色素和添加剂的绿色健康食品，塑造绿色健康食品，塑造健康卤菜百年品牌形象。这无疑是在熟食行业，乃至餐饮行业竖起一面绿色健康食品的旗帜，使得卤三国卤味深受大家喜爱，获得巨大的市场空间。要吃饭，所以深圳的餐饮业发展迅速，市场前景广阔，经营餐饮能够赚取可观的收入。
餐饮业如何赚钱 三四线城市餐饮发展趋势分析
餐饮行业的供应链属于初期阶段，运营手段和运营工具是决定竞争力的关键。供应链系统包括智能餐厅系统，目的是增强竞争力。餐饮行业发展空间巨大 供应链垂直整合增强竞争力餐饮行业或将实现全面的互联网化
伴随消费的不断升级，餐饮行业呈现加速变化的趋势。餐饮供应链正在提升企业的效率，未来几年，餐饮行业或将实现全面的互联网化。
餐饮业收入分析预测
据前瞻产业研究院发布的《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计数据显示，2017年，我国餐饮业收入达到3.9万亿元，规模仅次于美国。预计2018年我国餐饮业收入将超4万亿元，达到43541亿元，全年增速将维持在10%1 选择少的品牌，更容易成交左右。而在2017年国民生产总值82.71万亿中，跟“吃”有关的占比为16%即近14万亿，表明未来餐饮新零售进化空间巨大。预计到2020年我国餐饮业收入将达到了51997亿元，同比增长8.9%
2012-2020年餐饮业收入统计及增长情况预测
数据来源：前瞻产业研究院整理
餐饮行业正发生较大的变革
2、餐饮行业呈现出百花齐放的态势。传统的餐饮讲究口味、色香味，更多是食材本身的特点，新兴的餐饮品牌讲究格调、生活方式、环境、创新的感觉，这两个维度相互之间是融合的关系。伴随消费升级和消费个性化，很多需求还没有得到满足，餐饮行业正发生较大的变革。
餐饮供应链让企业效率更高
餐饮供应链指一个企业所有包括食材的供应商，与其有关系的供应商、物流、仓储等一系列的管理。还有一类供应链是B2B的供应链，企业的供应链有50个采购的供应商。比如某电商的生鲜超市，有一套完整的供应链。辰森世纪服务于大型连锁餐饮企业，在全国有很多门店，有大量消费者，也有大量食材采购、生产加工，供应商有跨地域的趋势。
连锁餐饮企业怎么盈利?
就是通过原材料进行加工生产出成品，食品再卖给消费者，其中有毛利。供应链解决的问题是让企业在经营过程中成本化、效率，不仅解决跨地区、跨城市在经营过程中的需求，还解决食材的管理效率问题，然后把成本降下来，把毛利提上去，就是帮企业创造利润。
未来会是怎样的趋势?——用科技提高新餐饮效率有巨大空间
餐饮产业未来发展，可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合、以及餐饮零售化三大趋势。
供应商送货的时候，所有产品都有铭牌和二维码，收货人员用手机扫一下，就能显示产品的数量，并区分一级品质和二级品质，然后自动对应财务系统，如果60天结账，提前45天就提醒财务预留款项，可以提升效率。科技对服务业的帮助可以节省成本、提高效率，未来有巨大的发展空间。
再过几年，一大批餐饮企业会变成新餐饮，效率会高很多。在硬件工具时代，收银机只能当收款的工具。在餐饮ERP时代，不仅需要收银机，还要后台、会员、供应链端的管理。在“ERP+互联网”阶段，餐饮的ERP系统会对接互联网O2O、团购等。现在是新餐饮、新零售时代，不管是企业内部还是外部都要全面互联网化，可能会持续三年到五年时间完成基础设施升级，实现全面的互联网化。
从事餐饮行业赚钱多吗？
现在做餐饮行业还有赚头哦，不过竞争很大哦。现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
营业地点选择：周围不能有太多竞争对手，同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
做餐饮率短，而且每个人都要吃饭，行业范围比较大。只要努力，做好前期的选址、装修准备，赚钱是肯定可以的，并且餐饮行业赚的钱比别的行业更多。但是你要了解，餐饮业相对于其他的行业累，别的行业在吐槽996工作制的时候，餐饮行业往往是997。
如果能创立一家象啃得鸡，麦挡老，新爸克这样的餐饮企业，当然赚钱多多，如果是普通开个小快餐店，面店，包子店之类的，就赚不了多少钱。
从事餐饮行业一般毛利率都会在50%以上，只要做成功，那么一般正常情况下赚钱也是比较多的，这个要看你搞多大的规模，已经顾客的回头量了。
同事这个餐饮行业赚钱多吗？那当然。餐饮利润是非常高的，如果生意好的话，真的是非常非常的赚钱，可以称得上是暴利了。
这取决于你从事的是哪种餐饮行业，以及在何处从事餐饮行业，如果你经营的很好，那么肯定会很赚钱。
如果是作为一餐饮老板的话，赚的钱还是很可观的，是的。如果是作为一名服务生的话赚的钱很有限
不是餐饮行业赚钱多吗？赚钱也挺多，餐饮行业也很多，所以这个行业也很好。
这个还是很赚钱的。
我有个亲戚在学校包食堂，三个学校的食堂，一年净收入几十万。
餐饮行业好不好，做什么小吃赚钱
从2015年开始，餐饮行业呈现加速变化的趋势，从行业来看有两个重要的驱动力，1、消费行业升级，有些人喜欢看性价比，而越来越多的人喜欢个性化，想要新的不同的生活方式，使得行业需求发生很大变化。几十万甚至几百万的投资，对于想自身挤进餐饮行业的你来说，或许是一件很遥不可及的事情，但是如果两三万块钱呢，我想这是每个家庭都能够投资的。只需两到三万块钱就能开一家卤味熟食店，在开店的同时，你不仅学到的是卤三国如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。熟食怎么做，更是你花钱都无法买来的经营理念以及怎么开店的成功经验。在餐饮行业，开一家卤三国熟食店无疑是赚钱，而且也是每个人都能投资得起的。
钱的餐饮业有哪些？
现在做餐饮的话，只要你做的好吃的话，那肯定有赚头啊！好吃回头客肯定多的“民以食为天”，此乃亘古不变的真理，因此投资餐饮业必将大有可为。
餐饮行业包括饭店、酒店、小吃部、冷饮部、小餐馆、菜馆等，具有加工生产、销售和服务三种职能。这个行业主要靠的是经验和技能，人员可多可少，场地也可灵活安排，资金需求不大。只要有一定的经验，选好商址，用心经营，就一定能成功，因此，餐饮业是投资创业的好行业。
（1）中式快餐店（2）家庭酒席服务
（3）西式餐厅（4）啤酒屋
（5）炒货店（6）烧烤店
（7）水饺店（8）豆腐饭庄
（9）面食店（10）特色小吃店
（11）病人饮食服务店（12）特色风味饭馆
（13）咖啡厅（14）甜食店
（15）家乡美食店（16）面包店
（17）饮品店（18）民族饭店
（21）民族风加盟条件要求：通常首先要考虑到投资回报率，不是越低价格的加盟店越好，关键是所投入的加盟店能否带来长期稳定的收入。味餐馆（22）素菜餐馆
（25）外国风味餐馆（26）糕饼房
（27）茶餐厅（28）炸鸡店
（29）速冻食品店（30）凉皮专卖店
（31）24小时外卖餐馆（32）顾客参与烹饪的餐厅
（33）食品专营店