怎么做纸杯蛋糕呢？

材料

怎样在家做纸杯蛋糕_怎样在家做纸杯蛋糕视频教程

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step11秤量好所有食材~这个蛋糕做法超简易,完全不需要用到电动搅拌器,只要直立式的手拿搅拌器就可以完成～好吃当然不在话下,充满香甜的蜂蜜气息..有兴趣的朋友可以试试喔!

亲亲。黄油、黑巧克力、低筋面粉、细砂糖、小苏打、盐、鸡蛋、牛奶、香草精、可可粉、鲜奶油、各种坚果碎等。【摘要】

纸杯蛋糕材料【提问】

亲亲。黄油、黑巧克力、低筋面粉、细砂糖、小苏打、盐、鸡蛋、牛奶、香草精、可可粉、鲜奶油、各种坚果碎等。【回答】

1全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。加入玉米油搅拌均匀

纸杯蛋糕的做法

1.首先准备好所需要的材料

作为妈妈，每天在家伺候小的，常常让自己忙碌的一点时间都没有，以前经常做美食给家里人吃，如今被小拖油瓶给拖住了，然而宝妈内心是有着一颗吃货的心，唯美食不可辜负啊！这不，昨天做完溶豆，今天又来了纸杯蛋糕，不能天天只顾着小的，有时候也要犒劳一下自己，把宝宝交给家里人，空出一点时间做点蛋糕享受一下。

5、蛋糕装好以后就可以上烤箱烤啦。烤箱提前预热，我用的是180度，烤15-10分钟。

纸杯蛋糕的做法步骤

纸杯蛋糕的做法步骤：3 3倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟纸杯蛋糕的做法步骤：4 4出炉放凉

先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中， 搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打

，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

材料

牛奶分3次加入，编加边搅拌，才不易结块。搅拌后放置10分钟让它松弛step44

材料

材料

step11将地瓜去皮蒸熟或烤熟，趁热压碎拌匀奶油、鲜奶油、糖、香料与盐，仔细搅拌到细致绵软无大颗粒

小贴士：

4、有孩子的宝妈们，这款蛋糕一定是哄宝宝的神器哦，如果做给家里的宝宝吃，糖的分量要减轻哦。（一岁以内的宝宝可以选择把牛奶换成宝宝奶粉放在里面，这样小宝宝就可以吃啦）。带孩子的同时也要犒劳一下自己，这款蛋糕作简单，又健康，所以宝妈们，做起来吧！

在家烤纸杯蛋糕，应该烤多长时间？

在家里烤纸杯蛋糕，只需要一分钟即可，特别是有些微波炉火力比较大，甚至连一分钟都不需要就可以烤熟。

应该烤20分钟左右，因为烤20分钟的话能够将蛋糕烤熟，不会太硬，也不会非常油腻，刚好合适。

在家烤纸杯蛋糕的时候应该考30分钟左右。

需要考20分钟左右才可以获得一个很好的口感，也应该用橄榄油。在上面可以撒一些白糖。

想在家自制纸杯蛋糕，都有哪些注意事项？

【所需食材】A类：玉米油 70g，牛奶 70g，B类：低粉 80g，玉米淀粉 10g，泡打粉2g，蛋黄5个，C类：细砂糖 70g，蛋清 5个，塔塔粉2.5g，盐1g，柠檬汁 几滴 （鸡蛋放冰箱里的会更好。）

【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离，分别装在无油无水干净的打蛋盆内，

把A部分搅拌均匀。

2.把B部分粉类过筛，将粉类加入A部分中拌均匀即可，把蛋黄加入拌均（不可搅起均）把蛋清加入拌均。

3.将C部分打发至湿性发泡7-8成，（打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时，电动打蛋器换低速打发，打至湿性偏干性发泡状态，提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可）。

4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。

5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。

6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中，轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层，温度150-155℃，时间50-55分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~

食材

鸡蛋 适量面粉 适量细砂糖 适量玉米油 适量

方法/步骤

全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。加入玉米油搅拌均匀倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟出炉放凉来个切面图看一看。还是有较多的空洞。组织明显没有分蛋打发做的蛋糕要松软细腻。但是也很是很美味的哦要再接再历。多加尝试才可以做出成功的全蛋打发蛋糕

面粉过筛，打发蛋白，低温烘烤。面粉过筛，做蛋糕的面粉一定要过筛3到4次。打发蛋白，蛋白需要在一个无油无水的盆子内打发。低温烘烤，烤箱温度控制在130度左右。

要注意材料的干湿配比，不合理的干湿配比会导致失败。蛋白一定要打发，搅拌蛋白糊的时候要注意手法，要切拌，不要划圈，不然容易消泡。

纸杯蛋糕16个怎么做

用料

细砂糖 30克蛋黄40克蛋白

鸡蛋 5个

低筋面粉 90克

玉米油 40克

水 60克

纸杯蛋糕16个的做法

自己用

上火140下火150中下层40分钟

用料

鸡蛋5个

细砂糖60克

低筋面粉60克 准备十六个纸杯。

牛奶50克

油50克

步骤 1

加了葡萄干

步骤 2

准备入烤箱

求助一下，纸杯蛋糕的温度和时间

烤制纸杯蛋糕，烤箱的温度需要设置为上火180度，下火180度，烤制时间约为30-35分钟。

烤制纸杯蛋糕，需要准备的材料包括有：低筋面粉60克、鸡蛋2个、牛奶30克、糖10克、食用油15克、蔓越莓10克、白醋2滴。

一、首先准备好材料。

二、蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的容器里。

三、蛋黄打散加入食用油，搅拌均匀。

四、加入牛奶，搅拌均匀。

五、筛入低筋面粉，继续搅拌。

六、蛋清里滴入2滴白醋，打至发泡。

七、将一半刚才打好的蛋黄糊倒入蛋白霜里，用上下切拌的方式拌匀。

八、搅拌均匀后，将剩下的蛋黄糊加入蛋白霜里，同样用上下切拌的方式拌匀。

九、装入纸杯中，撒上蔓越莓。

十、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤30-35分钟左右。

十一、然后将烤制好的纸杯蛋糕取出，即可食用。

里面写好温度和时间 我一般烤是中层 上下火

175度20几分钟 不过每个烤箱不一样 温度就不一样

你要调好自己烤箱的温度 我的只能做参考。。。

教你在家做纸杯蛋糕，蓬松暄软，香甜软糯，配方比例全部奉上

纸杯蛋糕是怎么做的？

教你纸杯蛋糕简单又柔软香甜的做法

4.烤箱预热十五分钟，十分钟也可以。上下都打开，调制150度。烤箱预热的时候，准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦，没有的可以不放的

5.把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的。倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干，一两个核桃仁

6.把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好啦，可以开吃啦【摘要】

材料：牛奶460g、色拉油60g、淡奶油200g、蛋黄240g、低粉80g、蛋白240g、细砂糖172g、卡士达粉20g

做法：

1、将60g牛奶与60g色拉油分别小火加热至60度，并将牛奶和色拉油混合，充分搅拌乳化。

2、加入蛋黄与低粉，充分搅拌均匀至顺滑。

3、在240g蛋白中分次加入100g细砂糖打发，至弯尾状。

4、并拿部分蛋白和蛋黄糊混合，翻拌均匀，随后将蛋白倒回，翻拌均匀。

5、烤箱预热160度，挤入纸盒2/3，入烤箱25min。

6、将400g牛奶煮沸，同时将80g蛋黄与32g细砂糖混合搅拌均匀，将牛奶部分倒入蛋黄糊中，搅拌均匀后倒回奶锅，以小火边搅拌边熬煮卡仕达酱，直至混合物变粘稠至奶酱状（如果不熟练可以利用温度计加热混合物至79度，离火用余温加热至83度），随后离火，入急速冷冻，直至人体温度带。

1.蛋黄跟蛋清分离，蛋清要放在无水干净的碗里。

2.蛋黄加入20克糖，用打蛋器打发一下，糖融化就可以，蛋黄体积稍微变大点。

3.再把油跟水或是牛奶加入到蛋黄液里，搅拌均匀后加入低筋面粉，搅拌至无颗粒放一边备用。

4.蛋清用电动打蛋器打发，看到有丰富的泡泡出来了就加入剩下的糖的三分之一，还有几滴醋，可以去鸡蛋的腥味，继续打发

5.打发到打蛋器拉起蛋清不怎么滴落，加入剩下的糖的一半，继续打发

6.继续打发蛋清可以拉起尖角但无法立着的时候，加入剩下的糖，继续打发

7.继续打发到蛋清可以立起尖角不倒的时候就可以了，然后把三分之一的打发好的蛋清加入蛋黄液中，搅拌均匀

8.搅拌均匀后再加入剩下的打发好的蛋清，全部搅拌均匀，就是这个样子啦，预热烤箱160度上下管5分钟

9.加入纸杯大概八分满，可以加入葡萄干等东西做装饰，也可不用，我加的是蔓越莓干

10.放进烤箱，160度烤20分钟左右就可以了，自己注意看，我烤到表面有点硬硬就拿出来了，会回缩一些，可以加到9分满

11.美味的纸杯蛋糕出炉了，要用牙签试试熟了没有，去如果牙签还粘粘的就再烤几分钟哈，我是不喜欢烤得太干了，所以熟了就可以了，要记得倒扣晾凉，要不很容易缩回去的，这个量做小的纸杯高约4公分的蛋糕大概10个左右，大的估计5个左右

巧克力纸杯蛋糕做法：

1、将回温的黄油稍微打发

2、加入糖粉，打发至完全融合

3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。

4、加入巧克力酱，搅拌均匀

5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀

6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。

纸杯蛋糕怎么做？晚上打入鸡蛋白糖，搅拌均匀后，打入低筋面粉 ，装进纸杯中，倒入蒸20分钟即可。

纸杯蛋糕首先得有一个纸杯，然后在纸杯里面动作成蛋糕，在上面挤上奶油

可以做戚风蛋糕，挤在纸杯中烤制就可以了，时间烤的短一点

Hello！我是让人轻易抓狂的纸杯蛋糕。想吃的时候就可以随手拿走，方便懒懒的你和我。也是郊外野餐、家庭聚会、各种轰趴餐桌上的一道很受欢迎的饭后甜点，特别招小朋友喜欢。