中午吃什么好 哪些食物适合中午食用

午饭吃什么好简单又快

中午吃什么好 哪些食物适合如果你每天的工作很正常，并不会在白天耗尽你的所有精力，这样你下班回来后才会有足够的精气神去做饭，心情好了，做饭会变成一种很有意义的下班活动，每天都精进你的厨艺，越做越开心。中午食用 01

中午吃什么能赚钱_中午吃什么省钱

中午吃什么能赚钱_中午吃什么省钱

中午吃什么能赚钱_中午吃什么省钱

肉类，比如鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉等，肉是人体每天所需的补充动物蛋白的渠道，要合理控制肉类的提取比例

02

鸡蛋，人每天都需要1到2个鸡蛋左右，可以做出多种不同的美食，很适合搭配米饭一起吃

03

蔬菜，人体所需的叶绿素和其他绿色营养可以通过这个来获取，要多吃蔬菜，对人的健康有益

04

水果，在饭后来点水果效果，可以补充维生素和钙的吸收，会帮助消化，可以补充水分

05去哪里吃?

汤类，喝汤比喝水更有营养价值，而且还有利于减肥，使一天都精力充沛，有活力

有哪些适合中午吃的零食

豆干、坚果之类的吧，还有肉松饼，这都比较抗饿，像我平时饿的时候就吃点爽口佳的精装Q豆乾，卤香味的是我喜欢的，也不是很油，很好吃的

中午吃哪些食物能减肥

早餐和中餐可以多吃一点。但淀粉类油腻的的不可多吃，比如主食,薯类.煎炸的更加不能吃。水果蔬菜可以多吃。

晚上就要少吃了.吃一点菜就不多了。但是也要循序渐进,不能一下子就只吃很少的东西。慢慢的减少主食,就不吃.只吃菜.

水果要在饭前吃，汤也要在饭前吃。

还有记住四个字,汤糖躺烫.

汤和糖,不用解释.

躺,吃完就躺，是大忌.

太烫的东西,凉一凉再吃。

还有,吃饭吃个七八分饱.要细嚼慢咽,这样容易产生饱腹感.就不会吃太多。

中午吃什么不算淀粉类食物？

中午吃鸡蛋,肉类,海鲜类,菌类不算淀粉类食物，不是淀粉类的食物是很少的。

淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

淀粉类食物：

根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)

豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)

淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)

高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......

中午吃了蒸蛋,下午就拉肚子吃什么食物好

中午吃什么 白领中午饮食攻略

首先，要注意减少脂肪的摄入量。少吃油炸食品，防止脂肪摄入过多，导致身体超重和脂质物增加，使活动耐力降低。脂肪的摄入量标准应占总热量的20--25%。

其次，维生素摄入要充足。维生素本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关。这些维生素在糙米、全麦、黄豆及新鲜蔬菜中含量较丰富。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E有利于提高工作效率。由于工作繁忙使饮食中的维生素摄入不足时，不妨服用一些维生素补充剂来保证维生素的均衡水平。

第三，不可忽视矿物质的供给。女性在月经期，伴随血红细胞的丢失还失去了许多铁以及钙和锌，加上我国城市居民膳食别容易缺乏上述营养物质，因此，在月经期，女性应服用比其他时期多一些的钙、镁、锌和铁，以提高血红蛋白含量，为脑供氧，增加脑力劳动的效率。平时可多饮牛奶、酸奶和豆浆。

第四，注意补充蛋白质。“白领”女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供应要充足。蛋白质由多种氨基酸等组成，脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高，谷氨酸在粮食中比较多，豆类，芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富，应适当多吃。此外，磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用，大豆和鱼类中含有丰富的磷脂。

丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

不要吃太油腻的东西，多点绿色蔬菜

三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

不要吃以下————

二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝功能造成负担；2、破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指泡面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

青叶才哦，少吃米饭。

中午吃什么速食好?

速冻水饺

中午吃什么种类的食物比较好？

人一般无非面和饭。建议吃饭比较好，吃面饿的快哦。饭的话在配几个有营养的小菜就OK了

中午吃什么好

那要看你平时爱吃什么是喜欢吃饭呢，还是喜欢吃汉堡？或者是面条。北方步行15分钟可到达的餐厅是你的!忙碌了一上午，暂时离开“捆住”你手脚的办公椅。餐前步行15分钟，即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动;餐后步行15分钟，可促进消化，返回办公室后精力也更充沛。人爱吃面条。如果喜欢吃饭，可以吃大米饭。

午餐占一天的40%能量，因此中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。

一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。

肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。

有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。

中午吃什么？

有些人反复胃疼却查不出原因，就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。有人不想吃，有人吃得快，这样不利于机体对食物营养的消化吸收，又给胃肠道增加负担，减缓了消化过程，也影响下午的工作。

如果是需要在公司吃的午餐，我建议有稳定的食堂或外卖途径，还是不要带饭，对于大部分人来说都很不划算。

有的人中午吃比萨，虽说各种动物、植物性的食物相对种类不少，但还是肉类比较多，并且都是腌制品，不适合多吃。

如果是每天回家后的晚饭，这个其实主要取决于两点。

特点：一个炸鸡腿或一个汉堡包，加上一杯红茶或咖啡，是理想的快餐。稍微心疼自己一点的人，也会到附近快餐店要一份饭或面的套餐，有菜有汤，看起来很有营养，但谁也不会在吃快餐的时候在意其中的营养搭配是不是合理。

点是你能否每天晚上按时到家？

这就要求你每天晚上要按时下班，并且在回家的路上不会耽误太多时间。

这样，如果你做饭手法娴熟的话，至少可以保证八点前做完吃完，八点多收拾完，还能留有几个小时的晚上自由活动时间。

否则如果吃完饭都九点多了，一来对于身体健康不好，二来你也很难扛到八九点才吃饭，三来吃饭吃得这么晚，晚上就肯定也没办法按时睡觉了，叠加起来就是对身体的多重伤害。

第二点是每天的工作，对你的身心灵的摧残程度到底有多高？

相反，如果你每天下班后就觉得自己已经被掏空了，还要强撑着疲惫了一天的身体去做饭，只会是一种对自己的加倍折磨。

这种情况，对你来说，的解决方案是买一份既健康，自己又喜欢吃的食物，尽快解决饥饿问题，然后不管是先休息一会儿，还是适度锻炼，找准适合自己的恢复精力的方法，赶紧充电。

如果你是一个白天上班很愉悦，下班回家后依然精力充沛的人，那每天晚上自己做饭吃，就是很适合你的家庭活动，否则吃饭这件事，还是不要浪费太多时间和精力，打工人要先顾全自己，再考虑其他的。

我曾经在某一地区见过一个很有趣的现象，那就是六七点钟，在写字楼园区附近的餐厅里非常热闹，人竟然比中午的时候还要多。

了解之后才知道，原来这些人的单程通勤时间都超过了一小时，六点多下班后回到家再做饭很不现实，于是他们都集体选择了六点多下班后，先在公司附近的餐厅吃晚餐，然后再回家，这样既解决了晚餐问题，也错开了晚高峰，回家后还不耽误做其他事情。

中午吃什么好 中午吃什么饭比较好

葱2段

1、健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分等等。

调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、油菜苔适量。

2、蛋白类，成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法很多，影响：自带便当的确经济实惠，但是经过一上午的时间，本就不够新鲜的饭菜更不新鲜了，而且经过一夜和一上午，营养流失比较。口味也不错，非常值得在中午搭配米饭来吃。

3、肉类，肉类的是补充动物蛋白的渠道，建议能每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的提取比例，同时，注意烹饪时的油烟控制，中午相对的午餐时间会比较长一些，而且吃完后不会马上休息，所以中午吃些肉类还是比较容易消化的。

4、鱼类，鱼类的营养价值相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼，可以煮汤，可以红烧、清蒸、煎炸都非常的有营养。

5、蔬菜类，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等，颜色越多，种类越丰富越好。

午饭吃什么好

十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支菸的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾、肝负担。

正所谓早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，那么中午吃什么饭好呢?中午是一天中需要吃多的时候，如何做到合理膳食呢?晚餐吃什么好呢?下面就让小编带大家了解一下吧。

谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)

中午吃什么饭

一般来说。成年人是每天都吃一个鸡蛋，能够烧汤、煎蛋、炒蛋等等，办法超级多，口味也不错，十分值得你在正午调配米饭来吃。

肉类

肉类是补充动物蛋白的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制。

鱼类

鱼肉的营养价值是相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类，可以煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸，总之烧法多样，但都一样好吃。

蔬菜

每餐午饭都要吃一些有色彩的菜类。如青菜、茄子、西红柿、蘑菇等等，色彩越多，品种越丰厚越好，人体内所需的叶绿素和其他植物养分可以经过这个途径吸收，也比较不容易发生便秘问题。

水果

饭后必吃一些水果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维，让你下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫想打瞌睡。

如何做到合理膳食

①食物多样,谷类为主,粗细搭配

谷类食物主要供给碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应坚持每天适量的谷类食物摄入,别的留意粗细调配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。

②多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜生果是维生素、膳食纤维的重要来历。薯类含有丰厚的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、生果和薯类的膳食对坚持肠道正常功能,进步免疫力,下降患多种慢性疾病风险有重要作用。

③每天吃奶类、大豆或其制品

④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。

⑤减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一;盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。因此建议大家养成清淡少盐的膳食习惯,不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。

⑥食不过量,天天运动,保持健康体重

由于生活方式的改变,人们的身体活动减少,进食量却相对增加,导致我国居民超重和肥胖的发生率正逐年增长,这是许多慢性疾病发病率增加的主要原因之一。应保持进食量和运动量的平衡,不要每顿饭都吃到十成饱,且养成天天运动的习惯。

合理安排一日三餐,进餐定时定量。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整,尤其注意晚餐要适量,以脂肪少、易消化的食物为宜。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但不宜食用过多。

⑧每天足量饮水,合理选择饮料

饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。饮料选择白开水,某些添加了一定矿物质和维生素的饮料,适合热天户外活动和运动后饮用,多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用会造成体内能量过剩。

无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。

⑩吃新鲜卫生的食物

食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有毒有害的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致病微生物、寄生虫和有合物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。

晚餐吃什么好

1、首先，我们都知道，晚餐要吃的清淡，决不能吃油腻而丰盛的晚餐，这样会一定程度上加大肠胃消化系统的负担，给失眠质量的保障会有一定的影响。特别是我们很多白领朋友们，很多时候的聚餐会选择在晚上，丰富的大餐，辛苦了一天了，也累了饿了，吃得大腹便便，吃得时候你是感觉嘴巴吃爽了，但你的肠胃你痛苦了，一晚上要处理你这一大肚子的酒肉，如果经常这样对消化系统和睡眠都会有很大的影响，直接影响到身体的健康。

2、刚说了不能油腻，要清淡，清淡除了不油腻，还有一点要说明，就是不要太辣，辛辣的性很钱的食物还是要少吃点，特别爱吃辣的朋友注意一下，晚餐尽量少吃点辣，辣留着白天中午吃就好了。晚上，肠胃也需要一个休息和恢复的时间，不能太他们，太多的辛辣食物，很容易导致胃部消化不良，所以，还是晚餐少吃辣为妙。

3、，还要提醒一点，除了吃清淡，不吃油腻，辛辣的食物，还有一点，就是少吃胀气的食物。那些食物是胀气的，如果你不知道，随便问问身边的朋友或老一辈的人，都是很清楚的，日常那些食物容易引起才胀气，譬如土豆、红薯之类的。这些食物在消化过程需要产生较多的气体，影响肚子不舒服，导致睡眠质量不好。会让你感觉睡半天了，还是肚子胀的很。

4、，希望大家晚餐吃得清淡，吃得好，有一个好的睡眠，天天做美梦。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对中午吃什么饭也有了一定的了解了。中午饭可以吃鸡蛋、肉类、鱼类、蔬菜、水果。在饮食中可以到食物多样,谷类为主,粗细搭配，减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。希望小编的介绍对大家能有帮助。

午饭吃汤面或者炒饭之类，既简单又快，比如蔬菜鸡蛋面、扬州炒饭之类，这些食物中都富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养，完全满足人膳食的需求。

介绍蔬菜鸡蛋煮面和扬州炒饭的做法，作简单又省时，还能满足人的营养需求。

1、蔬菜鸡蛋煮面

食材：鸡蛋2个、面条2两。

做法：把鸡蛋打进锅里，慢火煎，并在蛋黄中洒点盐；准备好菜心，洗干净备用;热汤锅，把煎好的鸡蛋放进锅里，等水开之后把煎好的鸡蛋放进锅里，放入面团煮开，加青菜一起煮熟捞起即可。

2、扬州炒饭

食材：米饭、火腿肉、虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。

做法：火腿切成略小于青豆的方丁备用；鸡蛋打入碗中搅拌，并加适量盐、葱末拌匀；热油锅，放入鸡蛋滑散，然后加入葱末、胡萝卜、青豆、胡萝卜、玉米翻炒均匀;然后再加火腿粒炒匀，烹入少许绍酒翻炒均匀，加入虾仁炒匀，再加加少许盐、胡椒粉调味即可出锅。

1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤，土豆炖牛腩是我们家喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。番茄金针菇豆腐汤，非常鲜美的一道汤，酸甜可口，每次做我都得喝上两大碗。

2、辣炒花甲+金针菇炒鸡蛋+紫菜蛋花汤，紫菜蛋花汤，简单的懒人汤，犯懒时喜欢做这道汤了，快捷又好喝。金针菇不要只会煮汤哦，用它炒鸡蛋特别好吃呢。现在吃花甲了，便宜又鲜美，10块钱不到就炒了一大盘。

3、萝卜牛杂汤+手撕包菜，萝卜牛杂汤，里面再加些我的潮汕牛肉丸，特赞的一道汤，每次煲一锅，肯定都是喝精光的。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜，一顿营养好吃的午餐就做好啦。

4、冬瓜丸子汤+回锅肉+蒜蓉，冬瓜丸子汤也是一道快手汤，丸子买现成的，和冬瓜一起下锅煮熟就好了，非常清甜。回锅肉是我家先生的一道菜，五花肉香而不腻，香辣好吃，一做这道菜，我就得多煮两碗饭，不然不够吃呢。蔬菜还是少不得，简单炒个蒜蓉，清爽好吃。

5、猪扇骨萝卜汤+芥兰炒五花肉，中午吃什么比较好？煲汤我更喜欢用猪扇骨，脂肪比较少，用它煲汤更加清爽一点，不会油腻。把猪扇骨清洗干净后焯水，和萝卜一起放到砂锅中，煲熟后加点盐调味就可以了，很方便。芥兰是我喜欢的蔬菜，加点肉一起炒，非常好吃。听说北方没有芥兰这个蔬菜，是真的么？北方的朋友可以留言告诉下格子哦。

午餐吃什么

午餐是我们一天中食用量多的一餐，这餐需要我们注意午餐的搭配，特别是减肥的朋友，午餐是不能吃油腻的食物，可以选择鸡肉沙拉、清炒口蘑等食物，汤类可以选择甜玉米白果排骨汤或者红枣虫草花乌鸡汤等，午餐食用之后是比较容易被身体消化的，但是晚餐就不能吃太多，是会导致能量在体内积累的。

甜玉米白果排骨汤

【材料】：甜玉米1根、猪小排一斤、胡萝卜2根、红莲子50克、薏米30克、鲜白果30克、蜜枣2颗

【】：食盐适量、黄酒2茶勺、水适量

【做法】

1、将猪小排洗干净，然后放入烧开的水中焯水，大概等血水和杂质煮出来后就可以关火捞出来洗净备用。

2、将玉米、胡萝卜洗干净，然后切断备用。

3、将蜜枣、红莲子、薏米、鲜白果洗干净备用。

4、将焯好水的猪排骨和白果、薏米、红莲子、蜜枣、甜玉米放入炖锅里，加水，加黄酒，加姜，再开小火煮1个小时左右，再加入胡萝卜，直到所有的食材都煮得软烂以后就可以关火加盐调味，开吃了。

小贴士：这里如果是没有时间中午煮的，可以早上用可以定时的炖锅或者电饭煲，将所有洗净的食材都放入炖锅中，然后定好时间，就等中午回家吃饭了。

鱼香肉丝

【材料】：猪里脊肉、胡萝卜、冬笋、、小葱、姜、蒜、剁椒、水淀粉

【】料酒、醋、生抽、白糖、麻油、水

【做法】

1、准备材料。用温水泡发开洗净。

2、猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。

3、一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。

4、加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。

5、冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的切丝。准备好葱姜蒜末。

6、一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁。

7、锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

8、用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。

9、倒入冬笋丝、胡萝卜丝和丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。

10、倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟。

11、慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火撒上葱花，出锅。

小贴士：

1、切里脊肉的时候要顺势切，也就是顺着肉的纹理切。

2、冬笋可以先焯水再切丝，这样可以除去冬笋的草味。

3、调味汁要事先调和好，这样可以减少里脊肉再锅中的时间。

4、淀粉水不要一次性倒完，要一边炒一边倒，根据菜的浓度来决定是否倒完。

红烧茄子

【材料】茄子、蒜、小尖椒

【】番茄酱、食用油、淀粉、糖、盐、老抽、鸡精、香油

【做法】

1、准备食材，将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。

2、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。

3、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。

4、取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用。

5、锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸。

6、炸至茄子表面金黄时捞出备用。

7、另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，蒜末煸炒出香味。

8、将茄子倒入锅中煸炒匀均。

9、将青辣椒放入锅中煸炒匀均。

10、将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可。

中午吃什么好啊

●午餐两宜

吃自己想吃的喽

如果非要有一个时间标准的话，那就是，你可以至少在晚上七点前赶回家。

上班族的午饭普遍都在糊弄，有的甚至不吃。在采访中记者发现，大家应付午饭各有“高招”，可是营养价值在哪儿？怎么样吃才能真正达到营养均衡呢？

快餐族

上班族吃洋快餐。省时间不说，还可以边吃边工作。

至于看似营养充足的套餐，里面虽然大都有蔬菜，但含量却太少，矿物质、维生素供应不足。

营养指数：★★

爱心提议：快餐毕竟是为了应急，所以尽量减少吃的次数，或选择低热量食品，比如用土豆泥代替炸薯条，用红茶代替可乐。另外，吃完油炸的食品，不妨喝杯橙汁清洁一下肠胃。是吃点水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素。

爱面族

城市异军突起“爱面族”，每天的午饭都是米粉、米线、面条、方便面等各种面食。他们不是真正爱吃面食，而是本着“填饱肚子就行”的原则养成了习惯。

特点：只是图方便。“稀里哗啦”几分钟就解决了，当时饱了就成，下午饿了再找补点儿饼干什么的。

影响：对于这些食面者，何笑着说，中午如果仅仅吃一碗面条或米线，这里面蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的，尤其是矿物质、维生素等营养素，有些面条本就没有。

另外，面食容易被身体吸收利用，所以吃完之后饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。对于下午工作强度大或下班晚的人来说，面食所能提供的热量是不够的。

爱心提议：美食那么多，何苦天天吃面呢？怎么着也得吃点肉、米、粗粮什么的吧。如果每天都以面食为午饭，容易缺乏的就是纤维质，那你晚餐一定要多补充青菜和水果了。

食堂族

大部分人宁愿省时、省力、省钱地沿袭“大锅饭”的传统——吃食堂，然而几乎所有的食堂族都对饭菜大失所望。

特点：虽然每天仍有大批员工涌向食堂吃几菜一汤的份饭，但是尚未炸透的茄盒、裹了1厘米厚面粉的炸鸡腿、稀得只有水的粥，还有各种已经打蔫甚至变味的蔬菜，让很多人不是囫囵吞枣，就是吃一半倒一半。

影响：很多人抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心思，就在食堂简单吃点。但晚饭却很容易吃撑。这样的吃法特别容易导致肥胖，美媚们可别再“贯彻”了。何计国表示，饥一顿饱一顿地吃还会使身体代谢紊乱，看见食堂的饭就不想吃，或者吃了东西胃就不舒服，慢慢出现厌食症。

营养指数：★★

订饭族

有一项调查显示，60％左右的上班族都会选择订餐叫外卖。虽说一个电话就搞定，可是盒饭真有那么好吃吗？

特点：不少人把订餐当做改善伙食，几个人叫几个平日爱吃的菜，荤素搭配，围在一起边聊边吃联络感情，钱还可以AA平摊。不过，盛在塑料饭盒里的饭菜比餐厅里盛在盘里的量要少很多，而且一次性的塑料饭盒对人体也有害无益。影响：从营养角度来说，外卖的盒饭是不平衡膳食，盐分和油脂往往都会超标，而且绿色蔬菜不足，缺乏维生素、纤维素。如果每天都吃盒饭，长期从饮食中摄入的热量超标，就会导致肥胖，紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上你。

而从卫生的角度来说，很多公司附近送餐的小餐馆都没有卫生监督部门的送餐批准，他们加工的过程你看不见，有多少细菌你也看不见。而且，夏天来了，盒饭的卫生更令人堪忧。海淀医院消化内科胡继春主任说，夏天的许多食物在加工后都处在有菌环境中，导致食物超过3小时就会变质，很多细菌都开始大量繁殖。细菌一旦通过污染物由人的手、口经过消化道侵入人体，就会引起胃肠道疾病导致集体中毒，出现腹泻。

营养指数：★★★

爱心提议：订饭不是不可以，但要选择质量有保证的配餐公司或有送餐许可的餐馆，保证新鲜和安全，而且要多吃青菜。订来的饭菜经常是大家“抢”着吃，难免吃得急，饭后一定记得多喝开水，自己带个水果吃。

便当族

越来越多的人加入了自力更生的带饭一族。既不用挤食堂，又不用掏钱订饭，还可以每天变换花样，荤素结合。

特点：带一些炒菜、一些肉、一个煎蛋，主食是米饭或馒头，吃之前在微波炉里热一下，家常菜味道鲜美，营养丰富，可口又实惠。

同时，带饭的人不是自己做就是父母做好了现成的，总是自己爱吃的菜，但总是固定、反复地吃自己喜欢吃的菜和肉，很多其他蔬菜、肉等食物中的别的营养成分就吸收不到，因而也容易出现偏食或营养不良。

营养指数：★★★★

爱心提议：带便当看似简单，要营养均衡也不易。能一荤两素，再来碗汤或一个水果。不过，夏天气温越来越高，尽量不要再带便当，免得食物变质得不偿失。

绝食族

没有比这些人更“狠”的了，他们往往工作到废寝忘食的地步，午饭完全可以忽略掉。

特点：拒绝午饭的人不是工作太投入、被压力压得没有胃口，就是自己不吃不喝以达到减肥的目的。饿得不行了也就吃个苹果会喝汤的人更健康，或是喝杯酸奶。

影响：为保持身材或减肥的人是“绝食族”的主力，基本以水果代替。但何认为，水果和蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因为蔬菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，还能使得一些有害物质没有机会在肠道里滞留或被吸收，这是预防上班族便秘的为简便有效的方法。

而用水果抵饭还不如蔬菜的减肥效果好，水果糖分高，五个苹果相当于二两半的主食。如果连苹果都不吃，而吃花生米、瓜子等零食，那么这些含油量非常高的东西就更难减肥了。

倘若连零食都省了，干脆强忍着什么都不吃，那就有患胃病的危险了。有一顿没一顿地吃饭，很容易影响肠胃的蠕动，影响消化功能，还会出现胃溃疡。

爱心提议：太过简单或根本不吃午饭，身体根本得不到营养，几乎没有纤维的摄取。如果觉得没胃口可以少吃一点，比份蔬菜沙拉，补充些纤维素，再加个鸡蛋或喝杯酸奶，起码为下午的工作保持个好状态。

需要提醒您的是，午饭后身体里的血液会集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得太饱，就会延长大脑缺血缺氧的时间，影响下午的工作效率。所以，只吃八分饱就好了。

午餐营养建议

1．多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白能使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

中午吃什么省钱呢？

营养指数：★

我每个月的工作预算大概是1500元左右。先来算一笔账，按照每天午餐花费是30元的话，一个月光是午餐就要花费小1000元，而且没有算早晚餐，和平时的水果和生活用品。每个月还要扣除1000左右的房租费用，这些费用算下来，我成为月光族就不足为奇了。

步骤4火锅鸡的简单做法

不过即便是每餐20元、30元，以一二线城市的物价而言，能买得起的午餐也是够呛的，一份面、一份米饭套餐，想要改善一下生活，还要另外破费。二三十元的午餐根本算不上丰盛，也满足不了那些饥饿的上班族。

需要补充足够的能量

打工人之所以很难实现中式快餐自由，主要有以下几个原因：

1、中式快餐的菜品种类单一，口味单调。

大多数中式快餐店都只提供一些基础的中餐，如炒饭、炒面、炒菜等等，缺乏新鲜的创意和口味。相比之下，像麦当劳、肯德基等西式快餐店，不仅菜品种类繁多，而且口味也十分丰富，能够满足不同人的不同口味需求。

2、中式快餐的环境卫生也时常受到质疑。

很多中式快餐店的厨房和餐厅设施简陋，卫生条件也不容乐观。这样的环境不仅会影响食品的质量，还会给消费者带来不必要的健康风险。

3、中式快餐的服务质量也比较平庸。

往往会出现服务员态度冷漠、服务不周等情况。相比之下，像星巴克、麦当劳等西式快餐店，服务质量更加专业和周到，能够让消费者感到更加舒适和满意。

中午吃什么？

可能煮面吃，或者微波炉或者烤箱烤一些食物，汉堡包、鸡蛋卷饼、手抓饼等都可以，主要是一定要吃饱，天天吃泡面肯定是不行。

午餐两忌

日餐：专家认为，日式午餐比较健康，因为少油盐，且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素、蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多而导致工作效率降低。

1、忌以碳水化合物为主，如吃了⑦三餐分配要合理,零食要适当富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

对于选择困难症，时间多可以花上半个小时看外卖。

饭类：鸡排饭、猪排饭、肥牛饭、烧鸡饭、烧鸭饭、叉烧饭、烧鹅饭、猪手饭

其他：寿司、饭团、粉类（螺蛳粉、老友粉、酸辣粉等等）、各种粥、猪肠碌感觉还可以

有心情的时候：一般会想吃烧烤、炸鸡、烤鸡搭配肥仔

中午主要是吃饭，偶尔也吃面。

吃饭吃厌了就吃面，面不喜欢吃就吃包，再不行就外卖，想吃什么吃什么，

炸酱面，加黄瓜。

中午太忙适合吃什么方便速食

爱心提议：公司不妨请几位手艺好的厨师，再改善一下食堂环境，关键是蔬菜新鲜。是一荤一素，加一小碗饭，一碗粥或汤，这样足以应付下午工作所需的能量，也不会增加体重。不过，如果食堂饭菜实在难以下咽，还是自备水果、酸奶，饭后补充一下吧。

中午太忙，想要吃方便素食，可以吃紫热米饭，也可以吃麦当劳，肯德基等快餐又快又方便，也能提供非常充足的热量

再忙也不能不吃饭。你可以选择吃碗面，面包，面条，如果出去买就吃煎饼果子，拉面，快餐

偌重太忙，这可以要些快餐快卖外卖这都可以有实在没有办法就扑尔敏简单对胃口买了面包和奶奶也是的，这样抽一下不能说饿着肚子。简单方便很快的芝麻糊牛奶这都可以简单的午餐。所以说吃饭是一种快捷快节奏的东西如果时间太紧了就简单的对我口如果不紧的话可以上小吃部坐下来吃一口点一口口的饭菜。

主料2人份

你好，可以吃方便面、八宝粥、面包，喝点牛奶。

工作太忙，午餐适合泡即食面，或者叫快餐外卖之类的食物。

你好，如果中午太忙，吃方便面的话比较简单，但是可以在里面加一点鸡蛋和青菜，这样一有营养还会补充维生素C。

可以点外卖吃的， 现在点外卖很方便，随点随到， 非常适合忙碌没时间的人 。

中午很忙，但是也不建议吃方便舒适，对身体会不好，越忙的时候啊，应该越吃一些健康的东西，可以自以自己稍微做的清淡些，午饭一定要吃的好

中午吃什么比较好？

植物油20毫升

如有条件中午当然是营养全面丰富一点好了。饭+肉搭配蔬菜另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒香还可以添加一些蛋白质脂肪较高的食品,一定要维持下午的活动不然下午都会很饿。中午关键是吃饱~ 简单一点的话包子馄饨之类既方便又美味。以下是粘贴非原创但希望能适合您

2．多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，会让人反应灵活、思维敏捷。

中午吃什么好

另外，有些食堂特别拥挤，卫生条件和就餐环境不好，浑浊空气很容易污染食物或造成细菌交叉感染，出现腹泻。

所以

必须摄入蛋白

维生素

碳水化合物

等热量

营养偏高的食物像肉类

禽九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。类

苏菜

水果

等牛肉

羊肉

鸡肉

青影响：洋快餐的卫生、便利、节省时间是不可否认的，但它的营养成分却不合理。农业大学食品与营养学院何计国介绍说，洋快餐多是油炸的高脂肪食物，缺乏纤维素、维生素。人体每天大约需要20克脂肪，而一个汉堡包里就含有9克脂肪，再加上炸鸡腿、炸薯条，一顿洋快餐几乎把全天的脂肪都摄入了。菜

苹果

希望吃嘛嘛香