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做切肥牛卷小摊赚钱吗 做切肥牛卷小摊赚钱吗现在
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1、如果是整块肥牛下锅之前要进行解冻 ，否则肥牛体积太大很难煮熟 ，如果是已经切成片儿的河流，可以不解冻自己下锅煮 ，但是煮出来的口感没有解冻的肥牛口感好 ，所以还是要解冻后再煮 。
2、准备洋葱一个，肥牛片500克，香菜一棵，蒜三瓣，姜一块，料酒一汤匙，生抽一汤匙，孜然粉一茶匙，盐一茶匙 一，将洋葱洗净后切丝 二，向锅内沸水中倒入料酒，三，再将肥牛片倒入沸水中焯好后盛出备用 四，将葱蒜末倒入热好油的锅中，爆香后倒入洋葱翻炒至变软 五，接着把焯好的肥牛片倒入锅中翻炒均匀 六，再倒入生抽，孜然粉，盐和香菜翻炒片刻。
3、洋葱爆肥牛就完成了 。
4、(3) 用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放。
5、洋葱炖肥牛卷是非常美味又有营养的一道菜，洋葱清香气扑鼻，而肥牛倦口感嫩滑多汁，放在一起炖简直不要太美味。
6、1、洋葱切丝。
7、锅中烧开水，下入面条煮至8成熟，捞1.洋葱切丝，碗中磕入三个鸡蛋搅拌均匀出过冷水待用。
8、2、鸡蛋打散，锅里倒入油，把鸡蛋炒散盛出待用，下洋葱炒到略微变软。
9、放入肥牛，炒熟后倒入孜然翻炒。
10、3、将提前煮好的面条入锅，倒入生抽、老抽、糖、盐，用筷子翻炒均匀。
11、临出锅的时候倒入鸡蛋炒均匀即可。
12、肥牛卷怎么做都好吃。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。