过年做什么生意好

基本辅料：用于上桌由客人自行加香菜末，腐乳，辣椒油，糖蒜，虾皮1.，韭菜花。

找个密集点的公园或广场，搭个棚子或者摆个地摊，专门售节过年期间，家家户户都必须的春联、福字、年画、红包袋等物品，可以在过年节前狠赚一笔，当然记得躲开城管。

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调料：

2卖面人糖人

如果你有一门手艺，可以选择在过年的时候在人员聚集的地方，摆个小摊子，卖一卖自己亲手制作的面人和糖人，小朋友们都是很喜欢这些东西的，而且价格也不会很贵，家长一般都愿意给孩子买上几个。

3卖烟花爆竹

过年了，大家都要放烟花爆竹，而且售卖烟花爆竹，可以一直持续到正月十五，时间也持续的比较久，只是要注意，烟花爆竹的销售有相关规定需要遵守。

本地年货也是过年时候热销的产品，能够和一些企事业单位采购人员保持良好的关系，这样产品是不愁没销路的，也可以在本地团购网站上促销，管用。

5卖送礼礼盒

在农村或者城郊，选择一处合适的临街处，售卖过年送礼的各种大礼包，是常见的赚钱做生意的方式，可以是在自己店面往外搭建出一块摆货，这样更容易吸引过往拜年的人。

6卖套圈等小游戏

过年，大家都喜欢出来走动，在公园这种地方摆几个套圈的场子，可以吸引小朋友和达人，过来玩套圈游戏，这个法子在过年期间赚得还是可以的。

7卖彩色气球

过年，氢气球肯定也深受大家的喜爱，批一些卡通可爱的气球，充上氢气，在公园等孩子比较多的地方，一定会招来不少生意的。

8卖棉花糖

很多人小时候都吃过棉花糖，棉花糖制作成本非常的低廉，你所有的成本大概就集中在一个棉花糖机器上面，只要你把摊子摆出去，生意一定不会的。

麻辣烫怎么做才能快速赚钱

4卖本地年货

底料+鲜汤=高汤。我们经常听业内人士说的高汤就是这么来的，这个就是烫菜的汤。底料和鲜汤的比例，下面有详细的解释。

为了适应大部分学员，我们这里特地讲了种麻辣烫底料的配方，分为辣和不辣，你不用都去学，只需据自己当地的口味，学一个就可以了。

红汤麻辣烫（辣）和白汤麻辣烫（不辣），只是底料不同，鲜汤的做法是一样的。

一、底料的制作

1.1红汤麻辣烫底料：

1.1.1调料：

牛油1000克；菜籽油500克；郫县豆瓣酱400克；老干妈香辣酱200克；头辣椒150克（这是朝天椒中的一种辣椒，调料店或者淘宝有卖）；朝天椒200克；大红袍花椒150克；青花椒（麻椒）50克（打成中粗末）；姜100克；葱50克；豆豉15克；冰糖10克；醪糟100克；紫草5克；

1.1.2香料配方：

八角5克；甘草3克；3克；香叶10克；排草2克；

荜菝2克；白豆蔻5克；桂皮5克；香果5克；丁香3克；栀子3克；草果5克；辛夷2克；小茴香10克；白胡椒5克。

(以上这些调料，一般的香料店都有卖，有的也是中材，中店也有卖。其中一些调料还有别名，如果弄不清楚的话，就把调料名字到百度中，都有，仔细看下，另外，这些调料淘宝也都有卖，建议还是到食品批发市场上去买，方便。)

1.1.3底料制作：

准备工作：

1、将郫县豆瓣酱剁细，所有干辣椒和姜去外皮拍松一起泡大概30分钟。

3、豆豉也剁碎。

4、将郫县豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱。

6、葱姜切块备用。

7、紫草泡透切成小块备用。

8、各种香料均清水泡透斩碎后备用（除花椒和青花椒），各种香料也可以在买料的时候打碎后泡透。

作流程：

1、将牛油，菜籽油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时，放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用，（注：紫草是为了颜色好看，待到锅里的油变了颜色，就可以把紫草捞出丢掉了。）

2、加入葱姜块炸香并且发干时把葱姜捞出丢掉即可。

3、加入冰糖熬化出糖色。

4、加香辣酱用小火加热20分钟左用纸巾或者布巾：这是一种比较省事的方法，可以在没有手套或者其他工具的情况下，用纸巾或者布巾包裹住手指或者手掌，形成一层隔层，减少热量的传递。右，

5、加香料继续加热10分钟，

6、下老干妈香辣酱加热10分钟。

7、加入花椒和青花椒中粗末加热15分钟，等麻辣味出来加醪糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。（注意：这个可以参考一下那个视频教程，虽然那个视频用的配方和我们的不一样，但是对于火候，油的温度等还是让我们能更容易理解）。

注意事项：

1.2白汤麻辣烫底料

红花椒75克，青花椒50克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，冰糖20克，大蒜、大葱各适量，牛油800克，色拉油1500克。

白豆蔻5克，草果5克，3克，丁香2克，砂仁5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克。

制作流程

1、把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。青红花椒打成中粗末，净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，熬约10分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，将青红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。

3、炒好的老料，是静置一天后使用，这样效果会更好些。

熬料注意事项

1、各种干调料在作之前都先洗一下；

2、原则上说：这个比例已经是最小比例，再缩的话基本没什么效果了。

3、一定要一直搅匀，切记不要糊底。

4、熬料时间问题，上述的熬料时间都是大概的时间，熬的时候还是以没有水蒸气为主，宁可早放也别晚放。

2.1主料：

老母鸡1只（约2000克），猪骨0克，牛骨0克，开膛鲫鱼一条（400克左右用纱布包上）。

2.2辅料：

八角、桂皮，淮山、香叶，、草果（拍破去籽）各5克制成料包，用纱布包在一起，葱50克姜30克。

2.3制作流程

1、老母鸡宰杀治净，斩成大块、牛骨、猪骨入沸水锅内汆5分钟捞出。倒入不锈钢桶内放鸡块，猪骨，牛骨、鲫鱼、葱、姜、香料包，注入清水25千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火熬3到5小时后，去尽料渣，即熬成麻辣烫白鲜汤。

2、用两个桶，现在我分成A（烫菜用）和B（备用）（汤里适当的加盐），A就是把上面鲜汤（把骨头和料包及熬好的3分之1的汤）加入到B桶继续加热熬制，待A桶的汤少了的时候，加入B桶的汤加到够用为止，煮好的菜里也加A桶的汤。熬汤的时候根据消费群体和模式，适当的用添加剂辅助，用两根猪或牛棒子骨+添加剂+料包。

注：添加剂用大骨精鸡骨浸膏或者猪骨浸膏猪骨高汤等任何一种都行，加i+g和味精（i+g是一种添加剂的名字算是国内提鲜的需要用味精配合一下）(对名称搞不懂的，请百度一下，另外，i+g一般的食品市场都有卖，淘宝上也有很多卖。)

三、蘸料的制作

3.1油泼辣子：(辣椒油)

八角50克，花椒40克，干姜片20克，良姜30克，荜菝15克，桂皮30克，白胡椒30克，茴香20克，肉豆蔻20克，白豆蔻20克，丁香10克。

将以上香料磨成粉后备用，比例严格使用，不要随意更改.

3.1.2制作流程

1、将红辣椒100克磨碎(不要磨成面面哦)，香料粉50克，二

者掺合，取菜籽油和调和油各半(油一定不要少放，一般都要没过辣

椒好多)，加热到冒烟后关火，凉却一下，无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐和芝麻也可以)。

3.2麻酱小料做法：

稀释后的麻酱500克（先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱）味精、鸡精各20克，精盐15克，上述原料混合搅匀后装碗前加花椒油20克，花生碎30克。

3.3蒜泥小水果捞目前的市场而言，其发展空间和潜力都是非常巨大的，因为对于消费者来说，他们在买水果的时候，宁愿买切块成盒的，也不愿买一个个散装的成品。料做法：

蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。

3.4海鲜汁小料做法：

高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，腰果200克，海鲜酱460克，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克，混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。

3.5麻辣蘸料

先将色拉油1千克和菜籽油1千克上火，加入净香菜段200克，浸炸至香菜无水分时捞出，再将油离火，逐一加入葱白茸、蒜蓉各50克，姜蓉50克转小火慢慢熬至出香味后依次加泡椒碎100克，豆豉碎100克，老干妈辣酱100克糍粑辣椒100克，冰糖20克，熟花生米碎白芝麻各50克，熬制15分钟即可。

四、烫菜流程

2、火锅形式的同上，无非就是锅的大小问题了据客人要求加蘸料即可跟涮火锅一样

3、常用蘸料：

这样就做成了一道美味可口的麻辣烫..

卖鲜糍粑时太烫手怎么办?

这个烤冰淇淋项目必须在量大的地方才行，或在大学城附近也可以，总之，附近是空白市场，做这一行还是有赚头的。

根据查询简书社区得知，卖鲜糍粑时太烫手，有以下几种解决方法：

其实，按照玩具本身的进价和零售价来说可以达到60%，不少玩具都是按重量来进货，然后高价出售，因此，利3.1.1香料粉配比润空间很大。

戴手套：这是最简单也最常见的方法，可以有效地保护手部免受烫伤。一般来说，可以选择棉质或者橡胶的手套，具有良好的隔热性和防滑性。

用筷子或者勺子：这是一种比较灵活的方法，可以根据糍粑的大小和形状，用筷子或者勺子夹起或者舀起糍粑，避免直接接触热气和油温。

大开眼界！女子在厨房炸糍粑传来阵阵惨叫，糍粑怎么做才好吃？

常言说，快马赶不上青菜行。意思是蔬菜的行情变化莫测，马跑得快也不如青菜的价格变动快。

糍粑是云南，贵州等地二、鲜汤的制作非常好吃的一种传统小吃，它主要是用糯米制作而成的，吃上去软糯可口，非常好吃，现在很多南方地区也开始做糍粑，那么你们知道好吃的糍粑具体是怎么做出来的吗？今天就让小编来教大家糍粑怎么做，让糍粑做的好吃又美味。

一、泡糯米

糍粑是用糯米制作而成的，糯米是制作糍粑的原材料，因此我们需要挑选一些新鲜上等的糯米。然后提前将糯米浸泡在水里，一般泡上一晚上就可以了，糯米通过浸泡，质地会变软，这样的糯米泡发之后再制作成糍粑，吃上去的口感会更加的好，而且也便于下一步的“打糍粑”。

二、打糍粑

做糍粑的制作方法并不是很复杂，我们可以将打好的糍粑把它先揉一下，揉成团之后再搓成长条，然后用刀切成一小块。接着将小块的糯米团先揉匀，再在里面加入一些芝麻或者是花生末，接下来把它搓成圆，压一压压成饼状，一个糍粑就基本成型了。接下来就是在锅中放入油，油热之后把糍粑放入锅中开始煎，当煎的两面金黄的时候就可以吃了。当然还有一些糍粑是没有包任何馅料的，直接是搓团压成饼放入到锅中煎熟就可以了，然后蘸着糖来吃，味道非常的好。当然还可以将糍粑放在锅中蒸，蒸出来的糍粑和煎的糍粑味道虽然不一样，可是都是非常好吃的。

糍粑怎么做才好吃我小时候在湖北老家，冬天家家户户都要打糍粑，这在当时似乎是一种必要的冬季仪式。尤其是过年的时候，家家户户都会做蒸红糖糍粑，更有“黏”旺的美好寓意，所以这背后也有浓浓的乡愁味道。红糖汽巴——我们应该很熟悉。它是当地的一种传统食物，由红糖和糯米制成。糍粑打好切条，煎至两面金黄，再包上红糖香金黄亮......趁热咬下去，软糯鲜甜，巨大的吸引力，真是太贪婪了，现在想想口水DC啊!

记得那个时候，家里只要有个糍粑，全家人都玩，就能热闹起来。我的母亲和祖母负责洗糯米和蒸。我的叔叔，父亲和祖父负责用一个大木锤在一个石臼把糯米打成糍粑球。我哥哥和我只是站在火炉前往火里添柴。刚玩好，糍粑还是冒着热气，切下一小块，蘸着红糖吃，别提有多甜了，味道还在脑海里清新……

红糖糍粑充满了甜甜的味道，即使现在物质生活丰富，偶尔还是会怀念这种最简单的味道。今天在市场上买菜，在路上碰到一个大叔摘了一车糍粑要卖，一看是农民手工做的糍粑，就想买回来解决馋。价格也不贵，10元一个买了一大袋，背一重，足足两斤半，很划算。好了，不再啰嗦了，下面就把红糖汽巴的做法分享给大家。纯手工制作的糯米糕，喜欢的朋友可以点击“看一看”购买哦!

材料:红糖5粒，汽巴20g在一个小碗里放半碗热水，融化红糖。锅里放少许油，小火煎汽巴。因为糍粑在加热过程中会慢慢膨胀，糯糯的容易粘在一起，所以一次煎几片，让糍粑片之间留一些空隙，防止粘连煨至糍粑鼓起来，两面黄，外酥内软。(注意翻面，不要煎，影响口感哦)加入红糖水，煮大约一分钟。加入红糖和水少许，不要一次加多，糯米糕煮得太软就不会好吃。如果你喜欢它柔软的质地，可以多煮一会儿。如果你喜欢外焦的口感和糯的口感，就不需要煮了。加入红糖水后，搅拌均匀，然后从锅中取出。

500克糯米粉，放入500克沾米粉，边加水边搅拌，碗里加入半汤匙碱粉，用勺子舀起米粉糊，往回倒，面粉呈稀稠流体状，没有颗粒即可，米粉糊转移到托盘里面，用大托盘，装有米粉糊的托盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

在里面加入花生米和芝麻，这样就是很好吃的有，就是这个百度知道，还有发朋友圈赚钱的，有香香的味道，特别的不错的。

这是需要加入白糖玉米还有芝麻，慢慢的蒸煮。这样就是好吃了，口感会很棒的。

有没有空手套白狼赚钱的软件，不投资的

麻辣烫的制作主要分三部分：底汤，鲜汤，蘸料，明白了这个框架，我们制作起来就很有头绪，思路就很清晰了。麻辣烫的口味好不好吃，地道不地道，主要在底料和鲜汤上，蘸料倒是其次。

没有的，哪有这么好的软我家里就是在菜市场卖菜的，父母从事这一行已经二十年了，先回答提问，一年大概可以赚三十万左右。件

天上不会掉馅饼，别说正规合法的途径，就是违法的途径也没有完全不需要投入就有收获的事情，还是好好踏实赚钱吧，想投资的话可以私聊，但是需要投入，时间金钱精力。

可以通过百度知道，趣，好看视频，百度视频

有，如”百度知道”就是其中的一1、汤就用上面的鲜汤加底料大概比例是底料和鲜汤1比20混合后烧开烫菜即可，辣汤就用红汤底料，不辣的就用白汤底料。个。

这个可以有 ，白天睡觉APP。

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打糍粑的节日风俗是怎么来的

5、冰糖拍碎备用。

打糍粑，汉族节日风俗。流行于南方地区2、然后用料理机绞成茸，没有料理机的话剁碎。。贵州，重庆，四川，湖南，福建，湖北，广西，陕西等省市都有，又以福建武夷山地区最为盛行。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

香料配方：

糍粑糕的简便做法

1、时间按照火候酌减，熬料期间都用最小火边熬边搅匀，温度过高时适当的关火，保持冒小泡，一定不要糊。

红糖糍粑

玩具的毛利一般在40-50%！

所需食材：糯米1碗、红糖4勺、白糖2勺。

步：糯米淘洗后用三、做糍粑清水提前浸泡1个小时，电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水，按煮饭键将糯米蒸熟。

第二步：糯米蒸好后，趁热加入2勺白糖，用石杵或者擀面杖将糯米饭完全捣成糊糊状，如果不是要求特别光滑的话，也耗费不了太多时间。

第三步：找一个合适的模具，模具中涂上一层油，将捣好的糯米饭放入模具中，压成厚度为1厘米左右的长方形，也可以直接将糯米饭，团成一个个自己喜欢的形状。

第四步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时后，取出切成长方形备用，因为冷藏过表面会有水气，可以用厨房用纸擦拭，这样在炸的时候，不容易溅油。

第五步：锅中加入宽油，油温6成热，转小火加入切好的糍粑，不要翻动，待有硬壳后再翻动，炸至金黄捞出来控油。

第六步：炒锅中加入4勺红糖、6勺清水，小火慢熬，熬制粘稠的糖浆，将糍粑放在盘中，撒上熟黄豆粉，淋上红糖浆，一盘外焦里糯的红糖糍粑就做好了。

哪些小吃比较赚钱？听说有煮意在很多地方都很火

豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤

每个地方的人爱吃的小吃都不一样，

此外，你也可以通过改进商品种类、提高价格或者提高销量等方式，来提高一个月的收入。

像武汉~ 热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺 、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、

是的，尤其是福建、浙江这一块一，有一个在蔬菜批发市场从事二手蔬菜批发的，每年可以赚到三十几万；他赚钱的方法是这样的：每晚的十一，二点先在一手批发商的大货车上大批量的进货，再加价在天亮之前批发给在外面做菜生意的零售商，等天亮后再把零售商挑剩的蔬菜，按进价或亏本价批发零售给各种前来批发市场卖菜的个人，饭店，酒楼，食堂等私人客户，因为卖价比外面的零售商要低两道转手程序的利润，所以，那些挑剩下的蔬菜既使质量不咋的，也能在每天的下午六点之前全部卖完。他说，一年中赚钱的时机是：1，在本地菜还没上市的时期；2，连续阴雨天气的时期；3，冬天将要下雪的时期；4，年前和年后这两个时期。非常火热

现在这个时候！没有暴利了！无论什么小吃都是吃辛苦的！因为现成的不好吃！特色！肯定辛苦！

现在摆地摊卖什么钱？

其实在没有捶打糯米之前还不能叫糍粑，它就只是糯米而已。所以我们要先准备一个专门捶打糯米的石坑，然后将泡制过的糯米全部倒入到石坑当中，接着用一根专门的木锤或者石锤开始对着石坑里的糯米敲打。每次打的时候，力度要均匀，每捶打一次，就要将锤子离开糯米，然后再捶打，反复捶打，这样糯米才可以捶打成粘粘到糍粑。在打的时候要掌握技巧，是两三个人帮忙一起打，每打一下就要翻一下石坑里的糯米，保证所有到糯米都捶打到位，这样打出来的糍粑才会又糯又好吃。不过打糍粑的时候是非常辛苦的，所以可以两三个人轮流着打，直到糯米完全捶打成型。

摆摊是一项成本极低，时间灵活自由，且根本不愁流的小活，再加上结束以后大家都没什么钱，因此，都想买便宜的东西。而小摊有价格优势，可以说是一门好生意。

联等过年装饰品

现在已经步入夏季，那摆摊卖什么钱呢？

介绍10个夏季赚钱的摆摊行业给你。

1.麻辣烫

麻辣烫赚钱是一定的。

麻辣烫的生意其实很容易做。当然，它首要条件就是要选择一个合适的商店位置，一定要选择学校旁边，或年轻人较多的地方，或热闹的街道。

只要有特色，味道鲜美，提高周围的周转率才能吸引消费者。麻辣烫生意还是好做的。

此外，小吃店重要的是清洁，所以在任何人愿意光顾之前，他们必须确保小吃店食物的清洁和卫生。

2.冷串

现在天气渐渐热了，很多人白天工作劳顿了一天，趁着晚上凉爽的时机，走在热闹的摆摊处，看到解暑又清凉的冷串，都忍不住吃上一串。

只要冷串味道美味，基本上生意都是好做的。不仅如此，还能吸引回头客，让生意变得更好了。

3.凉饮

这个成本低，自己就可以一个人作。通过自己的手工就可以制作一些清凉的凉饮，然后推着小吃车就可以卖一些、冰激凌、炒酸奶等夏季热销的小甜点。

当然，自己也可以租一辆汽车小货车，卖一些当季的新鲜水果，如甜瓜、菠萝蜜、青芒等消暑的水果，然后专门选在这些住宅小区、学校周边，客流量大的地方便于售卖。

这类成本低，而且大家逛逛之后，就会备些这些东西拎回家了或者拎回宿舍吃，因此，凉饮行业还是稳赚的。

4.小吃摊

地摊小吃模式对比小吃店，省去了房租、装修、人工成本等费用，只要有辆小吃车就可以固定或流动摆摊。

现在天气逐渐热起来了，各种凉拌食品也火了起来，凉皮凉面在夏季是小吃里面比较赚钱的一种。一份凉皮的成本大约在2元左右，按5～10元一份卖出，利润相当的可观。首要条件是要注意卫生，口味要好。

5.水果捞

这个也是夏季摆摊好产品。

同时做水果捞的话，能够满足消费者对水果多样性的需求，花较低的价格就能够吃到多种水果。这样的小生意，在盛夏季节那是一定受欢迎的，选择摆摊肯定很火爆。

6.烤冰淇淋

我曾经在广西柳州见过这个玩意，说真的，这个项目很新，名字也独特。这家店的门面很小，位置在市中心步行街上，量很大，但却非常赚钱。

店员的作步骤很简单，主要是把冰淇淋原料倒在一块方方正正的铁皮上，然后不停地铺平，再加一点调料就出炉了。

7.儿童玩具

卖儿童玩具利润大吗？

只要你通过促销加上各种营销模式，玩具还是可以有效增加店面营业额的提高和品牌曝光度，以及提升店面会员数量的积累。

从目前销售和市场前景来看，玩具行业是很看好的。

82、熬的时候一定要用最小火不停的搅拌，防止糊。.街头冰沙

其实，这个项目的挣钱能力取决于多方面的因素，比如冰沙的种类、价格、销量、地点等等。

如果是一个普通的冰沙店，每天的销量可能在50-100之间，每杯的价格可能在5-10元之间，那么一个月的收入大概在1500-3000元之间。

但如果你选的位置很好，比如在商圈、学校、步行街或者景点等量密集区，那么一个月的收入可能会更高，比如5000-10000元之间。

9.

夏季到了，很多人逛街时很爱吃解暑的产品，如，不少人就喜欢吃，比喝奶茶的还多，需求很大。

这个行业门槛比较低，手工就能制作，原料买回来后，就用手搓，然后加上红糖水，佐料（花生碎、芝麻、糍粑、水果、葡萄干、山楂、芋圆、醪糟、碎冰、包材等）就完工。

一碗成本不到3元，售卖7-10元，然后选在量大的区域就能稳赚不赔。

10.柠檬无骨鸡爪

其实，夜市摆摊吃的大部分都是爆利行业，而且卖鸡爪利润要比其他小吃的利润大很多。

为什么呢？

卖鸡爪一晚上赚2000-3000元应当没什么问题。市场上无骨鸡爪的售价一般可以达到六十多块钱一斤，而制作鸡爪的成本大概不到三十元，利润能够达到一半以上。因此，如果你的柠檬鸡爪投入500--1000元，只要你的味道鲜美，有特色，有回头客，价格合理，日赚3000元不是问题。

当你的鸡爪清洗剂脱骨工作都完成后，就可以把处理好的无骨鸡爪放入米椒、姜、蒜及其他的食材中一起腌制了。无骨鸡爪腌制的时间越久味道会越好，腌制好后可以把无骨鸡爪分成多个等份装入售卖盒中去卖，经营比较轻松简单。

投资者可以经营，也可以做。有人靠这个项目，一天赚2000元，因此，趁夏季来临之际，想赚钱的朋友赶紧试试。