您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。自助餐的食客都想吃回本怎么办相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
自助餐的食客都想吃回本怎么办 吃自助餐怎么能回本
自助餐的食客都想吃回本怎么办 吃自助餐怎么能回本
自助餐的食客都想吃回本怎么办 吃自助餐怎么能回本
1、《牙签商学院》又和大家见面了，昨天有点事情耽搁了。
2、我有个朋友，开了家自助餐厅。
3、生意做得还不错，但每次见他，都是一幅忧心忡忡的样子。
4、问他为什么。
5、他说：自助餐厅，就是靠那种“哇哦，这么多好吃的，才收这么点钱“的占便宜心态，赢得客户的。
6、但如果大家真的都”扶墙入，扶墙出“，餐厅就又肯定亏了。
7、开了家自助餐厅，但又怕被吃穷，怎么办？要解决这个“怎么办”的问题，我们首先要理解这个问题的本质。
8、顾客的心理是：付了钱，就要把它吃回来，多吃的就是赚到的。
9、这个问题的本质，是顾客把“吃回票价”，而不是吃饱吃好，当成了吃饭的目标。
10、如何减小“票价”这个因素，也就是这顿饭的“沉没成本“，对用户心理的影响，是解决这个问题的关键。
11、概念：沉没成本什么叫沉没成本？沉没成本是已经发生、无法回收的成本支出。
12、我们对待“沉没成本”，也就是已经发生、无法回收的成本支出，最理性的态度，应该是忘了它，而只关注未来收益和未来投入的性价比。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。