现在餐饮行业做什么赚钱

4、准备，餐厅需要食品卫生许可证、营业执照、健康证等。

您好，很高兴解答你的问题！

画室里怎么开餐厅赚钱呢 画室一般开在哪里合适

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选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：

加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。

系统管理培训：成熟的加盟体系有着良好的管理系统，可以降低经营上的失误。成熟的加盟相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店体系系统包括前期培训和持续性培训;经营管理系统和执行过程的强力监督系统;市场推广和客户管理的持续性和有效性;人力、物力和财力等日常运作方面的系统支援等等。

营业地点选择：周围不能有太多竞争对手，同一加盟系具有特色经营：有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。

希望city1+1城市比萨品牌的回答能够帮助到您 ，祝你生活愉快~

请教开饭店的经验

所以每次都会限制时间，几点到几点，这样男生想吃也没得吃了，因为时间到了，再加上大家挤在同样的时间，好吃的都被拿走了，剩下的都是不好吃的，我想你也不想再吃了吧？

古语云：“民以食为天。”

3、门市(餐厅的门面),找好,花钱租下来.定装修风格。

我国有五千年的悠久文化,这其中,饮食文化占了非常重要的地位。众所周知,是真正的美食之乡,而更有“只有人是用舌头吃饭”的说话。

更重要的是,无论一个经济如何不景气,人心有多么浮躁,都是离不开“吃”的。可以说,餐饮业就是当之无愧的“百业之首”。从古至今,只有餐饮业长盛不衰,并且时至今日还在向更繁盛的方向发展。从那一句“民以食为天”,已经到了今时今日的“中华饮食文化”。

如果你碰巧正想自己当老板,开间属于自己的店,那么,面对林林总总,形形的行当,开餐厅,的确是个不错的选择。

“如果你兜里的钱只能干点小事,又不想受制于人,那么你就去开个小餐厅。因为自己总要吃饭,也许还能顺便挣点别人的钱呢”。这当然是笑谈,不过也证明开餐厅是我们每个想当老板的普通人很不错的选择。

根据世界经济合作组织一篇的研究报告表明：在知识经济迅猛发展的今天,传统行业中只有服务业仍有较大的发展,其中包括餐饮业。服务业的投入比例比制造业低,增长率却更高,在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”。专家们还毖餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门职业之中。其实这几乎是必然的,可以算一算,只要一个城市的一千万人中有1%的人决定：这顿饭我们去外面吃！其中所蕴含的商机便不言而喻了！

好,如果你拿定了主意,决定开个餐厅,可能马上又有了新的问题：开什么样的餐厅？什么规模和档次的？需要多少投资？回报如何？又会有多大的风险？这些应该都是你最想知道的问题。1、首先要想好你要做什么菜,自己理份单子,把你的产品列出来,

那么,你最需要的就是手中的这本书了。我们将从各个方面详尽地阐述餐饮行业,告诉你怎样开好一间店,怎样让这间店成为你的财源。

放眼观望现今的餐饮行业,为什么麦当劳、肯德基这样的西式快餐店开到哪儿就火红到哪儿？真的是西餐好吃吗？真的是人的口味变了吗？显然是否定的。

另外,也不要以为开了餐馆就一定会赚钱,如果你的经营不佳,可能眼睁睁看着对面或隔壁的餐厅财源滚滚,自己的店却门可罗雀,心中可能还百思不得其解。其实这是经营策划失败的典型结果。所以,如果你决定了要开一家餐厅,就要全神贯注,不畏辛劳,努力把自己的店打理好。

只要用心,赚到钱并不难,不过可不能昧着良心做生意。所谓“君子爱财,取之有道”,希望你——未来的餐厅老板,记住一句话,这是生意人应时刻记住的：

简要内容

如果你正想自己当老板,开一间属于自己的店；如果你的财富只能干点儿小事,又不想受制于人,那么你就去开个餐厅——这是我们每个想当老板的普通人很不错的选择。

现在,你最需要的就是这本书了。我们将从各个方面详尽阐述餐饮行业,告诉你怎样开好一个餐馆,怎样让这间店成为你的财源。

全书主要包括开店规划——迈出坚实的一步、菜单——生财的环节、厨房与烹饪——生意兴隆的根本、服务篇——餐饮赢利的翅膀、经营篇——让餐馆不断前进的动力、管理篇——支撑餐馆不败的支柱、理财篇——打理好自己的“小金库”、心理篇——迎战消费者、推销篇——做得好要让别人知道、连锁篇——张开你的经营大网等主要章节。

全书语言简炼、内容通俗、可作性强,参照此书经营餐馆,定使你财源滚滚。

自助餐厅如何盈利?

每次的自助餐，晚上总会比中午贵，因为大部分人都是晚上出来觅食的，大中午谁出去，尤其是顶着大太阳，想吃也没那胃口，所以商家很聪明的利用了这点，抬高了晚上的价钱。

一是低成本的经营策略。自助餐厅与普通餐厅相比，自助餐厅的经营成本无疑要低得多，除去相同的店面租金和室内陈设，自助餐厅内的要少得多，这是由其经营方式决定的：食客喜欢自己动手。人员的减少带来的是成本的下降，成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。

在每个城市，都有做加盟店的成功案例。

二是顾客消费习惯之间的平衡。众所周知，自助餐厅顾客群体相当庞大，每位客人都有不同的偏好，有食量大的，有爱吃素的，食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客，吃素的顾客与吃肉的顾客之间的转移。通过顾客不同的消费习惯寻求成本消耗的平衡，将成本控制在一个比较稳定的水平，通过规模优势获得利润。

本着节约的原则，当然还是自己做的好。

三是消费价格的确定。按人头计价的有每人消费，按分量计价的有固定的单位价。上一段讲到成本消耗的平衡，自助餐厅要想保本乃至赢利，这个成本消耗的平衡不得小于餐厅每天经营的成本，餐厅通过计算将成本分摊至每单位菜品和每位顾客，由于其总成本较低，所以分摊到每位顾客身上的成本即消费对顾客也是相当有吸引力的。

饭店生意不好怎么办?经营饭店能赚钱策略

2、以新的招牌菜酬宾顾客以聚人气(人气是生存的根本)

有哪些?现如今，开饭店是很能挣钱，但要是在经营上或选址上有失误了，也会导致饭店生意不好。那么，饭店生意不好怎么办?下面就来看看经营饭店能赚钱策略，让你开饭店必赚钱。

投资回报计算

饭店生意不好怎么办?饭店生意不好,要好转很难。但是只要努力，都是可以的，下面给你提几个建议。

饭店生意不好怎么办?首先你要找出什么不好的原因才能对症下，是菜品质量问题，还是服务质量问题，还是市场定位问题，(价钱太贵可以适当降低售价、菜不好吃考虑换厨师、服务不到位就需要请个有经验的饭店或大堂)先搞好你的软件是生意好的基础。内功练好了现在想办法吸引顾客方法如下：

1、停业几天稍作装饰从取个店名。(用来吸引顾客,现在人都有猎奇的嗜好)

3、请朋友、周边关系捧场(人的习惯扎堆)

饭店生意不好怎么办?其他建议

一、饭店的名字不能叫得太大，否则容易使客人望而却步。

三、服务员也很首要，建议不要图便宜，要成手，为人要和蔼，勤快.不用长的六、饭店生意不好怎么办?价位也很首要，不要定价过高，先平价聚人气，钱不是一天挣出来的。太好，一些许气质就行.

五、身为老板的你要善待员工，不要刻薄，要经常带厨师出去吃饭，去几个生意好，有点名气却不大的小饭店，多要特色菜，共同分析，不会没关系，能够想，能够学，时间长啦，能够揽众家之长。

七、饭店生意不好怎么办?成本要掌握，但质量要保证，群众的眼睛可是雪亮地。

八、针对环境，多去其他同行去看看，从环境和服务，菜品上去感觉分析。

九、饭店生意不好怎么办?目标客户群一定要明确，你们的餐饮部需要什么样的客户来消费?这些客户的消费理念，就餐喜好。找到这些客户的需求点。

十、饭店生意不好怎么办?宣传，展开全酒店宣传，把餐饮部的优势和美食廉价的展示给客户，并可以大胆的提出主题式饮食文化。

饭店生意不好怎么办?开饭店注意事项

饭店生意不好怎么办?众所周知，一个人活着就要吃饭，但是每个人都希望吃饭的时候能开心一点，舒服一点。这样我才会下次还去那里吃，如果纯靠来一个宰一个，那建议开在火车站，呵呵，要做到这些，

，饭店生意不好怎么办?走进店面的时候起码要窗明几净，不要显得非常邋遢

第三，菜品的种类，菜品不能，人吃东西讲究的是一个喜新厌旧，还有就是因地制宜，看看人家肯德基，能在办得这样红火，除了其独特的管理之外，就是善于推成出新。这是一个关键点。

请教关于开餐厅的一些问题！！

本书从开店筹划,餐饮服务与礼仪,餐饮管理,菜单制作,成本控制,消费心理等方面进行介绍和讲解。如果你想做一个经营者,就要仔细阅读,灵活运用掌握。有了一身真本领,自然“打遍天下手”。希望您能达到“运用之妙,存乎一心”的境界。

在开之前,你应该

第二，服务态度，感觉如果觉得不错，这时候，服务员的态度非常不错，看起来都穿这统一的服装，很客气的询问，(不管一个餐厅的档次如何，服务都不能。)

2、看看所需的原材料能否在你能买的范围内买到.

四是对顾客心理的揣摩。这里最主要的是顾客选择的自助餐厅自主性。将选择权交给顾客，怎么吃，吃多少，加什么料，加多少全由顾客自己决定，让顾客自己做主人，也减少了因为作失误而引起的与顾客间的。与普通餐厅相比，固定的和较低的花费可以吃到多种美食，让顾客觉得物有所值。

5、装修门市。

6、采购所需设备（灶具、空调、收银机等等）、餐具、桌椅等。

7、采购原材料。

8、找好厨师。员工。培训。

9、试菜。定价。

.......

也许还有一些没有想到，我也是做过的，有些事情是要等你自己亲身做的期间才能知道需要做的，万事开头难。开始的时候是很艰难的，会遇到很多问题！祝你好运！

开哪种餐饮店赚钱？

开餐饮店，我个人感觉早餐店是比较赚钱的，因为现在每天大家都忙于工作，生活节奏比较快，几乎是没有人早上会做早餐，所以做早餐的。应该是蛮赚钱的。

有两种选择，一是个高级酒店，专给那些大商人和富豪们提功服务。二是开适合普通的快餐店赚结果就吃了几个水果喝了一杯饮料就不想吃了，朋友也是，结果俩个人花了一百大洋就吃了平常二十块钱能吃的东西，你说赚不赚？钱，现在城里人都忙于工作，这类餐馆是以招览众多顾客赚钱。

不怕辛苦的，做早餐、快餐这类的速成店，生意都不错。但要谨记投资需谨慎，投资有风险！

餐饮店其实都非常赚钱，民以食为天嘛，主要看你店铺环境和食物是否美味

家常,可以送外卖的那种,在写字楼旁边开,卫生干净,味道好一点实惠点就行了.生意肯定火

总餐饮店赚钱至于开哪种的餐饮店的话一般的话现在应该是那个早餐你可以搜一下加盟店，这样是比较省心省力的。店应该是钱的因为大部分人的话都不愿意做早餐

餐饮店影响生意的因数很多，要看你选择的店面周围的人员情况和餐饮状况。我个人比较想开早餐面点，投资小，利润成功几率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。也可以，早上忙完基本下午就可以休息了。

说到开餐饮店的话应该是早餐吧，因为没办城市都需要。

只要用心，勤劳。看哪种餐饮店都可能挣钱。一定要选好位置。

自助餐厅是怎么盈利的？

加盟条件要求：通常首先要考虑到投资回报率，不是越低价格的加盟店越好，关键是所投入的加盟店能否带来长期稳定的收入。

餐饮业是在中营业相对不错的，至于自助餐厅是用怎么的经营模式来谋取他们的利益，不得不说，自助餐厅之狡猾，利用便宜，利用心理学，利用多样化等等来吸引顾客的眼球，他们用便宜的价格吸取了大量的顾客，用顾客都喜欢占宜的心里来走饭菜的销量，利用自助菜品多样来打开顾客的眼球，自助餐厅的聪明是我们这些平常人不能比拟的。

二、饭店生意不好怎么办?饭店的门脸必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意门前的照明，不要使用冷色灯，灯光适中，不要抢眼，能给人舒适的感觉就好。

自助餐厅有很多种类有火锅类，有烤肉类等等其他种类，不过万变不离其中，我们都知道如果我们不吃自助，几个人去一次火锅，也得二三百，三四百，但是自助才几十块钱，眼球一亮好便宜啊，殊不知几个人下来可能也就比点菜吃要便宜一点，但是却不知道，他们其实确实上了心里学的贼船，一个人的饭量是有限的，我们没有多大的肚子可以吃得了那么多，说好听的自助说让你能吃多少吃多少，但是你能吃多少呢，当然除了那些饭量如猪一般的大肚，一般情况下，我们去了自助餐厅，我们就是使劲吃，吃到我们饱的不行了，餐厅也是挣钱的，因为我们吃的成本也就是那么多，很显然，我们其实并吃不了多少。

你是否想到了开一家餐厅,是绝不能愚信“只要我的菜货真价实,自然就会有人来吃”这句话？你一定要想到,我的餐厅要有的服务和管理,的菜品和漂亮的装修……如果你不具备这些基本的现代经营头脑,你就很难获得成功。

自助餐厅是走量的餐厅，他们的座位很多，菜种很多，肉中各有不同，集中在一起'，想吃什么自已拿，都是一种心理学的角度来招引顾客，可是人们就会想他们这样不会赔钱吗？明确告诉你，如果不是餐厅不来人，或者很少来人他们是不会赔的。人越多他们就越挣钱，仔细平常观察生活什么肉多少钱一斤，什么菜多少钱，算算你就知道其中的奥秘了，不过自助餐厅确实对于很多人来说是很划算的用餐地方。

一般餐厅或者饭店的花费一般是地租，食材成本，人力。如果在这方面话花费不多的话就相当于生了一大笔钱。总的成本低，在客源方面就能赚更多的钱。

在房租方面，餐厅一般开在黄金地段，也就是商业中心，地租成本比普通自助餐厅高了不少。而自助餐厅的要求没那么严格，除非是特别大的自助餐厅不然是不会选在商业中心的，一般选在商业中心到一环之间的较低价位，所以在地租方面就少了很多。

在人力方面，去吃饭的人一般都是自己去选的自己喜欢吃的菜，服务员只需要负责把空盘子拿走，按时补齐相应的食材，再雇几个洗盘子的就够了。人力支出方面也就是普通餐厅的一般或者说三分之一。

再就是食材成本，餐厅里选的食材都是的牛羊肉，新鲜海鲜。而自助餐厅里没有选用很新鲜的海鲜，顶多就是普通的海产品来充当。看似美味好吃价格昂贵，实则成本远比想象中的低。

比普通餐厅还要更残酷得是，自助餐厅还要限时用餐。在自助餐厅的吃饭时间往往比普通餐厅要短不少，这么短的就餐时间往往吃的不够尽兴，吃的食材也就不多。还有一个限时的重要原因为了是保证客流高峰期座位充裕，

在成本支出低的情况下，去吃饭的人都不多，甚至有过之而无不及。所以这样看下来自助餐厅想要盈利那不是分分钟的事嘛。只要保证客源充足，就可以有比较高的盈利了。

个人觉得自助餐厅并不会像人们心目中所想象的亏本，反而能赚钱。

所以几次过后，想和同学去吃自助餐，结果却被说，算了吧，我们还是去吃点好吃的，每次都吃那么一丁点，吃都吃不回本。

你可能会想女生的胃口那么小，肯定吃不回本。男生胃口大，肯定吃完本，你能这样想，那么商家就是傻了吗？他们也会考虑到这样的特殊情况。

我记得有次老师抱怨说自助餐有时候太坑了，明明说俩个人出多少钱就可以吃自助，结果吃的时候还有限制点哪种食物，其它食物还需另外加钱。

不要以为自助餐厅不赚钱，他们刚刚好利用了消费者的消费心理，自助餐厅才会像雨后春笋一样，开在各个城市的小角落里。

我想开一个自助餐厅，可是不知道怎么做啊？

四、饭店生意不好怎么办?厨师不必请贵的，能够请一些年轻，好学上进的。

首先是店面，选址估计你已有主意，那就剩下装修了，面对客群都是些年轻的主，所以装修别太中规中矩。

再就是要有各类不同货源的供货地，每类2处，以备不时之需。

至于员工，那么多学生够你用的。但是餐厨和收银就要专门招人了。

如你自己不嫌累，就自己采购、负责员工培训、店面日常审核维护等等，这就又是一笔开销的节省。

自助餐的价格中等偏下或者是低等偏上比较好。花式多一些，诚信为本,依法经营。数量和质量可以弱一些，口味上的去，菜式变得快，优惠活动常常搞，一般没多大问题。

-------首先，很多人抱着饿三天再去吃自助餐的想法，结果去到餐厅后，吃了几块肉就饱了，无食欲。就拿我来说，每次跟朋友约好去吃自助餐，都会特意上一顿不吃饭，想吃回本钱来。------------------------------------

回答你的疑问：

你不妨了解一下，你所在的城市，有无做的比较好的加盟店，一来他们的名声已经打出去，有助于同为加盟者的你；二来也会令你增添些安全感。

但是！大学城附近的自助餐厅，其实完全可以自己作。加盟费并不少，你又是初期创业，没必要冒太大的风险。

自己做，风险和投入相对都要少一些，只是需要你投入更多的精力了。