三块五火锅怎么赚钱的啊_3块5火锅加盟多少钱

真材实料的羊肉火锅一个人39块钱他怎么挣钱？

很高兴回答您提出的问题：

这个主要是人家的采购的量比较大

1.前期，可以跟着教程一起走，等到开包厢的时候就停止，先别打扫。把都堆积起来，打开你的菜单去升级锅底以及销量比较好的饮料。让顾客喝一瓶16块钱的雷碧不过分吧!(进价3块)

同时薄利多销嘛

当然是可以赚钱的

真材实料的羊肉火锅一个人39块钱根本赚不到钱的，羊肉一斤都要好几十块钱，所以39能买一斤羊肉的钱，所以赚不到钱的

首先，是羊肉的一个进货渠道问题，一般火锅店都有自己的进货渠道，也就是合作商，所以羊肉价格会更便宜一点，这就直接降低了成本。其次，其实一斤羊肉量还是很足的，再加上饮料，其实很多人是吃不到一斤的。，通常来说火锅底料还是要另收费的。

所以其实还是相对盈利的！

幸福路上的火锅店超全赚钱攻略幸福路上的火锅店怎么赚钱

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2.顾客消费高了，他买单价格就会提高，经常会出现一单一千幸福路上的火锅店超全赚钱攻略多。

3.桌椅，越多越好，还有桌椅一定要升级，越贵越好什么红木桌椅全部安排上，吃完赶紧给我走(越是高级的桌椅，顾客吃饭越快)除了个别能提升进店率和出餐的，别的什么空调都不要买，太贵了!包厢里一个空调一万多，来包厢顾客磨磨唧唧也就消费几百，太不值了。

4.雇人，如果你想挂机，建议洗碗小王小李，钱女士，老李。这样子团队基本上足够你挂上一天了，(一天下来轻松几十万)如果你想省钱自己点也行

5.猫猫：有各种惊喜，也能帮你研发菜品

6.顾客：老头老太太消费能力，一桌可能就两三百(都有点怕他们吃S在我店里)，其次是一个人来消费的一个人可能三百多，然后是老头老太太带着小孩，这种组合消费能力也低小孩子还会抠脚(口区)。后面顾客就正常了，一次八九百一千多

7.菜品：销量高，利润大的菜品要多升级，一般酒水小吃销量，锅底升级销量的就行。销量低的锅底可以暂时不用升级

8.厨房：地板什么不要升级(切记)，切菜区和配菜区一定要升级，其次是洗碗槽和灶台。厨房没必要太高级，适当升级提升出餐速度即可核算毛利率，可以倒算，把“（营业额－成本）÷营业额=毛利率”的计算公式换成“营业额-（营业额×毛利率）=成本”，前者已知营业额、成本，得出毛利率，后者则是把毛利率固定，根据当天的营业额得出下一天的进货成本，并分配好各部门的进货比例，以此保证各部门和整个厨房的综合毛利率都稳定在一定水平以上。。

10.商店：500的道具能多买就多买，仓库能合成菜品元素，而且定期会更新一次，每次只要500很划算。

11.缺钱了咋么办?看广告刷钱，建议锡2以上刷。具体怎么做，点开店铺然后点击你任意消费不起的道具，这个时候就能看广告，一次9000吧!根据等级不同看广告的也会上升。

12.仓库：里面的酸甜苦辣咸能帮助我们升级道具然后能研发新菜品，这个有个Bug，如果在看广告时候闪退能随机冷却完成，当然也有概率会变成二小时冷却。

关于自助火锅的利润分析，怎样赚钱

你前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。再给你一些更实际的建议： 1、菜品不求全、求量以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。 2、限时不自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。 3、必不可少的搭配啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。 4、特色自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。 5、宣传很重要前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。6、质量要保证好，很高兴为您解答！

火锅店的毛利率怎么算

问题一：火锅菜品的毛利率如何计算火锅菜品的毛利率计算：

问题二：怎样计算火锅店毛利润火锅店毛利润=火锅店收入-火锅店所有商品的成本-所缴纳的税款；净利润=毛利润-火锅店费用。

问题三：火锅的毛利率多少看是什么火锅，你的售价是多少，一般都至少能做到50%以上，不过现在流行吃素了

问题四：火锅如何计算成本火锅店的成本核算的计算各店是不同的，也是绝密的（商业机密啊），现在竞争激烈，成本核算也是关键啊。核算方法你可以看下百度百科词条“成本计算”或“成本核算”。

问题五：一家火锅店一月的支出是20万。毛利率是68%,请问一所以原料便宜月的营业额应该是多少，算法工式所谓的毛利润就是成本后，还有其他支出，减出来就行了，所以你这是题还是真的有这个烦恼？

问题六：火锅的正常毛利润是多少低于60就别干了

问题七：火锅毛利一般是多少其实餐饮这块，有百分之三十的纯利润才叫利润。至于火锅这块具体的不问题八：火锅菜品毛利率与净利率的区别毛利率＝（菜品收入－菜品的成本）÷菜品收入大一样，至少毛利在50左右。

净利率反映每一元销售收入带来的净利润是多少表示销售收入的收益水平增加销售收入的同时，必须要相应获取更多的净利润才能使销售净利率保持不变或有所提高。销售净利率可以分解成为销售毛利率、销售税金率、销售成本率、销售期间费用率等

问题九：大、中型火锅店毛利率应该是多少？ 63/

开一家收费三四十块钱的自助火锅赚钱吗？

9.店外等候区：塑料凳，地砖，等候区的雨棚这些必备(会影响进店率和等候时间)

首先不知道您是什么地方的，您所在城市属于几线城市，就拿我这地方吧属于五线的一个小城市，自助的都在62一位左右，低于1米2的儿童免费，65周岁以上的老人半价，高于1米2的儿童也是半价。

净利润率＝（菜品收入－菜品的成本－当月经营费用）÷菜品收入＝菜品毛利率－菜品的费用率。

即使你所在的城市是四五线城市，三四十一位的自助你也是赚不到钱的，为什么这吗说呢？你必须得合算成本，你的房租你的水电燃气人工费等等，有的人说你不要找好地方，但同样好地角的店铺客流量大，你开自助地方不能太小吧，小了恐怕连货物都摆不开，你的菜品必许品种齐全吧，海鲜肉类蔬菜炒菜类面食类水果饮品必须齐全，现在的物价也不便宜，如果你定价三四十块钱，一般能吃的人都能吃回来，如果你因为定价低而减少菜品种类，可能有很多人图便宜去吃，但是吃过后他们还觉得不值，因为品种太少可能导致下次不会光顾，我们都知道吃自助不是因为便宜，而是觉得我花这点钱可以吃很多品种，什么都有，我在家这点钱吃不到，而且随便吃想吃多少吃多少。所以就你的定价而言赚不到钱。

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