新手该如何种苋菜？掌握哪些管理技巧，才能茎叶幼嫩、口感美味？

一、种植时间

种植的时候，一定要选择平坦的地方，这样才方便浇灌，苋菜对水分的要求较高，提前清洁园田，然后种植，尽量使用排灌的方式，可③浇水施肥以让苋菜更加好吃。

小米菜种植方法 小米菜种子

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选地整地 对于苋菜,我们是选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的肥沃地块种植,在正式播种前,我们要清洁田园,翻耕深度15-20厘米。

栽培季节 苋菜栽培时间要求不严格,从春季在生长期要多次施肥，施肥时以氮肥为主，适当搭配一些农家肥即可。并且，为了苋菜更好生长，要经常保持土壤湿润，特别是夏季，需要加大浇水量。到秋季都能够正常种植,春播抽薹开花较迟,品质更加柔嫩,夏秋两季播种较容易抽薹开花,品质相对粗老。

播种 在苋菜播种之前,我们要先浇足底墒水,再进行播种。由于苋菜种子个体极小,为了保证出苗均匀,在播种的时候,可以掺入一些沙子、细土进行撒播。

红苋菜的养殖与栽培方法是什么

苋菜，又称米苋，是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。红苋菜入口甘香，有润肠胃清热功效。下面我为大家介绍苋菜红的养殖 方法 ，欢迎阅读。

红苋菜的生长习性

红苋菜喜欢在疏松肥沃的偏碱性土壤中生长，并需要充足的光照，喜温暖湿润的环境，有极强的耐热力，在夏天盛产，报系发达，所以 种植 的时候需要深挖，底肥也要深。春季，要控制浇水。到了高温的夏季，如果在室内，需要多浇水，室外则视气候而定，如下南多的时候需要陉时排水，高温干旱就需要厦时补充水分。红苋藁偏喜氮肥，所以在疏苗、定植和每次采收后都要以自制氮肥为主，进行追肥。

红苋菜的养殖方法

光照：苋菜是一种高温短日照作物，在高温短日照条件下极易开花结籽。在气温适宜日照苋菜虽然适应力强，但一定要种植在排水佳的土壤里；可选择地势平坦、排水性佳的地块；将土壤深翻，把块状土壤打散，保持土壤疏松性。较长的春夏季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。

2、红苋：叶片、叶柄及茎均为紫红色。株高30厘米以下，叶面微皱，叶肉厚。食用时口感较绿苋绵软，耐热性中等。生长期30～40天，适于春秋栽培。如：重庆大红袍、广州红苋、昆明红苋菜等。

3、彩苋：茎部绿色，叶边缘绿色，叶脉附近紫红色，或在叶片上半部或下部镶嵌有红色或紫红苋菜的品种色的斑块，叶面稍皱，株高30厘米左右。早熟，耐寒性较强，春播约50天采收，夏播等苋菜长出5一6个叶片时即可开始分批采收，这时期的品质。秋后生长越来越慢，说明已经进入打籽期，自家菜园内也可以保留几棵做种子使用。约30天采收。适于早春栽培。如：上海尖叶红米苋、广州尖叶花红苋等。

1、栽培季节与方式：

苋菜为喜温耐热蔬菜，从春季到秋季的无霜期内都可栽培，春播抽薹开花较迟，品质柔嫩。夏秋播较易抽薹开花，品质粗老，华北及西北地区露地4月下旬至9月上旬播种，5月下旬至10月上旬采收，生长期30～60天。

2、栽培技术：

整地作畦：栽培苋菜要选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的地块。采收幼苗、嫩茎和叶的一般进行撒播，播种前耕深15厘米，每亩施入腐熟的有机肥1500～2000千克。整地作畦的质量要求较高，畦面土壤必须细碎平整，否则影响出苗率和出苗整齐度。

苋菜的主要价值

苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入，有明目、利大、去寒热的功效。[1]

功效作用

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

营养价值

每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜能促进 儿童 生长发育，其铁、钙的含量高于，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

【性能】味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利。

苋菜种植时，对土壤都有哪些要求？

3、施肥浇水

一.苋菜对土壤的要求

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苋菜得种植要采用松散富饶的土壤，搞好土壤的排水工作。苋菜要确保阳光充足照射，推动根茎叶的生长发育，确保适合发育温度在23～27℃中间，搞好冬天提温夏天减温处理，立即采收施肥都能推动苋菜的生产量提升。

苋菜在冬天、初春出芽后解开地膜和覆盖物，浇灌后在大棚内再建小型拱棚，便于隔热保温，在外部温度较低时于黄昏在小棚上盖上一层草帘隔热保温。夏天出芽后，立即盖上防晒网，采用早盖晚揭。

二.苋菜如何在土壤中种植

2.整地施肥：苋菜种植要挑选松疏富饶的土壤且固土保水性佳更强，苋菜喜爱偏碱性的土壤。整地施肥时每亩施入沤肥有机肥料五千公斤，25%复合肥料五十公斤就可以，畦宽为1～1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15～0.2米的高畦。

3.栽种方式：苋菜的种子较小，栽种掺些细沙或细土能够使栽种匀称1.选种浸种：苋菜种子浸入凉水中泡浸一天左右，浸种全过程中还记得搓洗几回，目地是提升吸水量。随后用透气性好的绷带包好，再加上湿纯棉毛巾遮盖，放进十五摄氏度到二十摄氏度的条件进行催芽。，每亩用种量0.25～0.5Kg。可平畦撒播或条播，撒播的可以用四齿耙浅搂或不搂，条播者春天可稍深、夏天宜浅，浅填土，随后，就可以浇灌，等候出芽。

苋菜种植施肥要科学，苋菜种植该怎么科学施肥？

红苋菜常规栽培技术

所以每采收一次要追肥一次。提高营养比例参考资料：，促进后续苋菜的生长。每平方米施硫酸铵15-20千克。次采收后进行第三次追肥，每平方米追硫酸铵10-15千克，以后每采收一次，均要进行以氮肥为主的追肥，然后浇水，促进侧梢长出。六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换“的俗语。它是一年生草本植物，原产于南美安第斯山区和墨西哥，喜热，谷雨后一直到夏末都可以栽种，20℃以上适合发芽和生长，低于10℃和超过35℃都不利生长。施肥时要注意肥料营养比例，主要以氮肥为主，但也要添加适量磷钾肥，不可过施偏施，防止徒长及出现缺素症状。

苋菜怎么种植容易发芽

【参考】含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。

一、春季种植

扩展资料：注意事项：

想要苋菜出得好且快首先要注意种植时间。它不能忍受霜冻，可选在春季，夏季以及秋季种植。不过更建议选择春季种，气候温度更适宜。

二、浸种处理

种植范菜的时候要先浸种催芽。将种子放在晾水量浸泡，且不停地搓洗三五遍，让种子能吸收到水分。浸泡一天后取出放在湿布中，提供15至20度之间的温度，这样种子很快就可露白。

四、播种入土

苋菜的种子比较小，播种前可掺入适量细沙，避免撒得不均匀。处理好后直接撒在土壤表面，覆盖一层薄土即可。注意撒好后及时压实土壤，适量浇水保湿。

五、养护管理

想要它更好地生长还要注意田间的管理，是控温在20度左右，勤施加肥水，保证水肥充足。此外，还要及时除二、种植方法草，避免出现争养现象。

苋菜的田间管理：

1、温度管理：苋菜在冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚内再建小型拱棚。在外界气温较低时于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网。

2、水分管理：苋菜在冬季、早春要经常保持土壤湿润，小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7至10天追施一次。

3、合理追肥：苋菜要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10至12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。

冬季大棚苋菜的种植技术是怎么样的？

1、整地

苋菜种子可直播，但为保证它的出苗率，在播种前将种子浸泡在温水4-5小时，但它种子较为细小，所以在播种时将其混合沙土，搅拌均匀后播种。将其撒在地面之上，覆土0.5cm即可，播种后无需较少，正常在一周即可发芽，而经过处理的在2-3天即可发芽，待其出苗长出两三片叶子时。即可间苗，间苗后施一次肥。

苋菜的食用

1、选土整地1、绿苋：叶和叶柄绿色或黄绿色，叶面平展，株高30厘米左右，食用时口感较红色苋和彩色苋为硬。耐热性较强，适于春季和秋季栽培。 如：上海白米苋、广州柳叶苋、南京木耳苋等。

2、晚春和秋季栽培的苋菜在幼苗高五到六厘米时，追施一次氮肥，十二天后再施加一次氮肥，促使植株枝繁叶茂，提高果实品质和产量，此外，每次采收后要进行以氮肥为主的追肥，肥后浇水，促进侧梢生长。田间管理

在苋菜幼苗期要及时中耕除草，以免影响到幼苗生长，苋菜生长期间要多次施肥，在长出两三片叶子时施肥一次，在长出5-6片叶子时施肥一次，在采收时施肥一次，施肥时以氮肥为主.

扩展资料：苋菜的食用

专家指出，植物性日光性皮炎完全可以预防，即人们在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。

苋菜高产栽培管理是关键，你有哪些管理妙招呢？

城市人红苋菜绿苋菜都是人吃农村人见怪不怪原来绿苋菜人也可以吃，其实绿苋菜也可以吃只不过没有红苋菜清甜所以农村人才有人跟猪吃之分！苋菜老了开花结种子可以留种子下一年可以种。次采收后进行第三次追肥，每平方米追硫酸铵10-15千克，以后每采收一次，均要进行以氮肥为主的追肥，然后浇水，促进侧梢长出。 苋菜在肥水充足的条件下，营养生长旺盛，茎叶肥嫩，品质优良。

第1点就是一定要注意温度一定要管理好，这样才可以达到很好的这个高产，第2点，就是这个土壤一定要肥沃，这是基本的，没有做到第3点，应该定期地除草，近期的是非这些都是秒到

1、腐熟的农家肥：种植苋菜前，施加腐熟的农家肥作为基肥，促进苋菜生长。2、氮肥：苋菜每次采收后，都要施加以氮肥为主的肥料。3、磷肥：满足苋菜对磷、钙的需求。4、硫酸钾复合肥：满足苋菜对氮、磷、钾的需求，施肥后不能立刻浇水。

第1点管理上面就是应该注意光照，一定要掌握好基本的这个温度，第2点就是及时的思维，这样才能达到很好的方法，第3点应该浇水，定期的应该掌握这个浇水的量。

1、温度管理：苋菜在冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网，采取早盖晚揭。

2、水分苋菜虽然适应力强，但一定要种植在排水佳的土壤里；可选择地势平坦、排水性佳的地块；将土壤深翻，把块状土壤打散，保持土壤疏松性。管理：苋菜在冬季、早春要经常保持土壤湿润，小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7～10天追施一次，促进生长。夏季适当加大浇水量，一般在早晨、傍晚浇水。

3、合理追肥：苋菜要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10～12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500～2000公斤，加入尿素5～10公斤。

苋菜的种植时间和方法

1、整地

苋菜的种植时间在3-4月为宜。种植方法：首先需【用途】用于痢疾便血或湿热腹胀，热淋，短赤，虚人、老人难等症。要整地、然后播种、施肥浇水。

苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。

苋菜耐旱、耐湿、耐高温，种植时间在3-4月，有利于出苗。

2、播种

苋菜在播种前将种子浸泡4小时，随后混合沙土，搅拌均匀后播种。将其撒在地面上，然后覆上一层薄土即可，正常一周即可发芽。

苋菜

苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割世界各地都有苋属植物的分布。

苋菜喜欢什么肥料

1.青米苋上海品种，优点是生长势旺盛、分枝力强，生长速度快，直接撒播就可以。叶片一般是卵圆形，叶色比较淡一些，呈现黄绿色叶子有点皱褶。口感比较柔嫩，肉质比较厚。比较耐热，是优质中熟品种，产量很高，一亩产1800公斤左右。长江流域春季，秋季播种。2.柳叶苋广州品种，特点是叶子披针形，边缘稍稍卷曲，叶子尖，叶柄是白色的，与青米苋不同，青米苋都是绿色。既能耐热又能耐寒，除了露地栽培外很适合设施栽培。

苋菜喜欢腐熟的农家肥，在种植苋菜之前，需要整地施加腐熟的农家肥为基肥，促使苋菜能健康生长，早春播种苋菜长出两片真叶时，施加稀薄的农家肥进行追肥，为苋菜的生长发育提供充足的营养物质。

2、氮肥

3、磷肥

为满足苋菜对磷、钙的需求，每季度需要向苋菜施加一次磷凡有过敏史的人不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。如在食后出现上述临床表现，首先是今后杜绝再吃这类菜和避免强光直晒。其次要及时去医院求医，并在医师指导下用，其疗效及预后均好。肥，促进植株的发芽、长根、分枝、成熟结果，改良土壤酸碱度，有固氮作用，减少氮的损失。

4、硫酸钾复合肥

苋菜的生长期每周需要施加一次硫酸钾复合肥，满足苋生长期间应加强肥、水管理，防止土壤干旱，以追施氮肥为主，促进生长，并且要适时采收。菜对氮、磷、钾的需求，注意施加完肥料后不能立刻浇水，以免根部腐烂，影响苋菜的健康生长。

苋菜怎么种植容易发芽（苋菜种植时间和技术方法）

含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。利用冬暖大棚种植越冬苋菜，春节即可上市，收获期长达45个月，每亩产量可达3000千克以上。

常见有绿苋菜和红苋菜，它们的生理特性基本相同，属苋科一年生草本蔬菜，具有耐旱耐高温的特点。

但是红苋做为商品蔬菜，需加强肥、水管理，促进植株生长提高品质，经济效益可观。苋菜生长期短，要及时追肥，早春播种，因为一般不浇水，所以采用稀人粪追肥，可在幼苗中有两片真叶，每667平方米500公斤。春末和秋末，在5-6厘米的幼苗高度施用一次追肥，每667平方米施用10-15公斤硫酸铵。12天后，第二次追肥每667 m施用15-20 kg硫酸铵。次收获后，第三次追肥，每667平方米10-15公斤硫酸铵，每次收获后，以氮肥为主进行追肥，然后浇水，以促进侧枝的生长。

苋菜播种种植时间

苋菜种子非常小，与马齿苋的种子相似，每年5、6月份就是种植的季节。

如果土壤含水量高也可以干籽直播，因种子非常细小，深度不宜过深，与沙土混合后播种，条播或散播均匀。

红苋为什么不能像小白菜早点播种呢？

别看苋菜种子小，其实特别不耐寒，露天种植一定要等气温平稳在25度期间在播种，低于20度出苗非常慢或出苗不齐，造成经济效益低。

而进入5、6月份土壤湿度和自然温度都非常适宜苋菜生长，促进出苗率，采收期快产量高，经济效益可观。

苋菜的种植方法和要点

苋菜的适宜生长环_非常广泛，南、北方都有苋菜的身影，是一种广泛种植的蔬菜。

①土壤

因此对土壤要求不高，但是为了提高经济、品质，还是要选择有机质丰富、保水保肥效果好的土壤。

先将备好的有机肥分撒到种植地块，需苋菜喜欢哪些肥料 1、腐熟的农家肥人工深翻将有机肥与土壤均匀混合表层耧平。

然后将苋菜种子均匀分撒开后再轻轻耧平、压实，用喷散方式把土壤表面喷湿即可。一般，3～5天即可出苗，苗期遇大雨季节要进行遮挡防止幼苗损伤。

④采收

种植苋菜？应注意什么？怎样做才能长得更好？

苋菜土壤、水分与养分：苋菜对土壤适应性较强，以偏碱性土壤生长较好。苋菜具有较强的抗旱能力，但水分充足时，叶片柔嫩，品质好。苋菜不耐涝，要求土壤有排灌条件。另外土壤肥沃有利获得高产。种植容易发芽的方法有春季种植、浸种处理、整地处理、播种入团、养护管理。

苋菜含有丰富的膳食纤维，既预防便秘，又可减肥。食用也较为方便，既可焯水后凉拌，也可用于烙馅饼、蒸大包等。为了满足人们的需求，便苋菜喜欢偏碱性的土壤，在排水性的土壤中生长的，而且容易发病。 苋菜对生长的温度也是比较敏感的。现在种植一般要在温度为十度以上的条件下才能出芽，而种子出芽的温度是十五到二十度。从野菜培育成了栽培品种。

种植苋菜前，需用沤制好的土杂肥均匀撒入地内，在晴天精耕细耙。土地整平后，按60㎝整畦，将菜畦荡平后，如果土地干湿适宜，可直接撒种种植，撒种后用铁筢轻搂一遍即可；如果地干，用小水浇菜畦，无积水后，均勺撒上种子，从下一菜畦内铲土，用微薄的一层土盖住苋菜种子，切忌盖得太厚。夏季天气炎热多雨，为防雨后板结，撒种后可不覆土，但需盖一些枯草、稭杆等。出苗后撤除覆盖物。

苋菜在每年的4一7月可随时播种，适宜的生长温度是27℃左右。但在30℃以上高温环境下仍能生长良好。又因它耐瘠薄，所以它较为泼辣，属粗放型。苋菜有红苋和绿苋两个品种，现在也有一些它们自然杂交的品种，叶片红绿相间，长势良好。

苋菜长至10cm左右时，在浇水过程中，施用尿素追肥一次。如果苋菜地不种下茬，可任其生长，进行多次采收嫩叶嫩蘖食用。也可用掐头的办法，促使其多发芽。当然，这其中要多施肥、多浇水。留种的苋菜不可掐头或过度采摘嫩叶、芽。