菌子怎么种植

1、松树菌适宜在每年秋季的9月中旬至10月中旬种植。2、松树菌是松树的寄生菌，需要向松树林土壤中喷洒消毒剂进行灭菌。3、将松树菌的菌种埋入到松树下，并覆盖一层腐叶。4、根据土壤的墒情进行浇水，促进松树菌快速生长。

1、菌房。在种植菌子的时候那么就需要准备好菌房的建设，而现在比较常见的菌房也就是大棚搭建。菌房一般会选在地势较高的地方，但总体要比较平坦，周围比较空阔，通透性好。大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。就是要留有窗户或者是卷帘，这样可以增强通透性。

菌墙栽培种植技术_食用菌墙栽培

菌墙栽培种植技术_食用菌墙栽培

菌墙栽培种植技术_食用菌墙栽培

菌墙栽培种植技术_食用菌墙栽培

2、养料。菌子种植养料的配制也是非常重要的。养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份左右的时候开始进行养料的堆制。我们需要粪便晒干、其他的材料需要切断，然后混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半个月后就不多可以了。

3、消毒。养料堆制完成之后，我们首先需要将菌房进行一次的消毒杀菌，然后将养料搬入菌房中，在菌床上铺好。然后将菌房的门窗关闭，将室内的温度调高到六十度左右，三个小时之后，将温度调低到左右，维持这个温度一周，让养料的发酵。而且在这个发酵的过程中，还能对养料进行消毒杀菌，使养料中留下来的都是有益的微生物，这对菌子的生长有很大好处。

4、接种。等到养料的温度降低到二十五度左右的时候，这时就可以进行菌子接种了。我们要将养料在菌床上整平，每个菌床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式进行接种，每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的发菌速度，那么可以尽量播密一些。接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加0.0菇房的通透性。将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。

5、采收。采收关系到菌子的产量和质量。其中重要的就是水分管理和温度管理。我们要保持养料的湿度，在出菌初期湿度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢复到百分之八十到九十左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少量勤浇的原则。出菌房在发菌期间的温度是保持在十度到十八度左右，在出菌期将温度调高到二十到二十八度左右，这样可以加快出菌的速度。等到菌子长到一定大小的时候，就可以进行采收了。

食用菌栽培技术

松树菌是喜湿植物，养殖松树菌时，需要在环境较为干旱时，向植株喷洒水分，使空气湿度保持在60-70%之间，而且需要定期巡查养殖场所，驱赶蛇、鼠、鸟等动物，以免它们啃食松树菌。

食用菌栽培技术是非常好的。

《食用菌栽培技术》着重介绍了生产范围广、产品数量大的、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇、灵芝、天麻等品种的栽培技术、同时从食用菌的生产方案设计、菌种的培养、配方、接菌、田问管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等各个环节作了详细的介绍。

书中还介绍了野生大型真菌基础知识，在林区和广大农村，食用菌生产已成为职工群众致富的一个重要生产项目。为了能更好地推广食用菌生产项目，提高食用菌的产量和品质编写了《食用菌栽培技术》。

种植蘑第三，准备工作。菇的技巧

1、把蘑菇桶从快递箱拿出来，顶部的胶带不可以撕掉，蘑菇发芽后会自动顶开，发芽前可以在桶周围多喷点水。不要在胶带上喷水，主要是保持周围湿度。可以选择把一个比蘑菇菌包高5-8厘米的纸箱全部喷湿，盖住即可，这样让蘑菇保持湿润的环境。

2、发芽的样子是小白球，小白球冒黑点的时候就可以每天喷喷水。不要喷太多，不要有积水，每天喷3-4次。还是保持湿度就好，大约在10天左右就可以摘下来吃。

真菌种植方法

(1)可以采用分层接种法，具体作见食用菌养殖。接种时菌种量越大，培养袋中长满菌丝所需的时间就越短。一般接种的菌种量是培养料量的5%～25%。条件适合的情况下，培养袋中长满菌丝一般约需3～4周的时间。菌丝的分解代谢是需要氧气的，所以接种时袋口与培养料和菌种之间应留有2～3cm的空间。待菌丝生长到一定程度后，菌丝的生长速度就会明显减缓。这时可以用消过毒的解剖针在培养袋上扎几个小孔，目的是增加通气量，但是，小孔不要扎得太深，以免造成污染。

迄今为止人工栽培真菌几乎全部是腐生型种类，腐生类型约占大型真菌的30%以上。那真菌的种植方法有什么呢?下面是我为你整理的真菌种植方法，希望对您有用。

，养殖食用菌所需的时间比较长，一般需要40～50d，为此，教师要做好时间安排，充分利用课余时间以及机动课等组织学生开展活动。条件比较好的学校，养殖活动的场所可以设在校内，以便集中开展活动;条件较的学校，可以让学生在家中进行养殖，但培养菌丝时在校内集中进行，以利于控制环境条件。

第二，种类的选择。选用当地常见的、易于培养的食用菌进行养殖，以提高实践活动的和学生的学习兴趣。从食用的普遍性和易于培养的角度看，养殖凤尾菇或金针菇比较好。尽管如此，养殖食用菌难度仍然比较大，所以，到食用菌养殖基地购买菌种，以确保养殖活动成功。

(1)养殖食用菌所需的材料用具应当就地取材。农村学校可以利用棉子皮、稻草、麦麸等做培养料，城市学校可以利用锯木屑等做培养料。教师还可以发动学生寻找或利用家中废弃的塑料袋、玻璃罐头瓶、透光的饮料瓶等做培养用具。容器一般以体积为500～700mL、瓶口直径不小于6cm为宜。

(2)可以采用高温高压灭菌的方法对实验用具进行消毒。如果实验用具较多，用质量分数为0.25%的溶液灭菌消毒，这种方法为简单、经济。具有一定的腐蚀性，学生在接触时应戴手套。如果用木屑配制培养料，选用硬杂木的木屑。松木屑中的芳香物质对食用菌的生长有抑制作用。如果用松的木屑，需要用高压灭菌锅加热3h，以便除去其中的芳香物质。

浇水时，将物料均匀混合，并将物料的水分调至60%左右(即，当物料被手工挤压时，湿料形成团簇，水滴出现在手指上，但不向下)。第四，发菌阶段

(2)在发菌(菌丝的培养)过程中，可以通过定期喷洒清水的方法使周围空气的相对湿度保持在70%～80%。特别是培养袋上扎孔后，更应保持周围空气的相对湿度，以免培养料失水变干。注意，不要直接向培养袋上喷水，以免使其表面凝集水滴，造成污染。学生要定期观察菌丝的生长情况，并及时做好记录。当发现有的培养袋(瓶)被污染时，要及时将它们清除出去。如果污染不且易于挖除，可以用消毒用具及时将污染的部分挖除，并在挖除的地方撒上石灰，继续培养。

(3)出菇(子实体的培养)时为了使蘑菇长得整齐，可以进行搔菌(即剔除培养上的老菌丝)。搔菌的具体方法是：在菌丝长满培养袋(原基即将形成或刚刚形成)时，用消过毒的小勺(或小铲)把原先接上去的菌种及培养料表面上的老菌丝除去，然后继续进行培养。在出菇的过程中，让学生每天观察一次子实体的生长情况，并注意保持子实体生长所需的环境条件，以免子实体和培养料失水变干。

(4)在养殖活动开始前，教师要指导学生做好养殖，包括设计各自的观察记录表。养殖过程中，教师可以安排学生轮流进行观察，如实做好观察记录(如当天的气温等天气情况、菌丝和子实体的生长情况及形态特点等)。养殖活动结束后，教师还要组织好各小组汇报总结工作，学生讨论并归纳该种食用菌的生长过程、适宜条件，代谢类型等，及时填写活动报告，并总结养殖食用菌的成功经验和失败教训等。

食用真菌栽培技术

1.熟料栽培

栽培菌棒的制作与栽培种相同。将培养好的菌袋脱袋后横排或竖排放入畦中，菌棒间间隔2～3厘米，填以肥土，每平方米排放30个菌棒，排放完后，再覆土3厘米左右。如果土壤太干，可稍喷水，然后盖上事先用5%来苏尔液浸泡过的聚乙烯塑料薄膜。

江苏省的科研人员曾对菌棒横排或竖排做过对比试验，表明竖排出菇较快，生物学效率较高。覆土宜分两步进行，先在菌棒间填满土，浇透水后再在菌棒表面覆土约3厘米厚的细土，用喷雾浇水，以避免土层板结，而利于出菇。覆土以厚度0.5～1厘米的为主，不要大于2厘米。?保持栽培房内空气相对湿度在85%～90%，温度调节至16～22℃。室外或大棚应有遮阳措施，避免强光照射。一周后，菌丝恢复生长并连结成块，每天掀开塑料薄膜喷水，同时增加通风，以菌丝体纽结，形成菇蕾。菇蕾破土后，在管理上以通风、增湿为主。经10余天精心管理，子实体迅速长大，约七成熟，即应及时采收。

2.生料栽培

用生料栽培鸡腿蘑比熟料栽培鸡腿蘑更有实用价值。实践证明，北方和南方都可以推广。

(1)培养料准备

①棉籽壳或落地废棉100公斤、生石灰2～3公斤(有的再加0.1%的多菌灵或甲基托布津)，含水量60%～65%。

②棉籽壳100公斤、磷肥2公斤、尿素0.5公斤、石灰2公斤、水160公斤。

③玉米芯(粉碎)100公斤、尿素1公斤、石灰2公斤、水150～160公斤。

④稻草(切段或粉碎)40公斤、玉米秸粉40公斤、马粪(干粪并打碎)20公斤、尿素1公斤、磷肥2公斤、石灰3公斤、水150公斤。

⑤金针菇菌糠80公斤、牛马粪20公斤、尿素1公斤、磷肥2公斤、石灰4公斤、水150公斤。

(2)栽培与管理

将培养料充分拌匀，堆积料高1米，宽1.2～1.5米，长度不限。盖上塑料薄膜保温，在60～70℃保持10小时后翻堆，当温度又达到60～70℃，再保持10小时，发酵结束。摊凉后铺于事先整好的畦面上，料厚10～20厘米，分3层播种，用种量为培养料的15%。播种完毕，平整，稍加压实，盖上5厘米厚的壤土或先盖上塑料薄膜保温、保湿。待菌丝长好后去掉塑料薄膜覆土，先覆粗土(事先用石灰水预湿，土厚0.8～1.2厘米)，然后再覆细土，喷水保湿。

露天栽培时，在覆土之后，畦面上还应搭拱形塑料小棚加以保护，小棚高30～40厘米。

南方室外栽培从9月份播种到第二年5月份采收结束，应注意气温、雨量、风力等变化。华北地区为保温、保湿宜用塑料大棚栽培，除酷暑期间外，可常年生产。

鸡腿蘑的产量因不同菌株、培养料和栽培条件而有较大的异，每平方米产量4.5～18公斤，生物学效率多数在20%～70%，好的可超过。

采收

鸡腿蘑子实体成熟的速度快，必须在菇蕾期菌环刚刚松动，钟形菌盖上出现反卷毛状鳞片时采收。若在菌环松动或脱落后采收，子实体在加工过程中会氧化褐变，菌腐甚至会自溶流出黑褐色的孢子液而完全失去商品价值。

销售和加工

在鸡腿蘑栽培规模小时，以鲜销为主。鸡腿蘑容易破碎，货架寿命短，应尽快销售出去。为了供应远离栽培场的市场，可将鸡腿蘑的菇蕾切成薄片，再用电热鼓风干燥机迅速脱水烘干。切片菇分装于塑料袋中，每包100～150克。

如何种植蘑菇？

真菌种植方法

鸡腿菇菌种的制作方法

的水源是山泉或水库，地形要平坦，排水容易，交通方便。

栽培用袋以宽25-30厘米，长45厘米为好。装袋接种作与平菇菌袋的制作方法相同，采取三层料接四层菌种，接种量为10-15%。接种完毕后，在袋两端及菌种周围用针扎孔进行微孔发菌。

待料袋发满菌后，再维护约7天令其进行生理转化，便可进行栽培。作方法：在棚内挖南北向畦式沟，同畦式直播栽培方式；将菌袋脱去塑料膜，或直立或横卧放于畦内，间隔5厘米，将处理后的土填埋其上，厚约3-5厘米，清水喷至覆土持水量，即饱和状态但无积水。盖塑膜静置，如条件合适，约7天既可见覆土上长出鸡腿菇菌丝。

菌种的制作方法

菌种是生产的根本，制种是食用菌生产中的基本环节。食用菌栽培，其成败与否以及产量高低，质量好坏，都与菌种质量优劣有关。优质高产的菌种，不但生长迅速，而且抗杂菌性强，生产周期短，产量高。现将自己制种方法介绍如下：

1、母种的制作

1.1

母种培养基配方

马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂ZO克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁0.50克，水1000毫升

PH值

5.50～6.50。

1.2

培养基的制备

选择未发芽、无病害、不发青的新鲜马铃薯洗净去皮，称取200克，切成小块，装入烧杯（量杯）中，o入清水1000毫升，加热煮沸维持20～30分钟，至马铃薯酥而不烂为度，加热过程中稍加搅拌，然后用3层纱布过滤，取其滤液，补水至1000毫升，在马铃薯汁液中加入琼脂，继续加热搅拌至琼脂完全溶化，加入葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁，加水补至10

0毫升，用PH试纸测定并调节PH值。在正常作的情况下PH值常在要求范围内，常可忽略测定。分装在中，高度为高度的1/8～1/5，加棉塞，包扎，放在高压锅内灭菌，指针指到

4M

PA时排放冷空气，再升压到0.105MpA维持30分钟，自然降温到60℃左右出锅，摆成斜面。

1.3

接种培养

按常规法接种后将母种放入培养室内，温度23～25℃，空气相对湿度

65％左右培养7～10天，菌丝长满培养基斜面，即可用来接原种。

2、原种的制作

制种原料的选择和配制对菌种生产的质量和使用效果有着直接的关系，常用的原料有小麦（玉米X棉籽壳等。

原种配方

2.1.1：小麦（玉米）：95%；石膏粉：2O%

过磷酸钙：2O%；尿素：0.50%；白糖：0.50%；pH值：5.50～6.50。

2.1.2

籽壳：87%；麸皮：10%；蔗糖白糖：0.50％；石膏粉：1％；过磷酸钙：1%；尿素：0.50%；加水120％～130％。

2.2

培养基的制备

2.2.1

将JJ、麦（玉米）筛检干净，称量，置清水中浸泡2小时，再放入开水中边煮边搅动，随时检查煮的程度，特别是煮到15分钟后更要勤检查，待麦粒（玉米）无白心，熟而不烂（不能开花）时立即捞出，放在尼龙布或干净的水泥地上晾晒。见麦粒（玉米）表面没有多余的水分时，加入石膏粉、过磷酸钙等，搅拌均匀，装瓶（用500克的罐头瓶或酒瓶X瓶加两层报纸，上覆1张耐高温的塑料，用橡皮圈（自行车废内胎剪成，每条约可剪

400个）灭菌时要求压力在

0.105MpA，维持2～3时，灭菌时应注意排冷空气的时间，注意不要超压，灭菌时间一定要。

2.2.2

先称取原料，将白糖、石膏粉、尿素、过磷酸钙等先溶化，制成母液，按大约所需水稀释c然后将棉籽壳拌湿，堆放2～3小时，搅拌加麸皮，拌匀，用手紧捏培养料，以指缝中有水外渗而不往下滴为适宜。装瓶时稍压实，加塞及高压的方法同上。

2.2.3

接种培养：A菌的培养基出锅冷却至室温时进行接种，每只可接5～6瓶原种。培养条件同母种，一般经20～25天即可长满瓶子。注意：酒瓶培养到10～12天需摇瓶，然后再培养。优质原种的特征是菌丝洁白、整齐，瓶壁及表面布满菌丝，有菇香味。

3、栽培种的制作

3.1

同制原种。

3.2

接种培养

首先用75％酒精或3％来苏儿擦手及原种瓶外消毒，然后用消毒的接种铲（锄＊翻松原种，在接种箱内（超净工作台上）的酒精灯火焰上方倒少许原种于灭菌的瓶料中，每瓶原种接20～25瓶，培养条件同原种。一般20～25天即可长满，长满后应立即播种。若暂时不用，可在10～14摄氏度下干燥保存，时间不超过10天；2～4

摄氏度时保存不超过20天。经低温保存的栽培种，在使用前将菌种放在常温下恢复1～2天。

4、小结：采用上述制种方法有如下优点

4.1使用麦粒（玉米）菌种：制作方法简便、省工、菌种质量好，培养时摇瓶1～2次，菌丝与麦粒混合均匀，上下菌丝生长一致。

4.2

用棉籽壳作原料成本低：每500克棉籽壳约可装5瓶，生长快，菌种质量好。与麦粒相比，作略麻烦，在原种扩栽培种时，须借助接种铲（锄）才能完成。

4.3

菌种生产周期短：一般从分离母种到栽培种制成只需50～55天。

4.4

菌用种量省：一般1瓶栽培种可接种23～50厘米规格的5～6袋。

4.5

发菌快：在栽培种袋中一般经过35～50天即可长满全线。

灵芝栽培技术的栽培技术

4.蘑菇生产管理：在调色期给蘑菇浇水后，停止浇水4天，连续5天，然后采用干湿法对蘑菇进行提醒。或者，如果将水高又高地倒在真菌管表面2次，就可以产生大量的小蘑菇。为了保护，促进优质蘑菇的生产，必须去除多余的蘑菇芽。早期管理：大部分在土地覆盖下种植的小麦都是以淡季方式种植，以满足市场对夏季新鲜蘑菇的需求。

（1）打空装袋：新鲜原木截成30厘米长的短椴木，用刮刀修光断面周围残留的状物，以免刺破袋膜，然后用电转或台转打3个直径1。8厘米，深3厘米的孔穴，修光穴空装入折径20-30厘米，后0。005厘米的低压聚乙烯袋内，孔穴朝袋壁，每袋2-4段，松紧适中，收拢袋口用绳扎紧，直径过粗的椴木劈成两半，打空装袋。椴木偏干时采用浸水或袋内加水方法增加含水量。

杨木木屑79%，麦麸20%，石膏1%，多菌灵0.1%(50%WP)2.玉米(粉碎成蚕豆种子大小)45%，SEA泡沫40%，玉米粉13%，1%，石灰粉1%，0.1%(50%WP)比半岁好。

选择保温保湿，通风良好、光线适量、排水通畅、管理方便的灵芝大棚，棚内要求地面清洁，墙壁光洁，耐潮湿。

灵芝棚的大小视培养料的多少而定，一般建在树林、房前屋后林阴处，靠近水源的位置合适。

培养料入棚前菇棚要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和10克密封熏蒸24小时。春种以4~5月，秋种以9~10月。

灵芝是喜温型真菌，菌丝生长温度以26~28℃为，子实体在24~28℃温度下长势，低于18℃子实体不能正常发育。发菌期间，培养室内温度保持22~30℃，空气相对湿度保持50%~60%。

每天通风半小时，每隔5~7天菌袋上下翻动1次。当菌丝题发满料袋溶剂三分之二时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙。

棚内以散射光为宜，避免强光直射。经25~32天，菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不均匀，可挑出单放。

当菌丝长满料袋后，用刀片把两端割成5角硬大小的圆形口，以利出芝。出芝时棚温保持在26~30℃，空气相对湿度提高到90%~95%，并提供散射光和充足氧气，保持地面存有浅水层。

每天上午8时前及下午4时后打开门及通风口换气，气温低时中午12时通风换气。原基膨大3~5天，逐渐形成菌盖时，增加喷水保湿，气温过高时喷水保湿。

灵采收加工：野生者全年可采收；人工培养者在子实体成熟时采收。采集子实体，除去杂质，阴干或晒干；或晾至八成干，隔水蒸1小时，晒干，以防虫蛀。

香菇怎么种植（香菇的种植与栽培技术）

培养基制备及配方

前期准备土地选择与边界：

1、栽培场地应选择良好的生态环境，空气清新，水质好，土壤不受污染，300米左右无各种污染源，东西山少，光照短，昼夜温有较大的山脊田。

2.易受洪水侵袭的田地往往受到冰雹的袭击，因此不选择作为蘑菇农场。

3、东西走向边界，可以是南的，也可以是北的，较高的土地或坡度应该作为低边界，地势低的地块应该是平的或高的。

细菌袋的配方：1。

小麦必须是新鲜的，无公害的，无虫的.将原料混合：搅拌均匀，翻动4次，然后倒入水中，搅拌均匀，再用喷雾分别喷入干燥物料。

大袋可装干料2.0kg，中袋可装干料1.5kg左右。

在装货前密封塑料袋的一端，以免漏水。

把良好的文化材料放在一个袋子里，并适当地拧紧它。

每个锅内和墙外都有高水泥、木方形或铁棒，直径1.7米，放在锅面上，包上一个袋子，以防刺伤破袋。然后用1.5mm厚的薄片制作直径为2.1米的锅盖，将蒸汽罐建好并留出。2、在锅中加水：在燃烧前，加入足够的水到锅中，锅的水面离窗帘约20米，然后将材料袋与嘴向上向下对齐，并将其放置在水壶的窗帘上。第三，接种方法1，消毒室：使用前4天使用的工具在室内密封门窗，达到室内密闭，每个房间都点亮和熏蒸室。

接种程序：以4人为宜，做好分工，进行作，点燃酒精灯，真菌打孔，取菌种，混合袋系口点应变，封口。成品袋细菌“井”形堆叠，每堆5层。在16天和20天内，将一枚硬塞进10/20孔0。5/1.0深第二次用毛线针，第三次用毛线，每10天用一次，逐渐增加和加深。

批脱袋蘑菇一般发生在五月至六月的头十天。在此期间，气温由低变高，夜间气温较低，夜间温较大。雨季湿度高，有利于子实体分化。随着温度的逐渐升高，我们应该加强通风，把膜挂高，不要让熟水桶，当批蘑菇收获完毕时，把边沟水放好，停止浇水，减少蘑菇床的湿度，让蘑菇恢复生长，积累养分。蘑菇隐窝处的菌丝体已恢复为白色，可以用沟槽灌溉和加强浇水，以一批子实体的快速形成。

5.去除袋和改变颜色覆盖土壤以去除袋：在真菌袋中放置90天后，再从袋中取出。用锋利的刀刃把袋子切下来，剥掉袋子的两头，然后剥去袋子的皮，然后把它平放在边框的表面上。蘑菇床消毒：洁面后，用6公斤漂或每千袋50公斤石灰水喷洒，2天后用硫酸铜2公斤。

盖上胶卷，消毒3天，然后曝光，用一瓶辛硫磷覆盖2厘米的细砂，用2.5公斤甲醛喷洒70公斤水，覆盖3天。打开膜后，用0.5公斤喷洒70公斤水，然后洒上一层石灰水排出管子。颜色变化：细菌袋在封边后及时涂膜，使包边侧排管、边盖膜、盖膜3天后，第四天必须全部打开胶卷，此时发现杂菌应及时清洗，清洗后用石灰粉涂膜。

在第五天的早晨和晚上加强通风一次，用清洁的滚筒进行一次通风。细菌覆盖的土壤：细菌覆盖的土壤应该被细菌覆盖。30cm以下的砂土应在烈日下曝晒2天，但清除碎屑，混合10%石灰粉或火烧土、秸秆灰，待80%~90%时才能在真菌管中变色。停止浇水4天，填平轻度覆盖的土壤。直到细菌表面覆盖3层，使管状覆盖，白天不覆盖薄膜，夜间覆盖，浇水次数增加，无论是晴天还是阴天都应变温。

当地膜被雨天覆盖，晴天不覆盖薄膜时，在田间每天更换一次水或山泉水、水库水的流量。vi.出现时期蘑菇棚建设的管理：既有的或可利用的如果要建造新的温室，可以选择阳光背风，地势干燥，平面不积水，环境清洁卫生，水源充足，取水方便，如在院子里，在房子附近，在村庄附近，森林空间和森林间空间覆盖稻草窗帘或遮阳的塑料薄膜细菌袋排出：卧式床上，距袋约4厘米。

每一层可以被包装成一个大袋，里面有42到44个细菌袋。为了使细菌袋更容易用水，在棚子附近建一个水槽。为了创造更好的经济效益，可以保持棚内85%的湿度，在条件允许的情况下可生产上用的母种，不管是从外地引进的，还是自己分离的菌种，对母种的转接一般应控制在三代以内，且菌龄要适宜。优质母种的特征：菌丝洁白、浓密、粗壮、生长整齐，不产生色素，气生菌丝少，有菇香味。以采用驱赶蘑菇的方法，可以生产出更多的蘑菇，以创造更好的经济效益。

第七，香菇生长过密，保持一定距离时，应适当采摘香菇。早春或晚秋可炉火取暖，早晚出蘑菇。当冬天天气寒冷时，袋子就会堆积在一起过冬。当来年气温升高时，蘑菇就会再次出来。香菇可以新鲜出售，也可以制成干制品出售。采收后，必须让细菌管休息，培养细菌，积累营养，为下一批蘑菇提供充足的营养。

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蘑菇种植方法和步骤

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1、选用菌株：选用优良的菌株品种，比如菌株36、菌株20。2、栽培技术：双孢蘑菇采用层架式立体栽培，保证空间充足。3、建堆发酵：将干石灰、玉米碎、过磷酸钙、熟石膏粉混合后堆放在一起。4、进行铺放：将培养料混匀抖松，然后铺放。

蘑菇如何种植 1、选用菌株

种木头植蘑菇的过程中，既要保证产量，同时尽量减少病虫害的发生，首要的是选用优良菌株，如菌株36的特点是子实体大，出菇密度小，菌株20的特点是子实体小，出菇密度大。

2、栽培技术

双孢蘑菇采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间，培养料可以进行二次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高。

3、建堆发酵

种植蘑菇时，要将玉米芯粉碎至花生粒大小，按100平方米栽培面积配料，将玉米芯2200kg、干牛粪2200kg、尿素15kg、过磷酸钙50kg、熟石膏粉50kg、干石灰粉100kg进行混合，然后堆放在一起发酵。

4、进行铺放

蘑菇铺料时，应将培养料混匀抖松，平整，中间比边缘厚2-3cm，培养料的厚度为20cm左右，然后在表面喷水保湿，并用膜布将蘑菇盖住，等待长出菌丝。

蘑菇的种植方法

2.1

1、温度菌丝体生长的温度范围为20～38℃，适温度为26～32℃。子实体生长发育的温度范围为24～38C，适温度为26～31℃左右。菌丝体生长和袭子实体生长发育的温度几乎相同，而且菌丝体由营养生长转化为子实体的繁百育阶段，不需要降温的温，这与双孢蘑菇的特性不同。

近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着生活水平的提高，对蘑菇消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

2、水分因生长温度高，生长速度快，产菇多，需水量较一般品种为多。发菌期间堆肥的含水量65％左右。出菇期间覆土层（菜园砂质壤土）的含水量为22％左右。子实体生长期间空气相对湿度为90％左右。

3、空气蘑菇由于生长温度高，呼度吸作用旺盛，湿度大，为了满足其生长所需要的氧气和防止杂菌的产生，必须特别注意培养环境的通风换气。

4、酸碱度蘑菇在高温知条件下生长发育，自身代谢产生的酸性物质多，同时在高温高湿偏环境中，有利于杂菌的生长。因此，美味蘑菇适合于偏碱性的环境中生长，堆肥和覆土层的酸碱度应道调节在pH7．5左右。

5、光线蘑菇在菌丝体和子实体生长发育的整个阶段都不需要直射光线。

扩展资料：

蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，而且很多蘑菇吸附能力强，在生长过程中会吸入重金属等有害物质。

每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。

蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

参考资料来源：

在家庭中种植蘑菇，一般情况下都使用自己搭配的基质，和一般用土不一样，蘑菇生长所需要的基质是比较多的，一般情况下由少量大豆、木屑、麸皮、棉籽壳、玉米芯碎、少量玉米粉组成，这些都需要搞成碎块状才能行。将这些植料都搭配好装在一起，就可以开始着手买菌丝了。

可以从网上购买菌种，等菌种到了之后，再将其轻轻捏成一小块一小块的，拿出之前我们准备好的塑料袋，放一层基质放一层菌种，慢慢的将其填满，然后在塑料袋四周多戳几个可以透气的小孔，将塑料袋的头尾都开出一个小口就行了。

扩展资料

覆土及管理

选距表层15~30cm以下菜园土，土粒直径以1~1.5cm为宜。使用前，在阳光下晒1d，然后用0.5%的敌敌畏或4%~5%喷洒，每1000kg干土喷液5~6kg。喷后将土粒堆成堆，加盖薄膜15~20h，以消灭土粒中的害虫。之后，用1%的石灰水调土粒含水量达16%~18% 。

覆土前，如果床面有杂菌应喷洒300~500倍杀菌剂；若床面太干燥可喷洒0.5%的石灰水，然后通风晾干；若湿度太高可提前通风。覆土土层厚度在3.5~4.5cm，期间要将料温控制在28℃以下，必要时夜间通风或料床打孔，以及在棚内墙壁、门窗处经常喷水控制温度。棚内空气相对湿度控制在65%~70% 。

将蘑菇的孢子种到营养基质5厘米左右的深度就可以，然后要将温度保持在21℃左右，等到大约3周的时间，培养基质上就会出现薄薄的像蛛网一般的白色菌丝，在这个时候就要把温度降到16℃左右，然后覆盖上2到3厘米的盆栽土壤。

然后经常向土壤喷水保湿，等到菌盖没有完全打开的时候就可以收获了。可以使用废旧的鱼缸，或是玻璃容器等用来培育蘑菇，在容器中制作蘑菇营养床，来供它生长为它提供营养。

混合床的物质可以自己购买，也可以自己动手制作，可以用棉籽壳、玉米芯、木屑、莲子壳等配制，在基质的底部撒上少量的石灰可以对它的生长起到很大的帮助。

扩展资料：

蘑菇称为双孢蘑菇，也叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

参考资料：

对于蘑菇的生长有两阶段，这两个阶段需要的温度也不一样，有些农民就是由于温度的原因造成产量不高。蘑菇分为菌丝生长和子实体生长两个阶段，菌丝生长阶段的温度一般在18到20度为宜。子实体生长阶段温度一般为12到16度。

温度高了会导致菌丝生长过快，容易老化早衰，温度低的话到4度以下就会停止生长，对于在冬天种植的蘑菇温度就该重视点了。

对于蘑菇的栽培也是有适宜的季节，一般栽培蘑菇都是在冬季。但是准确的栽培时间也是按照当地的环境来种植。当地气温在16度时，往前推一个半月为播种时间。再往前推一个月为制种时间。

扩展资料

蘑菇成熟后进行采收，把采收回来的蘑菇进行处理，用刀子把蘑菇的下段切去，去掉泥沙。还要注意的一件事就是不要在中午的时候进行采菇，采摘的蘑菇用6/1000的生理盐水浸泡，保持其新鲜，然后进行售卖推向市场。

如何种植蘑菇

现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌，记者采访了有关农业专家。

食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。

发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到

答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种

传统的双孢菇制种技术成本高，偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的达99．9％，制原种的达98．1％．制栽培种的93．2％。

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

种蘑菇的方法并不是三言两语能说得清的。楼主若想自己种来玩的就算了吧，若是大量种植的话，应先买两本书看看，了解个大概，然后到种植场取经，了解实际作经验。才有可能种植成功。

需要足够潮湿的环境，先弄些腐烂的

在上面洒过上一段时间会自动有

蘑菇

的，也可以把一些蘑菇弄碎撒上去这样

孢子

会覆盖到木头上面从而章程蘑菇。

蘑菇种植技术可以登录江苏食用菌网。或者高效农业技术，那里有很多蘑菇栽培技术资料和视频。可以参考一下。

松树菌人工栽培技术

如何用牛粪种植蘑菇中期管理：这一时期为5月底至7月底，是一年中的气温季节，蘑菇较少，自然温度较高，土地覆盖面积较小，结合人工控制。为了降低蘑菇床的温度，中期管理可以促进蘑菇体的发生。一般灌溉山泉水或水库水，增加水流，增加通风，防止高温细菌燃烧管。后期管理：这段时间是8月底到9月底，气温下降了，细菌管早了，中期出蘑菇营养消耗，菌丝不如早期生长强，所以这一阶段的管理主要是注意防止腐朽管和腐烂蘑菇。，及如何发酵，及如何选种子？

松树菌怎么栽培 1、栽培时间

松树菌的种植时间是在每年秋季的9月中旬至10月中旬，因为此时的环境温度保持在8-25度之间，且土壤的湿度可达65%左右，但是具体的种植时间需要根据当地的生态环境进行调整，在小雨过后栽种松树菌。

2、松树林区

松树菌是自然生长在松树下的食用菌，它主要依靠吸收松树的营养存活，种植松树菌时，需要选择茂盛的松树林作为养殖场所，再向土壤中喷洒溶液或者多菌灵剂进行消毒，维持松树菌健康生长。

3、接种处理

种植松树菌时，需要购买优良且无病害的菌种，再将其接种至松树下，然后覆盖一层腐叶和稻草，促进松树菌旺盛生长，并且要定期观察松树菌的生长状态，如果发现有杂菌或者霉菌，就要立即将其清理掉。

4、养护方法