两年内开出4家赚钱的咖啡店，我做对了三件事

咖啡店创业两年多，在所在城市拥有两个不同人群定位和商业定位的咖啡品牌：

低成本咖啡外卖开店赚钱吗 做咖啡外卖怎么样

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另一个品牌：以来本地旅游的市区游客为主，主打“景区特色”“咖啡人群”的院落型咖啡店（目前3家，60平左右）。

四家店每年有350w营业额，作为目前阶段，整体盈利状况还不错。

“觉得这个事儿，在下沉市场，有机会做大、赚钱吧”（很朴实的初衷），期间有几个很重要的问题需要提前考虑清楚。

一、关于创业选择项目的标准

1、准入门槛不高，但可以做得很深（快速进入，有机会建立壁垒）；

2、客单价、毛利率有保障（25元以上）；

3、供应链足够标准化可管控（无很多易耗损的物料，易储存管理）；

4、出品效率高（大杯量出品时，人效可以做得很高）；个品牌：针对县城城区的本地人，休闲客座型咖啡店（目前1家，150平左右）；

5、不完全以来传统选址逻辑（咖啡店特色可以一定程度冲抵好位置的影响）；

所以，基于这个逻辑判断，选择了咖啡店这个行业。

二、关于对团队的考虑

我给自己的定位是做“营销、运营、商业资源拓展、发展战略”等工作。

开店前也系统学习了咖啡课程，主要是为了站在生产者角度了解物料使用、供应链方面内容。但在实际经营中，从开始就招专业咖啡师组建了团队，创业历程从3个人开始。

教你既锻炼了身体，又赚了零花钱！一段创业旅程，大家都是需要有收获，个人成长以及经济回报。这也是我很大的动力：

1、本地区，同等级别咖啡师的待遇（薪酬+五险一金）

2、为同事提高专业素养铺路，目前每位咖啡师均已完成1-4项SCA专业考试（报销部分考试费用）

麦当劳在投资25亿卖咖啡，成功的几率大不大？

我觉得成功作为一名网上咖啡服务员，要想赚钱，需要注意以下几点：的几率还是挺大的，毕竟麦当劳还是很庞大的，而且市场也非常大，借助麦当劳的品牌应该可以成功。

我觉得成功几率大，毕竟麦当劳有很庞大的消费群体，借助品牌效应，麦当劳出的咖啡很容易对接消费者，只要口感好，价格适中，复购率会比其他咖啡品牌高。

麦当劳在投资25亿卖咖啡，我个人认为他成功的几率很大，这是因为咖啡这个市场非常的受人们追捧所致使的结果。

我个人觉得以麦当劳的名气，成功的概率还是比较大的，毕竟现在的咖啡市场一直是星巴克一家独大，竞争压力不是很大。

麦当劳在投资25亿卖咖啡，成功的几率我觉得比较大，因为麦当劳受到了国内很多人的认可，而且产品质量也比较高，所以推出新产品之后，会有很多人慕名去购买，所以麦当劳应该提高自己咖啡的质量，形成自己的特色，逐渐获得更多人的认可和喜爱。

我认为成功的几率是不大的，因为现在在已经有很多咖啡份额被其他企业占据，麦当劳的市场份额是不大的。

成功的几率并不大。因为的咖啡市场已经饱和，市场竞争力大，消费群众低。

为什么很多人都想开咖啡店、书吧？盈利吗？

这也是对赚钱还贷，工资白领，收入月光的逃避。

本质上是对朝九晚五，点头哈腰，加班加点的逃避。当然他们不会考虑个人咖啡店到底怎么收支平衡的问题，也不能面对花店的收入可能是花篮花圈的事实。同一批人也同时特别向往财务自由，虽然他们的财务自由约等于“提前过上退休生活”。

期间，关掉了最早开的1家40平小店，低成本试错了。

首先回答咖啡馆是否好开这个问题。是非常好开，因为开咖啡馆除了资金门槛外，没有特别的技术要求，学些基本的作就可以开店，但是这不代表每个人都是适合开咖啡馆的。然后回答咖啡馆是否赚钱的问题。我的是不赚钱，甚至很可能是亏本。别看一杯咖啡的物料成本很低，但是摊上装修，机器设备，人工等等，毛利就变得很低了，一家咖啡馆的回收周期往往超过三年，这三年还不能考虑租金上涨等问题。所以很多咖啡馆都变成了餐厅^o^所以我说不是任何人都适合开咖啡馆。很多人都有开一家咖啡馆或开一个书吧的念头，与其说他们是真的想开家咖啡馆或者书吧，倒不如说他们只是向往这种悠闲的生活方式。作为一个咖啡馆老板，我可以负地告诉大家，开家属于自己的咖啡馆真的需要很大的决心和梦想，因为只有这些才能让一家咖啡馆支持下去！

什么外卖钱

炸鸡、汉堡、奶茶饮品、营养早餐、特色面食、特色小吃、啵啵鱼等。

1、炸鸡。炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡。汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快成功的几率很大。首先是咖啡的消费有着非常强大的潜在消费群体。其次依托麦当劳强大的物流配送体系，能更好的扩展市场。餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品。奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐。早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手有人很好奇，我从风险投资公司跨界到咖啡店创业，核心动机是什么？要克服的是早起的困难。

5、特色面食。人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。

7、啵啵鱼。啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

四线城市开咖啡馆赚钱吗

我不是一个会做咖啡的咖啡创业者。源于咖啡起初于我而言，既不是情怀也不是爱好，真正对咖啡的热爱是源于创业之后的研究和探索，“在路上发现了越来越多的风景”。

这个呢确实不好挣，因为开咖啡馆资金很高啊，而且呢，咖啡有贵有高的，一般消费公民是不会经常到咖啡馆，毕竟那是消费高的场所，而四线城市呢，光临的会更少的。

这个需要看四线城市的什么地段，针对的人群，咖啡是什么价位，主要是以什么理念来吸引客户来消费，如果能定位准确，抓住了主要的消费群体，那也是可以赚钱的，难度比较大

不挣钱吧，消费太不可否认，有部分小店因为定位独到或店主本身的魅力或宣传到位可以迅速走红，使全城的年轻人趋之若鹜。但这毕竟是少数，很多咖啡馆的客户群体是需要慢慢培养的，可能半年甚至更长的时间。到目前为止，虽然我的小店盈利状况能够支撑起店铺的日常开支，但自己的人力成本还是没有赚回来的，经常都处于经济拮据的状态。所以，咖啡馆的资金预留充足以备不时之需也是为未来作最坏的打算。低

在苏州怎样开个咖啡 还有开那种店赚钱吗 要是不想加盟的话应该怎么做 我是新人。。。。

综上，在小的城市，我还是比较看好，实用性比较强的店面，所以，我觉得花店不错。

如果不想加盟那么需要先了解市场、确认客户群定位以及产品和店面风格、需要多看、店面设计的时候不要光想着好看、更多的要在于实用性、可以先跟一些加盟品牌接触一下然后在决定是否选择加盟，赚不赚钱要看个人的经营了、咖啡虽小可也是一个生意，不管是加盟还是自己开，不放心思去经营都肯定是赔钱的。

3、尽全力的发展，将平台做大，让每个人有更大的发挥空间（1家店到现在的4家）

大家来探讨一下三线城市开咖啡馆赚钱还是花店赚钱？

3.咖啡店需要做好营销工作，好的营销技巧能够扩展咖啡店消费人群，提升客人的客单价。

没有经营经验，只是个学生，就从年轻消费者的角度来说说吧，个人认为对于咖啡店的需求肯定是比花店的要大的，关键是要选对地方，一定要在商业区或者小吃街之类的有大量的客流量，我生活的城市商业区比较少，只有开发区算是一个人员最密集，消费水平的地方，所以众多商家，店铺都聚集在这，可能越小的地方这种聚集性会越强，同学聚会，节日。。。一旦有什么活动开发区就会成为个选择，而年轻人肯定是消费的主力军。

6、特色小吃。特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。

首先咖啡店的种类更加多样化，除了各式各样的咖啡外，还会有一些小点心，冰激凌，果汁等，价格大多在二十元到四十元中间，说贵也不贵说便宜也不便宜，但有是大家都能消费的起的，逛街时大都会选择在下午三点以后出门，自带饮料也很不方便，逛累后在商场门口喝一杯咖啡和友人闲聊是出门逛街额的选择，除了逛街的休息的，也是约会的好场所，想要有一个好的氛围和格调，又不用承担过高的费用就可以有一个很好的约会体验，同样也不用担心去餐馆会吃的油光满面影响自己的形象，坐在咖啡厅一杯咖啡，一块蛋糕，优雅品味自然会体现出来。如果不为休闲娱乐，去咖啡厅办公读书也是一个好去处，安静优雅的环境，超快的网速，点一杯咖啡就可以坐一天，没有服务生催促点餐的尴尬。

人数和年龄毫无局限性是咖啡厅的优点，不管是恋人约会还是朋友闲逛，一家人出来玩或是一个人出来工作，咖啡厅都是一个好的选择。

相较于花店，就有了诸多限制，一般花店的店面较小琳琅满目的花朵占了整间屋子，进去连个站脚的地方的没有，这就限制了花店除了卖花没有其他活动，另外花店的分布也是较为分散马路两侧会有，商业区会有，居民区也会有，大大分散了客源，并不好经营

最主要的一点，鲜花是消耗品甚至可以说是品，相比花本身的价值它的价格实在太高，就拿玫瑰花来说情人节或者其他节日会买到一枝十几元更高，买一捧就更贵了，从消费者的角度实在是不合算，所以一般人是不会去买的只有情侣可能会去考虑，所以说一年到头只有固定节日和单一的人群会去购买，想比较365 天各种人群都会去的咖啡店，实在是不合算。除去这些花店本身的经营费用就很高，鲜花讲究新鲜，空运和保鲜技术会是一笔的大的消耗，并且经营者的风险会很大，一旦过了保鲜期基本上就会卖不出去，将会是一笔的的亏损。

首先这个问题局限在了地域问题上，三线城市，怎么说呢，上海算是一线城市，天津，重庆算是二线城市，石家庄勉强算是二线，邯郸邢台唐山就是三线城市了。因为城市级别的问题，最根本的就是消费水平和消费理念的问题。如果是在一线城市，咖啡馆和花店的前景都是特别好的。毕竟大城市消费水平在那摆着，咖啡和花店都不算是什么的地方，一般的蓝领白领都是可以消费的起的，但是三线城市就不一样了，三线城市的消费水平和这样的城市了不是一个档次，而且像咖啡馆和花店都不是生活必须的场所，不去超市就不能吃饭，不去商场就没法买衣服，但是咖啡可以不喝，家里也可以不用花装饰。所以在三线城市开咖啡馆和花店经营起来很困难，这是消费水平的问题，其次就是消费理念的问题，三线城市的人对生活的要求就没有一线城市的人高，在生活非必需品上就有很多的顾及。

如果真的要说一个哪个挣钱，我还是比较倾向花店的。先说一下商品的定位，虽然上面说到，咖啡和花店都不是什么品，但是咖啡还是要比花贵的，一般的花也就是在几十块钱这么一个价位，但是咖啡就不同了，咖啡一杯就要几十块钱，所以花店的价格还是比较亲民的。然后说一下消费人群。咖啡这种东西在年轻人中比较受欢迎，年龄大点的不喜欢咖啡，都喝茶，所以，咖啡主要是针对年轻人。花店则不同，植物这种东西是家家都需要的，老人孩子还有年轻人都喜欢植物，所以，在消费人群上，花店真的优势很好。谈一下观念，讲究养生，咖啡一直被认为是没有营养的东西，但是花可以净化空气，让人修养身心，还可以美化环境。

我是觉得两种店都不合适，还是开一个小餐馆吧，我住在石家庄，勉强算一个二线，或者还是算三线城市，在这里4年了，发现人们还是注重实用类的东西更多一些，所以这里的吃饭的地方还是比较赚钱，但是我看到的咖啡馆或者是花店，还是门可罗雀，不太受欢迎，总是听到说：发工资了，我们去吃大餐吧，或者我们去shopping吧。但是很少听到人们说，今天心情不错，我们去喝一杯咖啡吧，咖啡这种东西，还是比较适合经济能力比较高的人群，对于三线城市来说，喝咖啡可以，自己冲的袋装的就蛮好的啊，没有必要去咖啡店嘛，也许这是我这个穷人阶层的想法，当然富人或者是生活方式比较注重形式的人就另当别论啦。

对于花店这种东西，因为花不属于生活必需品，而是属于偶尔消费品，我们对于鲜花的需求还是比较少，过节的时候，可能花店会比较红火，但是平时生活中，光顾的肯定不会太多。

前一段时间听说在我们的小县城里开了一家咖啡店，然而去的一般都是老板的朋友哥们，很少有顾客去，大家都不太注重这种形式化的东西，或者说不太喜欢把时间浪费在这里，我们可以很直白的说，我们小城市的人或许还没有学会怎么享受生活。

其实开店还是要根据自己的水平来，如你比较有钱不需要开这个店来增加收入，那么你开哪种都可以，纯属对于时间的消遣吧，或者你的生活不太富足，想要通过店来增加家庭收入，还是考虑一些比较实用热门的店铺吧。

我觉得花店比咖啡馆挣钱。

开花店其实我挺喜欢的，从小就喜欢花花草草的。而且开花店也是以后我想要开的店子，每天面对花草，感觉整个人的精气神都不一样了。而且我们那边花店也挺多的，虽然多，竞争大，但是还是有市场的。年轻人多，高中多，现在又有一个大学城了，市场也大了。我们那边的花大多数都是从云南运过来的，又近，花还不错。

网上咖啡服务员怎么赚钱？

经营一家咖啡馆当然不止以上所列这么简单，要组织活动、思考运营方案、更换新品、学习咖啡和甜点的制作等各种事情，对了，还有洗不尽的杯子。当然，开一间小咖啡馆后，确实有很多自由的时间，可以看书、学画，可以结识有趣的人等等一系列我们在开店之前所期待的生活。如果你至少做好了以上准备也梦想这样的生活，再慢慢着手开个小咖啡馆吧。

1. 提高客户当时选择创业项目，我给自己定了个框架，至少要符合以下几点中的大部分：满意度：客户是你赚钱的源泉，只有让客户满意，才能获得更多的订单和好评。因此，要尽力保证咖啡的质量和口感，提供热情周到的服务，满足客户的各种需求。

3. 提供异化服务：市场上已经有很多网上咖啡服务员，如果想在竞争中脱颖而出，可以提供一些独特的服务，比如定制个性化的咖啡、提供咖啡知识和技巧培训等。

4. 控制成本，提高利润：在经营中要注意控制成本，选择质优价廉的咖啡豆和较为经济实惠的包装材料，以提高利润。同时，要根据市场需求，适时调整价格，保持竞争力。

5. 不断创新，拓展业务：只有不断创新，才能跟上市场变化的步伐。可以考虑拓展线下业务，比如在社区开设咖啡店，提供现场饮品服务，拓展更多的商业机会。

如果你想开个小咖啡馆，我可以告诉你这些

在这个崇尚自由的年代，无数人心中都怀揣着开一间小店的梦想，或花店、书店，或甜品店、咖啡馆，憧憬每日在美好的环境中做喜欢的事情，随心而为，偶尔发一句感慨配上一张文艺的图：这才是生活！让无数人羡慕。如果哪天想出去看看世界了，把店铺门一关就出发，无需申请一年一次少得可怜的年，也不用听上司的唠叨，从此更不用在凌晨两点写烦人的文案，逼着自己每天至少八小时做不喜欢的事情。

可开个小店真的那么容易吗？店主们每天的生活都是清闲自在毫无烦恼可言吗？以前的我也天天的羡慕着他们，但开店以后才知道开个小店及经营好一个小店都不是一件容易的事情。如果你也想开个小店，希望我能用自身些许开咖啡馆的经历告诉你开咖啡馆需要做好的一些准备。但是，因为自己开的是一间自顾式的小店，与商业咖啡馆经营模式不同，所以此处仅以我的小馆为例讲讲小馆可以参考的。

1、有足够的资金

开店，说小是为过上自己喜欢的生活，可以随心而为，但说大也是创业，既然创业就涉及到资金投入的问题。咖啡馆有大有小，小到几平米大到几百平米，资金需求也是几万到上百万不等的。开店之前需要根据自己的经济水平自己的店铺规模，规模越大风险越大，但回报也可能是巨大的。店铺的运营成本也很高，每月的房租就是几千上万，还涉及到原料、人员、水电等等一系列成本。但根据王森《就想开间小小咖啡馆》这本书里介绍的开店经验，店面越小，租金越少，收取广告费存活几率也就越大。

在开店之前，我的预算是15万以内，租金在每月3000元左右，在成都这个省会城市，以这样的价格想找到好的口岸实属不易。找到位于三环内的一间四十平米左右的小铺面，但租金已达到四千。装修、设备和原料等投入足足花光了15万的预算，算是超了自己前期的估算。开业以后每月水电杂费、原材料和人员费用都是一笔不小的支出。

曾经听前辈说过想赚钱不要开咖啡馆，毕竟不是人人都能成为星巴克，可能开间面馆能更快实现赚钱的目的。

2、做好换个行业的准备了

很多人的是一边上班一边开店，但这种三心二意的做法是不大适合小店的。多数小店的灵魂是整天待在店里的店主，可以和客人偶尔谈天说地偶尔忙着自己的事情，自己的店自己用心经营着，而不是举以他人。试想老板天天都不在店里，的员工如果懒散、不重品质和服务可能留不住客人，而老客人是一家小咖啡馆生存下去的很重要的条件。

3、取得家人的同意

转行开店不仅仅是一个人的事情，不再是早九晚五周末双休的固定休息时间。自开店后，我完全没有了和家人一起悠闲度过周末的美好时光，也无法和家人每晚看看热播剧，聊聊时事，因为每天中午到晚上、每个周末和期我都得守在店里，能够和家人散步的时光都是奢望。

开店后，一日两餐全是外卖解决，也已没有了下厨房的时间和闲情逸致，可口家常菜是我最喜欢也是的。

咖啡馆的营业时间一般是到晚上十点，但无法避免有客人要待到十一二点，赶之，不尽人意，不赶，累的是自己和家人。

因此，开店之前，衡量这是不是自己想要的生活，亦或一直这样下去，家人是否能够接受。

4、找好店铺的位置

做餐饮业位置无比重要。房租要控制在预算以内，闹中取静更好，但周围又要有目标客户群体，要有能喝咖啡也消费得起咖啡的人。

此外，小店旁边也有一个小同样身处小城市，连三线都算不是顶多就是个四线，虽然这两种点肯定都是在大城市比较有市场，但是小城市也是有需求的，想比较之下还是开咖啡店比较好吧。咖啡馆，培养了他们固定的客户群体，竞争也是不可避免的。

从我的血泪史可以告诉你们，位置非常重要，如果你不是经营能力超群或做咖啡水平数一数二的人，请不要把店开在人烟稀少的世外桃源，也请不要开在竞争非常大的街道。

5、请细心负责并无拖延症

装修的恼人程度相信装修过的人都是清楚的，我们的店面没有请设计师，都是自己的想法，所以我开咖啡馆，从学技术到找店面再至所有陈设都是自己一手完成的。不是为工作而做，是为自己而做，也当是给自己赚钱了。当然，店铺装修得不多以后，我找了好闺蜜一起将这个店开了起来，分担了一部分工作给她。但因为闺蜜还有工作在身，每日下午和晚上才能在店里帮忙，偶尔还会加班，所以前期店里的咖啡、甜点及食材采购、营收统计等都是我一个人在负责，后期教会闺蜜做咖啡后，才将咖啡出品工作交予了她。

不管是装修还是运营，每一天都会产生房租和水电等支出，有需要完成的事情提前一天完成就是节约资金。前期软装时在淘宝上选购各种器具、装饰和设备等零零散散花掉二十天的时间，我的邻居们看着这进度也都为我着急，毕竟店早开一天就能早点收回成本。所以，如果你定下开店的事儿，尽早规划店铺的每一项事宜，不要再像以前打工时能拖一天是一天。自己店铺的事情都得自己去完成，不能交付他人。

此外，店铺运营后还要及时盘点原料库存，有两次因为咖啡外带杯未及时补充导致客户无法外带咖啡，不仅损失了生意，还会给人造成不专业之感，也可能因此永远流失这部分客人。当然，生意经营是一门大学问，也不是我三言两语能说完的，毕竟自己也在摸索。

以上，细心对于开一个店来说也是不可少的，所有的事情都要及时安排并执行，发现问题立刻解决，以减少不必要的损失。

6、不要停止学习

咖啡馆馆主掌握咖啡的制作技能对于咖啡馆是很有必要的，如果店里应聘的咖啡师有突发状况还能自己顶上救场，当然自己担任咖啡师更是能省去一笔开销。很多人都是喜欢咖啡才想去开咖啡馆，那么学会做好咖啡是不是一件更酷的事情呢。为了开咖啡馆，我从成都坐火车去武汉，到的参咖啡梦想学校学习咖啡、甜点和开店指南。

进入这行以后才明白，咖啡从波速溶咖啡时代到第二波以星巴克为代表的连锁咖啡时代再到如今大家都推崇的咖啡时代，整个过程是在不断进步也是需要咖啡人不断进步的。从咖啡生豆到烘焙到被制作成一杯饮品，每一个环节都可能改变咖啡的口感，每一种制作方法都影响人们的味蕾。而咖啡本身也是一直在进步在改变的，跟着时代的潮流不断推陈出新才能使店铺稳稳地生存下去。

我认识的一个咖啡师为了学习们的拿铁拉花技艺，可以用装着水的拉花缸一拉就是一天的不间断练习，而世界拉花冠军们更是可以用几十箱的牛奶日夜不停的练习。

三百六十行，行行出状元，可是哪一个状元不是人后苦练、刻苦学习出来的呢。

7、请做好服务客人的心理准备

泡在咖啡馆里的时候大家都觉得舒适幸福，但开咖啡馆不是一回事，这个行业是属于服务业。端咖啡、倒水、问候、寒暄都是要有的，不是说把自己的姿态放得很低，只是也要满足顾客的各项需求，而不是像以前一样把自己当大爷。如果享受泡咖啡馆的感觉，那么把想投资咖啡馆的资金拿去泡一辈子咖啡馆才是更棒的人生。

咖啡店经营有哪些小技巧？

除去原本可作为自由职业的工作开店后可继续两边都兼顾（比如设计、写作）。很多普通人和我一样，自此转行完全脱离了原来的工作，放弃了几年的经验、甚或是求学期间所学内容，放弃了原本光鲜亮丽的生活，从头开始。也可能违背了当初的职业规划，这也是需要一种魄力和勇气的。所以，是否要真正开始另一段职业生涯，从行业菜鸟做起，也是需要认真思量的。

咖2. 扩大客户群：在网上做咖啡服务员，可以通过各种社交媒体平台宣传自己的服务，吸引更多的客户。也可以通过与其他网上商家合作，互相，扩大自己的客户群。啡店经营需要注意以下几点：

1.咖啡店要想“轻松盈利”，堂食/线下自提是重要决定因素。注意，并不是说只做外卖的咖啡店无法盈利，只是说有线下客流优势的咖啡店增加了堂食或者自提的营收更容易盈利。

2.咖啡店需要注重品牌形象的塑造和推广，以吸引更多的消费者。

4.咖啡店需要根据市场环境、自身条件等因素制定适合自己的经营策略，例如SWOT分析模型可以帮助识别咖啡店的内部和外部环境，从而制定企业战略。