板栗鸡汤怎么炖好喝(板栗鸡汤怎么炖好喝视频)


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1、板栗炖鸡汤的家常做法如下:原料:板栗300克、鸡1只、红枣适量、枸杞1把、葱2根、姜片适量、蒜2瓣、八角3颗、桂皮适量、花椒适量。

2、1、准备好食材:鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。

3、2、锅热油,倒入食用油,放入花椒炸香,不喜欢花椒的可以把花椒盛出去丢掉,放一半姜,一半蒜爆香。

4、3、倒入鸡肉翻炒,翻炒过程中加少许盐,鸡精,料酒调味。

5、4、翻炒至鸡油全部熬出。

6、5、加入适量的水,可以稍微多一点水,因为后面还要放板栗。

7、再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。

8、6、约20分钟鸡肉炖出香味后放板栗。

9、7、大火炖10分钟后待鸡肉、板栗熟透,根据口味适当调味即可出锅。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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