如何做好黄酒？
黄酒在当下市场上整体表现力来看，行业目前正处于“破蛹化蝶”的突破阶段，许多的黄酒企业都希望在这个凤凰涅磐般的淘汰赛中，显示出自己的风韵与魅力，成就自己的地位和价值。
电商怎么卖黄酒 卖黄酒怎样打开营销市场
电商怎么卖黄酒 卖黄酒怎样打开营销市场
显然，在这个阶段里，一些市场嗅觉敏感的黄酒企业已经很快把握住消费者需求，掌握住市场动向，定位好前进方向，开创出属于自己企业的蓝海地带：避开黄酒卖黄酒；可还有很多老牌黄酒企业依然沉浸在摸索、创新、突破的迷茫之中，路在何方，只是模仿成功者的脚步，跟随市场大变化步履而“翩翩起舞”，来为酒类行业的整体发展“添砖加瓦”，无法把握黄酒未来取向的根本战略和独特价值。
究竟是何原因造成黄酒企业还在步履维艰地徘徊在“二万五千里”的长征路上呢？传统黄酒企业究竟如何破局，才能成就将来的蔚然前景呢？
切准市场教育的突破点
黄酒作为为古老的原生态的文化产物，始终穿梭于古代文学典籍的字里行间，积淀着悠久的酒文化内蕴，究竟是什么原因造成黄酒消费的断层呢？究竟如何才能重拾往日河山呢？
在抗日前期，全国很多地方都消费黄酒，并把黄酒看成贵族身份的象征，只有贵族才能消费得起好黄酒，而普通只能喝白酒和普通黄酒；在抗战时期，各地交通中断，南方黄酒运输造成困难，导致销售断线，其他地方的人转为消费白酒；而在建国初期人们收入水平很低，没有很多钱去买酒这类消费品，由于黄酒酒精度数比白酒低，相对消费成本高，很多人在吃饭时，为了沟通感情而消费酒精度数高的白酒。逐渐地，人们消费习惯发生改变，黄酒慢慢淡出了人们的视线。
如今，虽然一些黄酒企业已经放开手脚的推广、宣传黄酒，但都是局限于竞相表现自己的深厚渊源与独特文化，真正向消费者诠释“黄酒”的厂家几乎没有，多数都避重就轻，玩弄概念！
如果大家所做的宣传、推广，没有让消费者从心理上、本质上认识黄酒的核心价值、独特卖点、内涵文化等，很难保证黄酒市场在表面的浮华泡沫消失之后，留下的难免不是一地鸡毛。
所以，黄酒首先要做的大事，就是树起“黄酒”这面行业大旗，像当初红酒企业培育红酒市场那样，向消费者诠释黄酒是什么，为什么喝黄酒，怎么喝黄酒，喝黄酒能带来什么价值和享受等等，把黄酒在消费者中的认知度与影响力做大，才能从根本上解决目前黄酒企业面临的尴尬局势。
如果我们的黄酒企业还不能把握教育黄酒市场根本，否则，还会出现消费者不知黄酒是什么？不明白喝黄酒能给他们带来什么愉悦和价值。
把握提升黄酒形象的诉求手段
地球人都知道，包装是产品展现给消费者的关于形象、品质、内涵等方面的直接入口，是直接与消费者视觉接触的活广告。试想，一个没有知名度，缺少丰富营销资源的产品品牌，想在多如牛毛的终端产品中脱颖而出，是何等的艰难，因此产品形象十分重要。在竞争如潮的酒店终端、商超终端，黄酒产品如何跳出来，如何让让消费者一见钟情，抢眼已经成为一个不可低估的元素。如果产品在印象方面都无法吸引消费者，那何谈让消费者体验、了解、挚爱她呢？所以，仅从产品层面上来看，黄酒的形象表现，根本无法与白酒、红酒、洋酒等相攀比，所以想在市场与它们竞争还是有一定难度。
当今，随着消费者个性意识和辨别能力提高，如果产品无形象，即使再有品牌魔力的产品，估计也是无力引起消费者的消费冲动或者忠实度。黄酒企业的当务之急是创新，必须把黄酒塑造成层、有形象、有品位的酒类，才能恢复当初黄酒的贵族消费身份，才能体现它的真正价值，才能赢得高端消费者，才能形成由高端消费者带动中低端消费者的消费趋势，才能犹如白酒、红酒那般，在市场上拥有自己的价值地位。
可事实呢？这样一个具备着深厚内涵、价值、营养丰富的酒种，非要不伦不类地把自己打扮成一个低档次、低价位、无品位的形象呢？
走进黄酒酒店、商超终端，我们不禁为黄酒整体形象感到遗憾。那些光瓶装、坛装、桶装等包装的黄酒陈列在各层货架上，整体风格上难以给出有档层、有品位、有价值的良好感觉和幻想，更无法彰显黄酒独特的东方文化内涵与历史渊源，而且各品牌之间的包装雷同化，各自的市场定位、文化内涵、品牌个性并不清晰，无法从繁杂的酒水品牌、品类中跳跃出来。让人选择酒类时，无法对选择黄酒产生独特的优越感，也无法对选择某个黄酒的品牌，产生独特的价值感。
故此，传统黄酒要想崛起，黄酒想要走出去，也要在黄酒的包装上面狠下功夫。让黄酒包装不仅要符合各人群的消费档次，更重要的是能满足目标群体的心理与情感需求，能深刻蕴涵黄酒的独特文化价值的元素，能成为影响黄酒消费的形象力，能成为提升黄酒品牌的影响力，能成为体现黄酒优势的竞争力。
用价格体现黄酒价值
价格是体现产品档次、品质、价值的另一表现手法。俗话说，一分价钱一分货，低价不能突出表现黄酒价值，不一定能引起消费者注意。黄酒营销销过程中，可以通过提高价格来突出黄酒价值，引起消费者的消费兴趣，从而达到消费的目的。
同时，产品价格的提高，才能拥有更高利润，才能在营销时做出很多提高品牌知名度的广告，才能进行一些提高黄酒影响力、美誉度的促销活动和形象宣传。产品想持续走量，根本离不开品牌的推广宣传，产品的促销活动，终端的形象展示，客户的利润价值等营销手段的综合利用，可是支持这些营销手段的资源来自何处，来自产品的溢价能力，来自产品带给企业的利润。
既然，黄酒拥有着源远流长的历史，深厚灿烂的文化，迷人独特的口感，清澈橙黄的色泽，通过价格体现黄酒的独特价值和生命魅力，又有什么不妥呢？为什么不主动改变消费者对黄酒低档、低价、无品位的认知呢？
俗话说得好：“酒香也怕巷子深”，无论黄酒的内涵多么深刻，价值多么高贵，营养多么丰富，味道多么独特等等，如果不把它塑造宣传出去，使消费者逐渐体味、认知、认可，一切可能都是徒劳。
黄酒行业目前正处在“破蛹化蝶”突破阶段，许多的黄酒企业都希望在这个凤凰涅磐般的淘汰赛中，显示出自己的与魅力，成就自己的地位和价值。一些市场嗅觉敏感的黄酒企业已经很快把握住消费者需求，掌握住市场动向，定位好前进方向，开创出属于自己企业的蓝海地带。可还有很多老牌黄酒企业依然沉浸在摸索、创新、突破的迷茫之中。
究竟是何原因造成黄酒企业还在步履维艰的徘徊在“二万五千里”的长征路上呢？传统黄酒企业究竟如何破局，才能成就将来的蔚然前景呢？
杭州电商卖酒怎样，有前景吗
据前瞻产业研究院《 2016-2021年酒业O2O市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，在互联网的时代，电商为酒行业带来新的发展机遇，但酒类电商的发展现状我们还是要客观的看待。从酒行业的现状来看，传统形式正逐渐的向互联网模式转变。仍然处于一个缓慢的上升阶段。但是酒类电商的发展前景仍然被大家看好，酒类电商的发展平台出现多种平台模式。互联的发展为酒行业的发展提供更多的发展空间而不只是依赖实体店的线下销售。
酒类电商大发展是趋势,会成为与传统渠道一样重要甚至超过传统渠道的渠道,只是时间不好说。在武汉举行的第89届全国糖酒会上,业内专家肖铭接受经济网记者采访时作出如上表示。2015年移动电商将更加成熟，支付更便利，尤其是随着O2O模式的落地，以及移动端交互体验的增强，移动电商版图将进一步扩张，并有望超越PC端占到60%以上的份额。另外，随着智能设备的不断涌现，电商将从除互联网、移动互联网以外更多平台获取新的流量，碎片化购物模式的形成更推动了物联网成为电商流量新入口的大趋势。对于电商来说，如何将产品定向给需要的用户，这在近几年以及未来几年都将会是不变的趋势。
酒类电商的发展平台
酒类电商的发展平台也在不断的增加，如酒仙网、酒多网、购酒网等综合性酒类B2C网站；也买网、酒美网、红酒客、酒圈网、红酒汇等葡萄酒专项B2C网站；茅台网上商城、五粮液在线等酒类企业自建B2C网站；以及酒类商务网、酒网、黄酒交易网等具有B2B性质的网站
怎么做一个酒水营销的策划方案？(营销的策划方案？)
一个好的营销方案首先得定目标，何谓目标？一是目标客户群；二是通过营销要达到什么样的效果。然后才是具体步骤和具体方法，选择什么样的媒体进行推广，什么样的方法进行营销，活动时间安排及人员安排，活动资金预算等等当然需要具体的好的营销方案可以加我关注联系。
急需一个方案那么快的是从百度上搜索各类的成型产品方案，付点小钱，然后购买过来修正，替换关键。如果需要自己做，则要先定位酒的类型:啤酒，白酒，果酒，黄酒，葡萄酒，不同各类各有细分。啤酒适推于夏天，黄白红酒适于礼品及酒店，果酒适于夜场与网推。描述完酒品自身特性后，就要考虑自身可整合的资源，要点是推广渠道与落地执行，需充分考虑所在地的特点，不要发生写了超市，当地没上架渠道，写了广场，开无法审批等情况。第三步，将定下的方案，做预演推算，列出相关涉及的成本开支，极尽所知，并分步列出时间和止损线。后，在完成以上几版块情况下，可以增加一些额外的描述和总结，这个就看个人习惯了。
方案价值
酒行业的常规营销偏重渠道，品牌商难以与门店店主、导购员、消费者直接关联，无法清晰掌握终端的真实需求。而通过一物营销数字化技术，以“二维码的形式解决酒企业防伪、防窜货、溯源、扫码营销等的刚性需求的同时，快速捕获门店店主、导购员、消费者三端数据，将用户沉淀在企业可触达的渠道，并构建一套企业自己的用户账户体系，打造线上销售、线验、社群互动的营销场景，让销售在线化、费用实时化、促销动作精准化，实现全覆盖且有重点的数字化产品布局。
解决痛点
1、酒水行业货泛滥猖獗，产品不能溯源，企业形象受损；
2、终端开箱率低，产品滞销，市场占有率提升乏力；
3、产品畅销区域和滞销区域不明朗，无法做出精准的营销策略；
4、消费者数据无法收集，大多掌握在经销商和零售网点手里。
实施路径
1、以码的形式，构建三端账户体系
依托于米多大数据引擎，以一物为抓手，针对品牌的
零售终端、导购员、消费者
分别建立一套账户体系，围绕3个不同账户体系分别展开营销活动和运营，实现品牌数字化营销。同时通过抓取人的信息建立用户账户体系，应用社交电商和社群营销，驱动人找货，引客上门，促进零售终端动销。
2、多场景营销码，收集用户数据
针对消费者
在一物的背后，是基于消费者建立的会员系统，一旦用户扫码，就会基于微信号和品牌建立起消费者的个人账户，帮助品牌统计到
消费者的原生数据、行为数据、交易数据、场景数据
，同时这些用户数据就作为品牌商的私有数据资产沉淀下来，为下一步的再营销打下了重要的发展基石。
针对导购员
一旦导购员开箱扫码，品牌商就可以获取服务员/促销员的相关数据，逐渐构建品牌专属的导购账户体系；与此同时，当导购员把产品卖给消费者，当消费者扫码的同时，导购员就能获得相对应的奖励，包括红包、礼品、积分等度丰富的奖励，以此导购员的促销积极性，从而提升品牌商终端产品的开箱率；导购员卖的多得到的奖励越多，通过利益的驱使导购员自发地商品，使导购员成为品牌的宣传者与推广者，这样既促进了品牌产品的销量，又能为品牌商降低推广成本，一举两得。
针对门店店主
门店店主开箱扫码就能获得奖励，在其扫码的背后，也是品牌商收集门店数据
以及门店店主数据
的过程，逐渐建立了自己的终端门店账户体系；而通过开箱有奖、红包激励等措施，一方面可以避免经销商截留营销费用，让营销费用直达门店店主，另一方面可以促使门店店主积极主动产品，提升产品开箱率和上架率；并实现门店信息数字化管理，建立以月度、季度为单位的开箱排行，促使门店店主相互竞争，解决产品动销问题。与此同时，品牌商通过对门店动销数据的深度，还能实现对门店进行异化营销和铺货管理，让动销效果更明显。
不同营销场景，精准化投放
基于DCRM中的用户数据，再结合营销数字化战术：“定向铺市、定点引爆、一地一策、流量同享，帮助品牌商实现一物的精准化投放，避免费用的浪费和有效的客群维护。
四、数据沉淀，抓取用户数据与产品动销数据
用户
扫码之后，作为企业的私有数据沉淀下来，品牌商在米多大数据引擎后台就可以随时查看具体用户数据、全国各地的销售数据
、扫码情况、用户画像
，让企业与终端用户实现无障碍沟通，同时通过动销数据与用户数据的数字化呈现，便于决策层及时调整市场战略，真正做到品效合一。
五、深度用户经营，实现拉新、促活、留存、转化一体化
在进行一物营销的初期，品牌商可根据不同的产品、投放地区、活动奖励等丰富标签，建立完善的用户标签体系，打造核心KOC，构建品牌商私域流量池，并根据不同会员标签实现精准群发、异化营销，提升会员黏性，实现用户分层、权益分级等；另外，品牌商还能围绕公众号粉丝开展持续的公众号、社群、朋友圈等多形式的内容运营，通过结合米多积分运营体系，在不同的结合使用不同的营销工具，进一步提升用户粘性，实现更好的用户互动并促进老客户拉新；后以积分商城作为积分消耗的载体，让用户有积分能当钱花的感觉，用户通过扫码、参加互动等方式获得的积分越多，能兑换的奖励越大，用户的复购欲望就越大，以此形成用户经营的一体化闭环。
作者介绍
谢进凯，米多联合创始人、首席增长官研习社发起人，新营销“三位一体、三度空间、三全五感理论的倡导者和践行者，对“深度分销+深度粉销双轮驱动帮助传统企业实现“数据共享、全场共鸣、全链共赢有深入研究，善于利用营销技术帮助传统品牌实现营销数字化转型，是可口可乐、高露洁、青岛啤酒、雪花啤酒、嘉士伯啤酒、维达、劲酒等知名品牌的营销数字化顾问。