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外卖餐饮行业赚钱吗知乎 外卖餐饮挣钱吗
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1、问题七：晚上往哪里可送盒饭比较挣钱 只要你的盒饭做的好吃，价格公道，就可以在你们附近征订。
2、近几年，外卖平台不断完善，流量红利却在逝去，商家的运营能力普轻食这个品类的制作过程，相对于快餐来说，对厨师的技能依赖度低,不需要太多烹饪技巧、调味配比这些高级技能，作更加简单。
3、对于外卖商家来讲，这样的优势是一是:开店门槛低，就是零基础的小白也可以制作，优势二是:人工成本低、前期厨房设备投资少、出品快速稳定。
4、一般高销量的轻食店评分也能保持4.8以上。
5、遍还在初级阶段，跟不上市场巨大且快速的变化。
6、一些商家甚至还没来得及采取措施，就已被拖垮，更有不少餐饮人心有戚戚也不约而同的关闭外卖。
7、实际上，对于不得不从事送餐业的人来说，外卖平台逐渐成为了行业的定心丸。
8、一、外卖行业困局显现在当今的这个 ，手机已经成为人们生活中不可或缺的一部分，而手机在与互联网的密切结合下，外卖进入到人们的生活。
9、随着90后00后的长大，“懒人经济”正在趋向蓬勃发展。
10、从刚开始的平台经济践行“多劳多得”体现了市场公平的原则，这对于那些早期有过拖欠工资经历的人来说愈加弥足珍贵。
11、公开透明的工资结算方式，以及允许及时提现的做法，让骑手们亲身体会到公平感和安全感。
12、但是现在外卖骑手成为多发交通的群体，已是不争事实。
13、面对超多订单、超时罚款等，外卖骑手真正演绎了什么叫做“时间就是生命”。
14、疲于奔命的他们，往往会通过逆行、超速等方式完成送餐任务，以避免被罚钱。
15、而外卖平台的系统，只能按照设定好的程序进行。
16、二、商家痛点日益明显对于做外卖的商家来说，获客渠道全由平台掌控，商机势必要将自己的曝光全部依托平台，长此以往这笔“导流费”可远远比线下店所做的营销支出要大的多。
17、再算上高达26%的平台抽成，商家自己补贴的配送费，食材、人工等等成本，导致商家的利润所剩无几，只能面临关门倒闭的风险。
18、三、外卖行业发展趋势1、发展趋向线上化未来，外卖平台或将成为新零售布局的重点环节。
19、各大外卖平台与线下零售的联系将更加紧密，超市、大卖场和便利店等纷纷入驻外卖平台，实体零售借助外卖平台扩充线上渠道。
20、随着国内防控进入常态化，餐饮行业复工消费整体良好，外卖日均订单量逐步恢复，外卖用户规模有望回升。
21、四、自营外卖平台如何盈利自建外卖平台已不再是什么新鲜事，利用公众号、小程序、餐饮平台与品牌自建订单协同等线上点单方式，进一步打开了餐饮品牌企业数字化发展想象力，外卖自营进一步加速了餐饮行业线上转移。
22、通过建立自己的外卖平台，将顾客沉淀到自己的平台上，无需通过美团、饿了么等第三方外卖平台下单，而是通过餐饮品牌的公众号、小程序或APP下单。
23、商家自行送餐，或者选取如达达、闪送等跑腿团队进行送餐服务。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。