特色茶吧赚钱点在哪里_特色茶吧赚钱点在哪里啊

现在开茶叶店怎样经营才有特色？我经营的茶叶店主要是高端定位，但一直没什么起色，求大佬指点！

1.产品定位。也就是茶饮的定位，走什么方向。卖座位和环境的中高端休闲场景试，还是价格亲民走量的驿站模式。产品人群是什么？学生，白领，年轻群体？男性女性群体？中老年群体？产品属性是什么？是否垂直品类？柠檬类？纯茶加奶盖类？水果茶类？奶茶加各种配料类？

类是分销渠道，也就是茶叶分销商；

二类是团购渠道，也就是哥们你之前的渠道；

一般个人消费无非有三类人群：

A、买茶送礼，这部分要求档次高，包装好；

B、家里准备给客2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下鲜花茶吧了才知道鲜花茶吧不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。人饮用的，这部分一般也会选择中上等茶叶；

C、真正爱喝茶的朋友，这类人不管春夏秋冬每天都是无茶不欢。

花开两朵，各表一枝，咱们先说一说个问题吧。

一、茶餐厅要想办得久，并且效益好，就必须全方位胜人一筹，在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面进行整体设计与策划。只有从整体上全面优化，才能在竞争中着着领先，保持不败，并且迅速发展、、做强做大。怎样吸引客户进店买茶叶呢？

1、可以在本地的、贴吧、博客、微博、微信等板块，做规模化的软文推广。软文讲你的创业历史，奋斗经历，如何跟茶叶结缘……中间穿插茶叶小故事，每天跟新，每天跟茶友们交流。

3、喝茶是传统文化，应该搜集这方面无数个小故事（历史、典故、传说、名人与茶、茶叶与美食、茶叶与养生），然后一一向大家讲述，同时更要用文化包装产品！还要配上去，只要有真情在里面，啥帖子都能火爆。

4、做小包装茶叶，作为赠品拉拉人气。赠品的包装要漂亮，附带小贺卡，礼品市场有卖，赠送时可搞活动，也可以赠送帖子里活跃粉丝……

开一家鲜花茶吧需要哪些手续

校园跑腿也是高校创业领域的一个大市场，其市场项目包括很多，包括外卖、快递和采购。

一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可的(某些店生意很火，它的位置你有吗?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高，它的品质你能做到吗?有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗?)，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。

（1）文化营销策划，包括艺术营销、演艺娱乐、广告宣传、企业文化、菜品文化、餐饮礼仪、环境文化、历史文化等。

二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜!在这里说开可不是那么简单。

首先，你在五星级酒店承包的话，来的客人一定是较为有档次的，所以，你的茶吧要大气，装修要下本钱，服务要上乘，这是一般都要的，其次就是一般来酒店的分两种，一是谈事情，二是亲朋聚会，前者多，所以你的茶吧要有一个好的氛围，分成商务和休闲两种祝你成功

3、是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想)。

三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴)，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

四、开店的基本条件准备。

2、设备能采购到吗?

3、原料能采购到并长期方便供求吗?

4、是加盟还是自创牌子?

五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均营业额的15%。

六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10kw的总设备，电力只供到3kw，不跳才怪)。

八、人才。很多人刚当老板的时候很高兴(哈，终于当上老板了!)，清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。

九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。遇到过很多人问鲜花茶吧设备要多少钱?我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。

十、当装修进行到七七八八时，就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员也基本到位，即可进行产品调试和作培训。作和技术是两回事。一般的作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而

技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。我记得的某一鲜花茶吧品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。

十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。

十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂，就不多说。)

单身女性创业项目

店内用具：厨房所需设备【大件】：双眼炮台炉1台，单眼炮台炉1台，3层蒸箱1台，8眼煲仔炉1台，双眼矮仔炉1台，单眼矮仔炉1台，打荷台2张，4门冰箱2台，双门对开冰箱2台，双眼炸炉1台，焗炉1台！！面挡所需设备【大件】：双眼汤面炉1台，4门冰箱1台，车仔保温炉1台，6眼煲仔炉1台！！烧味冷菜档所需设备【大件】：4门冰箱2台，双门对开冰箱1台，烤鸭炉1台，打荷台1台！！水吧所需设备【大件】：双门透明冰箱2台，双门对开冰箱1台，制冰机1台，碎冰机1台！！西点所需设备【大件】：双层双面烤箱1台，发酵箱1它，4门冰箱1台，搅面机1台！！以上是我初步估计所需的设备，恐有不足，还请各个档口主管根据实际所需申购，设备单价还请多方求证！

随着就业的越发困难和生活压力的加重，很多女性都选择了自己创业，那么单身女性创业有什么好的创业项目呢?下面由我与大家分享，希望你们喜欢!欢迎阅读!

特色茶吧主要销售鲜花茶，兼售水果茶，这在国内的一些大中城市已比较流行。常饮鲜花茶可以美容护肤，调节神经功能，促进新陈代谢，提高肌体免疫力。适合泡饮的鲜花有数十种，如红玫瑰，白菊花，芍花，金银花等，价格每公斤在100-300元之间。目前饮鲜花茶的人还为数不多，但它定会在不久的将来饮茶品茗的新时尚，具有较广阔的市场前景。初期投入不大，需房租，装修，茶具设备等费用2.5万元左右。

单身女人创业项目：咖啡屋

要经营一家咖啡专卖店，地点以人群聚集的地区为条件，同时这些我们的工作态度：快速反应，赢在执行!人越忙，流通率也越高，因此车间附近或购物街为适合。除开店租金外，必须准备一定的周转资金。销售现磨现煮的咖啡，它的重点是采用新鲜豆，保证品质地道。销售时一定要请顾客确认煎豆的日期，表示品质确实良好，取得顾客的信赖。同时，从业人员的外表应充满活力，店内要清洁，让顾客有清新、朝气蓬勃之感。专卖店除了有咖啡豆之外，还有研磨机、煮咖啡机、咖啡杯等等相关商品，要有一位对产品有着充分了的专业人员，并驾轻就熟的展现使用方法以此带动销售，才能使销售额大幅上升。顾客不但挑剔味道，同时也注重气氛，在雅致的场所品尝咖啡，对促进咖啡的销路非常有帮助。

单身女人创业项目：特色茶吧

单身女人创业项目：饮品店

目前有一种用野生木瓜籽作原料，经古法制作，制成状如水晶、清凉爽滑、可以嚼吃的胶状物。这种胶状物有人称之为“木瓜水晶凉”，在我国则有一个别有风情浪漫动人的名字——爱玉。木瓜水晶凉浇上糖水，加入用玫瑰花或其他可食用花卉与岩峰蜜沙糖酿制的甜蜜香，入口清凉，鲜嫩滑润，可轻嚼，可吸饮，口感。若是加上奶茶调制成水晶奶茶，其味奶香充足，口感鲜滑，更是别有一番滋味。如果调入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果汁等，则又果香充盈，清甜嫩润，成为果味或是各类水晶凉野味饮品系列。木瓜水晶凉除了美味之外，还兼有清热解毒、止咳化痰、平喘降燥安神等保健功效，是食同源而又的一道独特美味。店铺位置以繁华地段为宜，可以开展外送服务，可以兼做批发，采用免费教技术或是少收费的方式，很快将业务建立起来，将水晶凉系列饮品大批量推向市场。可自创品牌，以本地为基础，发展。

单身女人创业项目：购物返利网站

咨询，发货，售后，您什么都不用管，全部都是淘宝掌柜店内及各大商城完成!

您要做的就是推广您的分销返利商城网站，别人通过您的商城网站去购买任何一件商品，您都可以(赚)取高额的佣金及提成!同时买家也可以从商城获得优惠，实现多赢。

1. 女性创业的励志名言

4. 适合女性创业的项目

5. 适合女性创业的8个赚钱好项目

茶吧技术特点有哪些？

大学生有众多的女性，美女都爱美，目前美甲流行，对于有需求的美女来讲我们可以开一个宿舍的美甲，这样可以深入校园，不受外面店铺不能进入的限制，同时可以拉拢大量的客户，这个项目可以得到不错的回报的。

茶吧技术起源于的传统茶文化。茶吧技术的特点主要包括以下2、先准备一个月的发帖素材，然后上线开干，每日更新回帖，帖子热了，人气来了，消费群就初步建立了。提醒，一定本地贴吧或哦，此外是多管齐下，一起发布。几点：

1. 茶艺表演：茶吧技术注重茶专门围绕生日主题而开设的生日礼品专卖店来的创业项目，目前、天津等地已经涌现出了多家生日礼品专卖店品牌，据说生意蛮的。某品牌生日礼品专卖店的负责人透露，生日用品的平均利润率至少在50%以上，有的高达甚至200%以上。艺表演，通过水火、茶具、雕刻等多种方式进行茶艺表演，从而达到效果独特、美观大方的目的。

2. 独特的饮品制作：茶吧技术的另一个特点是独特的饮品制作，包括冷热饮品、奶昔、沙冰、花茶等多种方式，给消费者不同的味蕾体验。

3. 使用高质量原料：茶吧技术注重选用高质量茶叶、果汁、奶油等原料，以确保产品质量的同时，保证消费者健康和安全。

4. 高品质服务：茶吧技术以顾客满意为核心，提供高品质的服务，包括专业茶艺作、周到细致的服务以及舒适的用餐环境，从而满足消费者的需求和期望。

适合在校大学生创业的开店项目

茶餐厅的理念：

大部分的人其实都是想要自己创业当老板，尤其以大学生居多，上了大学后，想要实现经济，有的同学就开始勤工俭学，但是毕竟还是替别打工，时常像无头苍蝇似的没有个主意，为此风林手游小编特意为大学生们整理了几个在校就能做到的创业项目低成本不说，还能实现经济自由：

首先，咱们要先研究客户群，通常购买茶叶的客户分为三类：

1、手游

大学生玩儿心其实是比中学时期更重的，没了中学时繁重的学业压力，很多男生在寝室常常是打游戏打到昼夜不分，既然如此为何不能把喜好变成创业呢，不需要繁琐地上下班，在寝室即可推广，手游就是这么简单，一个人一部手机，一台电脑即可作，线上可利用多种社交媒体，推广平台进行推广，线下即可联动同学，增强友谊，何乐而不为呢，像我们熟知的一些手游平台风林手游、九游、4399等平台都会有相关的服务。

2、服装租赁

大学生有着丰富的文娱活动，社团组织发达，对于校园来说，有些活动需要用到服装，但是去外面租又远又不方便，这时可以做一个校园服装租赁的项目，投资少，又能拉动同学们的关系。

2、维修手机电脑

一这个技术要求有点高，不过如果有这方面的技术，想必在学校的创业园区申请一个专门的维修点不成问题，有这能力的同学一定要试试。

3、宿舍美甲

4、校园外卖

校园外卖是一个不错的创业项目了，可以对自己的创业经验的积累，感受其中的酸甜苦辣，为今后的真正创业打下坚实的基础。学生需求量庞大市场稳定，模式性强，且在一定基础上便利了大学生日常生活。

5、校园跑腿

校园跑腿需求量大：从盈利能力来看，学生消费频率高，懒散经济更加多样化，再加上高校人员集中，事需求越来越集中。

考虑到校园被明确划分为不同的区域，学生们对事有简单的需求，而校园事3. 女人创业励志语录提供直接送到床边的服务。因此，校园跑腿也是校园创业的热门商机。

6、校门口摆摊

在校门口摆摊，买卖一些小玩意儿，像一些diy手机壳、手工制品、手机贴膜、甚至卖一些小的多肉，绿色小植物，这些都是不错的选择。此外还有许多的大学生适合的创业项目。

7、跳蚤市场

大学生怎么赚钱？还有一个更简单的方式，就是开办跳蚤市场，做一个买卖闲置物品的平台。这种大学生小本生意主要这样经营：其他同学将自己闲置的物品低价卖给你，然后你再以稍高的价格（比如高十元）转让给需要的人。这些物品的范围很广，小到图书，大到吹风机这一类的小电器。至于地点，可以在学校里面租一个小店或者是摆地摊。跳蚤市场无需很大，在于物品丰富，基本的生活类产品要齐全。

此外还有许多的大学生适合的创业项目就需要大家自己发掘了，有更多好的主意，也欢迎大家评论区分享，以上便是风林手游为大家整理的一些创业小干货哦，喜欢的可以采纳收藏。

自有店铺开什么好

在酷热难耐的夏天，冰镇啤酒几乎和说是每个男人的。可以选择在街头广场，公园一角或者小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆放几张桌椅和啤酒，再放上一点优美的音乐，露天酒吧就开起来了。这些设施看上去简单，可是却有很大一部分人喜欢这样的感觉。场地租赁费和设备费用大约2W元左右就可以开起成功。这个夏天一定可以让你大赚一笔。

自有店铺开什么好

自有店铺开什么好1

1、拼图小店

在大型商场购物中心租间10多平米的铺位，加上装修，人员工资及货物成本等，前期投资需5万元左右。针对时下很多人追求既有个性又能带来情趣的休闲方式，可开一家既能让消费者怡情消遣，又能够装饰家居，馈赠亲友的拼图小店。值得注意的是，在进货时要注重数量上的控制，在品种上多选，每一品种进货数量要少，要拉开消费档次，满足不同层次顾客的要求。

2、动漫配件店

开店前，需先了解市场行情即当前流行的动漫和机机型等，再进行商品分析和定位，地址适宜选择在学校周围。该项目主要经营出售卡和配件，动漫人物模型，战略攻略手册等动漫相关产品;提供机的改装和升级服务。初期投入主要是房租，装修，购买设备，人员工资等费用，3-5万元即可开张营业。

3、特色茶吧

目前饮鲜花茶的人还为数不多，但它定会在不久的将来饮茶品茗的新时尚，具有较广阔的市场前景。初期投入不大，需房租，装修，茶具设备等费用2、5万元左右。

特色茶吧主要销售鲜花茶，兼售水果茶，这在国内的一些大中城市已比较流行。常饮鲜花茶可以美容护肤，调节神经功能，促进新陈代谢，提高肌体免疫力。适合泡饮的鲜花有数十种，如红玫瑰，白菊花，芍花，金银花等，价格每公斤在100-300元之间。

4、玩具医院

疗伤旅馆：人的一生总有不顺心的时候，希望一个人找块清静的地方进行反省。现在的玩具价格越来越高，功能越来越复杂，一旦损坏，留着没有，弃之可惜，有间玩具医院就好了。这样的诱馆，有心理医生听其倾诉，有供宣泄的娱乐场所，有宁静温馨的客房，让人忘却烦恼，调整心态。

5、生日礼品店

6、自助洗衣店

该项目在日，韩及等发达已非常流行，但在国内还刚刚起步，所以前景非常广阔。初期购买设备，租用门面的启动资金需要20万元。采用投启动洗衣机，干洗机，洗衣过程由消费者自己作，洗衣加烘干1小时，方便，快捷，卫生，适合在大专院校附近，住户集中的居民区，医院，宾馆等人口密集地区开设。

7、化妆品店

SK-II的在零售价格为560元，而其制造成本仅为6.5元。惊讶么?就算研发成本都加进去，每单只成本也不超过10元。资生堂650元/50克的眼霜连包装成本也只有10元不到。而欧伯莱那些150元左右的低端眼霜成本仅在3元左右。女士们，现在不再认为你们往脸上涂抹的是什么高科技产品了吧?在这里，女士是受害大头!

8、个性纪念品店

个性纪念品店很符合现代潮流中的自由职业人创业之举。利用本身的`便利条件，作较为简单，亏盈虽不大，但足以换来一定的不错的收入，以及无法用金钱来衡量的精神享受。

市场很多卖非洲纪念品的小店都以次充好，用美院学生的仿制品装原单货，所以我决定用这些资金先到非洲小国转一圈，自己搜罗一些既便宜又好，有民族和地域特色的小纪念品，拿回来卖。因为家里本来有一家礼品店，所以省去了开店的麻烦，十万块钱还是绰绰有余的，既能旅游，又能趸回好东西来，一举两得。

自有店铺开什么好2

1、炸鸡2. 女性创业事迹介绍

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品

奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且作起来也更简单，主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐

早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手要克服的是早起的困难。

5、特色面食

人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是简单的。

自有店铺开什么好3

现在自己开店卖什么好呢——绿色干洗店

绿色干洗店解决了干洗店投资大、普及面不广的问题，对衣物无任何损害，对人体无害，因此吸引了很大一批消费者的青睐。绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通的洗衣00元即可。

洗衣原料当地商店就可以购买到，上手容易，利润丰厚。作时只需将衣物浸泡在装满绿色干洗工艺配置的洗衣液中，使用轻柔档，几分钟就可以完成。是投资小、上手快、利润大的好项目。

现在自己开店卖什么好呢——露天酒吧

很多人在创业的同时都忽略了男性的市场，现在男人对自己的装饰也是越来越看重。男性饰品商店选择在珠宝首饰店集中的店面或者繁华的商业区，以服饰专卖集中的区域为主。一般20—30名米的店面就可以，装修风格一定要大气，上档次，店内的饰品档次也高一点，因为对于男人们来说看重的是质量和品味。

现在自己开店卖什么好呢——宠物用品店

随着人们生活水平的提高，养宠物是很多人的爱好，而且对宠物非常的重视。因此宠物店的市场也是非常的大。花5——6万元开一个宠物用品店是很好的选择，投入少、利润高，不需要过多的专业技术。先以猫狗等常见宠物的生意为主，再慢慢拓展到其他宠物，才能做大做强。店铺的位置选在公园、市民广场或宠物医院附近，以借光造势。

现在自己开店卖什么好呢——时尚银饰

小饰品店也是不错的选择，投资小利润大，银饰也是很多女士的。时尚银饰靠丰富的款式吸引消费者，主要以零售的形式出售。地段可以选择在商场里、学校附近、服装店附近，量大的商业街。投资2—3万既可开店成功，一个人就可以经营。是不错的创业项目。

现在自己开店卖什么好呢——俱乐部

喜欢车和喜欢的绝大多数都是男人，而且有一部人士对几乎达到了痴迷的地步，所以开一家俱乐部也是不错的选择，能令男人感到开车真实的，随时向速度和极限挑战，同时又有一种安全的保障，可以在娱乐中赚钱，何乐而不为呢。

想做茶餐厅问问前辈提供点经验

是，

您好，我是专业做港式茶餐厅的，我已经做了10多年了，我一直供职于上海成功、钱的港式茶餐厅，

1、技术方面有了解吗?

我们是一个专业团队，所有的成员都具有上海成功的港式茶餐厅实际作经验，我们所有的管理【验货标准、加工管理、腌制标准、储存管理、酱料口味管理、出品管理、卫生管理、器皿装盘标准、客人反馈等】都是标准化的，非常适合做连锁经营，我们能够从市场分析、财务预算、投资回报、餐厅定位、工程设计、产品结构、核心团队、经营管理等提供经验。我的qq是：85409614!茶餐厅的含义：

茶餐厅是一种地道食肆，主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品，更有不少的饮食，主要有饮品：咖啡、黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种；小吃：各式多士、三明治、蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供应中晚餐，菜式多样，包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧，还有西餐，如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。

茶餐厅的前身是冰室。早年香小港只有高级餐厅（当时称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统小炒及食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。[1]早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅，1952年开业的兰芳园则是现存历史悠久的茶餐厅。

现在茶餐厅在大陆也风行起来，从广东开始，漫延到全国，在各大中城市里随处可见，它是一个比较高级的餐饮场所，已经成为经济富裕的创业者重要的一个创业项目。

茶餐厅选址：

选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是茶餐厅讲究店家附近有足够的，有才有客流，有客流才会有“财流”。

业内人士认为，店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个茶餐厅定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，茶餐厅定位就要以他们为重点，在茶餐厅环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。

茶餐厅选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外，现在的茶餐厅还要考虑停车位。

茶餐厅选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜，月租金在5万元左右。茶餐厅定位的，每平方米的装修约5000元左右，中档次一些的约3000元左右。

选好了店址，就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品，或者说，所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生，如何养育学问很大，考虑不周，孩子也可能失折。

追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出旅行消磨时间的人士。

特色是茶餐厅的招牌：

目前茶餐饮市场上的茶餐厅，从品名上看，多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等，餐厅应再细分，要有自己的招牌品种。找一个的拳头产品，以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，使茶餐盛不衰。一些初入门的，如果感觉选品名特色难，也可在套餐特色上做文章。

当然开家茶餐厅，在管理、服务等方面也很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，初开店者凡事亲自参与，积累经验。

投资该项目的优势:

茶餐厅在才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多大店。

茶餐厅的投资标准：

，投资总金额从50万元、100万元、200万元以上不等，所以它特别适合喜欢茶餐厅服务业挑战的投资者经营。

投资预算资金：资金预算得按投资资金总值来预算，适宜用投资资金的70%为投资，30%金为备用。这样预算投资资金为佳。

经济效益预算：一个茶餐厅每天只要卖出500人次按此预算.每人次消费15-30元左右，材料成本按38%.毛利按62%.其中30%为总体开支。32%为纯利。以下是按此比例预算。

以每天300人次.每人55元预算！

总计：300.55=16500.‘30天=495000；，12个月=5940000

茶餐厅办理开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册！

茶餐厅员工的：可以在店门口、网站、餐饮培训学校、报纸广告或托人代招！

茶餐厅的菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据的经营特色和风格定位由聘请的厨师定位设计。菜谱里附加一张宣传设施广告和定期的活动广告。

我们的使命：超越顾客期待!

我们的经营理念：厚德、规范、高效、和谐!

我们的核心价值观：做有道德的人，做有道德的事!

我们的服务精神：用心服务好每一位顾客!

茶餐厅的会员管理与执行:

（申请会员资料受理，会员卡办理，每次刷卡计算，会员活动筹划，会员管理，各种会员折扣计算，茶餐厅活动信息发布），活动赠品收集，活动奖品分配，在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或鲜花。并对过生日的顾客提前一周内通知顾客几月几号到领取生日礼物。在此之外，要定期收员的建议，去更改的服务职责，做到超越顾客期待的目标。另给茶餐厅申请一个靓号QQ，再建一个会员QQ群，群空间里设：活动公布版、会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版，由此以来可以得到的改进服务。

具体思路如下：

（一）经营手法

（2）系统营销方案，包括联动促销、攻击型营销网络、数据库营销、关系营销、新概念礼品促销等。

（3）品牌系统整合，包括品牌特性、品牌结构、现在自己开店卖什么好呢——男士饰品店品牌符号。

（二）经营概念

（1） MM菜式，水果菜式、无国界菜式等，促进零餐菜肴的销售。

（2）新概念喜宴、专业商务宴会策划，促进围餐

（3）新概念服务、新概念体验环境、新概念开放式互动厨房等。

（三）管理手法

（1）经营目标管理。

（2）顾客数据库及顾客关系管理。

（3）顾客满意及全面质量管理。

（4）菜品创新管理方案。

（6）原材料基地及供应网络管理

店内设计与摆放：

店内摆放：100平米算，42寸液晶电视1台、价钱在1万元左右。

100平米算，一个长3米高2米的仿古书架。

100平米算，在明显处建一个洗手池，上面要明标（为了您的身体健康、请先洗手）字样。旁边设一个自动风干机，像肯得基洗手间外面装的一样，一高一矮式。

店内的收银台设计应该像酒吧的吧台一样，后面摆放着各种的酒和装饰品、悬挂的酒杯、收银台上摆放着纸巾、宣、印着本餐厅地址的打火机、收银的小盘子、装饰品等等...王总：您好！以下是一个大概我们所需物品的目录！蔬菜：1玉米棒，2马蹄肉，3茅根，4甘蔗，5苹果，6香蕉，7黄柠檬，8天津鸭梨，9芒果，10木瓜，11菠萝，12金桔，13玫瑰花，14五香素鸡，15生菜，16西生菜，17西兰花，18罗马生菜，19薄荷叶，20美人椒，21红彩椒，22黄彩椒，23青圆椒，24青尖椒，25红尖椒，26丁香萝卜，27大土豆，28小土豆，29荷兰豆，30密豆，31广东菜心，32广东芥兰，33广东节瓜，34黄豆芽（去根），35绿豆芽，36,银牙，37金针菇，38白蘑菇，39香菇，40秀珍菇，41鸡腿菇，42小青菜，42卷心菜，43凉瓜（苦瓜），44黄瓜，45盒豆腐，46绢豆腐，47娃娃菜，48黄节瓜，49青节瓜，50鲜茶树菇，51杨兰花，52荷兰芹，53鲍鱼菇，54去皮干葱头，55芥菜胆，56大芥菜，57白萝卜，58韭菜花，59紫洋葱，60蒜肉（去皮），61姜肉（去皮），62香葱，63京葱，64小香芹，65韭黄，66西芹，67茄子，68冬瓜，69红番茄，70红樱桃西红柿，71黄樱桃小番茄，72西洋菜，73地瓜，74南瓜，75莲藕，76鲜南姜，77鲜香矛，78鲜沙姜，79蒜薹，80苦叶生菜，81红叶生菜，82日本南瓜，83香兰叶，84小，85鲜草菇，86秀珍菇，87杏鲍菇，88去皮莴笋，89芦笋，90长豇豆，蓬蒿菜，92百叶结，93粉葛，94云南小瓜，95青苹果，96紫卷心菜，97海带丝，98腐竹，99草头，100香干，101萧山萝卜干，102毛豆米，103四季豆，104奶白菜，105百叶丝，106咸菜，107榨菜丝，108雪菜，109杭白菜，110塔菜，111红指天椒，112大白菜，113鸡毛菜，114酸豆角，115迷佚香。116罗勒，117油麦菜，118花菜，119百里香，120大蒜叶，121淮山，122广东丝瓜，123本地丝瓜，124鲜百合，125咸蛋黄，126日本豆腐，127大芋头，128韩国泡菜，129皮蛋，130咸蛋，131青豆粒，132通心菜，133老豆腐！！！肉类·鸡·鸭·海鲜类：1带皮腩肉（肥廋均匀），2梅肉（新鲜），3巴西牛柳，4巴西牛筋，5五花肉，6肥膘（厚身），7咸肉，8牛尾，9猪手，10带骨猪柳，11无骨猪柳，12牛腩，13牛柳，14肋排，15里脊肉，16精肉，17猪大肠，18肉排，19猪软骨，20猪肉糜，21猪肺，22龙骨23猪桐骨，24猪扇骨，25猪颈肉，26月牙骨，27猪舌头，28猪肚尖，29猪耳朵，30牛霖，31小排，32猪皮，33广东腊肉，34广东腊肠，35金华火腿，36瑶柱，37鸡翼尖，38鸡中翅，39鸡胸肉，40凤爪，41鸡大腿（3条退），42掌中宝，43冻肥牛，44方火腿，45马交咸鱼，46梅香咸鱼，47马友咸鱼，48虾条，49虾干，50草鸡，51竹丝鸡，52老鸡，53光鸭，54三黄鸡，55乌鸡，56肉鸡，57老鸭，58腊鸭腿，59牛蛙，60活基围虾，61大鱼头，62桂鱼，63鲈鱼，64草鱼，65黑鱼，66草虾，67文蛤，68花蛤，69蛏子，70田螺，71扇贝，72青口贝，73鹅掌，74鸭掌，75鲜鱿鱼，76墨鱼仔，77青虾仁（3140），78花枝片，79虾丸，80牛肉丸，81牛筋丸，82鱼蛋，83鸭下巴，84海参，85蟹柳，86蟹子。87银鳕鱼，88日式鳗鱼，89培根，90九肚鱼，乳鸽（7-8两，美人鲍片，92午餐肉，93鸡架，94墨鱼肉，95青蟹，96金钱肚，97填鸭，98大地鱼，99牛百叶，100牛展（新鲜）！！！！粉·面类：1车仔面，2粗面，3生面，4云吞皮，5河粉，6广东炒面，7意粉，8通心粉，9天使面，10公仔面，11出前一丁！！！！水吧：1淡奶，2茶叶，3咖啡，4冰糖，5咸柠檬，6金桔汁，7西洋菜蜜，8杂果，9炼乳，10阿华田，11好力克，12朱古力，13糖包，14莲子，15陈皮，16红豆，17绿豆，18龙眼肉，19啫喱粉，20龟苓膏粉，21银耳，22青岛（640cm)，23百威，24喜力，25可乐，26雪碧，27七喜，28王朝干红，29雪轩干红，30古越龙山，31花生酱，31草莓果酱，32吞拿鱼，33鲜茄汁，34沙爹酱，35蜂蜜，36柚子茶，37麦肉，38光明牛奶，39香草冰淇淋，40牛油（车轮牌），41黄油（牧童牌），42芝士，43圆火腿，44烟肉。45香肠！！！！王总，以上物品目录只是一个大概，需各个部门主管根据实际需求来申购！！！！王总，一下是出品部的设备所需的大概【大件】：厨房：双眼炮台炉2台，3层蒸箱1台，打荷台4张，8眼煲仔炉1台，双眼矮仔炉1台，单眼矮仔炉1台，双眼油炸炉1台，4门冰箱2台，焗炉1台，双门切配冰箱2台，微波炉1台！！！面挡：双眼汤面炉1台，4们冰箱1台，6眼煲仔炉1台，微波炉1台，双门冰箱1台！！！烧味：四门冰箱2台，是双门冰箱1台，烤鸭炉1台，微波炉1台，打荷台一张！！：殷姐：您好！我们的餐厅《雅筑》是一种能满足大众口味的、时尚的、休闲的、融合式的、以港式风味为主的，辅以台式风味、新加坡娘惹风味、川湘式风味以及西餐等而结合在一起的一种高级休闲饮食文化！我们的风味独特，是一种是以港式清淡、咸鲜、浓汤加上菜式清新或色泽艳丽搭配为主基调的一种饮食结构，再辅以全国各地三·五道精华菜，以及西点、饮品、甜品和中西式简餐、广式烧味等就构成了我们餐厅独特的模式，因为我们的装潢风格是以暖色基调为主轴，强调私密性，再者因为我们饮食结构独特，使得我们出品的速度和翻台率明显优于传统的中餐厅，但是我们又没有传统中餐厅的那种严肃的氛围，所以我们的餐厅也就会成为当代青少年和以白领为主的商务人士用餐的之所！本餐厅的模式是经过上海、、等一线城市的一线餐饮品牌经过10多年长期成功的实践所得出的，因其价格为中等水平，加上我们菜式的多样性，口味丰富多彩，色泽明亮艳丽，我们也一定会成为成都各界人士都喜欢的一个用餐之所，我们的主格调是休闲的、单店多元化的、时尚的、融合式的、典雅:，这就是我们餐厅！！！2：我们餐厅主要强调出品的严谨性、服务周到和细心，注重选址、装修风格和私密性，我们的主要出品是以广式口味、港式风味，以各种港式靓汤、各种小炒、时蔬类、煲仔菜类、中西式简餐、和广式烧味、各种港式汤粉·面类、以及各种饮品、甜品、西点类、各种西式扒类、各种意式粉·面类等所组成的一种餐饮模式！我们强调人的作用，是以人为本的管理，我们特别强调中层以上干部火车头般的作用，在这种氛围下，我们的餐厅就会形成非常强的凝聚力，再加上我们注重每一道出品的品质，给客人的服务，以及从各种渠道获知的客人用餐后的感受，在这个基础上，我们的经营再持续改进，经过长期坚持，那么我们的餐厅就一定会形成长盛不衰的局面，我们也就一定会达成我们的目标，出品速度快、菜式整洁明亮、口味适中宜人、服务周到细致————快、靓、正、细——就是我们的企业文化！！！3：经过调查，随着成都城市人口结构越来越多元化，人们的收入越来越高，对饮食的要求和用餐的环境必然就会相应的提出新的要求，成都本来的餐饮文化是以麻·辣·重油为主的，但是随着的发展，越来越多的人更加注重饮食的健康和选择的多样性，我们正是看准这一个切入点，再结合·上海·等一些主要大城市成熟的、流行的餐饮模式，再结合本地的实际需求，在这个基础上，我们公司就推出了以《》为品牌的、以港式餐饮为基础的一种时尚的餐饮模式！！！4：因为我们餐厅的菜式是以港式和西餐、饮品、甜品为主的一种时尚的、融合式的、休闲的餐饮模式，不会产生大的油烟和污染，所一请贵公司完全放心，我们所有的出品和服务不会对左右的居民和邻近的商户朋友带来不好影响，我们的装修是有专业的装修公司负责，保证时尚、典雅，再我们所有的出品和都是有专业人士出任，不会对贵公司的物业管理工作带来麻烦，他们均有良好的专业素质，均受过良好的卫生知识和消防知识的培训，在卫生和消防这一块也不会给贵公司带来任何不良影响！！！！5终上所述，我们公司是一家非常有潜力的企业，有着新颖的饮食理念和管理模式，以及独特的口味、专业的人才队伍和对未来餐饮市场强烈的信心，所一我们相信，我们的餐饮企业能够入驻贵公司的商业广场，一定能给贵公司的经营事业添砖加瓦、锦上添花！！！

！！水吧：双门透明冰箱2台，双门冰箱1台，制冰机1台，碎冰机1台，微波炉1台！！！！西点：双门双层烤箱一台（大），发酵箱1台，四门冰箱1台，打荷台1张，搅面机1台，展示柜1台，！！！！，以上设备是我所做的一个预估，恐有不足，还请各个部门主管根据实际需求申购！