关于蔬菜食用器官分类，蔬菜食用器官分类法将蔬菜分为这个很多人还不知道，今天小天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
蔬菜食用器官分类 蔬菜食用器官分类法将蔬菜分为
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1、蔬菜食用器官的分类方法这种分类法是根据食用器官的本同进行分类的。
2、因为蔬菜栽培上，要特别保证食用器官生长的条件．以得到高产优质的产品。
3、而同一食用器官形成时，对环境条件的要求常常很相似，因而采取的技术措施也较为一致。
4、所以这种分类法对掌握栽培技术关键有一定的意义。
5、其缺点是某些食用器官相似的蔬菜，其生长习性和栽培条件相甚大。
6、如莴笋和茭白同为茎菜类，但一个是陆生，一个是水生．其习性和栽培法根本不同。
7、（一）根荣类以肥大的根部为产品，可分为：1．直根类 以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、芜菁、胡萝卜、根甜菜、根用芥菜等。
8、2．块根类 以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯、豆薯等。
9、（二）茎菜类是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为；1．肥茎类 以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。
10、2．堪茎类 以萌发的嫩芽为产品，有石刁柏、竹笋、香椿等。
11、3．块茎类 以肥大的地下茎为产品，有马铃薯、菊芋、草石蚕等。
12、4．根茎类 以地下的肥大根茎为产品，有姜、莲藕等。
13、5．球茎类 以地下的球茎为产品，有慈姑、芋等。
14、6．鳞茎类 以肥大鳞茎为产品，有葱头、大蒜、薤等。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。