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郴州哪里适合开面包店赚钱 郴州面包批发市场
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1、技术准备:想开一家面包店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一营销服务:经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。
2、如严格的卫生制度,因为面包房提供的是直接入口的食品,因此卫生是最为关键的管理问题,开店后你需要用制度去约束每一名员工,而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。
3、同时,还要培训店里有客人进店后的服务意识和眼力。
4、家面包店,把它经营好。
5、技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。
6、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。
7、比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶3.以上都准备好了,我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是开业时的工作了:油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。
8、购买设备时,需要地知道设备尺寸,避免装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。
9、材料选购:创业者可以到当地的副食品市场去批发。
10、一般原材料只要保存得当,都可以放半年到1年。
11、(别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间,否则门要查的。
12、)店面选址:有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。
13、面包店的选址,有一定的特殊性,是以下一些地区:特定区域内的商业中心;交通枢纽,人员流动量大;学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体;住宅小区这里要资金准备:开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。
14、一般在不计房租的情况下,一间60平方米的店面约需20多万元资金,其中包括设备、工具投入,如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、作台等;工用具投入如烤盘、各种模具、等。
15、货架、展示柜按装修程度费用不等;其余还要预留原料、办营业执照等流动资金。
16、如果把房租预算纳入的话,至少得有30万元的资金才能筹划起一个小面包店。
17、稍大面积的店,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。
18、特别说明,有很多新建小区,虽然很,但人员入住率并不高,在这样的小区开店要小心。
19、店面装修:面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。
20、光线要柔和,色彩要适合。
21、如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。
22、产品供应:有的人认为开个面包店,蛋糕西点比较单调,那你是走入了一个误区,开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕,其实种类还是比较多的。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。