小源今天给分享葱烧海参山东正宗的知识，其中也会对山东大葱烧海参做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
葱烧海参山东正宗 山东大葱烧海参做法
葱烧海参山东正宗 山东大葱烧海参做法
葱烧海参山东正宗 山东大葱烧海参做法
1、所需材料：海参 5只、大葱 4棵、植物油 15克、蚝油 1大勺1、准备好葱和海参，要选择大葱，只不过这个季节没有那种葱白长长的大葱，所以就凑合用了，葱略多一些。
2、 海参的泡发比较复杂，简单来说，就是先用纯净水泡发1天，清除内，冷水烧开后，放入海参煮30分钟，继续用纯净水泡发2天，期间多次换水，全程放在冰箱里，并且避免容器沾油。
3、2、葱切段。
4、3、炒锅放油，放入葱段煸炒。
5、4、煸炒大约5分钟，葱白变焦黄，有点点微糊的状态。
6、5、加入一大勺蚝油，少许水。
7、6、继续烧开。
8、7、加入处理好的海参。
9、8、烧至汤汁粘稠，海参入味。
10、9、葱香味很浓，海参也很软糯弹牙，我是吃里面的大葱段，略有点焦糊味的葱香。
11、扩展资料：1、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
12、2、海参还不宜与甘草同服。
13、如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海参2小时左右时间内不要食用水果就可以了。
14、3、烹制海参不宜加醋：醋性酸温,海参味甘、咸、性温，性并无反克。
15、易明达海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并有胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境发生变化时（如遇酸或碱）就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。