为什么说米其林餐厅好赚钱米其林餐厅为什么出名

法国的米其林餐厅风靡全球，人都不喜欢米其林，这是为什么呢？

因为老板是很有情怀的，想让平民老都可以吃上好吃的糕点，而不只是为了赚钱。

“胃”吃不惯。中餐和西餐之间的异还是比较大的，米其林做为上受到普遍认可，可以说是非常权威的一种西餐评判标准，但是却不太适合用于评价中式餐饮。据了解，“米其林”最初的时候是用来评价法国菜的，追求低盐和少油，追求食物自身的味道，同时也追求精美的摆盘。

因为许多人都觉得米其林餐厅做的菜很好吃，足以达到标准。

米其林餐厅火遍全球，为什么在偏偏不火？

一星餐厅包括采逸轩、大董（工体东路）大董（东四十条）、萃华楼、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府等20家餐厅。

因为人喜欢吃偏西餐的人还是少数的，并且人的消费水平还没有那么高。

米其林讲究冷盘，很多菜上上来都是冷的，作为一个吃惯了热菜热饭的人，自然不是很习惯一桌都是冷食。

可能大多数人还是不太喜欢吃西餐，所以米其林餐厅没有中餐厅那么火。

因为他在是没有什么市场的，所以大家一般不会买的。

可能人更偏向于吃中餐对西餐这种不太感兴趣，所以米其林餐厅在就不太火。

米其林餐厅在甚至在全是有着极高的荣耀，为什么爱吃的吃货却偏偏不爱？

北青报记者也注意到，新荣记似乎特别得到米其林指南评审的“喜爱”。不仅在此次版榜单中一举夺得三星餐厅，还有两家门店在版的一星餐厅中榜上有名，其旗下子品牌荣小馆还登上了版的米其林必比登榜单。此外，在上海的榜单中，新荣记有两家餐厅分别以二星和一星入榜。

人的饭量是比较大的，在吃饭时，一般都是几个主菜配上主食，主菜以咸香为主。而米其林餐厅的餐品大都是以甜品为主，而且菜量非常少，根本就不可能吃饱，这与人的饮食习惯有着很大的区别，所以大多数人都是吃不惯米其林餐厅的，但并不是因为吃不惯好东西。

米其林餐厅是指被《米其林红色指南》收录的餐厅。米其林是卖轮胎的，由于在最初的时候《米其林红色指南》收录的餐厅，都是品质很高的，渐渐地成为美食届的一种美味的。

人的胃口还是比较适合中餐，不太适应西餐。

这与人的饮食习惯有着很大的区别，所以人不喜欢的

因为人的口味不太适合吃那样的食物。

只是一部分人不喜欢吃而已

一般都是几个主菜配上主食，主菜以咸香为主。

人的口味吃不惯米其林的味道

饮食习惯不同

价格昂贵量太少

米其林的口味不和人

上海米其林餐厅这样的地方，真的都是有钱人消费的吗？

主要是米其林的品牌，食材挂上米其林的品牌，就代表他有了价值。

对于米其林餐厅，真的是有钱人才可以去消费的。因为里面的菜品，价之所以在不火，应该就是因为它并不是非常的好吃的。格高到我们难以想象。

上海米其林餐厅是一个十分的地方，并且里面的消费也是非常的昂贵的，里面的东西虽然都非常的好吃，但是价格也都是让很多人望闻却步的，但其实如果是普通家庭的话也是可以去的，毕竟有很多东西还都是比较让人能够接受的

厨师，你为什么追求米其林

这就是品牌营销的手段，其实就是卖广告费了

1.去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程 2.师从烹饪或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef 或者 chef 3.在美食烹饪大赛上获得过名次 4.有独特的创意和拿手的招牌菜 5.在当地和业内有较高的知名度和声誉。完成以上条件会有人（美食评审），或者去法国米其林审查会申请。条件很苛刻的。。。不光你自身的条件要好，而且餐厅的整体环境和档次声誉都米其林轮胎在2019年疯狂暴涨身价，打败了自己的竞争对手再次登顶冠军宝座。可以说，米其林的餐厅和轮胎的实际效应很强。两个都在各自的领域取得不俗的成就。有严格要求,1年一审的,弄不好就要摘星。回答完毕~~~

什么是米其林餐厅？

米其林是“傲慢与偏见”吗？

米其林餐厅和米其林轮胎有关系，这两个同属于米其林旗下的。而且米其林餐厅的最初目的是为了米其林轮胎服务而诞生的。

米其林方面会有开餐厅的想法完全是因为要打我虽然不了解米其林，但是我知道米其林。因为它的餐厅影响力真的太强了，几乎就没有人不知道它名字。只不过现在米其林评分在我国已经不如本土的大众点评等软件了。因为很多时候米其林评分高的东西贵且一般，远不如大众点评的实惠。再加上米其林的评分有点片面不如大众点评客观。响自己的轮胎品牌知名度，提高用户的消费体验感。在那个年代没有高德地图，没有大众点评，也没有外卖，因此探店非常困难。为了方便顾客找到自己，以及给他们一个好的体验感，他们出了一本《米其林指南》专门介绍自己产业周边的好店，这一举动直接让米其林的名号打响。而《米其林指南》也成为了米其林餐厅的前身。

说实在的，米其林餐厅是后来居上的，很明显餐厅的知名度会比轮胎的知名度大，最起码我只知道米其林餐厅和米其林评分。哪怕米其林餐厅目前只在，盛行，而我也没有见过，但我就是知道。

我觉得这种营销模式是真的成功，一举两得的成果。不仅推销了轮胎还打出了副业，而且副业在业界内的的成就非常高。两个本是同根生，可以说是相辅相成的结果。

2021米其林指南出炉，你认为米其林有多少参考价值？

报告完成后，米其林评审员与主编一同回顾、讨论过去三个星期的工因为不同的厨师做出的就是不同，手艺还是有很大的别的作，并将这些报告提交给编辑。编辑会综合海量的反馈，在米其林指南中写下对每家入选餐厅的评价。

我觉得米其林还是有很大的参考价值。据，米其林评选是比较公开公正，而且评选的要求比较严格。对于菜品的质量，以及餐厅的服务质量，环境情况等等都会做出相应评分，以此来综合判定一个餐厅的总体分数。总体上来说，米其林参考价值还是很高的。

“米其林”这三个字如今为什么能成为餐厅界的荣誉？

因为大家都觉得米其林做的菜十分好吃，他评定的厨师等级也是很严格的，所以他就成为了餐厅界的荣誉。

米其林的餐厅对待菜肴就像是对待一件艺术品，也就是说更加注重菜式的摆盘等，而我们的美食是在美味的基础上，找寻色香味俱全的。而且越的米其林餐厅就越给人一种吃不饱的感觉，每次都是一个大大的盘子去装很少的食物，然后通过鹅肝上的酱汁来品尝出非同寻常的味道，且每个盘子里的轻量化也是厨师们所追求的，所以在并不受欢迎。因为他代表着一种志高的荣耀，是对厨艺的一种肯定

因为米其林是一个非常有实力的人，经因为人的胃口都吃不惯，所以大家都不喜欢吃过他的认证肯定就是非常完美的。

因为它真的很啊，众所周知的口味很好的餐厅啊

因为米其林三星主厨的证十分的难考到手的呀

被誉为世界的米其林星级餐厅，为啥在国内掀不起风浪？

米其林”这三个字如今已经成为餐厅界的荣誉了,无论是大饭店还是小餐馆,无一不以能挂上米其林星级餐厅的招牌为荣

米其林餐厅很多都是西餐，国内之所以掀不起风浪是因为国内很多人更喜欢吃的是小吃还有其他的国内美食，再就是因为米其林价格比较贵。

因为是个地大物博的，各个地方的美食都不一样而且种类繁多。

米其林餐厅听名字就知道更会昨日（28日），米其林指南发布。青年报记者注意到，相比于上海榜单，米其林榜单中餐数量明显占据多数，三星餐厅花落台州菜餐厅——新荣记（新源南路）。虽然比起上海和广州的榜单，米其林指南版显然带有想要打开市场的示好态度，但是这一榜单却没有能让网友们认同或满意。更是有业内人士质疑米其林的榜单带有想当然的“异邦想象”。受外国人欢迎，的话一大部分人气场都会吃中餐，只有偶尔的会界餐厅吃饭吧～

食材种类就那么多，为什么挂上米其林的名字就那么贵？

因为米其林这个牌子就值得上这么贵了，米其林代表餐厅环境好才能获星吗？的是高贵。

一是米其林做出来的确实好吃，二是挂上米其林的牌子，就有一部分是给人家的牌面费了。

因为米其林是一个招牌啊，用了这个招牌就是需要付钱的2006年，有经济学家利用统计学分析米其林餐厅的各项指标，认为跟指南说法相反，星级评价的确与餐厅装修、服务，甚至周边环境有关。而北青报记者查询大众点评网发现，本次米其林榜单上的餐厅，在“口味”“环境”“服务”三项的评分中，“环境”评分基本在9分以上（满分10分），即使略有低于9分的餐厅，“环境”也是三项中评分的一项。（记者张鑫）

食材挂上米其林的品牌，就代表他有了价值。

因为他的饭本身就很贵，而且也意味着多了一个档次。