儿菜怎么腌制好吃脆儿菜怎么腌制好吃视频

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1、1、把菜叶一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。

2、2、然后切成薄片。

3、3、晒个大概两天左右的时间。

4、4、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。

5、5、再洗干净，把多余的盐洗掉，然后再风干，也可以用烤箱低温把水汽烤干。

6、6、制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却。

7、7、把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封。

8、8、腌制一晚上第二天就可以拿来配粥。

9、ps:不要把儿菜晒的太干，另外腌的时候不要有生水，不然容易坏。

10、每次少做一点，吃完了再做。

11、而且晒干了的话，去腌制的话，我觉得燕自己来的话，还是非常非常好吃的，然后是那个凉拌一下的那种加肉辣椒，然后非常好吃晒晒哥们的，怎么腌制才好吃？这个来说的话就是说的话，晒干以后的话，放在那个一个罐子里的话，放些盐的话，用惯着的话就是腌制来说的话，像这种的话，一消息三年级特别高的晒干的菜腌咸菜，可以切碎，可以整颗腌，只要把菜一层盐，一层菜放进坛子里，密封一个月左右就可以了。

12、儿菜晒干了腌制的时候再用温水给它泡发过来，这样再用调料腌制才会更加的好吃。

13、你也起来呀，换了那个坛子里面就可以搞好了呗。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。