生鲜电商盈利了？大家怎么看？

生鲜一直以来都是电商的一块未开垦的宝地，也是目前所有大型电商商家必争的领地。

如何看待生鲜电商的发展_怎么看待生鲜电商

如何看待生鲜电商的发展_怎么看待生鲜电商

电商巨头天猫，整合阿里巴巴大资源，在天猫超市里单独匹配了生鲜栏目，近火的不要不要的盒马鲜生也因为马云的站台成为一个热点。

2015年开始京东生鲜大规模的扩张，为此整个京东从层面成立了生鲜事业部，可以看出目前两大主流的平台对于生鲜的重视。

之所以生鲜这么晚才启动主要受制于冷链供应，由于生鲜产品本身保质期短，需要冷藏等需求，在物流不达到一定程度的情况下的确非常难推进。

这几年电商整个体系以喷井式的势头发展，两大主流平台都在不计投入的在生鲜领域烧钱，主要目的是为了培养消费者的购物习惯。

这个动作和当年滴滴打车出来的时候烧钱培养消费者打车习惯其实一个道理，经过两三年的培养，现在许多消费者都已经养成了购买生鲜的习惯，加上整个物流体系的日趋完善，配送成本也在逐日递减，生鲜产品本身产品客单价远高于同类产品，产品毛利高，在这么一个培养期之后，生鲜迎来了波收益红利期。

个人觉得，未来三五年，整个生鲜会呈现一个爆发式增长，整个的物流体系会越发完善，为来生鲜会成为商家盈利的一个重要。

首次实现阶段性盈利，叮咚买菜引热议！生鲜电商未来的前景到底怎么样呢？

生鲜电商处于重生调整期

截止目前，我国生鲜电商发展可分为三大阶段：市场探索期、市场启动期、一波三折的成长期。2016-2019年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。但是，2019年末爆发使得作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、沃尔玛到家等在春节防疫期间均出现订单大增的情况。目前已得到较好的管控，生鲜电商行业处于重生调整期。

生鲜电商参与者类型丰富

根据业务模式的不同，我国生鲜电商参与者可分为传统生鲜电商、O2O、前置仓模式等。其中传统生鲜电商平台主要平台包括天猫生鲜、京东生鲜等;到店+到家模式(店仓一体化)电商主要平台包括盒马鲜生、永辉等。

生鲜电商渗透率仍有待提升

2013-2022年，我国生鲜电商渗透率保持高速增长状态。根据网经社报告数据显示，我国生鲜电商2022年渗透率达10.28%，仍处于较低水平。

2022年生鲜电商市场规模突破5000亿元

根据网经社“电数宝”电商大数据库显示，2013-2022年我国生鲜电商行业交易规模保持快速增长态势。2022年，我国生鲜电商市场规模达5601.4亿元，同比增长20.25%。

中高端生鲜产品将获得更大市场

从生鲜电商发展趋势来看，随着生鲜电商行业下游消费者购买能力的提升，未来几年，中高端的特色生鲜产品将在生鲜电商市场上获得更大的市场。与此同时，电商巨头将进一步完善生鲜电商布局，市场集中度有待进一步提升。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》

近两年，预制菜因节约消费者家务时间，行业需求旺盛，生鲜电商企业纷纷入局，寻求行业增长新机遇。

数据显示，2021年生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元，同比上升18.2%。期间消费者线上购买生鲜需求较强，且用户对生鲜电商行业的信任度加深，预计2023年生鲜市场规模达4198.3亿元。

生鲜电商未来的前景可能确实不会太友好，因为生鲜赚的并不是特别的多。

生鲜电商在紧急状态下，为“保障民生”发挥了一定作用。 不过，结束后，生鲜电商能否留住用户，如何留住用户，仍是未知数。 但无论是生鲜线上的繁荣，还是线上线下的融合，都将是未来的趋势。

经过残酷的竞争和数轮洗牌后，如今的生鲜电商早就一地鸡毛，对此你怎么看？

我觉得这是很正常的，因为线上生鲜市场很难做，主要的生鲜食物的保鲜问题，生鲜食品经历了长途运输之后，很少能保持新鲜和完好。

我认为，生鲜电商行业再次深度洗牌的一年。当下整个生鲜电商行业仍在混战、淘汰的过程中。不断有创业项目倒闭、关停、破产，头部企业收缩或许仍是这个行业的趋势。

我认为这是一种自然淘汰的现象，优质的电商会崛起，而不规范的电商被下线，只有不断地改进才能优化电商的服务。

生鲜电商为何是一门难做的生意？农产电商如何才能“活”下去？

那是因为生鲜需要保持新鲜。做好宣传是很有必要的。

因为生鲜是比较容易坏掉的食物，尤其是运输时间比较长的话，更不利于它的质量保证，农产电商要找准时机快速出手，才能够生存下去。

因为生鲜市场的保质期特别短，从发货地到用户的手中可能就会变质，农产品电商一定要打价格战和品质战

生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？

生鲜农产品因消费频率高，市场前景广阔，备受投资者青睐。但纵观行业发展现状，大量资本的涌入，带来的是投资者的巨亏和电商企业的倒闭。回首过去的一年，生鲜电商领域竞争惨烈。能存活的少之又少，更别提盈利。难免让投资者感到迷茫。

大家都知道，制约电商发展的两大因素，一是原产地采购，二是物流配送速度。

我们是从12年开始做农产品电商，当时考虑到农产品采购问题，我们就直接把公司设在原产地。但是快递物流配送落后，成本过高，速度太慢，影响发展。只得自建物流配送网。

所以我认为，生鲜电商要想发展，就必须学会创新和改变。以区域或城市为单位，做线上跟线下相结合的模式。缩短供应链，整合线下资源，利用线下网点布局优势提高线上配送速度。我个人感觉生鲜电商以后会向这方面发展。欢迎提出你的意见和建议。关注惠民农产品调配。

生鲜的社区电商，你认为是机会么？

是机会，特别是2020年这个特殊时期。

传统的水果卖场，随着互联网的不断壮大，开始受到生鲜电商和水果o2o平台的冲击，水果卖场似乎急需转型创新。o2o生鲜社区电商就是将o2o生鲜电商和社区结合起来的，一种创新。那么和以前相比o2o生鲜社区电商的优势在哪里？o2o生鲜社区电商到底怎么做？

o2o生鲜社区电商的优势在哪里？

在互联网趋势上，传统的生鲜店也开始尝试基于互联网进行销售。由于传统生鲜店规模较小，许多消费者不知道附近的生鲜店有什么，消费群体的覆盖范围自然很小，无法实现更大的利润增长。这就需要结合生鲜店和互联网来做o2o水果店的模式，以实现与用户更快的连接。

由于鲜果产品的优质和新鲜，这个行业重要的发展是冷链和成本控制。做o2o生鲜社区电商可以选择使用物流解决配送问题，提高配送速度，节约成本，进一步拓宽消费群体和消费场景，通过将顾客转化为水果配送的上门，满足消费者便捷的购物需求。

而社区的生鲜店每天都会有人购买，再加上店主自己的配送，生鲜电商有着头疼的配送成本和产品损耗问题不存在，可以预见，结合互联网，社区，o2o生鲜店的发展将拥有更多的用户和流量，增加利润率，实现更大的发展。

对传统生鲜零售行业的分析可以发现，社区生鲜零售市场发展成熟，行业竞争激烈，基本上每个小区都配有小型生鲜店、贸易商、菜市场和大中型超市，都在占据生鲜市场的份额，普通生鲜店几乎没有发展空间和利润增长空间。

而生鲜产品，保质期短，储存要求高，成本也高，消费者对水果的新鲜要求程度也高，水果店如果销量不稳定，水果容易损耗折旧，造成经济损失。水果店的租金和劳动力成本也给水果零售商带来了很大的资金压力，特别是在某些情况下，水果受到供应的影响，价格波动。

而在互联网的背景下，许多生鲜电子商务已经发展起来，影响了线下生鲜店，年轻一代的消费者也更喜欢网上购物，追求便利，水果店的发展有限，销售渠道变窄。如果做o2o社区生鲜店，可以满足客户的方便需求，不需要客户出门消费，可以进行网上买卖交易，由门店进行配送。

而且做o2o的水果店都是线上商品展示，没有线下展示，消费者采摘容易造成损坏，也避免了不必要的损耗，在线订单还可以降低人力物力成本，提高利润率。水果价格波动大，变化快，受季节和新鲜度的影响，网上可以做促销活动来处理有缺陷的产品，既吸引了顾客，又减少了损失。