十大火锅底料品牌排行榜
十大火锅底料品牌排行榜有海底捞、桥头、名扬、好人家、小龙坎、川娃子、呷哺呷哺、海天、德庄、大龙燚。
为什么名扬火锅底料贵_名扬火锅底料贵的解决方案
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1、海底捞
海底捞是我们国内家喻户晓的火锅连锁品牌，成立于1994年，以经营川味火锅为主，汇聚各地火锅特色为一体，是全国价值的民营品牌。品牌隶属四川海底捞餐饮股份有限公司，除了火锅门店外，还经营火锅底料、调味料及自热小火锅、自热米饭等产品，深得消费者的欢心。
海底捞番茄火锅底料甄选日晒充足的红熟番茄制酱，75℃真空浓缩技术，搭配优质辅料精心炒制，酸爽浓香，营养丰富，适合用作火锅、炒菜、面条等佐料。袋装包装，便于储存。
2、桥头
百年品牌重庆桥头火锅创始于清宣统元年（即1908年），是目前全国一家中华老字号火锅。
桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色，有“食在重庆，味在桥头”的佳话。
3、名扬
成都扬名食品始创于1988年，是一家集研发、生产、销售于一体的传统手工调味品企业，旗下的名扬火锅系列产品选料考究，炒制工艺苛刻，保留了传统火锅底料的外形和蕴味，具有味纯地道、口感厚重、热辣不燥、久煮留香的特点。
名扬手工全型火锅底料严选醇香牛油，黄金配比，自选窖藏一年以上的红油豆瓣，不添加防腐剂，全手工炒料，麻辣醇厚，香味十足，而且做法多样化，可做火锅、做川菜、做干锅、做鱼都可以，色香味俱全。牛油很醇香，香辣可口，好料看得见，又香又好味。
4、好人家
好人家手工牛油老火锅底料精选重庆石柱红、贵州二荆条、小米椒、头辣椒，搭配醇厚鲜牛油、大红袍花椒、青花椒、传统豆瓣及16味香辛料，手工全型料，麻辣鲜香，汤红油亮，醇香四溢，辣而不燥。
四小块包装，用起来更方便，可直接煮食，久煮不苦，越煮越爽，久吃不腻。
5、小龙坎
小龙坎是国内知名的火锅连锁品牌，创立于2014年，成都小龙坎餐饮管理有限公司旗下，以线上营销拉动线下门店客流量，专业从事餐饮连锁及饮食研究等领域。除了门店外，小龙坎也经营火锅底料、自热火锅、自热米饭等产品。
小龙坎火锅底料精选上等牛油，辅以多种辛香料和辣椒熬制，汤色鲜红，滋味浓郁，麻辣鲜香。采用内膜分装设计，每盒4颗，一次一粒，一粒一锅，美味更方便，一人也能自由涮。
6、川娃子
川娃子火锅底料包括手工全型火锅底料、老火锅底料、清油火锅底料、一次性串串香火锅底料、番茄底料、浓香花胶鸡火锅底料、松茸菌汤火锅底料、泰式冬阴功火锅底料等超多口味。
他家的牛油火锅底料挑选饱满辣椒、陈酿豆瓣酱、牛油、大豆油，严选多种香辛料精细配比，由经验丰富的老师傅翻炒慢熬8小时，真材实料，香辣扑鼻，牛油味醇厚。
7、呷哺呷哺
呷哺呷哺火锅底料有牛油麻辣味、番茄味、清汤、菌汤、咖喱味等多种口味可选，印式燃咖喱火锅底料色泽鲜亮，表面通透不腻，醇香汤浓。选用新鲜苹果、椰浆、洋葱搭配十几种香料配制而成，营养丰富，微辣适中，香味浓郁。原产地采购，原料精挑细选，用料科学配比。
8、海天
海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌，创建于1955年，为中华老字号企业，至今已有300多年的历史。他家的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列，一共有百余品种300多规格。
9、德庄
重庆德庄实业自1999年创办，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，拥有“天下大火锅”的美誉。
采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等食用方便、营养丰富的新型食品系列，先后荣获全国餐饮百强企业、全国绿色餐饮企业、全国餐饮连锁十佳企业等称号。
10、大龙燚
大龙燚牛油方砖火锅底料选取多种辣椒精心配比综合制成，有的增香，有的提味，但是辣口不辣心。
添加天然好牛油、起酥油、生姜、大蒜、香辛料及豆瓣酱等配料手工制作，浓香不腻，本味十足，久煮不变色，味道更香醇，吃完身上不沾味。
金宫,名扬火锅底料如何
好。
1、材料好。金宫名扬的火锅底料选用了多种香料和调料，包括花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等，烹制时能够释放出浓郁的香气和口感。
2、性价比高。金宫名扬的火锅底料销量高，有团购九五折优惠，是家庭火锅底料必备。
名扬火锅底料怎么样
名扬火锅底料种类很多。
一、酱香麻辣风味，主要使用豆瓣，花椒，突出带酱香的麻辣底料，有很多商超的产品都是这一种类型。
二、椒香麻辣风味，配方弱化了豆瓣，主要使用辣椒、花椒，突出辣椒、花椒香气的麻辣底料，很多餐饮门店多采用这种产品。
三、泡香麻辣风味，主要使用泡椒、豆瓣、花椒，突出泡香、酱香、麻辣香，很多鱼蛙餐饮使用这类型产品。
四、复合麻辣风味，主要使用豆瓣+花椒，或者辣椒+花椒，然后加肉类提取物或者热反应物，产生一种复合肉香的麻辣风味，我称之为复合麻辣风味。
名扬就是典型的复合麻辣风味，肉香使酱香、花椒香更加的圆润。
名扬火锅底料餐饮装和正规包装有什么不一样
名扬火锅底料餐饮装和正规包装不一样的是：名扬火锅店底料餐饮装简陋，正规包装精美。因为名扬火锅底料餐饮装是直接在工厂里面生产出来后，迅速配送到名扬火锅店，减少火锅店成本。而正规包装是为了名扬火锅底料的对外宣传，包装精美可以吸引消费者去了解，虽然增加成本但扩大了名扬火锅底料的知名度。
名扬火锅底料和扬名区别
扬名火锅底料没有名扬火锅底料更辣，名扬火锅底料更加入味，吃起来很麻狠辣，很上头，吃起来不会腻。名扬火锅底料是不少四川老饕的心头好，它在原料上选用了窖藏一年以上的四川豆瓣酱，搭配醇香的牛油，再经长时间手工慢火熬制而成，味道香浓。
为什么网上的名扬火锅底料旗舰店会贵
用料丰富。料是好料，手工细致。
名扬火锅底料香味很浓烈，牛油味很足，吃完身上不是火锅那种难闻的味道，是好闻的香味，它在原料上选用了窖藏一年以上的四川豆瓣酱，搭配醇香的牛油，再经长时间手工慢火熬制而成，味道香浓，不少四川老饕的心头好，这么的料贵是自然的。
重庆火锅底料哪个品牌比较好
1、桥头火锅底料
不论从诞生年代，还是从知名度，桥头一直都稳居前茅。洪崖洞、磁器口这些重庆网红景点附近的重庆特产店里，铺满了各种款式的桥头火锅底料，清油的、牛油的、礼盒装的、散称的，只要你想，桥头就有。
2、饭巢火锅底料
饭巢跟桥头的路子不一样，几乎在重庆的网红景点都见不到它的身影，只有在重庆的大超市里才能看到。而且它还不老老实实地在火锅区的货架上，在超市的熟食加工区。
3、秋霞火锅底料
秋霞可以说在诞生年代可以跟桥头有得一拼，但是感觉如今在知名度方面有点原地踏步，在超市火锅区、传统农贸市场这些地方倒是经常能看到秋霞的影子。
4、名扬火锅底料
名扬火锅底料是不少四川老饕的心头好，在原料上选用了窖藏一年以上的四川豆瓣酱，搭配醇香的牛油，再经长时间手工慢火熬制而成，味道香浓。同时名扬火锅底料在食用时也不需要加油炒制，在锅中加入沸水煮开即可食用，非常方便，同时名扬火锅底料还分为微辣、中辣、麻辣、特辣，可以满足不同口味的火锅爱好者。
5、德庄火锅底料
德庄也是重庆火锅的代表之一，在全国各地都能找到德庄火锅的连锁店，周末店门口经常大排长队，在全国的知名度也非常高。这款德庄火锅底料十分热销，在全国各地都有不少粉丝，选用精心发酵的豆瓣酱、红辣椒、大蚕豆、生姜、大蒜、花椒、牛油等原料，有微辣、中辣、特辣等口味可供选择，鲜辣爽口。