一种油炸的扁扁的圆圆的(一种油炸的扁扁的圆圆的饼)

我觉得这个东西还是要看自己，每个人都是不一样的，所以说不要太担心

用糯米做的小开小块的，油炸锅的圆圆的也是叫麻圆呐，嗯，有点上火的这个食物。

还记得小时候吃的那种食物，我觉得吃点小块油炸的那就是有点高。

你说的这种食物在我们老家可能就是叫马团，我们小时候也很爱吃。

很多人在过年时期都会放下工作压力回家陪伴家人过年，所以家里的家人也会给大家做一些好吃的美食，很多人在过年做菜时也会发愁不知道该做些什么给大家吃，大家在做菜时也想知道菜名，那么过年的油炸食品种类，过年吃的油炸果子叫什么呢？

过年吃的油炸果子叫豆角酥，部分地区也叫油果子，这种油炸的果子大多会做成手指状、圆状或麻花状，这种果子的口感带有甜味，部分地区也会吃咸味，在过节时可以当成一种零食吃。下面我介绍过年油炸食品的种类：

1、炸面食类：这类食品有油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸油果子、炸油条、炸丸子、炸春卷、炸麻花等等。

2、炸小吃类：这类食品有臭豆腐、炸香肠等等。

3、炸肉制品类：这类食品有炸鸡心、炸鸡柳、炸鸡排、炸牛排、炸猪排、炸鸡腿等等。

4、炸蔬菜类：这类食品有炸茄子、炸金针菇、炸土豆、炸香菇、炸小青菜、炸蘑菇、炸玉米、炸西兰花等等。

5、油炸速食类：这类食品有炸薯条、炸薯片、炸面包等等

过年的油炸类零食还有很多，大家可以根据自己喜欢的食物类型，选择油炸的食物。

面筋,火锅涮的面筋,要涮一会就会小的,而且吃起来软软的挺好吃。

油面筋，超市，菜场都有，不用在网上买的，的那种，因为火锅麻辣烫一般都是一大袋几百个的那种比较廉价的油面筋。

油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的知名的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。

基本信息

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。

火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学，一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。

关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。

油炸的空心圆球是麻圆，要炸成空心，技术也很重要，不然就炸成了实心，变成了汤圆。

麻圆油炸的酥脆可口特别香，很好吃。

麻圆在卖油炸的摊经常看到，糯米粉加糖浆，揉搓成圆形里面包裹红豆沙馅料，或者不包馅料，在包裹一层白芝麻，就下一大锅满满的油锅里面油炸，漂浮外来，体积变的庞大变成了麻圆，里面是空心的。