大家好，今日小怡来为大家解答以上的问题。怎么炒大白菜好吃，怎么炒大白菜好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
教你怎么炒大白菜，好吃又简单，很多人还不知道，快来看看吧
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1、1、用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。
2、2、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。
3、3、趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。
4、4、首先将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，注意一定要沥干水分，防止下锅溅油。
5、5、在锅中添上适量的食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片，翻炒出香味。
6、6、继续放入切好的白菜菜梗，大火爆炒。
7、7、将白菜菜梗炒至稍微透明变软后，将白菜叶子滤干水分，倒入锅中，继续大火翻炒。
8、8、将菜叶炒至发软的时候，淋入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、2勺醋、适量盐、适量鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。