淀粉能做什么食物
1、可以用淀粉做煎饼。淀粉加水，加适量的面粉，放上调料，做煎饼。
淀粉可以做成哪些食物 淀粉能做什么好玩的东西
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2、可以用淀粉做滑肉汤。肉片蘸上淀粉糊，放入沸水中，加入适量的平菇、火腿，调料，很好吃。
3、可以用淀粉做胡辣汤。锅里放水，放入配菜、调料，沸腾后，放入淀粉液。
土豆淀粉能做什么美食
土豆淀粉能做的美食有：珍珠奶茶、水晶蒸饺、马铃薯饼。
1、珍珠奶茶
珍珠奶茶就是使用土豆淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。
2、水晶蒸饺
在外面吃的水晶蒸饺，看上去又好看又漂亮，其实你知道吗？那根本不是白面，而是淀粉。淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把土豆淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。
3、马铃薯饼
把大约500克左右的淀粉混入腊肠香菇，然后使用一个大一点的土豆蒸熟以后压成泥。把以上材料混合到一起，搓成长条以后上锅蒸。大约七八分钟以后就可以定型，切厚一点儿的片，然后放入油中煎制成熟。
制土豆粉
先取出部分土豆淀粉50g，放入盆中，加30克清水，搅拌均匀，再加入淀粉两倍左右的沸水，搅拌成半透明状，倒入200克土豆淀粉，加少许盐和鸡蛋清继续搅拌均匀，直至搅拌至糨糊状后，倒入准备好的保鲜袋中，像蛋糕裱花一般在保鲜袋底部剪开一小口，小口的大小即为土豆粉的宽度。
将土豆淀粉糊挤到烧开了水的锅里，当一条条的土豆粉浮在水面就可以吃。做好的土豆粉可以直接放在熬炖的鸡汤中，看起来透明澄亮，吃起来更是鲜美。
小麦淀粉（澄面）能做什么食物？
澄粉是小麦淀粉，不含蛋白质的，面粉中提取的蛋白质，可以做面筋的，可以做油炸食品，比如:面筋、米果比较常见
小麦淀粉是从小麦中提取的，可以做凉皮、水晶饺子、凉粉、烙饼、馅饼等，具体要看自己喜欢吃哪种
小麦淀粉就是小麦面粉加工后形成的淀粉，可以用来做成蒸饺、面条、面片、饼干、面包、烙饼或馅饼等各种食物。
小麦淀粉能做钵仔糕。澄面加上木薯淀粉搅拌均匀之后上过蒸，就可以做出美味的钵仔糕。
淀粉类食物都有什么？
常见的淀粉类食物谷类、面类：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等；
根茎类食物：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕等；豆类：豌豆、绿豆、红豆等；淀粉含量高的水果：香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等；高热量水果：瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等。
扩展资料：
研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠，加速致癌代谢物排出体外；淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。
实验证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长，它能够直接抑制六肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
参考资料来源：
淀粉可以做什么好吃的？
淀粉可以做汤。做个水果汤啦，或者鸡蛋汤啦，这些是可以保证的。另外要看是什么淀粉了，不同的淀粉不同的用处。比如，土豆淀粉可以做拉皮，绿豆淀粉可以做凉粉。
淀粉可以做苕粉、水滑肉、土豆粉、凉粉，都挺好吃的。
淀粉用于制作水滑肉非常简单，先将淀粉放进去，洒一点水在上面将淀粉浸湿，放置一会儿。根据干湿情况加入一点水使淀粉、蛋、肉充分混合，直到淀粉没有干的颗粒与粉末。让肉成的块状，不被湿的淀粉粘起来。水煮沸将肉条一块一块放入开水，用锅铲搅拌不让其粘锅。
苕粉，以大米或薯类为原料制做而成的丝状和条状干燥淀粉制品。也有豆类和杂粮类加工的。根据形状分为宽粉、圆粉。有粗、细之分。红薯粉条因为用的红薯原料种类不同，会有不同颜色的红薯粉条。好的红薯粉条火烧后有类似烤地瓜的焦糊味道。
在家自制凉粉只需要搅一搅，等待一下，就能享受美味。关键是半碗淀粉就能做一大锅，够一家人吃。水加入淀粉搅拌均匀，完全混合备用。水开后慢慢加入淀粉水，一边倒一边画圈搅拌，待完全成透明状即可。
1、苕粉：
苕粉这是流行在川人餐桌上数百年的原材料，但川人更喜欢用它与排骨或五花肉的结合，下油锅炸出肉香酥脆，如果再加以蔬菜垫底，蒸至耙糯清香这便是有口皆碑的川味香碗耙糯适口，咸鲜味香，在旧时的四川这份美味曾是主办方示意富足的一种含蓄表达。
经过二十四小时的两次沉淀，借助时间的力量，白色粉浆与水完全分离，淀粉开始呈现，洁白无瑕的白色固体被川人称为苕粉，这是巴蜀农家在数百年的美食进程中，奉献的又一珍贵食材干净而纯洁，借助大山间的清风与阳光，将粉尽快晒干以便保存，之前的辛劳才能算得上大功告成。
2、热凉粉
西充人的热凉粉呈半流质状，装在垫有细纱布的大桶里，保证一早上的热气袅绕，客人到来，只需用勺子把凉粉舀进碗里，加以酱油、红油调味，无论男女老幼，一碗热凉粉傍身会让人温暖而踏实。
3、肉丸：
在安岳人的厨房中淀粉的使用更是丰富异常，他们最喜爱的是将这些雪白的粉末与排骨或者肉片搭配，调味后的鲜香肉馅混合淀粉，以球形下油锅炸制，一份酥肉出锅时，外酥里嫩，香气外溢，但对于内江人而言，滑肉才算得上是他们餐桌上的私密美味，淀粉与瘦肉结合，简单调味后下盐菜汤锅中炖煮，米饼与腊肉食的搭配。
1、勾芡：在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。代表菜：豆腐花。
2、腌肉：在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，都会加些玉米淀粉，这样炒出来的肉口感更加嫩滑。市面上卖的嫩肉粉，其主要成分就是玉米淀粉。代表菜：青椒炒肉丝。
3、挂糊：由于其口味吸湿性较强，在食物表面裹一层玉米淀粉，经过油炸后，口感会比较酥脆。代表菜：炸鸡排。
4、制作中式点心：如山粉饺，由于其口感爽滑有韧性，它还很适合做粉丝、粉皮等。代表菜：酸辣粉。
5、做粉条、粉丝、凉粉
这是将淀粉加入水， 然后制成粉丝、粉条状，然后干制而成的。绿豆淀粉做出来的龙口粉丝几乎是的粉丝，做的那么细还不容易短，口感还很劲道，别的淀粉很难做到。
玉米淀粉可以做成拔丝香蕉食用。拔丝香蕉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香蕉 2根、糖 150克、玉米淀粉 适量、面包糠 适量、蛋液 适量、油 适量。
一、首先使用水果到把香蕉切好。
二、然后把切好的香蕉段裹上玉米淀粉。
三、接着把香蕉段裹上蛋液。
四、随即香蕉段裹上面包糠。
五、锅内放油加热，放入香蕉段炸到金黄。
六、然后锅里只放白糖和水，大火把糖煮化。
七、把糖熬到有小气泡，如下图所示。
八、关火，放入准备好的香蕉，滚一圈立刻盛出。
九、放盘子里冷却一会，这样就可以食用了。
淀粉可以做的东西太多了，像一些街边油炸的小串，快餐店里的鸡排、鸡腿等都需要用到淀粉，还有淀粉可以做粉条、粉丝、凉粉。而且淀粉有各种各样的，做蛋糕和各种甜品是也是需要淀粉的“加持”，淀粉几乎是现代食品的灵魂了。
淀粉可以做的好吃的主要就是蛋糕和乳制品，其中蛋糕是现代人比较喜爱的，不管是生日礼物蛋糕也好，还是日常甜食也罢，都是有淀粉的功劳。
熬汤的时候放些淀粉汤会比较好喝，还有可以购买木薯淀粉做芋圆，也很美味，还可以用淀粉做牛奶冻，除此之外还可以做很多的东西。
馒头，面包，蛋糕，饺子，面条这些主食中几乎都用淀粉，另外做菜烧汤可以用淀粉勾芡，甚至洗个水果如葡萄，草莓也可以用淀粉清洗。
淀粉能做什么美食
淀粉能做的食物有馒头、水饺、窝窝头、面条、油条、月饼、汤圆等食物。
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构，后者以24~30个葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1，6-糖苷键。