大家好，今日小柳来为大家解答以上的问题。花椒芽可以和蒲公英菜凉拌，花椒芽可以和蒲公英菜凉拌吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
花椒芽可以和蒲公英菜凉拌 花椒芽可以和蒲公英菜凉拌吃吗
花椒芽可以和蒲公英菜凉拌 花椒芽可以和蒲公英菜凉拌吃吗
花椒芽可以和蒲公英菜凉拌 花椒芽可以和蒲公英菜凉拌吃吗
花椒芽可以和蒲公英菜凉拌 花椒芽可以和蒲公英菜凉拌吃吗
1、蒲公英凉拌菜怎么做好吃做法如下：用料：蒲公英适量，大蒜3瓣，小米辣2个，小麻油少许，食盐少许，醋适量，香油几滴。
2、1、首先准备出适量的蒲公英，其中有许多的干叶子，需要将其去掉，并且摘去蒲公英的老根，将蒲公英仔细冲洗干净，处理好蒲公英后，将其下锅焯下水。
3、2、在锅中添，待将水煮开后，放入处理干净的蒲公英，不多焯水2分钟的时间，即可从锅中捞出，迅速放入事先准备好的凉开水中，过一遍凉水后，将蒲公英中的水倒掉。
4、3、再用手将其中的水分挤一挤，放在案板上，切得稍微碎一点，切好的蒲公英放入碗中，接下来处理调料汁，大蒜3瓣，剥皮后，放在案板上拍一下，然后切成蒜末。
5、4、小米辣摘去根蒂后，清洗干净，切成圈，准备一个小碗，放入切好的蒜末，然后再加上食盐、白糖、生抽、醋、香油和几滴麻油，用少许的凉白开将其化开。
6、5、料汁调好后，浇在处理好的蒲公英上面，搅拌均匀后，撒上小米辣和熟芝麻，便可以上桌享用了。
7、烹饪技巧1、野生的蒲公英其中的干草以及其他杂质比较多，所以要事先将其处理干净，担心会不卫生的，可以放入淡盐水中浸泡一会，可以起到一定的杀菌效果。
8、2、蒲公英不能生吃，所以需要事先焯下水，注意焯水的时候，要开水上锅，并且时间不宜过长，不多1—2分钟就可以了，焯好水的蒲公英要过一遍凉水，一冷一热口感更加脆爽，注意要将水分挤干，否则吃着会影响口感。
9、3、凉拌菜调味料很重要，喜欢吃辣的还可以拌上点辣子油，根据个人的喜好自行搭配调味料，符合家人口味才是更加重要的。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。