广东鹤山有什么特产?“茶山水浸鸡”风味不错


广东鹤山有什么特产?

茶山水浸鸡 --“茶山水浸鸡”风味不错,一锅清汤放上几块树根(当地人叫“树仔头”),熟透的鸡肉香气扑鼻,鲜味无比。奇怪的是,鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩,一点也不老火,鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”,这是茶山特有的材“五爪金龙”,在汤水中加进这些材,不仅风味独特,而且鸡肉也烧不老。鸡肉好吃,除了会选择鸡种,关键的还是烹饪技术,而“五爪金龙”材是他们的“镇山”之宝。

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广东鹤山有什么特产?“茶山水浸鸡”风味不错


广东鹤山有什么特产?“茶山水浸鸡”风味不错


鹤山茶叶 -- 鹤山土特产。鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年,种茶面积达5333.3公顷,年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担,远销、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的。“古劳银针”为古劳茶的雅称,其形似寿眉,状若银针,叶背显毫如银,叶色清翠,汤色清澈而略带浅绿,回甘力醇和。生长在石岩头(地名)的茶,其味芳香浓烈。乾隆年间《鹤山县志》云:“古劳茶味还武夷而带芳,邑中物产唯此可以甲诸郡”。原古劳、鹤城、白水带三地茶农以茶为活,鹤城的主街被命名为“茶行街”。20世纪30年代后期,由于战乱,茶叶生产衰落。中华成立后,积极恢复茶叶生产。70~80年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源马山成立茶叶科学研究所。1998年,全市茶叶收获面积153.9公顷。

古劳银针 -- 鹤山名优特产。产于古劳镇丽水石岩头,故又曰岩头茶。该茶条索紧结,挺直似针,色呈银灰;泡后色泽碧绿明亮,叶底幼嫩,味道醇和清香;浅饮即舌滑喉凉,极感舒适;多饮止渴生津,全身爽快。一向誉为茶中妙品,早已蜚声遐迩,驰名中外。晚清时期已极受推崇,成为名茶品牌之一。

马耳山茶 -- 鹤山名特产。品牌以其产地冠名。马耳山位于鹤城西北部约6千米,高耸挺拔,雄伟壮观。山上茁壮翠绿的一片片,便是驰名遐迩的茶园。马耳山麓为丘陵山坡,壤松土软,泥骨色黄,向阳背风,宜种青茶。种后冬盖山草,春暖滋润,生势壮旺。200多年前,惠州姓杨者迁居于此,6户20人,沿坡开垦茶地。后练常精、练常振兄弟两户迁此,开垦茶地4公顷。鼎盛时期,茶农达20户,200多人。茶青按季而采,春茶于清明,秋茶于白露。制作向用传统工艺。该茶用开水冲沏,即片片竖起,香气四溢,茶味甘香爽滑,香味浓郁,为送礼佳品。清末民初,鹤城街内建有美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等大茶庄,皆为当地商人合资开设。该街今仍以“茶行街”名之。

茶山素馨花 -- 鹤山特产。主产地为古劳茶山。种植历史近50年,引进人叫球长伯,后遍及各家各户。现种植面积约1.5公顷,年产量7.5吨。素馨,草本植物,春季种植,花开于夏,雪白芬芳。采摘却于花蕾未绽之时。人工撷取,常人日采4至5斤。摘后经过蒸晒或烘干程序;日晒者,色泽金黄,成针状,称素馨针。据医载,素馨针有疏肺解郁,清热去毒功效。故一般用于制。若将素馨针与青茶混冲,其茶清香甘凉,既解渴又清热,茶山人向有此习,且作为待客的佳品。

鹤山红烟 -- 鹤山土产。红烟原产于南美洲,明代由菲律宾输入闽粤两省。清乾隆十九年(1754)至嘉庆年间,鹤山已大面积种植,产量居全省之冠。雅瑶、桃源、龙口一带逐步成为红烟主产地,年产量高达5000吨。《广东通志稿》有“鹤山县以产烟驰名,每年出口在百万金(白银)外”记载。到20世纪30年代,为鹤山红烟产销鼎盛期。中华成立后,红烟生产又有新发展。1986年鹤山县成为全国31个烟叶出口生产基地之一。鹤山县红烟有上南、下南、上西、下西(指地域)之分。其中以上南烟,而上南烟又以芸蓼烟著称。芸蓼烟乃指今雅瑶芸蓼村黄坑猪公袍(土名)所种植的红烟。鹤山红烟素以叶色红亮,味道浓烈,香醇馥郁,油分多,弹力强,揉搓不碎,久贮不变而驰名中外,外销至及印度、埃及、俄国、德国、美国、等和地区。1951年,司徒美堂先生至鹤山县视察。鹤山农民精选出芸蓼烟,敬请司徒美堂先生转赠,受到称赞。

上南红烟 -- 鹤山名优特产。也叫芸蓼烟。始种于清朝中叶,约有200多年历史,是鹤山红烟的产品。以烟质黄净,肉厚、烟味香醇而驰名中外,远销至南洋群岛等地。品牌有“黄坑烟”,“云蓼烟王”等。中华成立初期,上南村民每年种红烟173.3公顷,是经济收入的主要来源。1951年,人士司徒美堂先生视察上南“李义兰烟厂”时,村民托他将数扎黄坑烟送给品尝,收到后曾来信表示感谢,此事在当地成为美谈。近年来,由于种植红烟效益较低,多数村民已改种其它经济作物,只有少数烟农种植少量用于自吸。

古蚕老古烟 -- 鹤山名优特产。以雅瑶镇古蚕村生产而出名。该村处丘陵地区,耕地对红烟生长特别适宜。古蚕先辈在明末清初开始试种红烟,并逐渐学会施用有机肥料,如花生麸等。收烟期为芒种至夏至,此期间阳光充足,对烟青露晒有利,露晒约几十分钟收起焗至黄蜡色,再进行暴晒7天左右,此时烟叶油份适中,存放多年也不变质。早在清朝中期,古蚕红烟开始出口到南洋一带,制成的吕宋烟气味香醇,因而驰名海内外,并带动起古蚕红烟逐渐进入发展盛期。冬种时,七成耕地面积种上了红烟。近年来,随着经济发展,种红烟经济效益逐渐减少,村民开始改种其它作物,目前村内仍保持有几十亩红烟地,普遍用于自给。

东园香荔 -- 鹤山名优水果。珍稀荔种。植于双合镇双桥东园村,故名。距今400年前,村民李卓化由新兴市国恩寺六祖手植之千年香荔引种归来。现其母株高4丈,树身粗壮,枝繁叶茂;其旁一荔,树龄过2百年,体亦伟硕,人称“母子树”。两树枝叶交错,荫覆过半亩,蔚为奇观。此两株古荔,虽历遭劫难,仍顽强茁壮,年年挂果,丰年产量达1吨。其果核细小,肉鲜味甜,清香可口,为省内不可多得的珍稀香荔品种,不仅饮誉百里,且近年旅外乡亲,每届蝉鸣荔熟,即组团归来进行啖荔活动,东园香荔则为。

双合黑叶荔枝 --鹤山名优水果。产于双合镇。该荔枝品种叶尤深绿,果实呈蜡白色,肉厚清甜,可食部分占全果75%。以泗合坑尾塘所产的负盛名,核小、清香蜜味,汁多而不滞,风味别具一格,肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。据史料记载:清代,附近县官,每年荔熟时,必骑马前来品尝;近年,亦成为鹤山海外联谊会所组织的“啖荔团”的青睐果品。双合种植荔枝,历史已超350年。镇成立荔枝协会,加强了科研与指导,更显规模。今全镇植荔746公顷,品种有黑叶、妃子笑、桂味、糯米糍、槐枝、白腊、白糖等。

云乡储良龙眼 -- 鹤山名优水果。以云乡盛产质优而得名。19年,云乡镇首从高州引入试种8公顷,经省果树研究所及鹤山科技局等支持帮助,一举成功,发展至今有270公顷。因培育得法,兼水土灵气,故能青出于蓝,蜚声远近市场。该品种植株生势好,树冠呈圆形或半圆形;枝条节间较短,分枝多,树皮粗糙;果实大,粒大小均匀,呈扁圆状;单果重12~14克;果壳黄褐色,表面光滑;肉乳白色,不透明,厚0.65~0.67厘米,易离核,肉质爽脆,味清甜,质上乘,核较小,果实可食率74%;果肉含可溶性固形物21%,全糖18.6%;每百毫升果汁含维生素C52.1毫升,果实制干率高。1999年,云乡镇龙眼总产量240吨,收入220万元。

宅梧无籽西瓜 -- 鹤山名土产之一。主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、含糖分高、味美可口,名扬海内外,每年西瓜收获季节,港澳地区和国内商人纷纷来订购。宅梧种植西瓜是从1978年始,先后引进“大红宝”、“鹤宝”大量种植出口。1986年后,从省农科院引种现在的无籽西瓜,原试种青皮(鹤鸣2号),后发展花皮(鹤鸣3号)和黄皮(鹤鸣4号)两个新品种。1998年种植面积达866.7公顷,全镇种西瓜一项纯收入1800多万元,其中选田村委会西瓜收入人均近700元。

选田芒果 -- 鹤山名土特产。产地为宅梧镇选田村。1530年,有村民外出带回果核在当地白石(土名)种植,故又名白石芒,沿植至今,久享盛名。该种芒果以其果核小、糖分高、纤维少与果味特香而著称。几经沧桑,仅存老树20棵,树干直径50~70厘米,大多已老化,挂果率低。自19年,选田村委会指派专人管理好老芒果树,并组织全村群众新植优质芒果16.7公顷,其挂果率高,果型大,产量多,味道不亚于老树芒果。近年更大为扩展,前景极其可观。

白石西瓜节6月15日开幕活动信息

这么热的夏天,吃西瓜是解暑的方式!云浮哪里可以吃到好吃的西瓜?强烈自然是在白石镇!有香甜多汁的西瓜,在活动现场可以吃一卡车的西瓜。怎么样?聚在西瓜里是什么感觉? :白石镇西瓜节系列活动

1.6月15日上午10:00举行西瓜节开幕式及表演助兴(西瓜雕,西瓜狂吃)。 2.6月15日10:25-16:30期间,可参加吃西瓜大赛,定西瓜,猜西瓜重,扛西瓜,滚西瓜接力,摘西瓜,互动西瓜雕刻,互动竹编,品农产品,看摩登花,赏民谣,游贾凡府,去和谐泉和钱毂湖钓鱼,逛石林等。

3.6月15日中午12:30,品尝农家美食。 4.6月15日14:30,现场体验西瓜采摘。

白石镇石堤村基本上每年都会出产大量的西瓜。那里出产的西瓜香甜、爽口、多汁、皮薄、蒴果红色。 那里的西瓜有山野特有的香味。

石堤村的西瓜有一种天然的香味,味道很原始。 现在邀请大家来玩这里的西瓜嘉年华,来加入这里的热闹。

让舌尖和味蕾一起感受白石的地道美食。还会有一些好吃的给大家分享,比如松针鸡,正宗的窝鸭,塘鱼,木薯,农家蔬菜等等! 西瓜、富贵树、松针鸡等土特产,这里有十里香的压榨花生油和醇香的白石米酒,欢迎品尝!

现场会有吃西瓜大赛。你有兴趣参加吗?白石镇的西瓜到底有多好吃?我邀请你尝试一下! 交通指引

位置搜索: 云浮市云安区白石镇石堤村委会

高速出口指南: 1.走罗阳高速,在松桂出口下高速。

2.走深岑高速,金鸡出口。

云浮有什么特产

1、云石;2、南乳花生;3、新兴凉果;4、新兴香荔;5、郁南蜜枣;6、郁南宝珠庞寨荔枝;7、云浮西塘豉油膏;8、沙糖桔;9、郁南无籽黄皮;10、白石西瓜;11、罗定鱼腐、罗定豆豉、罗定豆豉鸡;12、茶洞豆腐;13、托洞腐竹。

云浮的特产

吃的有:新兴鸡,广东鲂,梅菜,无核黄皮,沙糖,蜜枣,竹笋干,南乳花生,豉油膏,新兴香荔,新兴话梅 。

用的有:云石 。

云浮市范围下有罗定市(县级市)、郁南县、新兴县

特产,云浮:大理石,石头!

罗定:鱼腐、豆鼓!

郁南:没籽黄皮!

新兴:凉果、不锈钢!

蜜枣,云石,荔枝,黄皮,肠粉,龙眼。

云浮石材

云浮石材王国来的!

云浮石材王国来的!

2019白石西瓜节6月15日开启附活动信息

这么热的夏天,肯定是吃西瓜解暑啦!在云浮那里能够吃到好吃的西瓜呢?强烈自然是在白石镇啦!那里拥有鲜甜多汁的西瓜,活动上一大卡车的西瓜随便你吃,怎么样,扎堆在西瓜里,这感觉怎么样?

白石镇西瓜节系列活动

1、6月15日上午10:00,西瓜节开幕式及表演助庆(西瓜雕刻、狂吃西瓜)。

2、6月15日10:25—16:30,期间可根据个人喜好自主参加狂吃西瓜擂台赛、套西瓜、西瓜猜重、搬西瓜、滚西瓜接力、挑西瓜、西瓜雕刻互动、竹编互动、农产品品尝、现代花卉观赏、欣赏山歌表演、参观范家大屋、和谐泉及千谷湖垂钓及石林观光等。

3、6月15日12:30,品尝农家菜。

4、6月15日14:30,现场体验摘西瓜。

白石镇石底村基本上是年年都会产大批量的西瓜,那里产出来的西瓜,那是叫做一个甘甜爽口多汁,皮薄囊红。

那里的西瓜,有着山野特有的清香。

石底村的西瓜拥有自然的清香,味道也是十分的原汁原味的。

现在邀请大家一起玩转这的西瓜嘉年华,一起来参与这里的精彩。

让舌尖跟味蕾,一起来感受白石的地道美食。这里还将会有飞上枝头的松针鸡、地道窝鸭、山塘鱼、木薯耔耙、田园农家蔬菜等美味供你们分享!

西瓜、发财树、松针鸡等土特产,这里更是有十里飘香土榨花生油及醇香的白石米酒,欢迎大家品尝!

现场更是会有吃西瓜大赛,有没有兴趣参加呢?白石镇的西瓜到底有多好吃呢,邀请您来尝尝!

交通指引

定位搜索:

云浮市云安区白石镇石底村委会

高速出口指引:

1,行经罗阳高速,宋桂出口

2,行经深岑高速,金鸡出口

白石村属于哪里

白石村,位于诏安西北,东到阳山村,西与深湖村相邻,北至汀洋村,南与玉楼村接壤,村落面积1.5平方公里,有4个自然村,分别是白石、霞仔尾、山仔顶、岱云。全村共1150户,人口3500人。耕地面积2800亩,其中水田1200亩,农地1600亩。有风景名胜白石庵。本村主要种植稻谷、龙眼、荔枝。

白石村与搭桥村、旧宙村、汀洋村、阳山村、深湖村、下径村、玉楼村、上蕴村、麻园村、兰里村、桥安村、塘西村、东山村、湖美村相邻。

白石村附近有白石庵、白石节孝坊、鹅槽吴尚彬墓、塘西慈云院、汀洋_澜亭、汀洋土楼等旅游景点,有诏安红星青梅、后港青壳荔枝、梅岭牡蛎、寮仔黄瓢西瓜、诏安柿饼等特产。白石村旅游指南白石庵

白石庵年代为明,位于白洋乡白石村,类别为古建筑。2013年4月17日,白石庵被公布诏安县第十四批县级文物保护单位。保护范围:庵外延北60米,东、西、南各10米,榕树。

白石节孝坊

白石节孝坊年代为清,位于白洋乡白石村上蕴山交界,类别为古建筑。2013年4月17日,白石节孝坊被公布诏安县第十四批县级文物保护单位。保护范围:石坊外延东,西、南、北各10米。

鹅槽吴尚彬墓

鹅槽吴尚彬墓年代为宋,位于白洋乡白石村鹅槽自然村鹅公山,类别为古墓葬。2016年6月28日,鹅槽吴尚彬墓被公布诏安县第十六批县级文物保护单位。保护范围:墓祭台外延伸南15米、北18米、东22米、西23

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