在小摊摊上做生意卖吃食，赚钱与否取决于多种因素，包括经营模式、所售商品、选址和管理水平。
在小摊摊上做生意卖吃食，能赚钱吗？
经营模式
摊位出租型：向市场或商场租一个摊位，支付摊位费。优点是管理成本低，缺点是竞争激烈。 流动摊贩型：在不同地点摆摊，避免竞争。优点是灵活，缺点是受天气和执法影响。 专营窗口型：在人流量大的场所，租赁一个小窗口。优点是客源稳定，缺点是租金成本高。
所售商品
小吃饮品：如烤肠、臭豆腐、奶茶等，成本低，利润率高。 熟食小菜：如烧烤、凉菜、卤味等，需要一定的烹饪技术，利润率中等。 特色小店：如手工糖果、网红糕点等，定位独特，利润率较高。
选址
人流量大：选择学校、商业区、公园等客流量大的区域。 市场需求：分析周边人群的消费习惯，选择符合需求的商品。 竞争程度：避免与实力较强的竞争对手在同一地点摆摊。
管理水平
食品安全：保证食品卫生安全，避免食品安全事故。 服务态度：热情待客，营造良好的购物体验。 运营效率：合理安排摊位布置，优化工作流程，提高效率。 成本控制：做好食材采购、人员管理等方面的成本控制。