被专家称为“猪狗食的”预制菜，为什么仍然有企业看好这个赛道？
味知香成立于2008年，半成品菜肴行业龙头，是目前全国半成品研发、制造规模较大的企业。产品涵盖4、即配食品牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类类。目前，味知香在全国开设有1000余家专门店，致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案。说明很多企业对于这样的投资都是比较关注的。而且这样的投资也是市场的未来发展趋势，也能够更好的受到年轻人的关注，也能够节省吃饭的时间，所以才能够看好这样的赛道。
预制菜需要投资多少钱才能赚钱 预制菜生意怎么做
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因为利润比较高，不同的人有不同的需求，许多人是愿意选择预制菜的。
主要是因为现在人的工作非常忙碌，没有充足的时间准备饭菜，预制菜能够很好地解决这一问题。
预制菜买什么品牌的好
这种套路就是让游客选择自己喜欢的菜谱，再经过几个步骤就可以吃上，可以激发游客的吃饭兴趣。导语READ预制菜行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。预制菜到底该如何选购？预制菜什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的预制菜品牌，同时提供相关的预制菜选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的预制菜品牌产品！预制菜什么牌子好？预制菜品牌行业品牌味知香味知香成立于2008年，半成品菜肴行业龙头，是目前全国半成品研发、制造规模较大的企业。产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类类。目前，味知香在全国开设有1000余家专门店，致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案。国联水产GUOLIAN源自2001年，水产养殖行业头部企业，集种苗、养殖、饲料、加工、销售、科研开发为一体的大型跨国。国联水产在全国设立了多家分支机构和办事处，主营对虾、罗非鱼等水产养殖系列产品，并深度布局国内餐饮、流通、商超、电商等领域，营销网络遍及海内外数十个和地区。千味央厨千味央厨成立于2012年，国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案，专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业。公司拥有的运营机制和商业模式，并通过了FSSC22000食品安全认证、HA体系认证以及ISO质量体系认证。正大食品CP正大是泰籍华人创办的知名跨国企业，1921年创立于泰国曼谷，打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营。正大食品是正大旗下食品品牌，提供鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品；方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品以及葡萄酒、茶叶等饮品。鲜到家鲜到家隶属于福成五丰食品公司，专注于速冻调理食品研发、生产、物流配送、及技术服务的现代化速冻食品企业。涵盖新方便菜肴系列、牛排系列、餐饮预制食材系列产品。鲜到家产品以免切、免清洗、免调味料、食用方便、易于作、口味好等优点，是餐饮连锁企业和城市白领生活的。新雅粤菜馆新雅始于1926年，是一家具有广东风味饮食特色的综合食品企业，现隶属于杏花楼旗下。新雅是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、宴请、中西点心、豪华包房为一体的多功能、综合性酒家，广式月饼和半制成品是其两大拳头产品，旗下还拥有专业的食品加工企业和400多家食品连锁专卖店。王家渡王家渡是眉州东坡旗下子公司，专门从事川味食品研发、生产和销售的大型企业。公司引进先进生产线，致力于为崇尚健康美味的客户和消费者提供高品质就餐解决方案，主要产品包括低温午餐肉肠、低温川味香肠，以及川味复合调味料和预制菜肴等。好得睐Haodelai好得睐始于2002年，专注于半成品菜研制、开发、制造、销售的大型企业。公司拥有占地2万平方米的专业食品生产厂房，并联合成立食品研究院，致力于半成品菜的研发和创新。目前，好得睐拥有1000多家门店，遍及江、浙、沪十多个大中型城市。聪厨聪厨食品始创于2002年，是集餐饮食材研发、生产、销售于一体的大型综合性食品企业，旗下拥有聪厨、食得迷、湘典等知名品牌。目前已开发速冻调理制品、酱卤制品、蔬菜制品、水产制品、家庭方便菜等多类特色产品，产品销售网络遍布全国30多个省（市）区，并已远销到国外，深受各地经销商和广大消费者的青睐。更多预制菜品牌>>预制菜在哪买比较好预制菜品牌店铺买什么味知香旗舰店味知香旗舰店在线销售品牌的糖醋里脊、烤翅、半成品菜等产品，味知香旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...关注度：6568福成鲜到家自营旗舰店福成鲜到家自营旗舰店主要销售鲜到家品牌的预制菜、半成品菜等产品，涵盖水煮鱼、鸡排、宫保鸡丁、剁椒鱼、鱼香肉丝等多个品类，烹饪快捷...关注度：1397如意三宝品牌旗舰店如意三宝品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖食材、午餐肉、牛肉等；店内产品种类齐全，款...关注度：262新雅食品品牌旗舰店新雅食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖卤肉熟食、半成品菜、粽子、早餐包子、月饼等...关注度：300麦子妈自营旗舰店麦子妈自营旗舰店主要销售品牌的家常菜、酸菜鱼、半成品菜等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾...关注度：327祥泰丰旗舰店祥泰丰旗舰店在线销售品牌的糖醋里脊、酸菜鱼、半成品菜等产品，祥泰丰旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。...关注度：622聪厨自营旗舰店聪厨自营旗舰店主要销售品牌的梅菜扣肉、香芋扣肉、油焖烟笋等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取...关注度：202大希地自营旗舰店大希地自营旗舰店主要销售品牌的汤包、牛排、牛肉片、虾球、面点等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来...关注度：233冻品先生品牌旗舰店冻品先生品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖火锅食材、海鲜水产、酸菜鱼等；店内产品种类...关注度：367预制菜选购技巧预制菜选购注意事项一、预制菜加工需要什么设备
二、预制菜前景如何
预制菜的出现，解决了家宴等宴席菜制菜程序繁杂的问题。随着当前人们生活节奏的加快以及餐饮变革的发展趋势，预制菜也越来越受到餐饮从业人员的喜爱。预制菜与一般菜品的区别在于，它是半成品，经过简单加热，便可食用。近年来，预制菜的菜品、菜系正在不断更新，为越来越多的消费者所推崇。
目前，我国预制菜的发展状况是，超过80%的需求来自于餐饮企业，而当前国内餐饮企业使用厨房加工预制菜的比例已经超过60%。与餐饮企业热烈的接受程度相比，消费者对于预制菜的需求仍显得较低。
然而，有着14亿人口，是全球的消费市场，这也从另一个角度说明，预制菜有着巨大的发展潜力和极其广阔的发展前景。预计未来3-5年，预制菜行业有可能成为下一个万亿规模的餐饮市场。
预制菜行业的快速发展，正在吸引越来越多消费者的目光，这一动向也引起了资本和巨头的注意，一些资本和巨头纷纷投资入局，使得预制菜正在成为新的投资风口，相关餐饮企业也因此而获得了不少融资。
预制菜目前虽然是一个新业态，但随着人们消费习惯的改变，市场对于预制菜的接受程度会越来越高。
具体预制菜的一些知识，可以到预制菜十大品牌查找哦！
三、预制菜加盟店费多少
四、预制菜是什么
预制菜是指食品原料经预处理、腌制或调味、熟制等提前加工形成的半成品或成品菜点。大家对预制菜并不陌生,很多餐饮企业现在也在推出预制菜,超市和便利店中也有不少预制菜,像是保鲜存放的半成品盒饭、面条等都属于预制菜。
预制2、项目投资人有限公司名称。菜知识课堂>>
小作坊证可以生产预制菜吗
公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。只要满足生产要求都是可以加工的，一下是具体要求:
生产预制菜须提供：
1、营业执照;毕竟这样的发展前途能够帮助企业获得更多的资金，而且能够获得更高的利润，所以才能够投资这样的赛道。
3.小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证;
4.食品添加剂生产厂家，须持有营业执照和食品添加剂生产许可证。
预制菜品牌建设情况怎么填写的
以一个三线城市为例，开一家品牌预制菜店，大概面积需要50_左右，装修费用在2.5w左右，设备和原材料3.3w左右，人员工资2人共4000，流动资金和其他杂费1w左右，预估在三线城市开个预制菜店，需要5-10w左右的预算。对于大多数创业者来说，5-10w的预算都是可以承受的，另外，开一家品牌预制菜店，宣传物料和装修设计师品牌设计师提供的，对于创业者来说这是很大的服务支持了，除了这些，总部还会提供诸多服务支持，可谓是极大程度保障了创业者的权益，同时降低了创业风险。项目，地址。根据查询食品伙伴网显示。
1、项目名称预制菜项目。
3、建设地点本期项目选址位于哪里好得睐始于2002年，专注于半成品菜研制、开发、制造、销售的大型企业。公司拥有占地2万平方米的专业食品生产厂房，并联合成立食品研究院，致力于半成品菜的研发和创新。目前，好得睐拥有1000多家门店，遍及江、浙、沪十多个大中型城市。。
预制菜火热 成长逻辑清晰
新雅始于1926年，是一家具有广东风味饮食特色的综合食品企业。其推出的年夜饭半成品菜礼盒系列以制造方便、口味俱佳而颇受欢迎。新雅半成品菜全部配送过程不经过冷链，从制作、配送到分发，整个过程36小时完成，确保了菜的品质和新鲜。在影响下，预制菜概念反复走强。2021年预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元。
东亚前海证券分析师汪玲指出，反复影响以及人们日益变快的生活节奏，使得消费者居家做饭需求下预制菜的需求显著提升。未来，在预制菜龙头企业不断提升产品质量、满足产品多元化需求、扩大市占提高集中度的情况下，拥有预制菜业务布局的餐饮企业也有望展现更加亮眼的表现。
从行业发展角度来看，预制菜行业目前处于快速发展时期，未来市场规模有望高增。汪玲表示，行业长期发展逻辑清晰，预制菜安全、 健康 、便携的特点契合消费升级的趋势以及宅经济的发展趋势，未来发展的确定性较强。行业目前集中度较低，竞争格局分散，受益标的为未来集中度有望提升的行业龙头如味知香、安井食品等，以及绝味食品、双汇发展、全聚德、三全食品、步步高、涪陵榨菜、龙大 美食 、国联水产、广州酒家、惠发食品、巴比食品等发展潜力较大的公司。
公司是深耕预制菜行业 12年的龙头企业。公司加盟店盈利能力出色，初始投资额小且回收期短，因此近年来加盟店快速扩张，从2017年的58家快速增至2021年的1219家。国元证券指出，家庭小型化和加班常态化使得“味知香(605089)产能将逐步释放单身经济”和“懒人经济”日盛，而预制菜兼顾 健康 和便捷等方面的特性，使其高度贴合 变迁下 C 端消费者的需求。虽然过去几年公司收入和利润均实现快速增长，但当前1.5万吨产能早已满产，成为掣肘公司进一步扩张的瓶颈。而公司IPO募投的5万吨新产能预计将在2022年初逐步释放，从而支撑公司在江浙沪以外区域新市场的扩张，以及在电商和新零售等新渠道的尝试。
绝味食品(603517)或现新成长曲线
公司建立近20个生产基地，实现“冷链生鲜，日配到店”。庞大的门店和供应链网络相辅相成，构建起显著的规模优势。展望未来，龙头企业开店空间仍然广阔，继续推进全国化布局的战略依然清晰且坚定。国元证券指出，公司围绕“深耕鸭脖主业、构建 美食 生态”的发展战略，先后投资入股了50余家 美食 生态圈企业，并逐渐进入收获期。2021年三季度，公司转让和府捞面部分股权以及千味央厨上市共贡献了2.1亿元的投资收益。除了财务投资收益，更期待未来公司成功打造起相互协作的 美食 平台，从而突破鸭脖主业瓶颈，丰富业务矩阵。此外，公司逐步开放供应链服务，在全国冷链市场快速增长的背景下，绝配供应链业务发展势头迅猛，有望铸就公司新的成长曲线。
巴比食品(605338)团餐市场空间广
公司加速全国布局，南京产能释放加密华东市场外延收购进展超预期完成，公司借道“好礼客”、“早宜点”快速进军华中市场，迈出突破局域门店瓶颈的重要一步，或将成为全国化拓展的样板。华东方面，南京工厂预计 2022 年底投产，产能释放后或将加密苏北、安徽及浙江市场门店分布，华东区域扩张值得期待。华安证券指出，1.5万亿元团餐市场空间广阔，公司持续加码团餐业务，随着上海二期智能化工厂投产，公司成品产能得以扩充，预计 2021 年团餐收入占比突破 15%，同比增速超 50%。此外，公司将团餐客户进一步细分，以满足企事业单位团膳、餐饮供应链、商超及便利店、餐饮连锁品牌、电商平台客户的需求，团餐业务有望延续高增。
安井食品(603345)供应链全国布局
公司速冻火锅料及面点均保持两倍于行业的增速，这背后是公司作为行业龙头，产品研发能力领先，供应链全国化布局，经销商团队优质。随着产品结构升级、BC渠道开拓及产能稳步释放，有望维持18%-25%的年产能增速，综合实力不断提升。安信证券指出，公司拥有全国化优质经销商，与预制菜的渠道协同优势突出。前期以OEM模式降低试错成本，挖掘潜力大单品，依托快手菜专区加快推广速度。快手菜专区投资小，风险低，有利于消费者，还能为经销商带来新增长点，公司在3年内铺设5万个快手菜冰柜，在行业发展早期抢占消费者群体。同时，随着自产率的提升，预制菜利润率或有较好改善。
涪陵榨菜(007)多品类协同发展
公司发布公告称，“年产 5万吨泡菜生产基地建设项目”其中2条生产线已于近日正式建成投产，新增产能2.5万吨/年。增加2.5万吨泡菜产能后，公司现拥有榨菜产产能约16万吨，泡菜产能约5.9万吨，萝卜产能超过1万吨，共计约22.9万吨。未来公司将以战略资源助力萝卜产品多元做大，形成大单品;延伸开发休闲零食，尝试进入酱类，并推出豆瓣酱等新品，实现多品类协同发展。新品类将带来增量发展，全年15%目标有望顺利实现。华鑫证券指出，随着产能释放和新品类放量，公司整体盈利能力有望得到改善。看好公司提价顺利落地带来价增，渠道下沉稳步推进下，公司业绩逐步释放。
公司早期承接日本预制菜出口业务，2018年蓝润接手后调整公司战略定位，将公司战略调整为“一体两翼”，形成以预制菜为核心，以生猪养殖、屠宰加工为支撑，配套进口贸易的“全产业链”经营发展模式。太平洋证券指出，我国预制菜行业起步晚，根据产业信息网的统计，预制菜市场规模从2017年的1000亿元增长至2020年的约2600亿元。预计未来几年我国预制菜行业年均复合增速也有望保持在20%左右，市场空间广阔。目前我国预制菜行业集中度低，近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，同时预制菜产品依赖冷链运输，物流成本及产品新鲜度要求限制了加工企业产品配送半径，因此尚未出现全国性的龙头企业，仍旧处在蓝海竞争。
预制菜是什么
6、王家渡预制菜，也叫即食菜或速食菜，是指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍微加工即可成为菜肴的食品。
龙大 美食 (002726)“全产业链”经营预制菜的种类繁多，可以包括蔬菜、水果、肉类、海鲜、糕点和面食等等。其中常见的预制菜可能是速冻水饺、春卷和煎饺等传统的菜肴。然而，预制菜也有一些缺点和潜在的危险。例如，预制菜通常需要添加防腐剂和其他化学物质以延长其保质期，这可能会影响其食品安全。
预制菜品主要有以下4大类别：
1、即食食品
指开封后可以直接食用的预制调理制品。这包括即食小吃（如即食泡脚凤爪）和罐头，属于零售范畴。
2、即热食品
指只需要经过加热即可食用的食品。这类食品在加工后一般有2种保存方式：冷藏和常温。速冻水饺、方便面、方便火锅等食品也于这类预制菜品，主要属于零售范畴。而近两年在市场上非常活跃的快餐料理包也属于这类预制菜品，其主要服务对象是餐饮企业，目前在电商平台上也十分常见。
指按份分装冷藏或常温保存的原食材料及必需的调味品，可以立即入锅经过调理的原料食品。这类预制菜品属于半成品范畴，在零售行业和餐饮行业均拥有一定的市场份额。
这类食品亦可称为烹饪原料食品或半成品净菜，指经过清洗、分切等初步加工而成的半成品配菜原料食品。
预制菜十大品牌
1、好牛厨房
好牛厨房，是福建好牛科技有限公司旗下品牌，为餐饮门店打造的预制菜一站式采购平台，背靠世纪财富、新东湖、民益、仁合投资、正奇资本、万福六大实力企业，整合资源实力强大。
2、味知香
鲜到家隶属于福成五丰食品公司，专注于速冻调理食品研发、生产、物流配送、及技术服务的现代化速冻食品企业。涵盖新方便菜肴系列、牛排系列、餐饮预制食材系列产品。
4、正大食品
5、千味央厨
千味央厨成立于2012年，国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案，专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业。
王家渡是眉州东坡旗下子公司，专门从事川味食品研发、生产和销售的大型企业。公司引进先进生产线，致力于为崇尚健康美味的客户和消费者提供高品质就餐解决方案，主要产品包括低温午餐肉肠、低温川味香肠，以及川味复合调味料和预制菜肴等。
7、好得睐
、8王小余
湖南王小余食品科技有限公司是一家专注经营预包装食品的企业。王小余主营的自有品牌王小余料理包，是将湘菜标准化、成品化预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。按照加工程度的深浅程度可以分为即配食品、即烹食品、即热食品以及即食食品，具体情况如下：，采用炒制工艺，专业为全国轻餐饮行业经营者提供供应链服务。
9、谷言
惠康食品成立于1993年，集农业种植养殖、预制菜生产销售、中高端牛肉和果蔬食品加工出口等为一体的大型食品企业，先后创立了谷言、捷百味、谷言牧场、牛禾谷等品牌，产品包括预制菜、中高端牛肉、冷藏即从行业形态来看，据调查，预制菜企业to B和to C的比例在8：2，主要是因为相对To B来说，To C市场面对的用户需求更为多元、位置更为分散，且单笔订单金额小、购买频次高，盈利模型与to B显著不同，对产品生产的各个环节也有多元化的需求，企业要有重金投入的魄力，且目前市场格局尚未成型，没有代表性企业，也没有被广泛认可的成功模式。食等。产品出口至、东亚等十余个。
外卖引爆预制菜行业，市场规模达3500亿，对我们来说意味着什么？
主要是因为预制菜不仅价格便宜，同时还可以大幅提升上菜的效率，缩短客户点菜后等待的时间，除此之外还可以进一步节省门店人工成本，其优点还是非常明显的。 虽然给我们的生活带来了诸多便利，但同时也有一些需要改进的地方。外卖引爆预制与此同时，我个人觉得大家需要密切关注消费者的食品健康安全问题，特别是当我们的物质生活水平越来越好的时候，我们不能以赚钱为目的而去伤害普通消费者的健康。这个行为不仅会显得非常不负，同时也没有任何道德感。菜行业， 对于我们而言意味着，很多外卖产品并不是“现炒”的食物，而是从冰箱里拿出来的已经冷冻了很久的菜品，所以大家还是尽量不点外卖。
意味着预制菜可以提前把这些菜加工好，然后吃的时候我们直接加热或者冷冻就可以了，所以说这便于我们取材，也增加人们在吃饭的效率和速度
趣店精简预制菜项目，罗老板究竟要走什么样的套路？
10、新雅趣店称，在评估当前的市场状况预制菜为消费者提供便利的同时，也能为商家节约成本。以一份售价为20元的快餐为例，除了包材费用与平台各类费用外，使用预制菜的商家在食材成本上会较高，但是高出来的食材成本在人工成本与房屋租赁成本以及能源杂费上已经被抵消。后，决定精简其预制菜业务。 公司将继续探索新的商机并为其股东保护长期价值。
应该就是要出其不意，而且给消费者带来新鲜感，这样就能够有更大的商机，而且能够赚钱。