酸鸡爪的制作方法和配料视频(如何制作酸辣鸡爪)

关于酸鸡爪的制作方法和配料视频，如何制作酸辣鸡爪这个很多人还不知道，今天怡怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、酸辣鸡爪的做法大家知道酸辣鸡爪的做法吗？最近很火的网红酸辣鸡爪，跟泡椒鸡爪不同的是口味更有层次，酸酸辣辣的很过瘾~真的是吃一次还会再想下一次，是夏日消暑小吃首先。

2、下面我为你分享酸辣鸡爪的做法。

3、酸辣鸡爪的做法1 酸辣鸡爪的用料鸡爪半斤生抽 100克陈醋 100克柠檬 1个香菜 1把小米辣 2个大蒜 1个姜 3片料酒 20克白砂糖 10克芝麻油 20克酸辣鸡爪的做法步骤1、准备食材步骤2、半个柠檬切片，香菜切断，小米椒切圈，大蒜剁蓉。

4、步骤3、鸡爪清洗干净，去除指甲。

5、步骤4、锅里下冷水，放入20克料酒，3片姜，放入鸡爪。

6、步骤5、烧至水开，撇去浮沫，盖上盖子再煮3-5分钟。

7、步骤6、把鸡爪捞出来，用凉开水清洗掉浮沫。

8、步骤7、碗里倒入100克生抽，100克陈醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半个柠檬片，然后把剩下的半个柠檬挤出汁水，再放入鸡爪。

9、步骤8、酸辣鸡爪就做好了，但是还不是很入味，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4个小时，就可以开吃了。

10、步骤9、酸中带辣，一个接一个，吃得好过瘾。

11、酸辣鸡爪的烹饪技巧1、酸度和辣度可以根据自己口味调整，如果能驾驭超级酸辣，可以多放陈醋，柠檬和小米辣。

12、2、这个酸辣调料是很的，鸡爪也可以换成鸭爪或者其他自己爱吃的。

13、3、做好的鸡爪放入冰箱冷藏几个小时或者过夜，会更入味更好。

14、酸辣鸡爪的做法2第1步、准备好所有材料！第2步、鸡爪去趾洗干净，把所有配料也洗净切好备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。