香菇油菜做法
所需材料：油菜 半斤、香菇 5个、蒜 适量、蚝油 适量
香菇油菜的营养价值及功效_香菇油菜的菜品特色
香菇油菜的营养价值及功效_香菇油菜的菜品特色
香菇油菜的营养价值及功效_香菇油菜的菜品特色
1、准备好食材和份量。
2、油菜对半切开冲洗干净。
3、干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。
4、烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。
5、烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。
6、加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开。
7、香菇铺到油菜的中间，汤汁一起淋到碗里。
扩展资料：
香菇油菜功效：
1、降低血脂
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
油菜茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
5、香菇性平昧甘，有益气补虚治，风破血，健脾和胃等功能，适用于高血压患者食用。帮助肝排毒、宽肠通便、强骨抗压、提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌
参考资料来源：
家常菜香菇油菜怎么做更好吃？它对身体健康有什么帮助？
先将油菜清洗干净，切好然后焯水。起锅烧油，放入蒜瓣，炒出香味，放入香菇片，然后放入油菜，放入蚝油和盐。观察一段时间就可以了。可以补充维生素，可以增强体质，可以预防感冒，也可以促进消化。
在家制作的时候，就需要先把香菇切成片之后，再把油菜清洗干净，然后起锅烧油之后倒入香菇和油菜，里面加入生抽才会特别好吃，对于健康来说就可以起到一个刮油的效果，也可以补充维生素。
月子餐香菇油菜月子吃的好处
产妇能吃香菇油菜吗？是可以的！
产妇在坐月子的时候其实是可以吃香菇的，至于油菜嘛，就更加可以吃了。因为油菜的营养价值非常高，不仅富含膳食纤维，而且油菜的维生素C非常丰富，可以降血脂，消肿解毒，通畅肠胃，防止便秘，缩短有害物质停留在消化道内的时间，从而具有预防肿瘤的功效。
油菜中丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以帮助人体促进新陈代谢功能，可以很好地预防产妇出现火气大或者便秘的现象。
另外，因为产妇在生娃的过程中中失血，产后应吃含铁、蛋白质较丰富的蔬菜，而香菇油菜中，两种主材料都含有丰富的铁和蛋白质。因此产妇是可以放心吃香菇油菜的，保持饮食营养均衡，多吃水果和蔬菜，千万不要偏食厌食，避免乳汁中营养不够，影响宝宝健康呢！
但产妇在吃香菇油菜的时候，注意饮食不宜过重口味，产妇吃油菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外油菜中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
香菇油菜——抗衰补血润肠通便
香菇油菜是一款非常美味的菜肴，相信我们大家都是比较喜欢食用的，当然，日常生活中适当的食用一些香菇油菜，还可以起到非常好的保健功效，那么大家对于香菇油菜的做法了解多少?下面我们就来一起看看香菇油菜的做法和功效。
香菇油菜的做法
香菇油菜的做法其实非常的简单，我们大家如果在生活中想要吃香菇油菜了，那么大家可以先将油菜择洗干净，沥干;香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切丁。再将炒锅置火上，倒油烧热，梵沽然油菜，并适量加盐，翻炒片刻，盛出待用。然后再将另一锅置火，倒油烧至五成熟，放入香菇丁均匀翻炒，然后适当的加入一些调味品，等到炒熟了就可以出锅食用了，香菇油菜的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用香菇油菜的。
香菇油菜的功效与作用
香菇含丰富食物纤维，能降低胆固醇，防动脉硬化，治脑溢血、心病、肥胖症等都有效。油菜为低脂肪蔬菜，含膳食纤维，有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体的作用。当然，香菇油菜的保健功效也是非常不错的，香菇油菜营养丰富，日常生活中适当的食用更是可以起到非常好的抗衰补血，润肠通便的功效，尤其是我们患有便秘的朋友们，适当的食用一些香菇油菜，更是可以有效的缓解便秘的症状。大家可以适当的吃一些这样的菜。
我们上面详细的了解了香菇油菜的做法和功效了，我们可以知道，香菇油菜的做法也是比较简单的，所以我们大家以后生活中就是可以经常做着食用一些香菇油菜的，不仅可以抗衰老，更是可以起到非常好的润肠通便的功效。
羡慕别人身材好，不妨常吃此物，香菇油菜对身体有什么好处？
可以获得一个很好的补充，也可以去提升营养价值，可以清理血管，并且也可以改善血栓。可以获得好的减肥。
多吃香菇油菜可以减肥，还可以提高你的身体免疫力，补充你体内缺失的营养物质以及膳食纤维，可以清理你的血管中的有害物质，多吃香菇油菜还可以消肿。
对身体有特别大的好处，能够起到排毒养颜的作用，而且也能够让我们有一个健康的体魄，也能够养成特别好的饮食习惯，能够让我们保持一个愉悦的心情，而且也能够清理肠道。
可以提供充足的维生素和蛋白质，以及各种微量元素，还不容易产生脂肪，也对心脑血管有一定的好处。
吃青菜香菇有什么营养
香菇油菜营养功效
降脂，抗衰，补血，通便。
油菜性凉味甘、苦, 有清热解毒,散血消肿等功效 ; 香菇性平昧甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。
降低血脂 帮助肝排毒 防癌抗癌 宽肠通便 强骨抗压
提高机体免疫功能延缓衰老
防癌抗癌：
降血压、降血脂、降胆固醇 治疗疾病适用人群一般人均可食用。
适用人群
1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者；
2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
香菇油菜怎么做才能润肤养颜，排除肝素呢？
首先应该准备好新鲜的食材，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后把食材放入锅中，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，然后翻炒均匀炒熟就可以出锅了。
香菇油菜一定要先炒油菜，油菜炒出水之后再加入一点清水，然后再加入香菇，再加入酱油，生抽老抽一起下就可以了。
首先起锅烧油，葱，姜蒜进行爆香，加入油菜和香菇进行翻炒，两分钟左右就可以出锅了。