如何把餐饮行业的生意做好？

这其实就是方便定律，与人方便，于己方便。 只有在平时的细节服务中获得客人的好感，才能吸引更多客人前来光顾，生意自然也就越来越好。

这是以前的！！！

日式餐饮如何做生意赚钱 日式餐饮效果图

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通过近期对衡水酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。

一、酒店餐饮业现状：

2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店有经济仍占较高的比重。

酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主，大规模、次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型开发的菜系和菜品符合消费习惯，真正是特色美味的菜肴，即使不做任何广告也会借助传播成为知名品牌。、豪华、多功能、次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。

3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高，推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看，淡旺季节明显，甚至在某些时候呈现供过于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加剧了市场的竞争，企业的盈利能力减弱。

二、餐饮业发展中存在的主要问题：

1、行业自律和行业协调服务：没有行业标准和行业规范，特别是一些私营小企业缺乏诚信，违规违法经营的现象时有发生，损害了消费者的利益，影响了行业形象。

2、经营观念转变慢，研发创新不够：随着餐饮业发展，大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高，但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响，企业经营管理落后，科学技术应用程度不高，软硬件不配套，经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

三、本单位在行业中所处地位及现状：

1、经营方式的转型困难：由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

2、高层次的经营管理人才和技术人才不足，引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才；二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。

3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。

总之，我们要进一步深化企业内部改革，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性；坚持创新与发展，创品牌、创，突出经营特色，提高市场竞争力；改善经营管理，提高企业管理水平和

1、定位：也就是您打算开一个什么样的店，未来发展道路。

2、选址：你想在什么地方开，这直接影响客流量的产生。

4.餐饮的味道是点重要的，味道不好什么都别说了。

5.环境也是非常重要的，你不想看到自己吃饭的地方的要哭吧？

6.管理，做好管理，做好服务，达到的状态，怎么着都有人来。

7、餐饮管理软件：这里三餐美食的餐饮管理软件，简单直观的点单和收银管理系统，图标统计、财务管理、客户营销，平板端、手机端、电脑端完全同步，还支持微信点餐。餐饮软件的好处就是提高店铺的效率和减少一些不必要的开支。

了解市场行情。给自己定位。看你面对那种人群。了解这些人的需求。努力服务好每一位顾客。诚实守信

薄利多销。认真做事抓好细节。祝你成功

搞好卫生、做好口味、做到这两点是最主要的，当然服务态度和地里坏境也不容忽视呦。祝你早日发财

那就要对市场调查认识准确，餐饮是那方面的，重要消费对象是什么样的，消费者的收入消费观念等都要考虑好，不可盲目

餐厅用一招，一个月收回100万

诚实守信，信誉

谁知道是如何赚钱的

1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。

说到做生意的好手，举世公认的是犹太人。但是当你读完了下面的两个故事之后你会知道，日本商人的精明之处恐怕远远的超过了犹太人：因为做的是“无本万利”的只赚不赔的买卖。不相信？就看下面的故事吧。

故事一某年初冬，一艘日本籍万吨货轮泊在了的旅顺港。据随船的日商说，他们要在收购大量的花生米，但当地的土产公司介绍说年末刚收完秋，花生多的是，花生米却没有（其实日商正是钻空子来的）。不过他们公司需要一批布匹，日商可以回国拉布匹来，到那时花生米也加工出来了。日商却说为省往返时间和各种费用，可以考虑直接收购花生，只是应扣除加工费，至于布匹的价格他们也可以优惠。当地土产公司觉得“有利可图”，遂详细计算之后双方签订了合同：以花生换取等价的布匹，双方互相不付。日商倒也守约，数天后，不但如数拉来了布匹，还额外带了些低于当地价格的食用花生油，土产公司当然是高高兴兴的出钱购得了这些廉价的“有利可图”的食用油。

当地人哪里知道，日商才是这场交易的真正赢家--日商的货轮是一个流动的海上综合加工厂。他们把购得的花生去壳榨油；花生壳深加工为布匹。这样，贼精的日商只是在公海上逗留了几个日夜就返回了，既按合同交了约定的布匹，又额外的赚到了花生油钱。 故事二

日本每年从东北大量的进口优质木材，加工成筷子供日本国民使用；然后再回收废弃的使用过的筷子重加工成各类纸张再出口到市场。 直面1、量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。人生短评：日本商人真的太会赚钱了！俗语有云：无商不奸。可日商不只是一个“奸”字就能概括的--他们利用自己掌握的高科技秘密的巧取的资源经过再加工后原卖给，我们明知道这是一种经济侵略，却又无可奈何！

如何让餐饮店生意好起来

做餐饮的所有的人是不是都有这样的一个痛处？就是客户来吃了一次之后，以后再也不来了。你说天天从哪弄那么多新客户啊？哪有那么多新客户可来？所以你的生意会越来越，能不能赚钱全靠天意。这样的生意能做下去吗？我们做餐饮的，一定要提高客户的回头率，怎么来做？

个，首先要问问自己的味道是否有问题，产品这个是根本，如果这个不改进，你做什么样的东西都是徒然。第二个，了解一下自己的服务员有没有问题，你别弄了一堆客户过来，这些服务员把客户全得罪完了。第三个，如果上面两个都没问题，那么就在客户结账的时候给他一点好处，比如说你给他一个菜，这个菜呢，是限时消费的，或者让他成为会员，永远的送他一个主打菜，什么意思？打个比方，你是个火锅店，你让他99块钱办个会员，以后每次过来都送他一盆价值68块钱的毛肚，别舍不得这个毛肚，你会员越多，你的回头率就会越高。第四3、奶茶饮品个，免费试吃、啤酒或饮料来引流。私域流量一定要做好。用各种优惠把客户加到你的私域流量上面来，但是很多人可能会遇到这样的问题，比如说加了那么多人，但是我不知道怎么去玩儿，弄了半天，一个客户都不过来，其实很简单，做私域流量，但是把朋友圈弄好需要不断的贡献价值，怎么贡献价值？比如像每一周你都教他一个早餐的做法，每一周都教别人一个家常菜的做法，甚至呢，分享一些食材挑选的方法和辨认的方法。记住啊，唯有价值可以得人心，唯有价值可以吸引客户。

以上就是我给大家的一些经验，希望可以帮助到大家！

餐饮业说白了就是吃饭的行业，想要做好首先要做!原料做到用优质原料，进正规渠道的货，三证齐全，不可以贪宜而失去原则!店内做到干净卫生，服务好!装修不一定要多么，最起码给人一种亲切的感觉，进来就有一种不想走的感觉!

上面的这些都是好的前提，顾客就是上帝!好酒也怕巷子深，还要学会宣传，让更多的人了解你们!

如果单纯的想让生意好起来，就要改变经营方式，你现在的生意不好，已经验证了你目前的经营模式不好。

做啥餐饮项目赚钱

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

餐饮项目能不能赚钱主要看位置、特色、经营策略，这要这三个方面有保证，大部分项目都是可以的，位置上尽量选贵不选偏，经营策略就需要自己去制定了，或者是加盟品牌的话，有总部的统一策略，关于特色，就是看你自己选择的产品有没有特色，这里几种有特色的餐饮项目。

八万的投资资金真的不多，大部分行业都做不了，不过在餐饮行业当中还是有很多项目可以选择的，例如以下这些

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，1、做好菜品研发新手也可以很快上手。

2、汉堡

4、营养早餐

5、特色面食

6、特色小吃

7、啵啵鱼

自助餐厅怎么赚钱

①传统的宣传方式，比如发。这种方式比较适合新店开业或者是做活动，成本也比较低。

摘要：众所周知，自助餐是以人头计费而不是以菜品计费的，那么自助餐如何盈利呢？实际上，自助餐的盈利模式来源于低成本的经营策略，顾客消费习惯之间的平衡，消费价格的确定和对顾客心理的揣摩四方面；通常一家自助餐厅只要客源源源不断，那么就能够盈利。当然，经营自助餐也要控制成本，其方法包括扩大规模，节省购买成本、淡化价格，以异化赢得顾客等。下面来了解一下自助餐经营策略吧！自助餐厅怎么赚钱

1、低成本的经营策略

自助餐厅与普通餐厅相比，自助餐厅的经营成本无疑要低得多，除去相同的店面租金和室内陈设，自助餐厅内的要少得多，这是由其经营方式决定的：食客喜欢自己动手。人员的减少带来的是成本的下降，成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。

2、顾客消费习惯之间的平衡

众所周知，自助餐厅顾客群体相当庞大，每位客人都有不同的偏好，有食量大的，有爱吃素的，食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客，吃素的顾客与吃肉的顾客之间的转移。通过顾客不同的消费习惯寻求成本消耗的平衡，将成本控制在一个比较稳定的水平，通过规模优势获得利润。

3、消费价格的确定

按人头计价的有每人消费，按分量计价的有固定的单位价。上一段讲到成本消耗的平衡，自助餐厅要想保本乃至赢利，这个成本消耗的平衡不得小于餐厅每天经营的成本，餐厅通过计算将成本分摊至每单位菜品和每位顾客，由于其总成本较低，所以分摊到每位顾客身上的成本即消费对顾客也是相当有吸引力的。

4、对顾客心理的揣摩

这里最主要的是顾客选择的自助餐厅自主性。将选择权交给顾客，怎么吃，吃多少，加什么料，加多少全由顾客自己决定，让顾客自己做主人，也减少了因为作失误而引起的与顾客间的。与普通餐厅相比，固定的和较低的花费可以吃到多种美食，让顾客觉得物有所值。

经加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。营自助餐如何控制成本

1、扩大规模，节省购买成本

在采购上，自助餐常常需要大批量地购买同一种菜品原料，在购买时可产生规模的优势，以取得较低的价格。而且竞争促进了餐饮规模化的进程，餐饮的形成又给自助餐企业带来明显优势，除了集中、统一、大批量进货，减少企业原料成本开支外，产品集中或部分集中开发，还会节省厨师劳务技术成本支出。

2、淡化价格，以异化赢得顾客

市场需要的是价廉又物美的商品，价格低而质量也下降的商品是不会受消费者欢迎，因为这对他们意味着更大的付出。与其通过降价来吸引顾客，不如加大服务的投入，提供“超值”的服务。

自助餐产品的创新，不但可以节省成本，还可以使投入的成本得到程度的利用。自助餐的经营者们应该经常留意市场的变化，一方面收集成本低、利润高、品质好的货源，另一方面要尽量去发掘食品原材料的多种利用价值，从而创造出物美价廉的新菜式。凭借菜式独特的风味来吸引顾客。

4、细处入手，节省经营费用

成本问题无处不在，它可能会发生在每一个员工、每一个服务的细节、甚至每一个客人的身上。当没有人用餐时，服务员把热食用盖子盖上，可减少热量的流失，节约能源；当客人拿太多食物时一句善意的提醒，可以减少不必要的浪费。所以，我们要运用一切可以节省成本的方法和力量；在每一个员工心里树立成本意识，加强成本控制。全员成本控制不但可以起到防止浪费的作用，还为酒店培养、造就出管理人才。

我想问的是在城镇开个100-到200的饭店怎样才能赚钱和人气旺盛!

餐饮店怎么做营销和推广经验3

以下是一些建议来提高饭店的赚钱和人气：1. 正确定位：你需要确定你的饭店的目标市场。你应该了解你的顾客的口味和偏好，这样才能为他们提供满意的服务。2. 提供独特的菜肴：你的饭店应该提供独特可口，且味道独特的菜肴。你可以根据当地特产，或提供自创品牌菜肴来打造独特的特色。3. 提供多种选择：除了提供独特的菜肴，你还应该提供多种选择，包括素食。这样可以让更多的顾客光顾你的饭店。4. 增加上菜速度：人们喜欢快速的服务，所以你的服务员应该尽可能快地为客人送上餐点。这可以让客人对你的服务印象更好。5. 维护卫生环境：维护厨房和餐厅的卫生环境是获取人气的关键。你的饭店应该保持干净，卫生，甚至可以在厨房内摆放玻璃门，让顾客看到食物制作过程。6. 利用社交媒体宣传：通过社交网络可以让更多的人了解你的饭店。你可以在Facebook，Instagram或其他提供网络服务的平台上分享你的饭店照片和菜单，让更多的人了解你并吸引他们进入饭店。7. 保持良好的服务态度：，你要保持良好的服务态度。你和员工需要热情，友好，耐心地对待每位顾客，这每个人才会愿意再次光顾你的饭店。

3、租铺：这个与上面的选址有联系，你也可以当成是一样的，只是您一定要注意租金的高低，这将来直接影响您盈利的高低。还有注意一定要签订好合同，签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同年以上，不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果 要交租房税是房东交还是租客交。

开哪种餐饮店赚钱？

开餐饮店，我个人感觉早餐店是比较赚钱的，因为现在每天大家都忙于工作，生活节奏比较快，几乎是没有人早上会做早餐，所以做早餐的。应该是蛮赚钱的。

有两种选择，一是个高级酒店，专给那些大商人和富豪们提功服务。二是开适合普通的快餐店赚钱，现在城里人都忙于工作，这类餐馆是以招览众多顾客赚钱。

不怕辛苦的，做早餐、快餐这类的速成餐饮行业如何吸引客流1店，生意都不错。但要谨记投资需谨慎，投资有风险！

餐饮店其实都非常赚钱，民以食为天嘛，主要看你店铺环境和食物是否美味

家常,可以送外卖的那种,在写字楼旁边开,卫生干净,味道好一点实惠点就行在这个阶段的商家基本上已经是对整个行业有比较深的了解，也能对餐饮店进行比较系统的规划，能给自己去制定明确的经营目标，如何能收支平衡，多久能收回成本，对于开业前中后也能有比较清晰的活动策划方案。了.生意肯定火

总餐饮店赚钱至于开哪种的餐饮店的话一般的话现在应该是那个早餐店应该是钱的因为大部分人的话都不愿意做早餐

餐饮店影响生意的因数很多，要看你选择的店面周围的人员情况和餐饮状况。我个人比较想开早餐面点，投资小，利润也可以，早上忙完基本下午就可以休息了。

只要用心，勤劳。看哪种餐饮店都可能挣钱。一定要选好位置。

日式餐厅如何管理?

03房地产相关业务

多店化的基本条件

无论西餐系、日本菜系，从“小餐馆”到“饮食行业”的发展过程中，都存在着很多重要课题。从个人家庭经营到多店化、连锁化，粗略分有如下四个课题，只有满足了这些条件，才能实现系列化和连锁化。

其条件是：二、活动营销

① 资本的积蓄

② 技术的积累

③ 培养大量人才

④ 劳动环境的改善

实现从“私人的家业”到“企业”的进化，必须同时满足如上条件。

“传统风味”餐饮业兴是的增加

把“传统风味”、“家庭风味”、“家常菜风味”商业化、系统化的，不只“大户屋”一家。还有“牛肉盖浇饭”、“转盘寿司”、“天妇罗”、“拉面”等等，很多都实现了大规模化，还有已成为日本传统的“咖喱饭”，也已形成在全国有600多家连锁店的规模。 这些店全部摒除经验主义和家族主义，沿着系列化、连锁化的道路，不断扩充规模，并且把自己的专有技术体系化，通过自愿实现扩张。目前，已有4家牛肉盖浇饭连锁店的股票上市，咖喱饭、旋转寿司公司的股票也已上市。 日本的传统饮食形式吸收美国的管理方式，积累自己的专有技术实现了现代化。今后，、韩国、泰国的家庭饮食的商业化也有着巨大的潜力，韩国的传统家庭饭“bibinba”的系列化已经开始了。

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。

日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。

日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。

日本投资50万的生意有哪些呢

有好多生意可做。

01进出口物流及其相关贸易业务

对于朋友来说，在和日本之间开展进出口业务的情况非常多。虽然行业种类丰富，但有些人开始从事各种商品的贸易，从食品、服装、家具和体育用品等日用品到金属和有色金属废料、矿石、二手车和二手机械等，涉及的事业内容非常广泛。

贸易物流类排行★

01

妆及日用品贸易

02

服装及配饰品贸易

03

二手汽车及配件贸易

04

其他特定行业贸易

05

上述相关贸易的配套电商服务

06

物流配送服务

02餐饮相关业务

人更容易开始的生意之一就是餐饮服务业。如果能在日本品尝到地道风味的餐馆，那将成为居住在该地区的人聚集的场所。此外，在餐馆管理的同时，食品的进出口销售也会成为业务的增长点，大量的中华物产店在日本落地生根就是的证据。

餐饮服务业排行

01中餐馆

02中华物产店

03奶茶及其他轻食甜品店

04中餐外卖配送服务

人非常看重不动产的投资，也有许多新到日本的朋友从事不动产相关行业，并成立一家公司进行房地产投资相关事业。

房地产业排行可以把它放在下午茶时间，在店内显眼位置进行宣传，一般在店内就餐的人都会看到，这样就合理的把低峰期时段给利用起来了。

01不动产中介服务

02物业管理服务业

03民宿住宿服务业

04旅馆及酒店服务业

05住宿服务布草服务

06上述相关线上线下配套服务

04其他在日实业

越来越多的外国人有来日本接受日本医疗机构的就诊和体检，旅游服务及语言学校等相关需求。所以在日的实业经营类型越来越广泛，以匹配日益增加的相关需求。

其他实对于他们来说他们觉得服务性行业，是比较的卑微的。他们宁愿去从事或者是白领这样的工作因为他们认为这样非常的体面，所以即便是这些老字号餐饮店非常的赚钱，可是在，年轻人的意识当中他们认为这是服务性行业是非常丢脸的所以他们并不愿意去从事。业排行

01赴日旅游服务业

02赴日医疗及体检中介

05中古品回收服务

06结合自身行业开展实业经营

（IT服务、书法国画培训、乐器教学等）

希望上述在日华人的奋斗创业史可以给新或者想要在日创业的朋友们一点点启示，如果您想在日创业并定居生活在这里，不妨提前联系银贝的顾问详细聊一聊。事务所租赁，员工聘用，行政及税务代行全流程服务辅助您的公司尽快步入正轨是我们努力的方向

老字号的餐饮店怎么经营赚钱？

04语言学校（中文及日文）

有很多老字号的餐饮店都是非常的赚钱，而且很多的老字号的餐饮店已经形成了自己的规模，并且它们的食物也是非常的美味，所以吸引着很多人。

也正是因为老字号餐饮店顾客非常的多，所以就会让他们能够获得更多的收入。

但是我们现在也发现很多老字号的餐饮店，虽然很赚钱，可是年轻人却并不愿意去传承。这一方面是因为现在年轻人非常的贪图享乐，对于这样传统的技艺，他们并不是很看好。

另外一方面是因为很多的年轻人他们自己主观意识上的缺失，他们认为像餐饮业，这都是属于服务性行业。

但其实只要年轻人，能够放下自己的架子。能够静下心来，好好的，从事这些老字号的餐3、产品创新，建立成本优势饮业那么他们就会发现不仅仅可以给他们带来更多的收入，也会让他们生活更美好。